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關於金市之解釋，余亦同意於石田干之助氏之說，以為系指長安之西市而言。長安胡店，多在西市，則其間有侍酒之胡姬，固亦至為近理者也。
第13節：三 西市胡店與胡姬(3)
四 開元前後長安之胡化
昔者漢靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯、胡箜篌、胡笛、胡舞；京城貴戚，皆競為之。所謂上有好者下必有甚也。李唐起自西陲，歷事周隋，不唯政制多襲前代之舊，一切文物亦復不間華夷，兼收並蓄。第七世紀以降之長安，幾乎為一國際的都會，各種人民，各種宗教，無不可於長安得之。太宗雄才大略，固不囿於瑣微，而波羅球之盛行唐代，太宗即與有力焉。開元、天寶之際，天下昇平，而玄宗以聲色犬馬為羈縻諸王之策，重以蕃將大盛，異族入居長安者多，於是長安胡化盛極一時，此種胡化大率為西域風之好尚：服飾、飲食、宮室、樂舞、繪畫，競事紛泊；其極社會各方面，隱約皆有所化，好之者蓋不僅帝王及一二貴戚達官已也。關於西域傳來之繪畫、樂舞、波羅球，以及西亞新宗教，以下分別敘述，各有專論，茲唯刺取有關於宮室、服飾、飲食諸端，在本節中予以陳說。
中國建築自中印交通，佛教傳入東土以後，當受有印度之影響。此以大同、龍門石窟雕刻上所表現之宮室構造，與印度阿旃阤（Ajanta）及珊齊（Sanchi）之壁畫建築互相比觀，可以知之。至於採用西亞風之建築當始於唐。唐玄宗曾起涼殿，雖在盛暑，座內含凍。《唐語林》記此云：①
玄宗起涼殿，拾遺陳知節上疏極諫。上令力士召對。時暑毒方甚，上在涼殿，座後水激扇車，風獵衣襟。知節至，賜坐石榻，陰霤沉吟，仰不見日，四隅積水成簾飛灑，座內含凍，復賜水屑麻節飲。陳體生寒慄，腹中雷鳴，再三請起方許，上猶拭汗不已。陳才及門，遺泄狼籍，逾日復故。謂曰："卿論事宜審，勿以己方萬乘也。"
開天之際，諸楊用事，安祿山賜宅親仁坊，一時貴游競飾第宅，爭奇炫麗。而京兆尹王謹事李林甫，復得玄宗寵任，尤為奢侈。其後以罪賜死，有司籍其第舍，數日不能遍，《唐語林》曾記其宅中自雨亭子云：①
武后以後，王侯妃主京城第宅，日加崇麗。天寶中，御史大夫王有罪賜死，縣官簿錄太平坊宅，數日不能遍。宅內有自雨亭子，檐上飛流四注，當夏處之，凜若高秋。又有寶鈿井欄，不知其價，他物稱是。……
，兩《唐書》有傳（《舊唐書》卷一百五，《唐書》卷一百三十四）。按《舊唐書·拂林國傳》云：
至於盛暑之節，人厭囂熱，乃引水潛流上遍於屋宇。機制巧密，人莫之知。觀者惟聞屋上泉鳴，俄見四檐飛溜，懸波如瀑，激氣成涼風，其巧如此。
玄宗涼殿，"四隅積水成簾飛灑，座內含凍"。王自雨亭子亦復"檐上飛流四注，當夏處之，凜若高秋"。與《拂林傳》所述俱合，當即仿拂林風所造。清乾隆時圓明園中水木明瑟，"用泰西水法引入室中，以轉風扇，冷冷瑟瑟，非絲非竹；天籟遙聞，林光逾生淨綠"。所謂涼殿與自雨亭子，或即後世水木明瑟之類耳。
胡服之入中國，為時甚古，王國維先生《胡服考》言之綦詳：惠文冠具帶履靴，上裙下袴；隋唐以後，更趨窄小。此蓋由於戰術變更，由車戰而易為騎戰，故不得不然也。唐代所謂法服多參戎狄之制。長安因外國人麇集其間，漢人胡服者不少，本篇第三節引劉肅《新語》尹伊判謂"胡著漢帽，漢著胡帽"，此可為貞觀初長安漢人已行胡帽之證。貞觀十七年（公元六四三年），太宗子承乾以謀逆廢為庶人，徙黔州。《新唐書·承乾傳》謂其：
又使戶奴數十百人習音聲學胡人，椎髻剪彩為舞衣，尋橦跳劍，鼓鞞聲通晝夜不絕。……又好突厥言及所服。選貌類胡者被以羊裘辮髮。五人建一落，張氈舍，造五狼頭纛，分戟為陣，系幡旗設穹廬，自居，使諸部斂羊以烹，抽佩刀割肉相啖。承乾身作可汗死，使眾號哭，剺面奔馬環臨之。忽復起曰："使我有天下，將數萬騎到金城，然後解發，委身思摩當一設，顧不快邪！"
或以此為李唐出於蕃姓之證，①其然否不敢斷言。唯貞觀五年突厥平，從溫彥博議，移其族類數千家入居長安，承乾之好突厥言、突厥服，大約系有見於流寓長安之此輩，因而心生欣羨，為所化耳。所謂"習音聲學胡人"、"椎髻"云云，俱指仿效西域妝飾而言，故史文特為析明，不與突厥淆混也。
《教坊記》又云：
坊中諸女以氣類相似，約為香火兄弟，每多至十四五人，少不下八九輩，有兒郎聘之者，輒被以婦人稱呼：即所聘者，兄見呼為新婦，弟見呼為嫂也。……兒郎既聘一女，其香火兄弟多相奔，雲學突厥法，又雲我兄弟相憐愛，欲得嘗其婦也。主者知亦不妒，他香火即不通。
此皆因當時突厥勢盛，長安突厥流民又甚多，以至無形之間，習俗亦受其影響也。
隋及唐初，宮人騎馬，多著冪籬。永徽以後，皆用帷帽。開元初遂俱用胡帽，民間因之相習成風。《舊唐書·輿服志》紀之云：
武德、貞觀之時，宮人騎馬者依齊隋舊制，多著冪籬，雖發自戎夷，而全身障蔽，不欲途路窺之。王公之家亦用此制。永徽之後，皆用帷帽，拖裙到頸，漸為淺露。尋下敕禁斷，初雖暫息，旋又復舊。咸亨二年又下敕曰："百官家口，咸預士流，至於衢路之間，豈可全無障蔽？比來多著帷帽，遂棄冪籬，曾不乘車，別坐檐子，遞相仿效，浸成風俗，過為輕率，深失禮容。……理須禁斷。自今已後，勿使更然。"則天之後，帷帽大行，冪籬漸息。中宗即位，宮禁寬弛，公私婦人，無復冪籬之制。開元初從駕宮人騎馬者皆著胡帽，靚妝露面，無復障蔽。士庶之家又相仿效，帷帽之制，絕不行用。俄又露髻馳騁，或有著丈夫衣服靴衫，而尊卑內外斯一貫矣。……開元來……太常樂尚胡曲，貴人御饌盡供胡食，士女皆競衣胡服；故有范陽羯胡之亂，兆於好尚遠矣。