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這個時代的蚵仔煎就是窮苦人吃的，所以蚵仔煎里沒有雞蛋，只加入麵糊糊，沒有雞蛋的麵糊糊，吃起來並不會外焦里嫩，雲禩則是喜歡蚵仔煎的焦香四溢，因此還是加入了一顆雞蛋。
金燦燦的雞蛋液包裹著蚵仔煎，凝聚在蚵仔煎的外層，經過油溫的煎炸，瞬間釋放出一股濃郁的焦香，伴隨著牡蠣的鮮氣。
這蚵仔煎變化多種多樣，若是喜歡吃一些蔬菜，還可以放入一些胡蘿蔔絲等等，不過雲禩向來食蚵仔煎，都喜歡原汁原味兒，除了香蔥提味兒，他不喜歡放入更多別的東西，因此麵糊糊里甚麼也沒放。
一大張蚵仔煎便出鍋了，這牡蠣生食滑嫩無比，如啜美人之舌，實在欲罷不能，做成了蚵仔煎，也不可失去那滑嫩的特性，所以蚵仔煎十足需要掌握火候，如何能讓雞蛋液焦香四溢，內里卻滑嫩無邊是個技術活兒。
雲禩將蚵仔煎盛出來，放在承槃之中，金燦燦的蚵仔煎便新鮮出爐了，用料充足，一張薄餅滿滿都是牡蠣，每一口咬下去，都是「餡料」，鮮嫩爽滑，這樣的蚵仔煎，便是不沾醬料，白嘴吃也是鮮嫩可口的，最是原汁原味，若是喜歡蘸醬料的，沾上一點子蘸料，更是去腥提鮮，咸香入口，回味無窮，這便是水產令人慾罷不能的緣故之一了。
這蚵仔煎又香、又鮮、又嫩、又滑，表皮還酥脆可口，這等美味兒，十足不可叫人等待，若是涼了一點子，便會覺得不盡如人意。
因此雲禩做好之後，立刻裝盤，提著食合離開了八貝勒府，外面天色已然黑下來，但是雲禩也不耽誤，趁著黑夜便找上了三貝勒府門。
雖這個時辰並不適合登門拜訪，但云禩除了用蚵仔煎拉攏陳夢雷之外，其實還有另外一個目的，便是離間陳夢雷和三爺胤祉的干係。
試想想看，這大黑天兒的，八爺突然上門來，還不是找三爺的，而是專程來找陳夢雷的，「千里迢迢」的，送上來一份下九流，上不得台面兒的蚵仔煎。
你想想看，三爺胤祉又是多慮的性子，他會如何想法？難免便多想一些。
信任這種事兒，是最禁不起推敲，絕對不能多想的，但凡多想一點子，信任就不叫做信任了。
雲禩大晚上的上門，三爺胤祉的侍從也迷茫了，道：「八爺？奴才這就去通報三爺。」
「等一等。」雲禩笑的很是「和藹」，道：「我不是來見你們三爺的。」
「那這是……」侍從更是迷茫了。
雲禩道：「勞煩你通報一聲，我是來見陳先生的。」
「陳先生？」侍從大吃一驚。
雲禩抬了抬手中的食合，道：「有勞支會一聲。」
侍從瞬間聞到了一股香氣，從食合中泄露出來的香氣，雖然只是「冰山一角」，但足夠噴香四溢的，帶著一股子水產特有的味道，香得那侍從肚子裡「咕嚕——」一陣響動。
侍從又是饞，又是餓，又是不解，不過還是點頭答應道：「八爺您稍待一會子，奴才這就去通傳。」
三爺胤祉在屋兒中讀書，只不過他有些心不在焉，手中的書很久都沒翻一下子了，最近他總是心神不寧的，還能是為了甚麼？自然是老八的事情。
太子與老八走的太近，平日裡都是自己個兒與太子走得最近，但凡有事兒，太子都會先照應自己，哪成想突然殺出一個老八來。
太子因著受到皇上的溺愛，朝臣也是知曉的，所以三爺胤祉打著太子的旗號，其實做了很多便宜的事兒，如今太子突然偏愛這個八弟去了，對三爺來說是實在不利。
不止如此，三爺還從郡王，被降成為貝勒，這樣的仇怨，怎麼能不報？
三爺正思忖著，便聽到叩門聲。
「爺。」
胤祉微微蹙眉，把書放下來，道：「何事？」
外面的侍從道：「回三爺的話兒，八爺來了。」
這大晚上的？
胤祉走過來開門，道：「這等子大晚上，八爺來尋我，可有甚麼要緊事兒？」
侍從有些為難得道：「這……八爺並非是來尋爺的。」
「並非是來尋我的？」胤祉愣是給他說懵了，道：「並非是來尋我的，卻上了我三爺的府邸？」
侍從道：「奴才方才問過了，八爺是來找……找陳先生的。」
三爺胤祉更是奇怪，道：「你可知道是甚麼事情？」
侍從道：「八爺沒說，奴才也沒敢問，但是奴才見到八爺手裡拎著一個食合。」
「食合？」
「對，正是食合。」侍從道：「特別的香，八爺這大晚上的上門，總不能是給陳先生送夜宵來的罷？」
雲禩和陳夢雷又不熟悉，怎麼可能專程給陳夢雷送夜宵？
除非……
侍從小心翼翼的道：「爺，奴才聽說……這八爺有意招攬陳先生入幕，也不知是不是有這麼一回事兒，所以叫人去通報陳先生，便來爺這裡，也稟報一聲。」
胤祉皺了皺眉，是了，這大晚上的提拎著吃食來，絕對沒安好心。
正說話間，又有侍從跑了過來，道：「爺，陳先生沒見八爺，回話說自己歇息了，推脫不見八爺。」
三爺一聽，心情舒暢了不少，是了，陳夢雷可是自己個兒的人，哪裡是老八說挖走便能挖走的？
想當年，陳夢雷被判了一個從賊罪入獄，整個朝廷都和他劃清界限，誰也不願意趟這趟渾水，畢竟李光地當時已經被康熙引為「知己」，飛黃騰達，青雲直上，誰願意和李光地為難呢？