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「我一定要奪得青廚會的冠軍，下一個被袁主廚指點的人，只能是我！」大石秀傑握拳。
同樣也是先展示了一番這塊肉本身的模樣，然後才開始切割成適口的小塊。
「這塊肉更嫩，並且和橫膈膜一樣非常適合用來烤肉，吃起來口感比較軟嫩。」袁州說完的同時，手上的肉也全部切完了。
而這時候大家早就迫不及待的想吃了，隨著袁州全部切完也就是預示著可以開吃了。
「我說小袁前面在那裡切了一堆雪白的是什麼呢，原來是梨絲嗎，倒是很好的配菜。」周世傑夾著一筷子梨子絲包裹了一片軟嫩的肝連肌準備開吃。
是的，為數不多的肝連肌自然是由幾位廚藝界大佬們瓜分了，當然這其中還包括極為難得的小牛胸腺肉。
「我就不客氣了。」周世傑說著一口吃下了包裹梨絲的牛肉。
烤牛肉還未遞到嘴邊，獨屬於牛肉的香味就開始霸道的占領了鼻尖的呼吸，幾乎每吸一口氣都是烤牛肉的香味。
而一入口更是不得了，就像袁州說的那樣，這肉帶著適度被烤制的軟化的肥肉，吃起來汁水很多，一口下去全部牛肉的汁水在口腔爆開。
「啊嗚啊嗚。」隨著咀嚼，周世傑感覺牛肉好似在嘴裡化開，滿滿的烤制過後的香味。
隨著包裹在裡面的梨絲被咬斷，一股清甜的梨子汁水混合進牛肉的汁水裡，瞬間讓牛肉變得清新起來，別說油膩了，周世傑感覺這樣的牛肉他能再來兩斤。
「這梨絲搭配烤牛肉還真是不錯，既能消除烤制的油膩又能幫助消化，小袁還是一如既往的心細如髮啊。」周世傑再次吃下一口，忍不住感慨道。
是的，梨子含有豐富的酵素，能幫助軟化肉類的纖維，並且幫助消化，所以袁州用梨絲來搭配烤牛肉並不單純是為了那梨子清甜的味道，還有它的功效。
這樣也太好吃了吧！
……
第1656章 這是什麼人間疾苦？！
周世傑、張焱、杭田等諸位會長吃著，開始周世傑還邊吃邊感嘆，後來太好吃了，也就閉上了嘴，一個勁的認真消滅盤中牛肉。
其中王懷和陳木最為特別，王老爺子七十好幾，胃口還如此好。而陳木說好的厭食症呢？為什麼還大口大口的吃著。
還好，每人一份牛肉是分好的，否則估計又是一場血雨腥風的搶菜戰爭。
現場逐漸安靜，說話哪有吃東西重要，在這方面烏海最有發言權，他從頭到尾都沒出聲，一個隱藏的烏獸，比明面上的烏獸更恐怖。
「袁老闆和你合作，真的是最正確的事情！」吃著牛肉的吳雲貴，真的是熱淚盈眶啊，終於如願以償了。
詐馬宴的好吃，讓吳雲貴沒吃到烤全羊的委屈，都煙消雲散了。
「師傅你說我現在的刀工，距離庖丁解牛還有多遠？」程技師可以說是距離袁州最近的廚師了，因為他是袁州唯一的徒弟。
因為庖丁解牛以及詐馬宴正式完成了，所以袁州心態也放鬆了些，反問：「你自我評定呢？」
「如果要達到庖丁解牛需要十分刀工的話，我應該有一分吧。」程技師想了想道。
「不用妄自菲薄。」袁州搖了搖頭道：「你應該能達到兩分。」
被肯定的程技師相當開心，那可是相當於五分之一！
「謝謝師傅肯定，我會繼續用功的。」程技師道。
袁州對這個徒弟還是很滿意的，畢竟是袁吹……啊呸，是很會誇獎師傅的優點。
若沒有這個徒弟，主線任務也完不成一半。
說到主線任務，今天這一波不知道有沒有多收集到幾個。
當然現在還站在所有人的視線中心，所以暫時先沒有看，或者是與系統交流什麼的。
其實也怪庖丁解牛太厲害，是神話級刀工，讓詐馬宴這個傳說級的宴席，關注度都下降了很多。
當然這裡面並不包括李研一，他瞥了瞥這一群廚藝大師一眼，身為廚師，但在美食麵前也太不矜持了。
食評人有食評人的驕傲，作為食評人，更看重味道，所以李研一驚嘆於庖丁解牛的技術非人，但具體也要吃了來再說。
在某種方面來說，李研一食評人的操守還是非常良好的，在他看來庖丁解牛是加分項，哪怕這個加分項神乎其技，但核心還得是味道。
如果味道不好吃，依舊不是一道好料理。
當然李研一也不是一個頭鐵娃，經過多次的經歷，讓他現在絲毫不懷疑袁州做的東西，袁主廚的手藝還能有味道不好的時候？
「看來，也只有我能夠，好好琢磨琢磨詐馬宴的味道了。」
李研一很自信，他是不會像身旁的周世傑等人，吃著吃著話都不說了，他一定會仔細品嘗，然後做出最正常的味道評卷，旁邊的小廚師還可憐巴巴的等著分析詐馬宴。
他們也不敢打擾汪季客、俞蛟等人。
作為華夏最著名的食評人，李研一有這個自信，之前去袁州小店吃新菜，也能忍住口腹之慾，給旁邊不懂的人解釋解釋。
這也是為什麼，李研一辣麼毒舌，還在廚神小店活得好好的，因為他的舌頭是真能吃出很多東西。
某食評人的記性也是真的不好，真不記得他第一次，第二次，第三次，第n次的景象。