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其實這道「脆皮五花肉」，她雖然是第一次在食肆里做，但臘月里時，家裡殺了豬，也還是做過一兩次給家裡人吃，故而手法還算嫻熟，沒過一會兒當日當值的阿玉也來了，三個人接著烤了一盤又一盤，忙得在三月初的料峭春寒里都冒了汗。
好不容易到了白日要閉市，李卉她們三個要休息時，門口都還有好多人排著隊要買呢！
好說歹說，才讓說服他們「暮食過後的夜市上，還會有這個菜品，屆時再來嘛。」
可等他們戀戀不捨地走了，李卉卻豪氣地搬出滿滿小盆來：
「他們走了，我們關起門來吃個夠。」
「卉姐姐，你最好了！」阿儕又狗腿子發言，「以後我要一直跟著你做工！」
阿玉也深以為然，不然誰家掌柜會拿出這麼多肉來給夥計吃啊？
「啊……」李卉想，這樣喜慶的日子，她要去梧郡的事就暫緩再說吧。
「當然可以，阿儕，快別說話了，趕緊吃，你多說幾句話，就要少吃幾塊肉哦！」
阿儕調皮地吐了吐舌頭，「好嘛。」
阿玉也吃得滿嘴是油，這時阿荇卻從後院走了進來：「呀，在吃什麼？這麼香！」
於是他們幾個又趕緊把烤盤往前一推，一定要讓阿荇嘗一嘗簡直可以成為「長寧街一絕」的脆皮五花肉。
四人正吃得歡暢，屋外卻淅淅瀝瀝地下起了雨來。
先是細密的小點兒，後便是黃豆般大小的雨珠。過了沒多久，長寧街市亭就派了人來挨家挨戶通報各位商家，說「今日雨大，到了夜裡可能還會更急，固今日歇市一日，自行方便。」
其實在官府派人來之前，李卉就有心吃了這頓五花肉後，就讓各自回家歇著的。
只不過，這場雨和官差都成了助興。
她將手中的一小塊五花肉裹進一片菜葉里，肉的油脂被很好地中和，吃起來恰到好處，「嗯……我吃好了，我在旁邊來專門給你們烤，你們慢慢吃，現在反正也不用忙活營業。」
阿荇雀躍道：「啊，太好了……」
說完好像又覺得有些不妥，好似自己專門趕來，就為了吃這頓脆皮五花肉似的。
於是她也學著李卉方才的樣子將一塊肉放進菜葉里，然後捲成一個小菜糰子，也一口餵進嘴裡，然後道：「卉姐姐，如果我沒記錯的話，今兒是你生辰吧？」
反正她記得去年的時候也是差不多三月。
「不，我的生辰在二月里，已經過啦。」
「去年三月時，只是想著和我小侄女兒一起辦酒，這樣方便些。」
阿姳、阿玉和阿儕聽了，瞬間覺得手裡和盤子裡的都不怎麼香了。
這也太遺憾了吧，卉姐姐可是他們很重要的朋友呢！
甚至還有點生氣，以阿儕為代表，「卉姐姐，你怎麼可以這樣？」
「好好好，阿儕莫氣，就當這頓五花肉是賠罪吧！」
而實際原因她沒說——還是之前的那個想法，還沒決定如何更好地講她要離開，也沒決定好到時要帶誰離開時，最好還是緘默不言。
「也無妨嘛，阿儕，你要這樣想，卉姐姐是我們的掌柜吧？她還能不要這間鋪子不成？咱們只要記好，每年都是這個日子，一直記著，明年……後年，更久以後，我們都不會忘啦……」
阿儕他們到底年紀不大，阿荇這樣三言兩語就哄好了，等盤裡的五花肉都吃完，就都各自家去，阿荇離得更遠些，李卉還單獨給她喊了個牛車。
「不是我不留你們，實在是如今走天還沒黑，若再晚些，家裡會擔心的。」
時間的流沙在她繁忙的空隙中溜得飛快。
甚至若今日不是阿荇主動提及，李卉都忘記她已經過了生辰，她已經十四歲，也是她穿到大秦的第二個年頭了。
不過她也算這兩年沒有虛度——不躺平的人真是覺得多睡了一個小時都虧得慌。
先是擺小攤，再是開食肆，不久後又要去梧郡展開商業版圖啦。
「我倒是真正把前世的牛馬精神帶到了大秦啊。」李卉自嘲式地調侃自己。
第76章 竹筒肉飯在商言商，以利誘之
過去的一個月里，圍繞食肆她就只做了一件事——
將生意完全交給阿嫂，並且還包教包會。
為了讓阿嫂相信她自己的廚藝，李卉還向前世去餐館吃飯時那樣，一些新店開業時，會專門用一些新鮮且小份的吃食，讓食客們在某些APP上刷好評。
這一世，她如法炮製後，果然是有同樣效果的。
「走一走，看一看呢！」店裡幾個小夥計每天都賣力吆喝，刷好評的方式也簡單粗暴——每天的固定菜單就是那幾樣，李卉準備了些小石頭，讓食客們吃完後就把石頭丟進自己喜歡菜餚前的小籃子裡。
這時的絕大多數人都不識字，但又要想知道他們的好惡，於是就想了這個法子。
「客官，來拿好，這是您的杏皮水一杯。」
是的，點評之後，每人能免費喝一杯杏皮水。算是隱性福利吧。
要知道，正常想喝到杏皮水，都是要花錢的，現在只要按自己喜好投一個小石頭，就能免費喝到，食客們竟一時蜂擁而至。
讓食客們更叫絕的是，若他們真的提出了對菜品的改進意見，還能再喝半杯。
「卉姐姐，你此舉又是何意？」阿荇和阿儕都很是不解，這不成上趕著挨批評嗎？
「這不是批評，是另一種給食肆吸引人氣的手段。從外頭看來，咱們是虛心接受意見，咱們也要真的聽進去，結合咱們食肆的實際情況進行改良，不就行了嗎？」
雖說食肆生意本就「重口難調」，但李卉此舉就是要讓新老食客們看到誠意——
難調是難調，而調或不調，就是食肆的態度問題啦！
這個態度，就很大程度上能夠為在她去了梧郡後，阿嫂順利經營打下堅實基礎。
直到四月中時，都沒有出現有食客認為食肆菜品前後有明顯的差異時，她便正式選了四月二十這日，向食肆中的四個夥計和來往的食客們，鄭重介紹了阿嫂。
食肆這頭捋順後，李卉便真正騰出手來，用阿嫂做的一些新鮮吃食，分別拜會了在安縣的主要生意夥伴——主要就是長平街上的梁記粥鋪和吳家酒肆，還有如今長寧街上的一醉方休和韓國商社。
聽她說明來意，大家都為她下一步的打算而由衷高興。
「當日我便看出小娘子非池中之物！」梁老闆拍著胸脯保證，「放心，食肆的生意我們會盡心為你們宣揚的！」
而她走的這一趟，主要也是為她走後，給阿嫂帶些生意過來。
梁記粥鋪那邊再要了一批蘿蔔乾，李卉心裡很是感激。
到了吳家這邊，因為兩家長期深入合作的關係，所以有些話說起來就更直接。
「之前的食方就不論了，這兒還有兩三張，是我看著阿嫂新做的，少東家若是信得過我，還請我走後您和我家阿嫂如從前一樣往來可好？」
吳家食肆的少東家是知道她的實力和魄力的，就這一個小小的要求肯定答應：
「我們吳家在安縣這麼多年，都沒敢踏出安縣一步，小娘子這才兩年多不到，就已經在梧郡買下產業，這已然是我輩難以望其項背的，往後咱們的生意還是要繼續做下去，你走了，你家阿嫂在，也是一樣的……」
李卉很感動，確實，生意場上太多「當面一套背後一套」的陰陽人，這個少東家倒是一貫的重情重義，這讓她大為感動。
可感動之餘，有些話還是要繼續說的：
「就是我阿嫂往後可能不會再帶徒弟了，所以阿玉和阿姳……」
「這個我懂」，少東家輕輕點頭道，「能跟著你學的這大半年都已經是她們的造化，你不必擔心她們，我會給她們安排一個妥善的去處。」
回來吳家食肆這邊，怎麼都能給安排出兩個位置來的。
可讓吳記的少東家吃驚的是，李卉卻並不是要趕她們走，而是要跟他要人：
「兩個姑娘我都問過了，除了阿玉戀家一些外，阿姳是願意跟我去省城的……」
「那麼……」少東家沉吟了片刻，「若我不答應，小娘子打算如何說服我？」
李卉心下瞬間瞭然，他這是答應了，只是要自己給他一個台階下：
「自然是在商言商，以利誘之。」李卉道。
「阿姳跟我走後，每月自然是拿雙份工錢，我這邊一份，您這邊一份。您這一份不白給，我會讓她每月二十五日時寫兩封書簡，一封寄給我阿嫂，另一封則給您。」
而那書簡上，自然就是她每月潛心研製的食方。
那麼她在郡城和安縣的卉娘食肆、吳家食肆，就又成了合作關係。
「怎麼樣？這可是郡城食肆里的秘方呢，少東家以為如何？」
「成交。」吳家食肆這些年在安縣頗有一些影響力，但在縣城之外的梧郡，影響力式微，現如今郡城裡也有了自己熟悉的人，能繼續打交道，假以時日，吳家去郡城開一家分號也未必不可。權當是她替自己先培養著人手嘍！< ="<hr>
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好說歹說，才讓說服他們「暮食過後的夜市上，還會有這個菜品，屆時再來嘛。」
可等他們戀戀不捨地走了，李卉卻豪氣地搬出滿滿小盆來：
「他們走了，我們關起門來吃個夠。」
「卉姐姐，你最好了！」阿儕又狗腿子發言，「以後我要一直跟著你做工！」
阿玉也深以為然，不然誰家掌柜會拿出這麼多肉來給夥計吃啊？
「啊……」李卉想，這樣喜慶的日子，她要去梧郡的事就暫緩再說吧。
「當然可以，阿儕，快別說話了，趕緊吃，你多說幾句話，就要少吃幾塊肉哦！」
阿儕調皮地吐了吐舌頭，「好嘛。」
阿玉也吃得滿嘴是油，這時阿荇卻從後院走了進來：「呀，在吃什麼？這麼香！」
於是他們幾個又趕緊把烤盤往前一推，一定要讓阿荇嘗一嘗簡直可以成為「長寧街一絕」的脆皮五花肉。
四人正吃得歡暢，屋外卻淅淅瀝瀝地下起了雨來。
先是細密的小點兒，後便是黃豆般大小的雨珠。過了沒多久，長寧街市亭就派了人來挨家挨戶通報各位商家，說「今日雨大，到了夜裡可能還會更急，固今日歇市一日，自行方便。」
其實在官府派人來之前，李卉就有心吃了這頓五花肉後，就讓各自回家歇著的。
只不過，這場雨和官差都成了助興。
她將手中的一小塊五花肉裹進一片菜葉里，肉的油脂被很好地中和，吃起來恰到好處，「嗯……我吃好了，我在旁邊來專門給你們烤，你們慢慢吃，現在反正也不用忙活營業。」
阿荇雀躍道：「啊，太好了……」
說完好像又覺得有些不妥，好似自己專門趕來，就為了吃這頓脆皮五花肉似的。
於是她也學著李卉方才的樣子將一塊肉放進菜葉里，然後捲成一個小菜糰子，也一口餵進嘴裡，然後道：「卉姐姐，如果我沒記錯的話，今兒是你生辰吧？」
反正她記得去年的時候也是差不多三月。
「不，我的生辰在二月里，已經過啦。」
「去年三月時，只是想著和我小侄女兒一起辦酒，這樣方便些。」
阿姳、阿玉和阿儕聽了，瞬間覺得手裡和盤子裡的都不怎麼香了。
這也太遺憾了吧，卉姐姐可是他們很重要的朋友呢！
甚至還有點生氣，以阿儕為代表，「卉姐姐，你怎麼可以這樣？」
「好好好，阿儕莫氣，就當這頓五花肉是賠罪吧！」
而實際原因她沒說——還是之前的那個想法，還沒決定如何更好地講她要離開，也沒決定好到時要帶誰離開時，最好還是緘默不言。
「也無妨嘛，阿儕，你要這樣想，卉姐姐是我們的掌柜吧？她還能不要這間鋪子不成？咱們只要記好，每年都是這個日子，一直記著，明年……後年，更久以後，我們都不會忘啦……」
阿儕他們到底年紀不大，阿荇這樣三言兩語就哄好了，等盤裡的五花肉都吃完，就都各自家去，阿荇離得更遠些，李卉還單獨給她喊了個牛車。
「不是我不留你們，實在是如今走天還沒黑，若再晚些，家裡會擔心的。」
時間的流沙在她繁忙的空隙中溜得飛快。
甚至若今日不是阿荇主動提及，李卉都忘記她已經過了生辰，她已經十四歲，也是她穿到大秦的第二個年頭了。
不過她也算這兩年沒有虛度——不躺平的人真是覺得多睡了一個小時都虧得慌。
先是擺小攤，再是開食肆，不久後又要去梧郡展開商業版圖啦。
「我倒是真正把前世的牛馬精神帶到了大秦啊。」李卉自嘲式地調侃自己。
第76章 竹筒肉飯在商言商，以利誘之
過去的一個月里，圍繞食肆她就只做了一件事——
將生意完全交給阿嫂，並且還包教包會。
為了讓阿嫂相信她自己的廚藝，李卉還向前世去餐館吃飯時那樣，一些新店開業時，會專門用一些新鮮且小份的吃食，讓食客們在某些APP上刷好評。
這一世，她如法炮製後，果然是有同樣效果的。
「走一走，看一看呢！」店裡幾個小夥計每天都賣力吆喝，刷好評的方式也簡單粗暴——每天的固定菜單就是那幾樣，李卉準備了些小石頭，讓食客們吃完後就把石頭丟進自己喜歡菜餚前的小籃子裡。
這時的絕大多數人都不識字，但又要想知道他們的好惡，於是就想了這個法子。
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是的，點評之後，每人能免費喝一杯杏皮水。算是隱性福利吧。
要知道，正常想喝到杏皮水，都是要花錢的，現在只要按自己喜好投一個小石頭，就能免費喝到，食客們竟一時蜂擁而至。
讓食客們更叫絕的是，若他們真的提出了對菜品的改進意見，還能再喝半杯。
「卉姐姐，你此舉又是何意？」阿荇和阿儕都很是不解，這不成上趕著挨批評嗎？
「這不是批評，是另一種給食肆吸引人氣的手段。從外頭看來，咱們是虛心接受意見，咱們也要真的聽進去，結合咱們食肆的實際情況進行改良，不就行了嗎？」
雖說食肆生意本就「重口難調」，但李卉此舉就是要讓新老食客們看到誠意——
難調是難調，而調或不調，就是食肆的態度問題啦！
這個態度，就很大程度上能夠為在她去了梧郡後，阿嫂順利經營打下堅實基礎。
直到四月中時，都沒有出現有食客認為食肆菜品前後有明顯的差異時，她便正式選了四月二十這日，向食肆中的四個夥計和來往的食客們，鄭重介紹了阿嫂。
食肆這頭捋順後，李卉便真正騰出手來，用阿嫂做的一些新鮮吃食，分別拜會了在安縣的主要生意夥伴——主要就是長平街上的梁記粥鋪和吳家酒肆，還有如今長寧街上的一醉方休和韓國商社。
聽她說明來意，大家都為她下一步的打算而由衷高興。
「當日我便看出小娘子非池中之物！」梁老闆拍著胸脯保證，「放心，食肆的生意我們會盡心為你們宣揚的！」
而她走的這一趟，主要也是為她走後，給阿嫂帶些生意過來。
梁記粥鋪那邊再要了一批蘿蔔乾，李卉心裡很是感激。
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「之前的食方就不論了，這兒還有兩三張，是我看著阿嫂新做的，少東家若是信得過我，還請我走後您和我家阿嫂如從前一樣往來可好？」
吳家食肆的少東家是知道她的實力和魄力的，就這一個小小的要求肯定答應：
「我們吳家在安縣這麼多年，都沒敢踏出安縣一步，小娘子這才兩年多不到，就已經在梧郡買下產業，這已然是我輩難以望其項背的，往後咱們的生意還是要繼續做下去，你走了，你家阿嫂在，也是一樣的……」
李卉很感動，確實，生意場上太多「當面一套背後一套」的陰陽人，這個少東家倒是一貫的重情重義，這讓她大為感動。
可感動之餘，有些話還是要繼續說的：
「就是我阿嫂往後可能不會再帶徒弟了，所以阿玉和阿姳……」
「這個我懂」，少東家輕輕點頭道，「能跟著你學的這大半年都已經是她們的造化，你不必擔心她們，我會給她們安排一個妥善的去處。」
回來吳家食肆這邊，怎麼都能給安排出兩個位置來的。
可讓吳記的少東家吃驚的是，李卉卻並不是要趕她們走，而是要跟他要人：
「兩個姑娘我都問過了，除了阿玉戀家一些外，阿姳是願意跟我去省城的……」
「那麼……」少東家沉吟了片刻，「若我不答應，小娘子打算如何說服我？」
李卉心下瞬間瞭然，他這是答應了，只是要自己給他一個台階下：
「自然是在商言商，以利誘之。」李卉道。
「阿姳跟我走後，每月自然是拿雙份工錢，我這邊一份，您這邊一份。您這一份不白給，我會讓她每月二十五日時寫兩封書簡，一封寄給我阿嫂，另一封則給您。」
而那書簡上，自然就是她每月潛心研製的食方。
那麼她在郡城和安縣的卉娘食肆、吳家食肆，就又成了合作關係。
「怎麼樣？這可是郡城食肆里的秘方呢，少東家以為如何？」
「成交。」吳家食肆這些年在安縣頗有一些影響力，但在縣城之外的梧郡，影響力式微，現如今郡城裡也有了自己熟悉的人，能繼續打交道，假以時日，吳家去郡城開一家分號也未必不可。權當是她替自己先培養著人手嘍！< ="<hr>
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