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旁邊的人匆忙將兩人拉扯開,還受傷鬧進了衛生院。
倒讓隊上的人看了好一陣熱鬧。
唐錦裹上厚厚的棉衣,又纏了圈自己做的兔毛圍巾,跟陸沉去鎮上買暖爐,家裡的暖爐摔壞了,手腳冰涼,必須買個新的取暖,否則那屋子裡透著寒意,她根本就坐不住。
深冬寒風刺骨,身上的棉衣她都是偷偷買來棉花重新填補進去的,不然不敢出門,風直直地往脖頸里灌,好似從骨子裡都滲出冰涼。
這一趟順便去看看有沒有肉賣,前兩次去黑市都白跑一趟,期盼這回有賣肉的,想買點回來做香腸臘肉,總覺得吃了香腸臘肉才有年味,臨近年關去買就來不及了,豬肉緊俏,鎮上的人為了過年,肯定排隊把商店裡的肉搶光,黑市裡的肉也會價格上漲,還不一定買得到。
現在提前買了,價錢稍微實惠,還不用費勁去搶。
唐錦搓了下陸沉的臉,被風吹得乾燥粗糙,還需要買袋寶寶霜潤一潤。
這天經不起吹,陸沉說道:「要不我去買回來,你別冷感冒了。」
唐錦攏了攏圍巾,搖搖頭:「不要,最近一直窩在家裡,有點無聊了,去鎮上閒逛一會打發時間。」
「那坐牛車去吧,上面加了敞篷的,能擋一些風。」
隊上的牛現在不用犁地,用來暫作交通工具。
要買的東西都在供銷社一一買了,買不到的去黑市看看,黑市比往常熱鬧一些,最近趕集的人多。
一路過去,有賣蘑菇乾的,有賣菜秧的,有賣小雞仔的,膠鞋筒靴手套也有,走到末尾了,看到有賣野豬肉的,那些肥瘦相間的部位賣了大半了。
唐錦趕緊過去稱了十斤肉,一副豬肚,兩根豬尾巴,一對豬耳朵,黑市沒有賣肉腸的,幸好在肉食店買到了,這做香腸必不可缺的部分。
看見黑市角落有賣絨毛鞋墊的,她掂量一下感覺還挺厚實,塞進鞋子裡應該沒有那麼凍腳,便買了兩雙。
陸沉提醒道:「還有調料沒買,你在這等我,我先去買。」
唐錦點點頭,讓陸沉再買些八角桂皮大蒜,調配五香粉的配料不夠,辣椒胡椒那些自己家裡自己有倒是不用花錢。
灶屋房樑上掛了三條臘肉,唐錦讓陸沉把野豬粗糙的尖毛燙了後,一部分切成長條,還再熏兩條臘肉,剩下較瘦的部位,剁成肉泥後做香腸。
唐錦拿了個小缽,八角桂皮香味磨成碎粉,跟辣椒芝麻味精按照合適的比例調配出醃製醬料。
平時她跟陸沉都喜歡有味道的飯菜,陸沉又不怎麼吃甜的,唐錦打算把香腸都做成香辣味和五香味的。
香腸味道好吃,便於存放,但處理起來麻煩費時間,為了不凍手,她燒了一鍋溫水,將大腸小腸用玉米面鹽巴搓洗幾遍,直到洗得乾淨泛白。
豬肚也用同樣的方法清理雜質,今天吃不完豬肚,但井底是徹骨的冰涼,可以保存幾天。
小腸灌了攪拌均勻的肉泥慢慢變得飽滿,用葉子綁成一節一節,風乾掛在竹竿上,小橘貓才小小一隻,香腸晾得高,掛上去了應該不用擔心小貓咪偷吃。
多餘的豬大腸唐錦用八角等香料做滷肉,豬耳朵豬尾巴夾去豬毛,焯水去腥,一起丟進薑糖色的滷水中。
有些香料不全,可匯集了這麼多種類,精心配比,滷水依舊是非常香的,這氣味有些濃郁了,直往窗外飄,唐錦用毛巾把鍋蓋給壓嚴實了,窗戶也緊緊閉上。
廚房內瞬間暖和下來,灶孔中的火苗歡快跳躍著。
陸沉扒拉出一些沒燃盡的炭火,鏟進一個鐵盆里,表面覆蓋一層草木灰,「媳婦,坐過來烤腳。」
唐錦身上臃腫得像企鵝一樣,但手腳總是涼的,晚上睡覺都要緊緊貼著陸沉,鑽進陸沉的懷裡才能睡舒服了。
她現在抱著那個鐵質的暖手爐,都捨不得撒開手,腳擱在草木灰上,僵直的腳趾頭靈活起來,唐錦愜意地輕嘆一聲,這樣的方法既可以感受到暖熱的溫度,又不會燒掉棉鞋。
她拉了下陸沉的手,「你也坐下來烤呀。」
常年勞作,陸沉就很少停下來過,現在才悠閒下來,粗糙的手指這個季節裂開一條條縫隙,那些裂痕看著就心澀,唐錦捏著他五根手指頭,從兜里掏出今天買的雪花膏,細細地抹上了。
陸沉瑟縮了一下,有點不自在,他一個大男人,手上抹得香香的幹什麼,沒那麼嬌氣,手指也不痛。
唐錦揪住他要溜的手,「別動,不然今天滷肉沒有你的份。」
陸沉頓時不動了,手臂僵硬在那裡,目光落在了唐錦臉上,小臉養得圓潤了點,白里透粉,一看就很軟,手指一戳就能陷進去,鼻尖也紅紅的,眼帘微垂,墨黑的睫毛卷翹,像有幾片輕盈的雪花落在心口上。
雖然不喜歡雪花膏粘膩的觸感,看著唐錦專注關心的表情時,卻是極為熨帖。
在唐錦要收回手的時候,大掌將唐錦的手包起來,傳遞著滾燙的溫度。
唐錦身體微微前傾,盯著陸沉黝黑的眼,示意陸沉低下頭來,在陸沉的鼻尖啄了一口。
眼睫輕顫,眸中流淌著暖意。
旁邊小鍋里咕嚕咕嚕響,玉米芯燒得旺盛,唐錦拿起鐵鉗,夾了兩個小紅薯埋進草木灰中。
柴火烘烤出來的紅薯口感最好,又綿又糯,紅薯芯還特別甜。
倒讓隊上的人看了好一陣熱鬧。
唐錦裹上厚厚的棉衣,又纏了圈自己做的兔毛圍巾,跟陸沉去鎮上買暖爐,家裡的暖爐摔壞了,手腳冰涼,必須買個新的取暖,否則那屋子裡透著寒意,她根本就坐不住。
深冬寒風刺骨,身上的棉衣她都是偷偷買來棉花重新填補進去的,不然不敢出門,風直直地往脖頸里灌,好似從骨子裡都滲出冰涼。
這一趟順便去看看有沒有肉賣,前兩次去黑市都白跑一趟,期盼這回有賣肉的,想買點回來做香腸臘肉,總覺得吃了香腸臘肉才有年味,臨近年關去買就來不及了,豬肉緊俏,鎮上的人為了過年,肯定排隊把商店裡的肉搶光,黑市裡的肉也會價格上漲,還不一定買得到。
現在提前買了,價錢稍微實惠,還不用費勁去搶。
唐錦搓了下陸沉的臉,被風吹得乾燥粗糙,還需要買袋寶寶霜潤一潤。
這天經不起吹,陸沉說道:「要不我去買回來,你別冷感冒了。」
唐錦攏了攏圍巾,搖搖頭:「不要,最近一直窩在家裡,有點無聊了,去鎮上閒逛一會打發時間。」
「那坐牛車去吧,上面加了敞篷的,能擋一些風。」
隊上的牛現在不用犁地,用來暫作交通工具。
要買的東西都在供銷社一一買了,買不到的去黑市看看,黑市比往常熱鬧一些,最近趕集的人多。
一路過去,有賣蘑菇乾的,有賣菜秧的,有賣小雞仔的,膠鞋筒靴手套也有,走到末尾了,看到有賣野豬肉的,那些肥瘦相間的部位賣了大半了。
唐錦趕緊過去稱了十斤肉,一副豬肚,兩根豬尾巴,一對豬耳朵,黑市沒有賣肉腸的,幸好在肉食店買到了,這做香腸必不可缺的部分。
看見黑市角落有賣絨毛鞋墊的,她掂量一下感覺還挺厚實,塞進鞋子裡應該沒有那麼凍腳,便買了兩雙。
陸沉提醒道:「還有調料沒買,你在這等我,我先去買。」
唐錦點點頭,讓陸沉再買些八角桂皮大蒜,調配五香粉的配料不夠,辣椒胡椒那些自己家裡自己有倒是不用花錢。
灶屋房樑上掛了三條臘肉,唐錦讓陸沉把野豬粗糙的尖毛燙了後,一部分切成長條,還再熏兩條臘肉,剩下較瘦的部位,剁成肉泥後做香腸。
唐錦拿了個小缽,八角桂皮香味磨成碎粉,跟辣椒芝麻味精按照合適的比例調配出醃製醬料。
平時她跟陸沉都喜歡有味道的飯菜,陸沉又不怎麼吃甜的,唐錦打算把香腸都做成香辣味和五香味的。
香腸味道好吃,便於存放,但處理起來麻煩費時間,為了不凍手,她燒了一鍋溫水,將大腸小腸用玉米面鹽巴搓洗幾遍,直到洗得乾淨泛白。
豬肚也用同樣的方法清理雜質,今天吃不完豬肚,但井底是徹骨的冰涼,可以保存幾天。
小腸灌了攪拌均勻的肉泥慢慢變得飽滿,用葉子綁成一節一節,風乾掛在竹竿上,小橘貓才小小一隻,香腸晾得高,掛上去了應該不用擔心小貓咪偷吃。
多餘的豬大腸唐錦用八角等香料做滷肉,豬耳朵豬尾巴夾去豬毛,焯水去腥,一起丟進薑糖色的滷水中。
有些香料不全,可匯集了這麼多種類,精心配比,滷水依舊是非常香的,這氣味有些濃郁了,直往窗外飄,唐錦用毛巾把鍋蓋給壓嚴實了,窗戶也緊緊閉上。
廚房內瞬間暖和下來,灶孔中的火苗歡快跳躍著。
陸沉扒拉出一些沒燃盡的炭火,鏟進一個鐵盆里,表面覆蓋一層草木灰,「媳婦,坐過來烤腳。」
唐錦身上臃腫得像企鵝一樣,但手腳總是涼的,晚上睡覺都要緊緊貼著陸沉,鑽進陸沉的懷裡才能睡舒服了。
她現在抱著那個鐵質的暖手爐,都捨不得撒開手,腳擱在草木灰上,僵直的腳趾頭靈活起來,唐錦愜意地輕嘆一聲,這樣的方法既可以感受到暖熱的溫度,又不會燒掉棉鞋。
她拉了下陸沉的手,「你也坐下來烤呀。」
常年勞作,陸沉就很少停下來過,現在才悠閒下來,粗糙的手指這個季節裂開一條條縫隙,那些裂痕看著就心澀,唐錦捏著他五根手指頭,從兜里掏出今天買的雪花膏,細細地抹上了。
陸沉瑟縮了一下,有點不自在,他一個大男人,手上抹得香香的幹什麼,沒那麼嬌氣,手指也不痛。
唐錦揪住他要溜的手,「別動,不然今天滷肉沒有你的份。」
陸沉頓時不動了,手臂僵硬在那裡,目光落在了唐錦臉上,小臉養得圓潤了點,白里透粉,一看就很軟,手指一戳就能陷進去,鼻尖也紅紅的,眼帘微垂,墨黑的睫毛卷翹,像有幾片輕盈的雪花落在心口上。
雖然不喜歡雪花膏粘膩的觸感,看著唐錦專注關心的表情時,卻是極為熨帖。
在唐錦要收回手的時候,大掌將唐錦的手包起來,傳遞著滾燙的溫度。
唐錦身體微微前傾,盯著陸沉黝黑的眼,示意陸沉低下頭來,在陸沉的鼻尖啄了一口。
眼睫輕顫,眸中流淌著暖意。
旁邊小鍋里咕嚕咕嚕響,玉米芯燒得旺盛,唐錦拿起鐵鉗,夾了兩個小紅薯埋進草木灰中。
柴火烘烤出來的紅薯口感最好,又綿又糯,紅薯芯還特別甜。