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我捧著碗吃到一半時,忽然想起先前給我打下手的阿濁,這些吃飯的人裡面沒有她,再不來的話大家可就把食物都瓜分光了。我便拿起兩個茶雞蛋和鹽芋,端著碗走出院子裡張望一下,也不見她人影,又繞到後面磨房,周圍一時都黑黢黢、靜悄悄的;我有點害怕,正想趕緊回去,才聽得一個角落頭裡傳來有人嘀嘀咕咕的聲音,我側耳聽了聽,尋摸著靠過去幾步:“阿濁……阿濁?是你在那邊麼?”
嘀嘀咕咕的聲音停了一下,過了一會才提高一些問:“是我,誰?誰叫我?”
我鬆了一口氣:“是我,今天新來的,我叫嚴月兒。”
‘嚓’的一聲,一個火星燃著了,阿濁將豆大一點的小油燈舉起來定定地看了看,我順著燈點走過去,依稀看清她蹲在盡頭的牆根下,不知道在幹什麼:“我是想叫你去吃飯的,你一個人躲在這裡做什麼?”
“吃飯?”她很意外:“他們從來不讓我進廚房吃飯的。”
“但你也一起幫忙幹活啊,為什麼不讓你進去吃飯?”我也蹲下來,把帶來的鹽芋和茶蛋遞給她。
“我是烏糍姐在路邊撿回來的,只要給我口飯吃不餓死就行了。”她憨憨地笑,我這時才注意到她身邊地上有個缺了一大塊的碗,碗裡有點飯菜,碗口還架著筷子,我好奇道:“你怎麼不吃啊?”
她似乎被我發現了什麼秘密似的不好意思:“我想請小弟弟們先吃。”看我驚訝的表情,她趕緊解釋:“這堵牆根下面有聲音,我來這兒不久就發現了,他們在說餓……”
我被她說得頓時毛骨悚然起來:“牆根下面哪來的小弟弟?”
“都是姐姐們的孩子啊。”阿濁笑道,忽然她做個噤聲的手勢,然後把耳朵貼到牆上聽了一會:“你聽,他們來了……”
“誰、誰們來了?”我雖然害怕,但又好奇,只得學著她的樣子也把耳朵貼上去:“……誒?”還真的模糊聽到一些人聲,還有很多雜亂的腳步聲,突然腳下兩塊磚頭‘格拉’幾下動了動,阿濁立刻整個人趴在地上沖那個牆根縫隙里輕聲喊道:“老虎?……老青?”
默了默,那塊磚頭被完全推開了,裡面伸出一個小手,含糊有個男孩子的聲音回道:“來了……”
阿濁趕緊把茶蛋遞到那手裡,手便縮了回來,阿濁又沖那個磚縫裡說道:“我這裡還有個芋頭,來拿麼?”
過了一會那小手又伸了過來,阿濁把芋頭也給了他。
我驚訝地看著阿濁,也俯下身過去看那磚縫,但臉都印在泥地上了也只是黑乎乎的,什麼都看不清:“這堵牆後面是哪裡?他們是姐姐們的孩子?哪些姐姐們?”
阿濁搖搖頭:“我只知道這牆根下面能聯繫到他們,但那邊是哪裡我可不知道,他們說自己是這個萼樓里的姐姐們的孩子。”
這時磚縫裡又傳來男孩子含糊的聲音:“謝謝姐姐……”後面的就聽不清了,阿濁趴下去聽了一會,不時點點頭,然後回道:“好、好,我會轉告的。”待到話都說完了,她像是完成重要心事一樣松一大口氣,一屁股坐在地上大喇喇地拿起那個缺口碗狼吞虎咽吃起來,我好奇道:“你們剛才都說什麼了?”
“嘿嘿……老虎說今天來了個新姐姐,是好人,還叫我轉告要謝謝你。”
“哦?”我心裡還是困惑不解:“這個萼樓里的姐姐們的孩子是什麼意思?”
“不知道呢。”阿濁無所謂地笑笑:“你都吃飽了嗎?你出來這麼久他們不找你?”
“對啊,我都忘了!”我別了她跑回廚房去,還好大家吃完飯都在那四散閒坐著,趙不二正巴結在羅娘旁邊賠笑說話,羅娘卻話不多,總黑著臉不苟言笑,趙不二正沒趣,看見我就沖我伸著懶腰道:“哎哎,交五鼓了,咱回去吧,忙了一夜我都睏乏得緊了。”
於是我隨趙不二一起辭了眾人,從小廚房的偏門出去回頭羹店不提 。
‘大暑’民諺有一候腐草為螢、二候土潤溽暑、三候大雨時行的說法,明日就是‘大暑’了,今夜院子裡果然就飛來好些螢火蟲。
羅娘今晚宰了幾隻鵝鴨雞兔,分別做幾種熬肉和燻肉,趙不二則負責切肚絲、燒鱔絲,還有腰腎雜碎湯,是給各院的大人們滋補的,但因是暑氣最盛的時節,所以最主要的還是做槐花涼水面和甘菊冷淘面。
錢塘這附近一帶槐樹不多,所以那幾筐槐花據說是國舅老爺讓人從北地摘好,就火速快馬送來的,蕊黃粉白的極好看。
“都是姐姐們的孩子啊。”阿濁笑道,忽然她做個噤聲的手勢,然後把耳朵貼到牆上聽了一會:“你聽,他們來了……”
“誰、誰們來了?”我雖然害怕,但又好奇,只得學著她的樣子也把耳朵貼上去:“……誒?”還真的模糊聽到一些人聲,還有很多雜亂的腳步聲,突然腳下兩塊磚頭‘格拉’幾下動了動,阿濁立刻整個人趴在地上沖那個牆根縫隙里輕聲喊道:“老虎?……老青?”
默了默,那塊磚頭被完全推……
烏糍姐帶著幾個人揉面切細麵條,煮熟後就放入冰塊涼水裡浸漂,然後鮮槐花加鹽裹面蒸熟,再拌入雞油炸的香蕈,椒鹽水酒醃漬的生青蝦肉、油醋汁、香油炒的萵筍脆絲、蔥芯碎等,以備吃時配那涼水麵條的;還有甘菊冷淘面則是把錢塘本地有名的白菊花瓣汁和面,配以蟹粉海參段或藕梢糟魚塊,精緻漂亮地呈去各院。
風露人間的飯食現在都依例由我送去,我一個人拿不了太多,便求阿晉跟我一道去,兩樣麵食還有趙不二做的鴨血瓤糯團,烏糍姐做的蛤蜊油餅等小菜點心就裝了兩大提盒子,我和阿晉都小心費力地慢慢走,還好這幾日已經把萼樓里大概的路徑摸熟了,順著流溪迴廊走下去,看到長石鋪的台階上去就是。
阿晉來萼樓做事的日子只三個多月,其實並不比我長許多,為人嘴巴有些輕佻但做事麻利,心眼又很好,廚房裡誰有什麼需要幫忙的他都會主動過來沒有二話的;這會兒走著路,他嘴皮也不閒著:“你知道住在花塢那個國舅吧?嘁!什麼國舅啊?你知道?大明朝已經完了!他哪個姑姑親姨是皇貴妃也沒用!再說他哪有什麼親戚是當皇妃的?”
我好笑道:“你聽誰說的?”
阿晉壞笑一下:“花塢的蕙姐姐說的唄,那國舅是個嘴裡吃著、手裡攥著、眼裡還得看著的老色鬼!花校書不在眼前一刻鐘他就往蕙姐姐、芸姐姐她們房裡鑽。我常去蕙姐姐那送東西,她沒事的時候也愛關起門來單獨留我喝兩盅……”
“呸!呸!”我聽不下去了就啐他:“你瞎編的吧!他再糊塗也不會說自己不是真國舅啊?”
嘀嘀咕咕的聲音停了一下,過了一會才提高一些問:“是我,誰?誰叫我?”
我鬆了一口氣:“是我,今天新來的,我叫嚴月兒。”
‘嚓’的一聲,一個火星燃著了,阿濁將豆大一點的小油燈舉起來定定地看了看,我順著燈點走過去,依稀看清她蹲在盡頭的牆根下,不知道在幹什麼:“我是想叫你去吃飯的,你一個人躲在這裡做什麼?”
“吃飯?”她很意外:“他們從來不讓我進廚房吃飯的。”
“但你也一起幫忙幹活啊,為什麼不讓你進去吃飯?”我也蹲下來,把帶來的鹽芋和茶蛋遞給她。
“我是烏糍姐在路邊撿回來的,只要給我口飯吃不餓死就行了。”她憨憨地笑,我這時才注意到她身邊地上有個缺了一大塊的碗,碗裡有點飯菜,碗口還架著筷子,我好奇道:“你怎麼不吃啊?”
她似乎被我發現了什麼秘密似的不好意思:“我想請小弟弟們先吃。”看我驚訝的表情,她趕緊解釋:“這堵牆根下面有聲音,我來這兒不久就發現了,他們在說餓……”
我被她說得頓時毛骨悚然起來:“牆根下面哪來的小弟弟?”
“都是姐姐們的孩子啊。”阿濁笑道,忽然她做個噤聲的手勢,然後把耳朵貼到牆上聽了一會:“你聽,他們來了……”
“誰、誰們來了?”我雖然害怕,但又好奇,只得學著她的樣子也把耳朵貼上去:“……誒?”還真的模糊聽到一些人聲,還有很多雜亂的腳步聲,突然腳下兩塊磚頭‘格拉’幾下動了動,阿濁立刻整個人趴在地上沖那個牆根縫隙里輕聲喊道:“老虎?……老青?”
默了默,那塊磚頭被完全推開了,裡面伸出一個小手,含糊有個男孩子的聲音回道:“來了……”
阿濁趕緊把茶蛋遞到那手裡,手便縮了回來,阿濁又沖那個磚縫裡說道:“我這裡還有個芋頭,來拿麼?”
過了一會那小手又伸了過來,阿濁把芋頭也給了他。
我驚訝地看著阿濁,也俯下身過去看那磚縫,但臉都印在泥地上了也只是黑乎乎的,什麼都看不清:“這堵牆後面是哪裡?他們是姐姐們的孩子?哪些姐姐們?”
阿濁搖搖頭:“我只知道這牆根下面能聯繫到他們,但那邊是哪裡我可不知道,他們說自己是這個萼樓里的姐姐們的孩子。”
這時磚縫裡又傳來男孩子含糊的聲音:“謝謝姐姐……”後面的就聽不清了,阿濁趴下去聽了一會,不時點點頭,然後回道:“好、好,我會轉告的。”待到話都說完了,她像是完成重要心事一樣松一大口氣,一屁股坐在地上大喇喇地拿起那個缺口碗狼吞虎咽吃起來,我好奇道:“你們剛才都說什麼了?”
“嘿嘿……老虎說今天來了個新姐姐,是好人,還叫我轉告要謝謝你。”
“哦?”我心裡還是困惑不解:“這個萼樓里的姐姐們的孩子是什麼意思?”
“不知道呢。”阿濁無所謂地笑笑:“你都吃飽了嗎?你出來這麼久他們不找你?”
“對啊,我都忘了!”我別了她跑回廚房去,還好大家吃完飯都在那四散閒坐著,趙不二正巴結在羅娘旁邊賠笑說話,羅娘卻話不多,總黑著臉不苟言笑,趙不二正沒趣,看見我就沖我伸著懶腰道:“哎哎,交五鼓了,咱回去吧,忙了一夜我都睏乏得緊了。”
於是我隨趙不二一起辭了眾人,從小廚房的偏門出去回頭羹店不提 。
‘大暑’民諺有一候腐草為螢、二候土潤溽暑、三候大雨時行的說法,明日就是‘大暑’了,今夜院子裡果然就飛來好些螢火蟲。
羅娘今晚宰了幾隻鵝鴨雞兔,分別做幾種熬肉和燻肉,趙不二則負責切肚絲、燒鱔絲,還有腰腎雜碎湯,是給各院的大人們滋補的,但因是暑氣最盛的時節,所以最主要的還是做槐花涼水面和甘菊冷淘面。
錢塘這附近一帶槐樹不多,所以那幾筐槐花據說是國舅老爺讓人從北地摘好,就火速快馬送來的,蕊黃粉白的極好看。
“都是姐姐們的孩子啊。”阿濁笑道,忽然她做個噤聲的手勢,然後把耳朵貼到牆上聽了一會:“你聽,他們來了……”
“誰、誰們來了?”我雖然害怕,但又好奇,只得學著她的樣子也把耳朵貼上去:“……誒?”還真的模糊聽到一些人聲,還有很多雜亂的腳步聲,突然腳下兩塊磚頭‘格拉’幾下動了動,阿濁立刻整個人趴在地上沖那個牆根縫隙里輕聲喊道:“老虎?……老青?”
默了默,那塊磚頭被完全推……
烏糍姐帶著幾個人揉面切細麵條,煮熟後就放入冰塊涼水裡浸漂,然後鮮槐花加鹽裹面蒸熟,再拌入雞油炸的香蕈,椒鹽水酒醃漬的生青蝦肉、油醋汁、香油炒的萵筍脆絲、蔥芯碎等,以備吃時配那涼水麵條的;還有甘菊冷淘面則是把錢塘本地有名的白菊花瓣汁和面,配以蟹粉海參段或藕梢糟魚塊,精緻漂亮地呈去各院。
風露人間的飯食現在都依例由我送去,我一個人拿不了太多,便求阿晉跟我一道去,兩樣麵食還有趙不二做的鴨血瓤糯團,烏糍姐做的蛤蜊油餅等小菜點心就裝了兩大提盒子,我和阿晉都小心費力地慢慢走,還好這幾日已經把萼樓里大概的路徑摸熟了,順著流溪迴廊走下去,看到長石鋪的台階上去就是。
阿晉來萼樓做事的日子只三個多月,其實並不比我長許多,為人嘴巴有些輕佻但做事麻利,心眼又很好,廚房裡誰有什麼需要幫忙的他都會主動過來沒有二話的;這會兒走著路,他嘴皮也不閒著:“你知道住在花塢那個國舅吧?嘁!什麼國舅啊?你知道?大明朝已經完了!他哪個姑姑親姨是皇貴妃也沒用!再說他哪有什麼親戚是當皇妃的?”
我好笑道:“你聽誰說的?”
阿晉壞笑一下:“花塢的蕙姐姐說的唄,那國舅是個嘴裡吃著、手裡攥著、眼裡還得看著的老色鬼!花校書不在眼前一刻鐘他就往蕙姐姐、芸姐姐她們房裡鑽。我常去蕙姐姐那送東西,她沒事的時候也愛關起門來單獨留我喝兩盅……”
“呸!呸!”我聽不下去了就啐他:“你瞎編的吧!他再糊塗也不會說自己不是真國舅啊?”