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誰知，那東西只是聞著臭，吃到嘴裡完全不一樣，那叫一個香，自她吃過那一回之後，就愛上了這一口。
做螺獅粉最講究的就是湯底，只有湯底好了味才會好，虧得他們小吃店的灶上，每天都熬有大棒骨的湯底。
何葉平時也喜歡醃製各種酸菜和醬菜，用來送給客人當開胃小菜，酸筍和酸豆角這一類都是不缺的。
有了這些東西，這螺螄粉做起來就快的很多了，只需要把螺螄炒一下，放進骨湯底燉個半小時就可以。
這炒螺螄也很很講究，要的配料可不少，鍋里下油，把姜蒜桂皮草果八角丁香乾辣椒，酸筍酸豆角炒香，放螺螄大火翻炒一下後。
加冰糖料酒生抽腐乳炒香，燜煮五分鐘，然後倒入正在小火慢煨的棒骨湯，放些豆腐泡繼續燉三十分鐘。
吃螺螄粉，油炸腐竹皮和花生米也是必不可少的，她剛把這兩樣剛炸好。
轉頭就見何葉站的老遠，鼻子裡不知什麼時候塞了兩團衛生紙，看上去很是滑稽，笑道：「你這是幹啥？」
何葉苦著一張臉，道：「夏夏，你那鍋里做的是些什麼，味道怪怪的，你不覺得有點像那個……」
張之夏吸吸鼻子覺得這味不夠，又走到砂鍋前使勁聞了這一口，樂呵呵道：「不臭啊，這味多香啊！」
「……」
何葉見她這樣又默默的往後退兩步，「你真確定你做出來的能吃嗎……」
張之夏熱情的笑道：「能吃，能吃，這味雖然聞起來臭了點，但吃起來賊香，保准你一會吃了停不下來。」
何葉仍是抱著一股懷疑的心態站在遠處，雖然她之前說過，沒有不好吃的食物，只有不會做的人。
但…但是這味也太沖了吧！
作者有話說：
為什麼感覺每一章標題的內容都在下一章QAQ
第73章 真香
張之夏看好友默默往後退幾步的樣子,笑著搖了搖頭，理解理解。
她沒吃螺螄粉之前也這樣，這味的確是誤導人,見籃子裡還剩有小半筐螺螄,廚房裡又有紫蘇，還有火鍋底料各種調料都很齊全，不如做個爆炒田螺。
這爆炒螺螄也是香的很，一口吸溜一個，夏日夜間必備的小涼菜之一。
雖然這螺螄湯的味道十分沖，但是何葉還是強忍著不適走過去,認真觀摩張之夏炒螺螄的每一個步驟。
張之夏也細心的跟她講著，放這個調料是去腥的,放那個調料是提味增鮮的,一個有心學一個認真教。
很快何葉就沉浸在,學習新菜的快樂中，也或許是自我屏蔽起了作用，她漸漸淡忘了這股子味。
隨著螺螄湯煲的時間越來越長，這味道也愈發濃郁起來,不知不覺的就從廚房飄了出去,飄到院裡,甚至飄到外面的街道上。
糖糖安安康康幾人,正在院裡開心玩著小石子,聞到這股味都皺起眉頭。
本想著去找張之夏,但是因為張之夏在廚房裡,他們發現越往那走味道越濃,便跑去跟正在記帳的何永梅說了一聲,他們想要去裁縫鋪找時軍軍玩。
何永梅把他們送過去後,捏著鼻子進了廚房，不解的看著張之夏跟何葉，「你倆人這是在鼓搗些什麼……」
「這味我在大街上都聞到了，往常這時候，街上的人都是緊貼著咱們張記走想多聞兩口香味，今天全都是避著走，看到我紛紛問張記今天是怎麼了！」
張之夏笑道：「別急別急，馬上就好了，是個頂頂好吃的東西，那幾個小傢伙倒是挺精明，還知道找地方躲。」
「不過躲也沒用了，這螺螄湯已經熬好了，現在就可以下粉煮馬上就能吃，麻煩您再去把他們接回來吧。」
何永梅看了眼灶上咕嘟咕嘟冒熱氣的鍋，又看看閨女高興的樣子。
努努嘴想說些什麼，但想起她這些天做的吃食，就沒有一個不好吃的，便又捏著鼻子快速出去了。
何永梅走後，張之夏抓了一大把早已經提前泡過，圓潤圓潤的米粉下鍋煮，米粉快好時，又往鍋里加了一大把，脆生生綠油油的油麥菜燙一下。
不出片刻，米粉青菜就煮好了。
她撈出放進碗裡，往裡加著花生米，炸腐竹片，酸筍，酸豆角，蘿蔔乾，木耳所有配菜小料都放好後。
她掀開螺螄湯鍋，澆上最靈魂的螺螄湯汁，掀開蓋的一瞬間，這股臭香臭香的味達到了極致，張之夏眯眼深深的吸了一口後，露出了一個滿意的笑容。
嗯，沒錯，以前吃的就是這味！哼著小曲往碗裡澆上一大勺湯汁，在撈出兩個浸滿湯汁的大豆泡放進碗裡。
儘管何葉整個人已經對這味麻木了，一直在機械的往碗裡撈著粉。
但看見張之夏她對著那一大鍋怪怪的湯汁，深吸一口，很是沉醉在其中的樣子，嘴角猛然一抽，這夏夏怕不是瘋魔了，這味道就真的那麼好聞？
不由得開始懷疑自己，究竟是她的鼻子出問題，還是她的鼻子出問題了。
嗯…還是都出了問題……
等何永梅逮著家裡的，幾個小娃娃心不甘情不願的回來時。
在門口正好碰見了張宏豐跟張愛國二人，他們也是從火鍋店回來，一行人聞著這味神色複雜的進了自家院子。
一進去，就見院裡石桌上已經擺好好幾碗粉，中間放著一大盤炒螺螄。
做螺獅粉最講究的就是湯底，只有湯底好了味才會好，虧得他們小吃店的灶上，每天都熬有大棒骨的湯底。
何葉平時也喜歡醃製各種酸菜和醬菜，用來送給客人當開胃小菜，酸筍和酸豆角這一類都是不缺的。
有了這些東西，這螺螄粉做起來就快的很多了，只需要把螺螄炒一下，放進骨湯底燉個半小時就可以。
這炒螺螄也很很講究，要的配料可不少，鍋里下油，把姜蒜桂皮草果八角丁香乾辣椒，酸筍酸豆角炒香，放螺螄大火翻炒一下後。
加冰糖料酒生抽腐乳炒香，燜煮五分鐘，然後倒入正在小火慢煨的棒骨湯，放些豆腐泡繼續燉三十分鐘。
吃螺螄粉，油炸腐竹皮和花生米也是必不可少的，她剛把這兩樣剛炸好。
轉頭就見何葉站的老遠，鼻子裡不知什麼時候塞了兩團衛生紙，看上去很是滑稽，笑道：「你這是幹啥？」
何葉苦著一張臉，道：「夏夏，你那鍋里做的是些什麼，味道怪怪的，你不覺得有點像那個……」
張之夏吸吸鼻子覺得這味不夠，又走到砂鍋前使勁聞了這一口，樂呵呵道：「不臭啊，這味多香啊！」
「……」
何葉見她這樣又默默的往後退兩步，「你真確定你做出來的能吃嗎……」
張之夏熱情的笑道：「能吃，能吃，這味雖然聞起來臭了點，但吃起來賊香，保准你一會吃了停不下來。」
何葉仍是抱著一股懷疑的心態站在遠處，雖然她之前說過，沒有不好吃的食物，只有不會做的人。
但…但是這味也太沖了吧！
作者有話說：
為什麼感覺每一章標題的內容都在下一章QAQ
第73章 真香
張之夏看好友默默往後退幾步的樣子,笑著搖了搖頭，理解理解。
她沒吃螺螄粉之前也這樣，這味的確是誤導人,見籃子裡還剩有小半筐螺螄,廚房裡又有紫蘇，還有火鍋底料各種調料都很齊全，不如做個爆炒田螺。
這爆炒螺螄也是香的很，一口吸溜一個，夏日夜間必備的小涼菜之一。
雖然這螺螄湯的味道十分沖，但是何葉還是強忍著不適走過去,認真觀摩張之夏炒螺螄的每一個步驟。
張之夏也細心的跟她講著，放這個調料是去腥的,放那個調料是提味增鮮的,一個有心學一個認真教。
很快何葉就沉浸在,學習新菜的快樂中，也或許是自我屏蔽起了作用，她漸漸淡忘了這股子味。
隨著螺螄湯煲的時間越來越長，這味道也愈發濃郁起來,不知不覺的就從廚房飄了出去,飄到院裡,甚至飄到外面的街道上。
糖糖安安康康幾人,正在院裡開心玩著小石子,聞到這股味都皺起眉頭。
本想著去找張之夏,但是因為張之夏在廚房裡,他們發現越往那走味道越濃,便跑去跟正在記帳的何永梅說了一聲,他們想要去裁縫鋪找時軍軍玩。
何永梅把他們送過去後,捏著鼻子進了廚房，不解的看著張之夏跟何葉，「你倆人這是在鼓搗些什麼……」
「這味我在大街上都聞到了，往常這時候，街上的人都是緊貼著咱們張記走想多聞兩口香味，今天全都是避著走，看到我紛紛問張記今天是怎麼了！」
張之夏笑道：「別急別急，馬上就好了，是個頂頂好吃的東西，那幾個小傢伙倒是挺精明，還知道找地方躲。」
「不過躲也沒用了，這螺螄湯已經熬好了，現在就可以下粉煮馬上就能吃，麻煩您再去把他們接回來吧。」
何永梅看了眼灶上咕嘟咕嘟冒熱氣的鍋，又看看閨女高興的樣子。
努努嘴想說些什麼，但想起她這些天做的吃食，就沒有一個不好吃的，便又捏著鼻子快速出去了。
何永梅走後，張之夏抓了一大把早已經提前泡過，圓潤圓潤的米粉下鍋煮，米粉快好時，又往鍋里加了一大把，脆生生綠油油的油麥菜燙一下。
不出片刻，米粉青菜就煮好了。
她撈出放進碗裡，往裡加著花生米，炸腐竹片，酸筍，酸豆角，蘿蔔乾，木耳所有配菜小料都放好後。
她掀開螺螄湯鍋，澆上最靈魂的螺螄湯汁，掀開蓋的一瞬間，這股臭香臭香的味達到了極致，張之夏眯眼深深的吸了一口後，露出了一個滿意的笑容。
嗯，沒錯，以前吃的就是這味！哼著小曲往碗裡澆上一大勺湯汁，在撈出兩個浸滿湯汁的大豆泡放進碗裡。
儘管何葉整個人已經對這味麻木了，一直在機械的往碗裡撈著粉。
但看見張之夏她對著那一大鍋怪怪的湯汁，深吸一口，很是沉醉在其中的樣子，嘴角猛然一抽，這夏夏怕不是瘋魔了，這味道就真的那麼好聞？
不由得開始懷疑自己，究竟是她的鼻子出問題，還是她的鼻子出問題了。
嗯…還是都出了問題……
等何永梅逮著家裡的，幾個小娃娃心不甘情不願的回來時。
在門口正好碰見了張宏豐跟張愛國二人，他們也是從火鍋店回來，一行人聞著這味神色複雜的進了自家院子。
一進去，就見院裡石桌上已經擺好好幾碗粉，中間放著一大盤炒螺螄。