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  斗笠翁聽了,露出一抹笑意,答到:

  “聞其言語,曉其為人,刺史在崖上誦詩,小老兒無疑聽到了,知滄州地界,只有刺史大人能有此氣魄了……”

  雖得了奉承,徐清也沒因此放下戒備,冷冷道:“有何貴幹?”

  “無他,見一見刺史大人罷了……”斗笠翁又說:“徐刺史,黃驊縣出了一件怪事,不知徐刺史能否解開呢?”

  “你是誰啊!”牛吃草不客氣的說到:“你也敢對刺史做的事指手畫腳?”

  斗笠翁不在意的道:

  “徐刺史若是能解開此迷,小老兒送上一份大禮!”

  說完話,斗笠翁“嗖”的一下離開了,在紅樹林裡行走如履平地。徐清再想問,也沒了機會,只能帶著疑惑回了海興。

  “老闆,看看鹽……”徐清走到自家鹽店裡面,把肩上的褡褳一甩,銅錢相撞發出清脆悅耳的聲響。

  鹽作為商品,從商鞅那裡開始,就差不多都是國家專營,可在隋朝之後,到安史之亂之前,短時間的成了私商能運營的了。

  店夥計聽了聲音,瞟了一眼徐清,心道:哪裡的鄉下土包子!徐清錢袋嘩嘩響是沒錯,但店夥計也知道,徐清這種“鄉下人”最不好相與,買頭蒜,非要搭上條蔥,買斤肉,非要一頁肺……

  店夥計有氣無力,皮笑肉不笑道:

  “這位客官,這裡買鹽概無送品……”

  “這樣啊,我還打算買個百十斤鹽的呢,既然如此,我去他處……”徐清轉身就走,我是貪你拿點零搭的嗎?徐清進了進這家店,純粹是因為門牌上吊了一個木牌,木牌上寫了一個黃字罷了。

  “客官留步……”店夥計砸舌,幾斤幾兩鹽,送不出東西,可百十斤鹽可又不同,那可算得大宗交易。店夥計著實重新認真打看了一下徐清的服飾,心道看不出嘛,人不可貌相,可店夥計的眼光又下移到了徐清的褡褳上。

  “不是說不送東西嗎,我去別的送東西的店還不行?”徐清回過頭來,褡褳里的銅錢再一次清脆的響動了一下。

  “客官說哪裡話,羊毛出在羊身上,別的店送東西,還不是價格就高了許多?”店夥計眼珠直溜溜轉道:“再說了,交易不送禮,交情送千金啊,我家掌柜可是好客之人呢……”

  “唔,先看看鹽,再見你掌柜……”

  “好嘞……”店夥計拿出來一排木盒子,從淺色到深色五六樣兒鹽。夥計開始介紹了:“這是精白鹽,是用來泡茶的,滄州原來那樣世族們都愛吃,這呢,是粗白鹽,煮菜吃的……”

  “這些鹽,都不是我想要的,還有其他嗎?”徐清一個個看了,搖搖頭。

  “這最後一樣,是海鹽,苦人家才吃,只要二文錢一斤,富人家都是買去給馬舔食的……”店夥計指著一小袋鹽,黑乎乎的,連盒子都沒有。他話里的意思是,窮人都不吃,你這地主老爺吃的話,太掉面子了。

  “這馬,為啥子要吃鹽?”可徐清的注意了顯然不在面子上,只是好奇馬吃鹽的事情。

  這時,門外面傳來幾聲驢叫,店夥計心裡不僅笑了幾聲徐清,只有驢沒有馬,自然不明白馬要吃鹽,笑著解釋道:“馬吃了鹽,力氣大呢……”

  “哦,那,那就先來二十斤黑的!”徐清往袋裡一摸,大手一排,四十大錢一個不多,一個不少,擺在桌上。

  “哎呀,我說客官,這海鹽可不好吃,賣也不好賣啊……

  “這鹽我拿去餵驢不行嗎?錢又不少你的!”徐清反問到。

  “額,客官,我給您包上……”店夥計收了錢,不聲不響落了一子兒在自己口袋裡。留意了一下徐清的樣子,覺得以前沒見過這路商人啊,買這麼多鹽幹什麼?夥計不解,也沒在意,正所謂活久見,怪人怪事多了去,夥計躲在柜子後面,開始倖幸福福數私房錢了。

  只不過夥計從此以後,逢人便說一個故事。故事裡頭,有一個一個地主,家裡每次吃飯都不放鹽,為了看得更清楚,於是要買黑色的鹽,以便看清楚。此故事一說,總能博得眾人一笑。當然,這些“小民”的趣事,不是徐清能知道的。

  銀貨兩清,徐清不計較店夥計之前的不敬,他可還急著改進海鹽呢……

  早在黃帝的時候,就開始了海水煮鹽,那樣做出來的鹽量少雜質多,後來才知道了曬鹽。

  可以往曬鹽制海鹽的方法太土,就是在大潮過後,用鈀子鈀海水浸過的沙土,在烈日下暴曬。等沙土上有白色的小顆粒出現,鹽工們將沙土再用海水沖,衝出來的就是滷水。

  然後將這一部分滷水用竹蓆什麼的過濾一下,再煮干,結成一團團黑物,就是所謂的海鹽了。

  這樣的鹽有黑乎乎的,味道差,遠不如內陸的鹽。海水製鹽一直沒有得到推廣的,也不能用作商品銷售,只能稍稍讓貧苦人家解解燃眉之急罷了。

  保證海鹽的質量,最重要的是過濾這一步。記得初中化學,就有過濾粗鹽,徐清要做的,就是改進過濾這一步了。




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