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他說的太快，阿梨沒看懂，茫然地眨眨眼。
薛延便就慢下來，與她一字一句地說，“我們將薛氏生煎包重新開起來罷。”
第33章 章三十三
阿梨明白過來, 露出欣喜神色, 她放下筷子，很高興點了點頭，道, “這樣很好, 我一直盼著咱們能一起開一個小店，忙忙碌碌的, 既能一家人在一起, 又能賺些小錢。春日那會兒我和阿嬤在路口擺攤，生意便就不錯, 若是能盤一個店面下來，想必會更好。”
薛延捏捏她指肚，說，“就是這個道理。”
馮氏也笑起來, “剛巧家裡也有錢租店了，不必再如那時般風吹雨淋, 甚好。”她偏頭看向薛延，問，“怎麼樣，有合適的店面嗎?”
薛延點頭，他盤腿坐著, 胳膊肘拄在叉開的兩膝上，“在富寧路邊上，那家的張掌柜嫌做生意不賺錢, 要兌了店面回家去種棉花，位置也還不錯，就是有些小。”薛延抬頭掃了眼屋子，比劃著名，“約莫和阿嬤住的這個屋子差不許多。”
馮氏這間屋子確實不大，東西是四步遠，南北六步，若是住人倒也還不算太擁擠，開店就顯得有些周轉不開了。
畢竟要安置炊具，還要放桌凳，這樣小的地方，連個酒櫃都沒處擺。
阿梨有些苦惱，“這樣小的店面，那個掌柜原來是做什麼的吶。”
薛延答，“賣豬肉的。”
怪不得鋪子那樣小。
若放在以前，屠戶是不會窮了的，百姓手裡不富裕，但一個月總要吃上一兩頓肉，且酒樓飯館也不能只賣素菜，殺豬賣肉是個好活計，利潤頗豐。但如今大燕西部有周國虎視眈眈，兩國連年交戰，稅收繁重，苦的是百姓，加上北地這兩年一直乾旱，農戶收成不好，手頭就更緊，漸漸連肉都吃不起了。
屠戶賣肉賺不到錢，農戶也沒人願意養豬，陸續就都收了攤子，另尋營生去了。
馮氏唏噓，感嘆一會，又問，“這店是要賣出去?多少錢?”
薛延比劃了下，“三十五兩，連著房契地契，還有店裡的那個青花瓷大水缸。那水缸據說是前朝官窯燒的，至少值五兩銀子。”
阿梨眨眨眼，問，“咱能不要那個水缸嗎?”
薛延笑起來，雙手搓搓她臉頰，“不能。”
阿梨嘆氣，“行吧。”她用勺子攪一攪湯，有些提不起笑來，托腮道，“可是……那樣小的店，能開飯館嗎?”
“怎麼不能。”薛延眯著眼笑，“大家以往對飯館的印象太死板，認為就是人到一個會做菜的地方去吃飯，但是卻忘了，他們也可以去買了飯，帶走去吃。為什麼早點鋪子能開得起來，因著有許多人早上來不及煮菜做菜，卻又急著去上工，只能到賣現成東西的地方去吃，那對他們來說，拿走豈不是更方便?”
馮氏和阿梨對看一眼，似懂非懂。
薛延說，“東西是死的，人是活的，店面小，咱們可以換一種方式去經營，不需要一直按著原本的老路去走。”
阿梨略微思忖，問，“那咱們不擺桌椅了?”
薛延勾勾她下巴，慢慢說，“桌椅還是要擺的，但可以放在門外，做成茶棚的樣子，給有需要的人去用。至於屋裡，咱們便就不弄這些東西了，能顯著寬敞不少。”
說完，他把盤子挪開，空出一塊桌面來，用手指蘸著茶水在上面畫了個圖，道，“你們看，這個店面是坐北朝南，咱們把門口封起來，只留一個角門，其餘做成對街的櫃檯樣式，現做現賣。若是生煎、包子這種，便就用油紙包著帶走，若是湯麵這樣帶著水兒的，可以自己帶著罈子來，或是咱們往外租。”
這段話太長，阿梨只看懂了三四分，模模糊糊明白個意思，薛延見她茫然樣子，乾脆取了紙筆來，全都寫給她看。
阿梨和馮氏對著那張紙鑽研了半晌，均覺得新奇得很，最後俱是同意。
阿梨忽然想起來許久前薛延忽悠宴春樓的韋掌柜買柳籃的事，不由笑出來，彎著眼道，“你腦子裡怎麼總有這麼多花亂亂的主意。”
薛延眉梢微挑，“白圭曾言，經商之道，智勇仁強。”他湊近阿梨面頰，用背擋著馮氏，輕輕啄了口，“我這是智。”
薛延是個雷厲風行的性子，打定主意後就不拖泥帶水，他回家時候身上僅剩四十五兩，買下店面用三十五兩，加上其餘雜七雜八，最後等店開起來，家裡只剩下四兩六錢的銀子。許是因為心裡有支柱，大把的銀子花出去，阿梨竟也沒覺得有多心疼，她下意識便就覺得薛延能行，所以全然信任，毫無疑慮。
一家人忙忙活活，早出晚歸，但心聚在一起，倒也沒覺得多累。
張掌柜家原來是個豬肉攤子，即便已經搬空了，也晾了幾日，但不知是不是心裡牴觸，阿梨總覺得屋裡充斥著油膩膩的味道，連壁板都泛著油光。做食材生意最重要的就是要乾淨，她受不得髒，便與馮氏細緻地將屋裡擦了三四遍，角落都不放過，最後又讓薛延去集市里買了兩盆茉莉花來，才覺得好起來。
原來擺攤子用的炊具不夠了，薛延又去歸置了些，碗碟筷子用的也都是新的，鋥亮的一套青花瓷。正是盛夏，城西小河邊開了一小片荷花，阿梨和薛延去采了兩支回來，養在房東留下的那個大水缸里，也算是道好看的風景。