第96頁
「老公，你要不要再去讀高中？」唐錦一邊把紅薯粉條泡上，一邊閒聊，陸沉跟她不同，讀了高一的，雖然許多知識沒學，今年沒辦法去考試，錯過了可惜，可以後每年多的是機會。
陸沉從井裡扯水上來，一遍遍淘洗泥鰍，「我暫時沒這想法，我本來就不聰明，原來想著能不能在隊上混個會計，或是在廠里混個臨時工，才讀了高中，以後再說吧。」
一是不想跟一群小年輕坐在教室里上學，對讀書沒興趣，那個叫英語的東西讓他頭大，二來能考上大學的都是鳳毛麟角，陸沉暫時沒不抱希望，而且不知道正策之後會怎麼變動，觀望才是最保守的。
唐錦瞧他避之不及的模樣笑了笑，那就慢慢來吧，反正她也才讀小學，只要有心想讀，什麼時候都是來得及的。
鍋里已經燒熱，她將干豌豆倒進鍋里翻炒，圓潤干硬的豌豆受到高溫，漸漸變成虎皮色，焦香味傳來，豌豆都炸開了嘴。
她將豌豆盛起來，又炒了一點花生米作為酸辣粉的調料，沒事的時候還可以當零食吃。
各種佐料準備齊全了，唐錦往鍋里加水燒開，將泡發的紅薯粉條下鍋煮，粉條迅速變得晶瑩剔透，如一根根銀絲在清澈的水流中穿梭。
趁著紅薯粉還沒熟，唐錦把油鹽醋辣椒肉醬大頭菜按照一定的比例調好，灑上一把豌豆粒。
發出來的鮮嫩豆芽丟下鍋，燙個幾秒鐘便熟了，將剔透的粉條挑起來，碗裡頓時變得滿滿當當，熱氣裊裊。
酸辣粉沒有煮爛，火候正好，吃起來糯嘰嘰的，裹足了料汁，滋味比較濃烈，先是一股刺激味蕾的酸味和油辣子的香味，層次感在口中漫開，有醋酸中和，後勁的辣味比較溫和，摻雜在其中的豆芽清脆爽口，熱度順著喉嚨往下竄，暖呼呼的，這個天氣吃這種熱氣騰騰的食物最合適了。
下午把泥鰍給處理完，髒東西去除乾淨，切成碎段，因為晚上要去上課，唐錦做飯比較早，泥鰍要香辣干煸的才好吃，而且還要搭配米飯，她奢侈地煮了一鍋乾飯，下面用紅薯塊墊上，蒸出來的米飯香香甜甜的。
泥鰍剛下鍋炸，一股子油香味便撲鼻而來，不停地往鼻子裡鑽，問著就有些受不住，垂涎欲滴。
紅亮的醬色覆蓋在泥鰍肉上，充分吸收入味，卻不會掩蓋住泥鰍本身的鮮美，泥鰍煮的軟糯了，黑黢黢的看上去有些干，其實細膩油潤，口齒生津。
而且裡面少刺，細刺都炸得嘎嘣脆，反而增添了口感，紅彤彤的干辣椒也是脆香，緊實的肉綿密細嫩，輕輕便脫了刺。底下鋪了一層薄薄的土豆片，粉糯的土豆片汲取了所有精華，用來拌飯可香了。
唐錦喝了點水果茶，壓下那股辣意，出門的時候還專門換了件衣服，以免肉香味饞到了別人。
第63章 香腸滷肉
在知青的望眼欲穿中, 日曆一篇篇翻頁，最重要的那一天來臨，高考前一天, 所有知青準備好准考證跟筆墨, 緊張地通宵複習, 一個月來加班加點, 覺都很少睡，神經繃成一根弦，為的就是這一刻。
心好像都懸在了嗓子眼, 考試沒過，這顆心是不會落地的。
為防路上出意外的狀況，提前一天，大隊長就用牛車把人送去了鎮上, 再坐大巴車去縣城，晚上找個旅店睡一晚，第二天一早就去某個中學設置的考場。
「我心裡好慌, 昨晚上都睡不著，翻來覆去的, 怕精神不好，勉強自己睡下的。」
「我也是，這縣城旅館不錯, 有電燈呢可亮了，本來想看書多記些知識點的, 轉眼又想, 萬一沒睡好, 今天犯困了, 豈不是得不償失。」
「我沒盼著考上什麼大學校, 哪怕是個中專我都願意的，只要可以離開這鄉下土坡。」
「路上人擠人的，這麼多競爭者，我腳都在發顫，不行不行，完了，我腦子有點空白，我昨天才背過的課文，怎麼好像忘了。」
「你別說了，我這會突然想上廁所，萬一在考場上我拉肚子咋辦，鋼筆備了兩支，應該沒問題吧。」
「等考完了，我一定要去國營飯店吃大肘子！干它個三碗飯。」
熙熙攘攘的人流湧進門口，如熱浪一般，明明是一片灰撲撲的顏色，卻顯得尤為壯觀。
趙雨桐捏緊了手中的筆，躊躇的神色轉為堅定，這對她來說就是改變命運的稻草，等她有資格回城了，就可以讓她媽過得稍微好一些。
文科理科分別考完，走出考場時，有些人表情放鬆且自信，有些狀態頹喪，雖說這一年考試難度降低了，但許多人知識儲備並沒有跟上，做起題目來無法得心應手。
交卷那一刻，其實每個人對自己的發揮水平已經有了認知，卷子寫得好不好，考到的知識點有沒有複習過，哪裡填得怎麼樣，心裡已經有了底。
正是太清楚自己的水平了，才會惴惴不安，只得默默安慰自己，沒準碰運氣碰對了，或是字寫的不錯，評卷老師願意多給幾分。
本該鬆懈下來，去國營飯店好好享受一頓，可答案對著對著，哪裡還有心情吃。
紅棗生產隊的知青都快走到知青點了，還發生了一場爭執，兩個男知青狠狠打了起來。
其中一個表現自信，好像成績非常優異，卷子每一張都填得滿滿當當，胸有成竹地跟朋友對著答案，另一個連卷子都沒寫完，正是心虛忐忑的時候哪能聽得下去，心理脆弱地直接吵了起來，然後拎起拳頭就上。
陸沉從井裡扯水上來，一遍遍淘洗泥鰍，「我暫時沒這想法，我本來就不聰明，原來想著能不能在隊上混個會計，或是在廠里混個臨時工，才讀了高中，以後再說吧。」
一是不想跟一群小年輕坐在教室里上學，對讀書沒興趣，那個叫英語的東西讓他頭大，二來能考上大學的都是鳳毛麟角，陸沉暫時沒不抱希望，而且不知道正策之後會怎麼變動，觀望才是最保守的。
唐錦瞧他避之不及的模樣笑了笑，那就慢慢來吧，反正她也才讀小學，只要有心想讀，什麼時候都是來得及的。
鍋里已經燒熱，她將干豌豆倒進鍋里翻炒，圓潤干硬的豌豆受到高溫，漸漸變成虎皮色，焦香味傳來，豌豆都炸開了嘴。
她將豌豆盛起來，又炒了一點花生米作為酸辣粉的調料，沒事的時候還可以當零食吃。
各種佐料準備齊全了，唐錦往鍋里加水燒開，將泡發的紅薯粉條下鍋煮，粉條迅速變得晶瑩剔透，如一根根銀絲在清澈的水流中穿梭。
趁著紅薯粉還沒熟，唐錦把油鹽醋辣椒肉醬大頭菜按照一定的比例調好，灑上一把豌豆粒。
發出來的鮮嫩豆芽丟下鍋，燙個幾秒鐘便熟了，將剔透的粉條挑起來，碗裡頓時變得滿滿當當，熱氣裊裊。
酸辣粉沒有煮爛，火候正好，吃起來糯嘰嘰的，裹足了料汁，滋味比較濃烈，先是一股刺激味蕾的酸味和油辣子的香味，層次感在口中漫開，有醋酸中和，後勁的辣味比較溫和，摻雜在其中的豆芽清脆爽口，熱度順著喉嚨往下竄，暖呼呼的，這個天氣吃這種熱氣騰騰的食物最合適了。
下午把泥鰍給處理完，髒東西去除乾淨，切成碎段，因為晚上要去上課，唐錦做飯比較早，泥鰍要香辣干煸的才好吃，而且還要搭配米飯，她奢侈地煮了一鍋乾飯，下面用紅薯塊墊上，蒸出來的米飯香香甜甜的。
泥鰍剛下鍋炸，一股子油香味便撲鼻而來，不停地往鼻子裡鑽，問著就有些受不住，垂涎欲滴。
紅亮的醬色覆蓋在泥鰍肉上，充分吸收入味，卻不會掩蓋住泥鰍本身的鮮美，泥鰍煮的軟糯了，黑黢黢的看上去有些干，其實細膩油潤，口齒生津。
而且裡面少刺，細刺都炸得嘎嘣脆，反而增添了口感，紅彤彤的干辣椒也是脆香，緊實的肉綿密細嫩，輕輕便脫了刺。底下鋪了一層薄薄的土豆片，粉糯的土豆片汲取了所有精華，用來拌飯可香了。
唐錦喝了點水果茶，壓下那股辣意，出門的時候還專門換了件衣服，以免肉香味饞到了別人。
第63章 香腸滷肉
在知青的望眼欲穿中, 日曆一篇篇翻頁，最重要的那一天來臨，高考前一天, 所有知青準備好准考證跟筆墨, 緊張地通宵複習, 一個月來加班加點, 覺都很少睡，神經繃成一根弦，為的就是這一刻。
心好像都懸在了嗓子眼, 考試沒過，這顆心是不會落地的。
為防路上出意外的狀況，提前一天，大隊長就用牛車把人送去了鎮上, 再坐大巴車去縣城，晚上找個旅店睡一晚，第二天一早就去某個中學設置的考場。
「我心裡好慌, 昨晚上都睡不著，翻來覆去的, 怕精神不好，勉強自己睡下的。」
「我也是，這縣城旅館不錯, 有電燈呢可亮了，本來想看書多記些知識點的, 轉眼又想, 萬一沒睡好, 今天犯困了, 豈不是得不償失。」
「我沒盼著考上什麼大學校, 哪怕是個中專我都願意的，只要可以離開這鄉下土坡。」
「路上人擠人的，這麼多競爭者，我腳都在發顫，不行不行，完了，我腦子有點空白，我昨天才背過的課文，怎麼好像忘了。」
「你別說了，我這會突然想上廁所，萬一在考場上我拉肚子咋辦，鋼筆備了兩支，應該沒問題吧。」
「等考完了，我一定要去國營飯店吃大肘子！干它個三碗飯。」
熙熙攘攘的人流湧進門口，如熱浪一般，明明是一片灰撲撲的顏色，卻顯得尤為壯觀。
趙雨桐捏緊了手中的筆，躊躇的神色轉為堅定，這對她來說就是改變命運的稻草，等她有資格回城了，就可以讓她媽過得稍微好一些。
文科理科分別考完，走出考場時，有些人表情放鬆且自信，有些狀態頹喪，雖說這一年考試難度降低了，但許多人知識儲備並沒有跟上，做起題目來無法得心應手。
交卷那一刻，其實每個人對自己的發揮水平已經有了認知，卷子寫得好不好，考到的知識點有沒有複習過，哪裡填得怎麼樣，心裡已經有了底。
正是太清楚自己的水平了，才會惴惴不安，只得默默安慰自己，沒準碰運氣碰對了，或是字寫的不錯，評卷老師願意多給幾分。
本該鬆懈下來，去國營飯店好好享受一頓，可答案對著對著，哪裡還有心情吃。
紅棗生產隊的知青都快走到知青點了，還發生了一場爭執，兩個男知青狠狠打了起來。
其中一個表現自信，好像成績非常優異，卷子每一張都填得滿滿當當，胸有成竹地跟朋友對著答案，另一個連卷子都沒寫完，正是心虛忐忑的時候哪能聽得下去，心理脆弱地直接吵了起來，然後拎起拳頭就上。