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中國士大夫反感的，卻很可能正是回紇喜歡的。這個民族似乎天生就有商業頭腦，這才把自己從小小的部落經營成龐大的汗國，把他們的汗庭建設成一座國際色彩濃郁的遊牧商貿都市，甚至在長安也颳起了逐利之風。[42]
難怪他們跟摩尼教一拍即合了。因為波斯原本就是商業帝國，長期在絲綢之路上充當中間商，摩尼法師在回紇傳教時更有可能投其所好，跟他們大談生意經。
回紇的道路，將註定與眾不同。
唐武宗開成五年（840），已經改名為回鶻的汗國遭到突然襲擊，國破城毀宣告滅亡。亡國的回鶻人卻並沒有退回到遊牧時代，而是兵分三路繼續挺進。其中一部分人南下融入了中華農耕文明；一部分人進入甘肅成為張掖的甘州回鶻和敦煌的沙州回鶻；更多的族民則遷到了新疆，與西域同族的原住民匯合成為西州回鶻或天山回鶻。
這是一個民族的鳳凰涅槃。之前，他們已經有過一次華麗轉身，從遊牧民族變成了商貿民族。之後，則將定居於我國西北，成為裕固族和維吾爾族的先祖，或先祖之一。[43]
西遷回鶻的宗教信仰也發生了變化。甘南的裕固族信奉喇嘛教格魯派（黃教），新疆的回鶻則在公元10世紀中建立的喀喇汗王朝時期全面接受了伊斯蘭教。其實這絲毫都不奇怪。因為早期伊斯蘭正是阿拉伯半島上貝都因人創造的遊牧商貿文明，也是迴旋輕捷有如鶻鳥的。
只不過，這是後話。[44]
半盤胡化
滅亡回鶻的是黠戛斯。
黠戛斯（讀如俠加斯）在名義上是鐵勒的一支，實際上卻是白種人。他們身材高大，頭髮火紅，皮膚白皙，眼珠則是碧綠的。人類學家認為，這是條頓民族（Teuton）的體質特徵。換言之，活躍在大唐帝國的還有日耳曼蠻族。
蠻族是能夠改寫歷史的，黠戛斯也一樣。
不過，黠戛斯把回鶻打得七零八落以後，自己居然也不知去向，直到蒙古人興起之時才重返歷史舞台。至於他們的後裔，在俄羅斯叫哥薩克（Cossack），是驍勇的騎兵；在中國則叫哈薩克（Kazak），是勤勞的牧民。
黠戛斯人進入中國的時間已不可考，只知道他們在漢代被稱為堅昆。堅昆的習俗是：孩子生下來如果是黑頭髮，便會視為不祥；如果是黑眼珠，則被看作漢將李陵的後裔。可見他們其實早已混血，但又堅持白人的身份。[45]
其實黠戛斯人不必在意，因為混血是大趨勢。
趨勢在五胡十六國時期就開始了，到隋唐兩代更是愈演愈烈。之前還只是通婚造成的種族變異，後來就從自然發展到了文化。胡人的生活方式影響到衣食住行方方面面，仿效胡人習俗則蔚然成風，甚至引領著時尚的cháo流。
這就叫胡化，也叫胡風。
胡化是從長安波及全國的。這固然因為首都總是開風氣之先，也因為那裡聚集著大量的僑民。安史之亂後，回紇在長安的常住人口總在千人左右，冒充回紇的粟特人數又要加倍。貞觀年間的突厥僑民更多達萬戶，至少占到當時長安總人口的三十分之一以上，數量可謂驚人。[46]
更重要的是，僑民當中不乏非富即貴的頭面人物。波斯的王子，突厥的將軍，吐蕃的使節，西域的高僧，粟特的大鱷，回紇的商人，是這個特殊群體的中堅和主流。他們在長安和洛陽買豪宅，建高樓，置田產，任要職，娶妻生子樂不思蜀，儼然中華帝國首都之一員。
與之交往的則是大唐的上流社會，包括皇親國戚、達官貴人和文人墨客。他們流連忘返於作為國際貿易中心的長安西市，紙醉金迷於胡人開設的高檔會所，樂此不疲地參加各種派對，因為那裡不但有好聽的龜茲樂，好看的胡旋舞，好喝的葡萄酒，更有如花似玉的胡姬充當陪酒女郎。
對此，詩人李白曾直言不諱：細雨春風花落時，揮鞭直就胡姬飲；落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中。哈！難怪他會“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”了。[47]
名流帶頭，追星族豈會無動於衷？
何況胡人的生活方式也確實很夠刺激。打馬球展示著雄性的力量，著胡服則體現出女人的性感。前者是波斯人的發明，所以叫波羅球（polo）。後者的特點則是衣袖窄小剪裁貼身，儘可能地凸顯女性的身材和曲線，其風采可以概括為這樣兩句詩：回鶻衣裝回鶻馬，就中偏稱小腰身。[48]
呵呵，小蠻腰。
所有這些，都讓長安少年的腎上腺受到刺激，荷爾蒙分泌增多。早就被李世民立為太子的李承乾，甚至一心一意要做突厥人。他不但說突厥話，穿突厥衣，還在東宮院內搭起帳篷豎起狼頭旗，一本正經地扮演起突厥可汗來。
演出極其認真。李承乾找來一批長得像突厥的人，讓他們披著羊皮編著辮子扮作突厥武士，自己則假裝可汗死在了牙帳里，然後命令這些群眾演員按照突厥習俗割面流血號啕大哭，騎著馬圍繞牙帳默哀。直到這時，李承乾才忽地一下坐起來說：如果真能這樣，豈不快哉！[49]
太子殿下如此，風氣可想而知。
大唐的女人也不甘落伍，她們的服飾則始終如一地“崇洋媚外”——戴耳環是跟波斯人學的，叫步搖；搭披肩是跟印度人學的，叫巾帔（讀如配） ；髮型是跟中亞人學的，叫髻堆 ；臉妝是跟吐蕃人學的，叫面赭。當然，她們絕不會只有一種裝飾風格，但長安肯定是時尚的風向標。
她們的帽子更是與時俱進。唐高宗以前，女人帽檐有布帛下垂，長可過膝；後來就只有絲網，垂到脖子；再後來改戴胡帽，露出臉蛋；最後乾脆不戴帽子，露髻出行。[50]
總之，大唐的女人是衣服越穿越小，身體越露越多，參加活動越來越頻繁。她們甚至會身著男裝騎著馬去踏青或者打球。球場上，英姿颯慡的女人縱橫馳騁嬌聲吶喊，圍觀的男人們則報之以一陣又一陣的叫好聲。[51]
看來，大唐的男男女女都有了“胡心”。[52]
這當然有問題。因此，唐高宗咸亨二年（671），朝廷下令治理整頓，可惜收效甚微。這個混血王朝的臣民似乎已經拿定主意，要在文化上也變成混血兒。唯一的變化是隨著吐蕃和回鶻的興起，女人的妝扮改成了回鶻髮型吐蕃臉，儘管她們被告知這絕不是一個中華兒女應有的模樣。[53]
請問，這該算是半盤胡化呢，還是全盤？
姑且算半盤吧！
但即便只有半盤，也足以讓大唐的世界五彩斑斕。也許很少有人能夠想到，當時的長安已能吃到通行於中亞、印度和伊斯蘭國家的抓飯，開元以後更是以胡食為時尚。長安城裡“西餐廳”之多，恐怕不亞於今天的上海。[54]
當然，不可或缺的還有葡萄酒。
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。葡萄酒與唐人的關係實在太密切。儘管它在漢魏就已經傳入中國，自己釀造卻是在征服高昌之後。太宗皇帝甚至親任釀酒師，在原來配方的基礎上加以改造，監製出了八個新的品種。[55]
這樣的皇帝，也屬罕見。
難怪他們跟摩尼教一拍即合了。因為波斯原本就是商業帝國，長期在絲綢之路上充當中間商，摩尼法師在回紇傳教時更有可能投其所好，跟他們大談生意經。
回紇的道路，將註定與眾不同。
唐武宗開成五年（840），已經改名為回鶻的汗國遭到突然襲擊，國破城毀宣告滅亡。亡國的回鶻人卻並沒有退回到遊牧時代，而是兵分三路繼續挺進。其中一部分人南下融入了中華農耕文明；一部分人進入甘肅成為張掖的甘州回鶻和敦煌的沙州回鶻；更多的族民則遷到了新疆，與西域同族的原住民匯合成為西州回鶻或天山回鶻。
這是一個民族的鳳凰涅槃。之前，他們已經有過一次華麗轉身，從遊牧民族變成了商貿民族。之後，則將定居於我國西北，成為裕固族和維吾爾族的先祖，或先祖之一。[43]
西遷回鶻的宗教信仰也發生了變化。甘南的裕固族信奉喇嘛教格魯派（黃教），新疆的回鶻則在公元10世紀中建立的喀喇汗王朝時期全面接受了伊斯蘭教。其實這絲毫都不奇怪。因為早期伊斯蘭正是阿拉伯半島上貝都因人創造的遊牧商貿文明，也是迴旋輕捷有如鶻鳥的。
只不過，這是後話。[44]
半盤胡化
滅亡回鶻的是黠戛斯。
黠戛斯（讀如俠加斯）在名義上是鐵勒的一支，實際上卻是白種人。他們身材高大，頭髮火紅，皮膚白皙，眼珠則是碧綠的。人類學家認為，這是條頓民族（Teuton）的體質特徵。換言之，活躍在大唐帝國的還有日耳曼蠻族。
蠻族是能夠改寫歷史的，黠戛斯也一樣。
不過，黠戛斯把回鶻打得七零八落以後，自己居然也不知去向，直到蒙古人興起之時才重返歷史舞台。至於他們的後裔，在俄羅斯叫哥薩克（Cossack），是驍勇的騎兵；在中國則叫哈薩克（Kazak），是勤勞的牧民。
黠戛斯人進入中國的時間已不可考，只知道他們在漢代被稱為堅昆。堅昆的習俗是：孩子生下來如果是黑頭髮，便會視為不祥；如果是黑眼珠，則被看作漢將李陵的後裔。可見他們其實早已混血，但又堅持白人的身份。[45]
其實黠戛斯人不必在意，因為混血是大趨勢。
趨勢在五胡十六國時期就開始了，到隋唐兩代更是愈演愈烈。之前還只是通婚造成的種族變異，後來就從自然發展到了文化。胡人的生活方式影響到衣食住行方方面面，仿效胡人習俗則蔚然成風，甚至引領著時尚的cháo流。
這就叫胡化，也叫胡風。
胡化是從長安波及全國的。這固然因為首都總是開風氣之先，也因為那裡聚集著大量的僑民。安史之亂後，回紇在長安的常住人口總在千人左右，冒充回紇的粟特人數又要加倍。貞觀年間的突厥僑民更多達萬戶，至少占到當時長安總人口的三十分之一以上，數量可謂驚人。[46]
更重要的是，僑民當中不乏非富即貴的頭面人物。波斯的王子，突厥的將軍，吐蕃的使節，西域的高僧，粟特的大鱷，回紇的商人，是這個特殊群體的中堅和主流。他們在長安和洛陽買豪宅，建高樓，置田產，任要職，娶妻生子樂不思蜀，儼然中華帝國首都之一員。
與之交往的則是大唐的上流社會，包括皇親國戚、達官貴人和文人墨客。他們流連忘返於作為國際貿易中心的長安西市，紙醉金迷於胡人開設的高檔會所，樂此不疲地參加各種派對，因為那裡不但有好聽的龜茲樂，好看的胡旋舞，好喝的葡萄酒，更有如花似玉的胡姬充當陪酒女郎。
對此，詩人李白曾直言不諱：細雨春風花落時，揮鞭直就胡姬飲；落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中。哈！難怪他會“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”了。[47]
名流帶頭，追星族豈會無動於衷？
何況胡人的生活方式也確實很夠刺激。打馬球展示著雄性的力量，著胡服則體現出女人的性感。前者是波斯人的發明，所以叫波羅球（polo）。後者的特點則是衣袖窄小剪裁貼身，儘可能地凸顯女性的身材和曲線，其風采可以概括為這樣兩句詩：回鶻衣裝回鶻馬，就中偏稱小腰身。[48]
呵呵，小蠻腰。
所有這些，都讓長安少年的腎上腺受到刺激，荷爾蒙分泌增多。早就被李世民立為太子的李承乾，甚至一心一意要做突厥人。他不但說突厥話，穿突厥衣，還在東宮院內搭起帳篷豎起狼頭旗，一本正經地扮演起突厥可汗來。
演出極其認真。李承乾找來一批長得像突厥的人，讓他們披著羊皮編著辮子扮作突厥武士，自己則假裝可汗死在了牙帳里，然後命令這些群眾演員按照突厥習俗割面流血號啕大哭，騎著馬圍繞牙帳默哀。直到這時，李承乾才忽地一下坐起來說：如果真能這樣，豈不快哉！[49]
太子殿下如此，風氣可想而知。
大唐的女人也不甘落伍，她們的服飾則始終如一地“崇洋媚外”——戴耳環是跟波斯人學的，叫步搖；搭披肩是跟印度人學的，叫巾帔（讀如配） ；髮型是跟中亞人學的，叫髻堆 ；臉妝是跟吐蕃人學的，叫面赭。當然，她們絕不會只有一種裝飾風格，但長安肯定是時尚的風向標。
她們的帽子更是與時俱進。唐高宗以前，女人帽檐有布帛下垂，長可過膝；後來就只有絲網，垂到脖子；再後來改戴胡帽，露出臉蛋；最後乾脆不戴帽子，露髻出行。[50]
總之，大唐的女人是衣服越穿越小，身體越露越多，參加活動越來越頻繁。她們甚至會身著男裝騎著馬去踏青或者打球。球場上，英姿颯慡的女人縱橫馳騁嬌聲吶喊，圍觀的男人們則報之以一陣又一陣的叫好聲。[51]
看來，大唐的男男女女都有了“胡心”。[52]
這當然有問題。因此，唐高宗咸亨二年（671），朝廷下令治理整頓，可惜收效甚微。這個混血王朝的臣民似乎已經拿定主意，要在文化上也變成混血兒。唯一的變化是隨著吐蕃和回鶻的興起，女人的妝扮改成了回鶻髮型吐蕃臉，儘管她們被告知這絕不是一個中華兒女應有的模樣。[53]
請問，這該算是半盤胡化呢，還是全盤？
姑且算半盤吧！
但即便只有半盤，也足以讓大唐的世界五彩斑斕。也許很少有人能夠想到，當時的長安已能吃到通行於中亞、印度和伊斯蘭國家的抓飯，開元以後更是以胡食為時尚。長安城裡“西餐廳”之多，恐怕不亞於今天的上海。[54]
當然，不可或缺的還有葡萄酒。
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。葡萄酒與唐人的關係實在太密切。儘管它在漢魏就已經傳入中國，自己釀造卻是在征服高昌之後。太宗皇帝甚至親任釀酒師，在原來配方的基礎上加以改造，監製出了八個新的品種。[55]
這樣的皇帝，也屬罕見。