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碗裡是橘褐色的湯底，上面漂浮著紅紅的辣椒油，一根根細白圓嫩的米粉和翠綠的小青菜相互摻雜著。
上面滿是配菜小料有蘿蔔乾、酸筍、酸豆角、花生米、大腐竹片、豆泡、鴨掌，五顏六色的分外好看。
這賣相看著是真不錯很是漂亮，但是這味道實在是讓人一言難盡。
此時的何葉早已經真香了。
雖然她剛才跟著全程看完了，螺螄粉的製作過程，並沒有什麼不妥，但她始終覺得這玩意不能入口，但在好友的威逼利誘之下，淺嘗了一筷子。
沒想到這味道還挺不錯，米粉軟韌爽口，幾樣配菜口感融合在一塊，形成了一種奇特而可口的味道。
並沒有聞著那麼臭，有種吃了還想吃的感覺，還有這螺螄湯不知怎麼了。
嗯…這會聞著竟然還挺香！？
莫名的想讓人嘗上一口，在好友的眼神鼓勵下，於是她嘗試性的喝了一小口，湯汁濃郁？還有一點點鮮香？
就這樣，她在廚房嗦了一碗粉，吃完後，她不得不佩服好友的廚藝，她真的發誓她以後真的不在多說什麼了。
只要夏夏做的，閉眼支持就對了！
這會已經是她吃的第二碗了。
在門口的人都猶豫著，但是看到他們二人大口大口的吸溜著，吃的額頭冒細汗，也不管那麼多了。
走過去端碗吃了起來，閉著眼入口，沒想到味道出奇的好。
不過，幾個小傢伙卻仍是倔強的站在牆角，堅決不願意過來。
張之夏滿足嗦一大口粉後，看見他們在那交頭接耳的不知道嘀咕些什麼，笑道：「安安，要不要過來嘗嘗嗎？」
安安捂住鼻子，面上帶著一絲嫌棄，「這臭臭的，安安才不要吃！」
張之夏看著她笑出了聲，上輩子這小傢伙可是比她還愛吃螺獅粉。
每兩三天必吃一回，不吃都不行，沒想到這會竟然能看到她對螺螄粉極度嫌棄的樣子，當真是新鮮極了。
「嗯，不吃的話就算了，那就先在那站一會吧，我們很快就吃完了。」
安安聽見這話，漂亮的大眼睛滴溜轉了一圈，見所有的大人吃的都很開心的樣子，猶豫了一會還是走了過去。
一個人動了，後面的人也就都跟著來了，張之夏笑眯眯的抱起她，在清水碗裡里給她蘸了一下才餵她吃。
入口那一瞬間，安安眼睛一亮，拿起小筷子自己就吸溜吸溜吃了起來。
康康跟糖糖見狀，也紛紛要吃。
這邊所有人吃得開心，那邊牛大力也是徹底的，對柳大娟大發起了脾氣，他今天都舍下大廚的臉面，外出到門口攬客了但生意還是不好。
想他以前可以國營飯店，掌勺大師傅的幫廚，所有人都爭著搶著上杆子的討好他，哪受過這種氣。
柳大娟面對著牛大力的怒火，也沉默了起來，她這會也是很煩躁。
她實在是想不通，為什麼他們的生意這麼不好，明明「張記」都關門了，他們還營業著，為什麼沒人上門來吃。
正想著該怎麼辦時，突然聞到一股離奇的怪味，像是糞臭味……
這會直接火大了，到底是哪家的人這麼缺德，大晚上的挑糞坑，還在她家門口，不知道新店開張嗎！
站起來就往外走，到街上就發現是對面張記飄出的味，她思索了下，圍著張記轉了半圈，挑了一個距離他們內院近的地方，把耳朵貼在牆上。
細細的聽著裡面的講話，隱隱約約聽見裡頭傳來一陣歡笑聲，說著這東西真好吃，真香，一定能大賣。
她不理解的攤攤手，他們明天竟然要賣這些東西，不過內心一喜，這麼臭的玩意誰會吃，指定沒人過去吃。
那她們柳記的生意絕對能好起來，看來明天早上進菜的時候，可以多進一些，當真是天無絕人之路啊。
她立馬跑回去，跟牛大力說這個振奮人心的好消息了。
——————
翌日清晨。
張之夏一早，就跟張愛國四處跑看房子，她們打算找一處簡潔的院子，用來做小龍蝦醬的作坊，雖然小吃店裡有個大院子，可以用來做小龍蝦醬。
但那也是他們住的地方，不太方便，火鍋店的地址就是張愛國看的，他對這一片的房子都已經很熟悉了。
很快，他們就找到了一間合適的小院子，利索的跟房子主人簽了四個月的合約，簡單的收拾一下後。
他們就又蹬著三輪車，去黑市上採買製作小龍蝦醬所需要的各種配料。
這些都弄好後，已經是大中午。
張之夏長舒一口氣，虧得她把出新品的日子，往後說了一天，要不還真忙不過來呢。
下午，她領著何永梅過來，兩人又把小作坊仔細捯飭一番後，張之夏便開始教她做起了小龍蝦醬。
其實這醬也不難做，最重要的就是配料的比例下鍋順序和熬製火候，只要這三樣掌握好了，做出來的一準香。
何永梅本身做飯就不賴，因為是自家開飯店，主打菜要經常換，所以她時不時的就去書店和廢品站淘買食譜。
看完之後，就跟何葉張之夏在一塊閒聊，研究各種吃的新做法。
這會張之夏把用料配比，熬製火候跟她細細一講，又帶著她做了兩遍，很快的就學會了。
並且還加了一點自己的理解，張之夏想想後按照她的法子又改良了一下，味道果然比之前的要好。
上面滿是配菜小料有蘿蔔乾、酸筍、酸豆角、花生米、大腐竹片、豆泡、鴨掌，五顏六色的分外好看。
這賣相看著是真不錯很是漂亮，但是這味道實在是讓人一言難盡。
此時的何葉早已經真香了。
雖然她剛才跟著全程看完了，螺螄粉的製作過程，並沒有什麼不妥，但她始終覺得這玩意不能入口，但在好友的威逼利誘之下，淺嘗了一筷子。
沒想到這味道還挺不錯，米粉軟韌爽口，幾樣配菜口感融合在一塊，形成了一種奇特而可口的味道。
並沒有聞著那麼臭，有種吃了還想吃的感覺，還有這螺螄湯不知怎麼了。
嗯…這會聞著竟然還挺香！？
莫名的想讓人嘗上一口，在好友的眼神鼓勵下，於是她嘗試性的喝了一小口，湯汁濃郁？還有一點點鮮香？
就這樣，她在廚房嗦了一碗粉，吃完後，她不得不佩服好友的廚藝，她真的發誓她以後真的不在多說什麼了。
只要夏夏做的，閉眼支持就對了！
這會已經是她吃的第二碗了。
在門口的人都猶豫著，但是看到他們二人大口大口的吸溜著，吃的額頭冒細汗，也不管那麼多了。
走過去端碗吃了起來，閉著眼入口，沒想到味道出奇的好。
不過，幾個小傢伙卻仍是倔強的站在牆角，堅決不願意過來。
張之夏滿足嗦一大口粉後，看見他們在那交頭接耳的不知道嘀咕些什麼，笑道：「安安，要不要過來嘗嘗嗎？」
安安捂住鼻子，面上帶著一絲嫌棄，「這臭臭的，安安才不要吃！」
張之夏看著她笑出了聲，上輩子這小傢伙可是比她還愛吃螺獅粉。
每兩三天必吃一回，不吃都不行，沒想到這會竟然能看到她對螺螄粉極度嫌棄的樣子，當真是新鮮極了。
「嗯，不吃的話就算了，那就先在那站一會吧，我們很快就吃完了。」
安安聽見這話，漂亮的大眼睛滴溜轉了一圈，見所有的大人吃的都很開心的樣子，猶豫了一會還是走了過去。
一個人動了，後面的人也就都跟著來了，張之夏笑眯眯的抱起她，在清水碗裡里給她蘸了一下才餵她吃。
入口那一瞬間，安安眼睛一亮，拿起小筷子自己就吸溜吸溜吃了起來。
康康跟糖糖見狀，也紛紛要吃。
這邊所有人吃得開心，那邊牛大力也是徹底的，對柳大娟大發起了脾氣，他今天都舍下大廚的臉面，外出到門口攬客了但生意還是不好。
想他以前可以國營飯店，掌勺大師傅的幫廚，所有人都爭著搶著上杆子的討好他，哪受過這種氣。
柳大娟面對著牛大力的怒火，也沉默了起來，她這會也是很煩躁。
她實在是想不通，為什麼他們的生意這麼不好，明明「張記」都關門了，他們還營業著，為什麼沒人上門來吃。
正想著該怎麼辦時，突然聞到一股離奇的怪味，像是糞臭味……
這會直接火大了，到底是哪家的人這麼缺德，大晚上的挑糞坑，還在她家門口，不知道新店開張嗎！
站起來就往外走，到街上就發現是對面張記飄出的味，她思索了下，圍著張記轉了半圈，挑了一個距離他們內院近的地方，把耳朵貼在牆上。
細細的聽著裡面的講話，隱隱約約聽見裡頭傳來一陣歡笑聲，說著這東西真好吃，真香，一定能大賣。
她不理解的攤攤手，他們明天竟然要賣這些東西，不過內心一喜，這麼臭的玩意誰會吃，指定沒人過去吃。
那她們柳記的生意絕對能好起來，看來明天早上進菜的時候，可以多進一些，當真是天無絕人之路啊。
她立馬跑回去，跟牛大力說這個振奮人心的好消息了。
——————
翌日清晨。
張之夏一早，就跟張愛國四處跑看房子，她們打算找一處簡潔的院子，用來做小龍蝦醬的作坊，雖然小吃店裡有個大院子，可以用來做小龍蝦醬。
但那也是他們住的地方，不太方便，火鍋店的地址就是張愛國看的，他對這一片的房子都已經很熟悉了。
很快，他們就找到了一間合適的小院子，利索的跟房子主人簽了四個月的合約，簡單的收拾一下後。
他們就又蹬著三輪車，去黑市上採買製作小龍蝦醬所需要的各種配料。
這些都弄好後，已經是大中午。
張之夏長舒一口氣，虧得她把出新品的日子，往後說了一天，要不還真忙不過來呢。
下午，她領著何永梅過來，兩人又把小作坊仔細捯飭一番後，張之夏便開始教她做起了小龍蝦醬。
其實這醬也不難做，最重要的就是配料的比例下鍋順序和熬製火候，只要這三樣掌握好了，做出來的一準香。
何永梅本身做飯就不賴，因為是自家開飯店，主打菜要經常換，所以她時不時的就去書店和廢品站淘買食譜。
看完之後，就跟何葉張之夏在一塊閒聊，研究各種吃的新做法。
這會張之夏把用料配比，熬製火候跟她細細一講，又帶著她做了兩遍，很快的就學會了。
並且還加了一點自己的理解，張之夏想想後按照她的法子又改良了一下，味道果然比之前的要好。