第36章 第 36 章
姜舒窈在案板上的長舌狀麵皮上刷上一層油酥,均勻抹上調好味的肉末，用刀尖在麵皮上劃了幾道，捲起，壓成餅狀。
謝珣背著手走過去：「這是什麼餅？」
「鍋盔。」姜舒窈手下不停,利落極了,「給你做軍屯鍋盔吃。」
軍屯鍋盔,四川傳統小吃。起源可以追溯到三國時期,當時軍隊外出操練或行軍時常以乾糧充飢，鍋盔攜帶方便，又比一般的干饃味道好太多，所以漸漸流行起來。
軍屯鍋盔可以單吃充當主食，也可以配上酸辣粉、冒菜或者肥腸米線食用當配菜，口感酥脆，肉香十足。
姜舒窈一連做了好幾個，打算明天慢慢吃。
架起平底鍋燒油，放上鍋盔，熱油在麵餅周圍「呲呲」冒起小泡，小火慢煎,待到鍋盔皮變成淺金黃時便夾出。
此時鍋盔裡面還沒熟透，只有外面的皮變得金黃酥脆，泛著綿長的油酥香味。
「明日一早我會讓丫鬟把鍋盔放進窯里烘烤，你走的時候記得帶上。」
鍋盔的精華就在於此,放進爐膛裡面慢慢烘烤後外皮依舊保留著油煎過的酥脆,內里卻十分柔軟。
層層疊疊的軟面夾著剁的細碎的肉末,見香不見肉，軟嫩的麵皮和麻香的肉末合為一體，鮮而不膩。
謝珣腹中飽著，雖然有點饞，但還不餓，便點頭道：「好，辛苦你了。」
說完也不走，默默等姜舒窈把最後一個餅煎好才心滿意足地離開了。
翌日一早，天還未亮謝珣就爬了起來，拿上昨夜準備的兔皮袋，晃過月洞門，來到小廚房旁，在旁守候的丫鬟立馬打開土窯為他取出鍋盔。
剛出爐的鍋盔酥油香濃郁，土窯的熱浪夾著誘人的肉香撲面而來，謝珣心念一動，問道：「烤了幾個？
丫鬟答：「回爺的話，夫人讓烤了六個。」
謝珣一合掌：「那就好，我拿一個路上吃，再帶上倆。」
丫鬟聞言便笑道：「夫人也是這般打算的呢，她讓爺吃一個，戴上兩個，再給大老爺和二老爺一人帶一個。」
聽著前半截，謝珣勾起了嘴角，笑意還未起，便聽到了後半句。
「給他們帶幹什麼？」謝珣不樂意了，雖然是自家親哥，但是親兄弟也要明算……餅。
丫鬟被他的冷臉嚇了一跳，連忙低頭恭敬道：「夫人說若是大老爺二老爺推辭的話，便拿回來就好，反正鍋盔是越烤越香。」
謝珣「哼哼」冷笑，板著個臉：「他們才不會推辭呢，不厚著臉皮多蹭兩個還算好的了。」⑦⑧中文全網更新最快 ωωω.七8zω.cδм
丫鬟不敢答話，謝珣也沒想為難她，待丫鬟用油紙包好五個鍋盔後，謝珣把自己的裝好，不情不願地拿上三個鍋盔往外走。
丫鬟叫住他：「爺，夫人還準備了水囊讓您帶上。」
謝珣奇怪道：「我有水囊啊。」
另一個丫鬟從小廚房過來，把水囊遞給謝珣道：「爺，水囊里裝的是夫人讓下人磨的豆漿。」
謝珣摸著水囊外的溫度，心頭泛起暖意，娶了媳婦兒的日子真好。
他把水囊裝好，摞著三個油紙包前往前院與兩個哥哥匯合。
謝琅謝理見到謝珣手上拿著的油紙包，知道自己撿到便宜了，連忙接過並讓謝珣向三弟媳轉達他們的謝意。
至於謝珣那冷臉上透著的不情不願，他們只當沒看見。
他們本來也打算去街市買胡餅，帶上的皮袋子正好派上了用場。
隔著油紙包都能聞見那股酥油香和花椒的咸麻氣息，兩人不禁從娶妻感嘆到還是生女兒好，也不知道二者是怎麼聯繫上的。
謝珣馭馬離他們三人寬，默默地把手上拿著的鍋盔啃完，又掂量掂量袖子裡裝著鍋盔的袋子，總算舒坦了。
＊
朝會開始時，晨光初綻，一番儀式過會，日頭漸漸上來了。
官服寬大厚實，上繡飛禽，文雅又氣派。看著好看，但是穿著就不是那麼一回事了。
藺成站在謝珣旁邊，被日頭照得萎靡不振，腿也開始麻了。他稍微扭了扭身子，見斜側方一位仁兄掏出了水囊，便跟著偷偷摸摸地拿出了水囊。
怎么小心翼翼地喝水不被發現，這是個難事兒，但藺成有經驗。
他將頭垂得更低，借抬袖擦汗的動作迅速拔掉塞子，用力一擠囊身，清水入口，大力喝一口，頓時舒服不少。
他放下袖子，餘光瞥到謝珣也動了。
謝珣比他姿態從容太多，連抬袖的動作也清俊優雅，就當藺成以為他是要真擦汗時，就見他從袖子裡掏出了水囊。
這個水囊蓋子有些奇怪，謝珣是擰開的，擰開后里面露出了一根蘆管。
見狀藺成驚訝萬分，對啊！他怎麼沒有想到這種方法，剛才喝一口水嘬得他臉都酸了。
謝珣風度翩翩地含住蘆管，悠悠然喝幾口豆漿。
涼了的豆漿依舊甘甜香醇，豆香味清新，幾口下肚，煩躁和炎熱逐漸消散。
藺成稍微往謝珣那邊傾了點：「伯淵，你喝的什麼？」總覺得他不會喝清水！
謝珣壓低聲音回答：「豆漿罷了。」
藺成道：「等會兒給我留一口。」
謝珣沒想到他連豆漿也饞，頓時憂心起自己袖子裡綴著的鍋盔來。
不過姜舒窈這豆漿煮得真好，清甜解渴，回味悠長，想著等會可以配鍋盔吃，他的心情就愉悅了不少，干站著也不那麼枯燥了。
日頭升高，番邦國皇子從文武百官中走出，向天子獻禮進貢。
這個時候朝會的威嚴散了幾分，取而代之的是熱鬧。
官場的老油條小油條們心下一動——飯點來啦。
此時時辰已接近晌午，眾人早就飢腸轆轆，衣袍摩擦，窸窸窣窣，各自掏出吃食。
有帶糕點的，有帶胡餅的，還有帶糖饃的……
謝理位列靠前，身著毳冕，官服繡有著章紋，佩金飾劍，威嚴赫赫。
站在他身側後方的官員被他嚴肅的氣勢壓得收斂了幾分，偷摸摸瞧著他，生怕他看見了自己的小動作。
還好謝理只是素容看前方，他們心下一松，剛準備動作，就見謝理微微活動了一下雙臂。
眾人齊齊頓住，斜著眼偷瞧他。
只見謝理抬頭看著高台上的帝王儀仗，微微蹙眉，眉心那道淺淺的皺紋變深，神色更加嚴肅。
眾人不由得面有愧色。是啊，外朝來賀，番邦獻禮，本是彰顯我朝威風，他們怎麼連一點飢餓也忍不住呢？
不愧是謝大人，果然克己復禮，堪當我輩楷模。
這種日頭曬著，謝大人依舊紋絲不動……呃，謝大人動了。
威嚴素容的謝大人低下頭，探向袖裡，然後從袖子裡摸出來一個油紙包。
他從容地收回手，以袖掩之，身姿依舊挺拔，恍若未曾做過小動作。
眾人：……？
謝理拆開油紙，酥油香味瞬時溢出。
他淡定地擺好姿勢，抬袖擦汗，「咖嚓」一聲啃了口鍋盔。
餘溫尚在，鍋盔外皮酥脆，入口即碎，細嚼間油酥香味十足。
餅內層次豐富，層層疊疊，內瓤薄而柔軟，肉末剁得細碎，口感與軟韌的麵皮差不大，肉香味十足卻嚼不到肉粒。
餅瓤的面香融入到了肉末里，肉末里的油香經過烘烤也融到了麵皮里，花椒麵擱得足，去膩去腥，吃起來舌尖酥酥麻麻的。
第一口咬上去後就再也停不下來了，一口接一口，花椒的椒香味和肉香味結合在一起，滿口留香，吃完以後嘴裡剩下淡淡的麻意，回味無窮。
隔著老遠眾人也能聽見謝理「咖嚓咖嚓」的啃餅聲，吸吸鼻子，還能聞見空氣中淡淡的油酥香和肉鮮味。
旁邊的官員低頭看看手裡的鴨油餅，餅皮粘著濃厚的油，非但不香反而膩味，而裡頭的鴨肉溫了以後，只剩腥味不見肉鮮。
哎，手裡的餅子它突然就不香了。
這廂謝珣也啃完了第一個餅，那味道饞得藺成口水都要流下來了。
他壓著氣音叫謝珣：「給我吃一口吧。」討好道，「我帶了綠豆糕芝麻糕還有花生糕。」
謝珣道：「你小聲一點。」
「你給我吃點嘛，伯淵，吃了我就不喊你了。」
謝珣無奈道：「你怎麼老是蹭我的吃食？」
「謝伯淵，你不是這般小氣的人吧。」
謝珣在心裡哼唧一聲，不置可否，猶豫著拿出另一個鍋盔，小聲道：「我怎麼給你啊？」
「等會兒天子起駕時，你就可以塞給我了。」
謝珣應了，待到天子擺駕，百官動身時，把鍋盔塞給了藺成。
藺成恨不得當場抱著他痛哭流涕大喊「真是我的好兄弟」，看在場合嚴肅的份上，忍了。
吃了一口酥脆麻香的鍋盔後，終是沒忍住，低頭感動道：「伯淵，以後你若有難，我藺文饒哪怕豁出去了也得助你。」
「……你可盼我點兒好吧。」
藺成閉嘴了，繼續啃鍋盔。
他吃慣了巷尾的羊肉燒餅，此時吃薑舒窈做的，不由得感嘆原來餅還可以做出這種滋味。
外皮的油被烘烤得乾爽，只余油香，不見油膩，裡頭的肉餡鮮中帶麻，瘦肉細嫩，肥肉經過烘烤，早已化掉，油膘香浸入軟松的麵皮里，香醇可口，鮮香味美。
他吃完，在周圍官員快要被他若有若無的聲音中煩死時，開口說道：「伯淵，你夫人家可還有表姐妹？」聲音聽起來還有點小害羞，「若是、若是同你夫人一般，我願——」
「呵。」謝珣輕笑一聲，打斷他的白日夢，「藺文饒，你以後休想再從我這蹭到吃的。」,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址m..免費最快更新無防盜無防盜.報錯章.求書找書.和書友聊書