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  高涼正在將碗筷放到一個蒸架上,由於沒有消毒碗櫃,高涼設計了一口蒸鍋,下面是高溫翻滾的沸水,上面是放碗的架子,將洗好碗倒扣在架子上,將架子搬到蒸鍋上去,蒸上十幾二十分鐘,儘量通過高溫消毒殺菌,畢竟南方地區濕熱,細菌和病菌也更為活躍,做餐飲,就儘量將衛生做到極致。

  李俊毅覺得高涼做得太細緻太講究了,不過他相信高涼這麼努力是有回報的,她這麼用心,生意不火爆都有點說不過去。

  正忙著,前面又來生意了,高涼趕緊去忙了。這一天他們一直忙到晚上八點鐘才停下來,倒不是沒有生意了,而是酸辣粉原料都用完了,其中有一部分是打算明天用的。生意空前火爆,大家都十分疲憊,但內心也十分振奮滿足,做生意就怕不累,越忙就意味著越有錢。

  晚上高涼回去一清點帳目,居然有將三百來塊的營業額,就算平時生意不如節假日這麼火爆,一個月也是穩賺不賠的。

  第九十三章 慢慢完善

  第二天是星期天, 高涼清晨四點多就起來上農貿批發市場去批發食材。李俊毅自然是全程陪同的,沒有早班車, 他就當司機, 騎車載著高涼去農貿批發市場,高涼環著李俊毅的腰, 臉貼在李俊毅背上, 聞著他身上熟悉好聞的氣息,難免就有點放鬆想打瞌睡。

  李俊毅感受著她的小腦袋在背上移來移去的, 腰上的手也時松時緊,知道高涼在打瞌睡, 他擔心高涼會摔跤, 伸手抓了一下腰上的手臂:“高涼, 你是不是睡著了?”

  高涼驚醒過來,尷尬地呵呵笑:“醒了。”

  “你買薯粉一次多買一點,就不用每天都來。”他心疼高涼四五點就起來了, 這比以前在老家的時候也沒好多少,唯一好點兒的就是晚上不用熬到十一二點。

  “我知道, 但是也不能多買了,倉庫放不下。”昨天的薯粉就不夠用了,高涼今天打算多買一點, 囤幾天貨,但也不能隨心所欲地買,因為廚房後面的倉庫空間有限。

  “那就買幾天的吧,不要天天都來買, 這樣太辛苦了。”李俊毅說。

  高涼有些為難地說:“薯粉可以買幾天的,但是肉類不行,得每天買新鮮的。”

  李俊毅嘆息了一聲:“唉,你怎麼總這麼辛苦呢。”

  高涼無奈地笑著說:“等以後生意穩定了,我就找個人專門幫我採買。最好是能和那些老闆商議好,讓他們送貨上門,不過我覺得比較難,除非量特別大人家才願意送。”

  李俊毅說:“你那些鴨掌鴨脖也可以一次性多買一點,滷好了賣不完就放冰櫃裡冷藏著。”

  高涼想了想:“我以後試試。”她對食物的質量和口感的要求非常高,當然想把最好的奉獻給顧客,但她又知道李俊毅提的這個方法其實是可行的,因為後來那些滷味連鎖店都是統一加工配送的,而且也不可能一天內全都賣完,自然也是需要冷藏保鮮的,她若是以後想做連鎖店、規模化經營,必須要嘗試這樣處理。

  高涼買好了食材,叫了輛三輪車直接將食材運到店裡,她先跟著車回來了,李俊毅騎著車自己過來。高涼到店裡的時候,王秋蘭已經過來打掃衛生換煤球燒水了,她們打算九點多開店,但得提前來店裡準備,滷肉、燒高湯調酸辣粉湯汁、做肉哨子、炸花生、煮紅薯粉這些都要提前準備,否則到時候就來不及,今天是周日,來逛街的人就更多了,只會比昨天更忙。

  李俊毅騎車回到店裡的時候,高涼正在廚房裡忙,李俊毅去看了一下,自己暫時還幫不上忙,便在一旁打下手,遞個東西之類的。高涼說:“裡面都是油煙,你到外頭去坐吧。早飯馬上就好。”

  李俊毅無所謂地說:“我在這裡看你幹活。高珊和高強還沒到?”

  “一會兒就該來了。”

  “今天肯定比昨天還忙,可惜文武那小子今天不能來。”李俊毅笑著說。

  “他不是約了客戶嗎?有事就該去忙。”高涼隨口說,昨天朱文武就跟她打過招呼了,說今天有事不能來幫忙。

  李俊毅嘿嘿笑了一聲:“約的也算是客戶吧,但不是為了工作。”

  高涼聽李俊毅笑得有點曖昧,便問:“客戶是女的?”

  李俊毅哈哈笑:“對,一個時裝模特兒。”

  高涼瞬間明白過來:“很漂亮吧?”

  “漂亮我不知道,但是個子很高,跟文武差不多。”李俊毅想想就覺得好笑,人家穿高跟鞋就比文武高了,接個吻文武都要踮腳,那畫面肯定很好看。

  高涼驚訝地張圓了嘴看著李俊毅,朱文武個子不算矮,也有將近178,那個女模特怎麼也有一米七多了,這年頭的女模特就這麼高了啊。“你們廠不是來料加工嗎?怎麼還需要跟模特合作?”

  “我們是不需要。上次廣州舉辦一個服裝博覽會,我們也被叫去湊數,文武代表我們廠里去了,然後就在那邊認識了那個女模特,回來後念念不忘,好不容易才約上。”李俊毅說。

  高涼見他既然都說到這裡來了,便忍不住說:“你們廠里現在來料加工都已經很成熟了,你們對服裝的流行風向應該也有一定的把握,有沒有考慮過自己設計服裝自己銷售?”來料加工賺的就是加工費,也就是人工費,但如果有自己的服裝產品,那就賺得更多了。

  李俊毅說:“也不是沒想過,但是和文武一討論,他覺得風險比較大,要考慮的方方面面太多了,從設計到生產到銷售甚至售後各個環節都不能少人,成本首先就高了,而且要是把握不住市場走向,就會滯銷,這風險就更大了。”

  高涼知道他說的是事實,然而任何行業都是創造性的產品才有更長久的生命力,她說:“來料加工固然保險,但是畢竟受制於人,而且你要考慮以後人工成本的增加,這個利潤會越來越薄。”

  李俊毅沉默了片刻,點了點頭,說:“其實我也一直在考慮這個問題,回頭我跟他好好商量一下。”

  以高涼的經歷和經驗,朋友甚至親兄弟之間的合夥最後都會以分道揚鑣收尾,李俊毅和朱文武將來也未必能夠一直合夥下去,可能有一天,兩人會因為經營理念等的不同而產生分歧甚至散夥,不過她肯定不會跟李俊毅說這個,她只是預感這件事最後會是這樣的走向,到時候不管怎麼樣,她都支持並且協助李俊毅將他的事業做好就行。

  高涼做好早餐的時候,高珊和高強也到了,早上高涼熬了蝦仁粥,李俊毅吃著甜美的海鮮粥,說:“還弄這麼麻煩做什麼,我們吃點酸辣粉就好。”

  高涼白了他一眼:“是你想吃辣的吧。你胃不好,早上尤其要吃得清淡。”

  李俊毅露出一臉被你看穿的笑容,嘴裡甜絲絲的,心裡美滋滋的,高涼真是個關心愛護自己的好媳婦,吃個早飯都要替他著想。

  吃完早飯,他們就開始準備迎接客人了。今天天氣非常好,春光明媚,許多平時穿著灰撲撲廠服的工人們此刻都換上最光鮮亮麗的春裝,呼朋喚友,三五成群地出門逛街遊玩,路過高味的時候,都會被濃重的酸辣味給勾引過來,忍不住要看一看嘗一嘗。




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