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羅子鑫定睛一看，果然正如溫樂所說，隔壁組五人雖然吵架的吵架，勸架的勸架，但是沒有一個人手上是閒著的，皆是一邊動著嘴的同時還在動著手，一邊說話一邊做菜全不耽擱。
“這群大爺要不要這麼狡猾啊？他們其實是在用三十六計之中的假痴不癲糊弄我們，好讓我們放鬆警惕吧！”他越想越覺得是這麼回事。
“你不是一直都很放鬆嗎？他們那裡能糊弄到你。”袁一道菜做完了，“管他們使的什麼計，最後贏的肯定是我們。”
他說的一點也不謙虛，羅子鑫差點就又想噓他了。
桌上簡單的青花瓷小圓盤中盛著袁一道做的香辣口水雞。麻辣紅油全淋在了滑嫩的雞塊上，香噴噴的花生碎末和白芝麻在雞塊上鋪了滿滿的一層，酸鮮的醬汁在雞塊上來回淋了幾道後在盤中鋪了一層，配著最頂層的紅干椒和花椒看著就讓人覺得口中一麻。
要是能嘗上一口，這種味道又麻又辣，雞肉又鮮又滑，醬汁又香又慡的感覺絕對能好吃到靈魂都顫抖。
聞著那種沖鼻子的辣香味，羅子鑫饞的口水都下來了。
見他看著菜盤動也不動的樣子，袁一道問，“怎麼了，老站在這。”
羅子鑫轉過頭，眼睛發亮，“一道啊，你說這些菜，評委們肯定不會全部吃掉，只是隨便嘗一嘗對吧？”
“是啊，不然他們哪來的那麼大的胃。”
羅子鑫眼睛更亮了，興奮地指了指那盤好吃到發光的口水雞，跟袁一道商量。
“你看你這盤口水雞那些評委們肯定吃不完，這樣就太浪費了，我實在是不忍心看到這等美食被白白浪費，不如先讓我為評委們分擔一點吧。”
第58章 試菜
那道香噴噴的香辣口水雞到底是什麼味道， 羅子鑫是沒機會知道了，見他太閒得慌， 溫樂把他趕過去幫張小圓的忙。
張小圓年齡最小，反應最慢，但是人卻很認真，在其他人都在嘻嘻哈哈時，他一個人一直在旁邊專心致志第做著菜。這麼聽話乖巧的孩子可不多了， 溫樂都想誇誇他了。
他對羅子鑫道，“你看看小圓，多認真，還話少，你得學學人家。”
同組成員中比自己小的孩子比自己還努力，正常人看到感到非常的慚愧， 但羅子鑫不同， 他大手蓋在張小圓頭上使勁揉了揉。
一邊揉還一邊說：“哎呀，我就知道咱們小圓是個人才，你看著著腦袋瓜多聰明，這小肉手多能幹， 咱們小組勝出的重任可就交給你啦。”
說著， 不等人家孩子反駁，直接就把手上的雞蛋塞了過去， “小圓吶，哥對別人都沒這麼放心，就只放心你， 來，一會兒幫哥也做做菜。”
這厚顏無恥的樣，連袁一道都看不下去了。
“你能有點出息嗎。”
羅子鑫才不理他，他知道張小圓有時候反應慢半拍，所以說完話後還特地湊到了他面前。
“咱們小圓真棒，切個菜都這麼安靜。”對比剛才易安最後切的煩躁起來，對著牛肉一頓砍的兇殘樣子，張小圓拿著刀切菜的樣子確實文靜。
張小圓切菜的樣子有點奇怪，整個人弓著身體，擋住了他面前的位置，羅子鑫的角度只能看到他是在拿著刀不停動著，而且幾乎沒有聽到聲音。他有點好奇，難道繼溫樂和袁一道之後，組裡面又多了一個刀工高手？而且還是這種切著菜完全不發出任何聲音的那種。
“你在切什麼？”他問。
張小圓得空回了他，“小咪。”
“什麼？”羅子鑫以為自己聽錯了。
“小咪呀。”張小圓聲音稍微大了一點。
羅子鑫又聽了一遍，終於確定自己沒聽錯。但這個小咪是個什麼鬼？怎麼這孩子說的話他總是有點聽不懂呢？他伸長了脖子湊過去看張小圓的砧板。
豬肉被切成了肉末和香菇碎末攪成了一團，張小圓左手在玻璃碗中沿著同一個方向攪拌著肉末，右手拿著刀立在一根普通的青椒上。
“一心兩用？”袁一道也走了過來，拿著他剛才做口水雞剩的半碗調料醬汁。
羅子鑫還想著張小圓口中的小咪，但是砧板上明明只有香菇拌肉的碎末，和溫樂之前切好了分過來的大蒜生薑末，以及一根根青綠色的尖椒。
“你說的小咪在哪兒？”難道是什麼別的菜的別名他不知道？
張小圓推了推眼鏡，很是開心地指了指那幾根青尖椒。
“你是說這些青椒就是小咪？”羅子鑫氣結，究竟是他年紀大了，還是張小圓腦迴路清奇，他怎麼完全看不出這青椒到底為什麼叫小咪呢。
沒等他繼續問，眼尖的袁一道發現了端倪。他拿起一根青椒，仔細地看了看，差點沒把手上的青椒給捏爛了。
羅子鑫也學著他的樣拿起了一根青椒，直接就笑噴了。
“哈哈哈，這根青椒上畫的都是些什麼鬼圖案，你是在畫符下咒嗎？我還以為你是個老實的好孩子，真是看錯你了。”
張小圓為自己的青椒辯解，“那是我的小咪。”
溫樂也看到了青椒上的圖案，也不知道張小圓是怎麼用菜刀在這麼細細長長的青椒上面刻出一個圖案來的，看上去像只卡通版的貓咪。他本來還以為這小孩一直低著頭在認真做菜呢，沒想到居然比別人還會玩。
他儘量耐心地問：“你怎麼會想到要在青椒上刻一隻貓咪的，是為了吸引評委的注意嗎？”
張小圓搖搖頭，“那不是一隻貓，而是一頭老虎。”
誰管你到底是貓還是老虎啊！比賽就不能認真點嗎，隔壁大叔們都做好了兩道菜了！溫樂都有點無力吐槽了。
看到站在一塊兒居然聊起青椒上刻只老虎到底會不會讓評委加分的兩人，溫樂真的想把他們兩一塊兒打包扔到隔壁去。
“你們到底參加比賽來幹嘛的啊。”
羅子鑫回神，不好意思地去給易安打下手了。
“當然是為了在老的行業里發掘創新出新的東西啊。”張小圓意氣風發，好像在對著國旗宣誓的祖國花朵，意氣風發。
他還問溫樂：“兩兩你說一會兒把青椒炸了之後，上面的小老虎還看得清楚嗎？”
“……”溫樂放棄了，這麼有創造力的花朵，他怕自己忍不住掐死他。
易安的牛肉塊已經用白糖、料酒、蔥、姜、全部抓勻了，醃的時間一到，就全都下了鍋。
“剛才小袁做口水雞的白芝麻碎末還有沒有，給我弄點來。”她已經起鍋放油，開始煸炒香蔥和姜蒜了。
剛才袁一道只是煮了一下雞腿，看著鮮，但是卻不敵隔壁大夥烹炒的香味濃。等到易安將切好了的牛肉塊下了鍋，加了點蚝油之後一頓爆炒，中途加入大蒜粉和辣椒粉，臨到出鍋時，整個周圍全都已經被這香味籠罩了。
因為辣椒粉的原因，羅子鑫還忍不住打了好幾個噴嚏。
“這做的是什麼？”他問。
“牙籤牛肉。”易安一邊撒著芝麻碎末和孜然，一邊單手掂鍋將牛肉塊在芝麻上滾個勻稱。
“牙籤牛肉？你這明明是麻辣牛肉塊吧。”羅子鑫指出，“這名不副實啊。”
“名不副實？那你倒是給我在這裡找出一根牙籤來呀。”
易安將滾好了的牛肉塊起鍋，一塊塊深色的牛肉被炒出了緊緻的肉感，面上均勻地裹著一層薄薄的芝麻和孜然，光是看著就能想到這要是吃到了嘴中的話會有多麼的香。
說起來這道牙籤牛肉和袁一道的香辣口水雞其實都有一個共同點，那就是簡單易做速度快。做完牛肉，就又空出了一個灶台，溫樂催促著羅子鑫趕緊上。
“你看旁邊小圓都開始炒菜了，你也趕緊把你的雞蛋給煎了吧。”
羅子鑫搖頭，“我要做的事薄成紙一樣的香蔥煎蛋，要的是一個嫩和香，要是現在就做完，一會兒端到評委面前就沒那麼好的口感了。”
他說的頭頭是道，溫樂還真不能拿他怎麼樣。
“那行，我等會兒就等著看你紙一樣薄的煎蛋。這個灶台你要是不用，那我可就先用了。”他要準備的菜早早就已經切好，只等著下鍋翻炒。
之前因為肉都被其他人拿走了，所以溫樂選的是三樣不起眼的素材——土豆、胡蘿蔔和青椒。三樣菜都被被他切成了絲，刀工是不必說的，要不是顏色不一樣，胡蘿蔔絲和土豆絲放在一塊絕對沒有人能分清楚，因為全都是一樣的長短，相同的粗細。
土豆絲之前就被他浸泡在了水中，用來洗出其中的澱粉。而胡蘿蔔絲則是和青椒等份一起擺在盤中，。
“你這全是素的啊，打算做個什麼菜？”易安做完了菜，過來看有什麼需要她幫忙的。
溫樂，“我要做一道漢族名菜。”說著他將洗乾淨的炒鍋擦乾淨水，倒入了油。
易安挑眉，“漢族名菜？您這名頭挺大的啊？我只聽過什麼川菜名餚，粵菜佳肴的，您這離滿漢全席的名頭只差一半了。”
“你別不信，我要做的菜可既是浙菜精品，又是魯菜佳肴，還是蘇菜美味，更是贛菜珍饈，說上一句漢族名菜可不為過。”
鍋內油已熱好，溫樂手心向下再空鍋上面晃過，感受了一下溫度後，就將三樣菜的細絲沿著鍋沿慢慢倒進了鍋中。
易安有點按耐不住了，“那你要做的到底是什麼菜啊？”這土豆加上胡蘿蔔還配著點青椒，實在是太普通了，難猜。
“是素炒三絲？”袁一道問。
“沒錯，就是這個。”溫樂點點頭，將炒熟的三絲盛了出來。
他將大部分盛在了一個盤中，只留下了一小部分單獨裝在碗裡。
素炒三絲顯然沒有前面的兩道香辣風味的葷菜來得香，這道菜炒完甚至看上去連一點油味都沒有。
“這也太素了吧。”易安也湊了過來。
溫樂，“正好等評委吃完你們做的菜，再品嘗我做的素炒三絲，解一解膩。”
羅子鑫指著那個小碗，“這裡面的素三絲怎麼辦？”
溫樂摸了摸肚子，坦然道，“當然是我自己吃。”
“欸，這樣不太好吧。”
溫樂，“我這是試菜。”他說的一臉理所當然，以至於羅子鑫他們竟然無話反駁。
只有袁一道稍微懂行一點，“試菜難道不是老闆點幾樣菜，然後應聘或者是比賽的廚師將其做出來嗎？”