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獸醫：「不用，你們正常準備點有營養的草料就行。」
卿孟祝和明春晰心疼自家的牛，獸醫這麼說，他們就下山打來了靈泉水給母牛們喝，又給它們調配了乾草、鮮竹葉和黑麥草做的飼料。
他們送上來的水和草料都很好，哪怕母牛正處於待產中，依舊對水和草料充滿了興趣，努力站起來吃草喝水了。
獸醫看到這種情況，對他們說道：「我就說你家牛的情況很好，對吧？都這樣了，也一點都沒影響它們的吃喝。」
卿孟祝：「能吃能喝就是好事。」
獸醫：「對，多吃點喝點，生產的時候就有力氣了。我估計會晚上的時候生，你們這邊電燈之類的都能用吧？」
卿孟祝：「能用，之前檢修過了，所有設施都能正常運作。」
獸醫：「那就好，有燈方便一點，要是沒有燈，我得拿個手電筒過來，晚上照著接生。」
獸醫預料得很準，凌晨兩點多的時候，第一頭母牛進入產程。
接著其他母牛也陸續開始生了。
所有母牛都沒出現難產的情況，獸醫一個人就可以看護這些牛。
母牛們生產的過程出乎卿孟祝意料地順利，早上九點多，最晚出生的一頭小牛犢也來到了這個世界上。
二十八頭小牛犢全都很健康，二十八頭母牛也都順利地娩出了剩下的胎盤之類的。
卿孟祝跟明春晰收拾牛棚，很快將髒了的稻草替換掉。
新出生的小牛犢臥在新換的金黃稻草上，被母牛舔舐著，已經開始喝奶了。
空氣中的血腥味散去，陽光從外面照進來，讓整個牛棚顯得溫馨又美好。
卿孟祝跟明春晰還好，獸醫跟他們熬了一整夜，眼袋都出來了，整個人憔悴得不行。
檢查完母牛跟小牛犢的情況後，獸醫對他們說道：「沒什麼問題了，你們注意一下就行，等過一段時間再打疫苗。」
卿孟祝跟明春晰給他結清了錢，送他離開，感激地說道：「辛苦了。」
獸醫揮揮手：「接生了那麼多小牛，我也挺高興的，這點辛苦不算什麼。」
在要離開的時候，獸醫又想了起來：「剛剛我看了一下，現在母牛分泌的牛初乳還比較少，等過兩天，牛初乳會越來越多，你們記得擠牛奶，要不然容易造成母牛的乳房堵塞發炎。」
卿孟祝有點緊張：「第三天擠嗎？就第三天的這個時候？」
獸醫一看他倆這樣，樂了：「你們是不是不會擠奶？當時買牛的時候不就買的肉奶兼用的牛嗎？賣家沒跟你們說一說啊？」
卿孟祝有點不好意思：「那都是去年的事了，我們不太記得了。在網上找的資料跟實操也有點區別，我們還真有點不會。」
獸醫：「那我第三天再來一趟，教你們消毒擠奶？」
卿孟祝連忙點頭：「那就麻煩了，我們非常需要這個。」
第242章 牛奶上有厚厚的一層奶皮
第三天，獸醫還真過來教卿孟祝他們擠牛奶。
卿孟祝跟明春晰都在網上學習過，現在一實踐，很快就會了。
卿孟祝看著桶里微黃如同煉乳一樣的牛奶，問獸醫：「這個是不是算牛初乳？」
獸醫：「牛犢出生七天之內，母牛產的牛奶都叫牛初乳，這個自然也是牛初乳。」
卿孟祝好奇地看著：「怪不得那麼黃，跟普通的牛奶完全不一樣。」
獸醫：「牛初乳的蛋白質含量比較高，你們拿回去煮的時候注意一下，要是溫度高了，或者時間長了，它就會像雞蛋羹一樣凝固了。」
卿孟祝還是第一次聽說這個說法：「聽起來挺神奇。」
獸醫：「你們家的牛第一次生小牛犢，等多生幾次你們就習慣了。」
卿孟祝：「那得過兩年再說了，先讓它們好好養一養身體。」
他們家養了一年多的牛，現在牛終於產奶了，怎麼著也得給大家嘗一嘗。
卿孟祝拉著明春晰，提著牛初乳去找周晏。
周晏已經知道他們要過來的消息，專門出來迎接他們。
看著他們手裡提著的牛初乳，周晏說道：「跟我以前見過的不太一樣。」
卿孟祝：「獸醫說，牛初乳和普通的牛奶不同，裡面的蛋白質、維生素、礦物質等都要高很多，還有免疫球蛋白和生長因子之類的。」
周晏：「我不是指這個，我以前去草原，也見過牧民家剛生了小牛犢後擠奶，那種牛初乳跟你們的牛初乳有細微的差別。」
卿孟祝：「那我就不知道了，可能因為品種的原因，也可能因為兩種牛的食物不同。」
周晏：「可能是，我先拿點出來煮。」
卿孟祝忙提醒道：「獸醫說要低溫煮，要不然可能會凝固。」
周晏：「我知道，我拿低溫蒸煮機煮。」
他們要將牛初乳低溫蒸煮消毒，需要的時間比較長。
周晏讓廚房裡的人看著之後，出來跟卿孟祝和明春晰喝茶。
茶葉和井水是兩人特地帶過來的，沖泡了之後，整個包廂都是那股幽香的茶香氣。
周晏聞著茶香氣，閉著眼睛仔細品了一下，然後才感慨道：「無論聞多少次，還是你們的茶葉比較香。」
明春晰：「這是今年最後一批茶，味道可能會比之前的茶更濃郁一些。」
周晏：「我就說，感覺味道更加沉一點，沒有那麼清幽。」
明春晰：「一批茶有一批茶的香氣。」
他們說話的時候，趙和曦跟楚彥桓過來了。
楚彥桓一進包廂就說道：「好香的茶，今天不是過來喝牛初乳嗎？怎麼又泡上茶了？」
卿孟祝：「牛初乳要低溫慢煮，還要煮一會兒，先喝茶。」
楚彥桓興奮：「這也是你們產的茶吧？師兄親手炒的？好香啊。說起來我們現在有茶又有奶，是不是可以做奶茶了？」
明春晰抬眼看他：「用我們這種級別的茶去做奶茶？」
周晏笑：「那肯定不行，太暴殄天物了。」
楚彥桓不服氣：「我們的茶是很特別，不過奶也很特別啊——你們養出來的牛，產的奶是很特別吧？」
卿孟祝：「還不知道，現在正煮著，等會兒煮好了嘗一嘗就知道特不特別了。」
趙和曦插話：「我查了一下資料，說母牛開始產奶之後，起碼能穩定供應一年，以後是不是可以長期供應給農莊了？」
卿孟祝：「差不多，供應一兩年沒問題。我們這個品種的奶牛，穩定產奶後，平均每頭奶牛的日產奶量可以達到二十公斤，算得上是穩定供應了。」
趙和曦：「我記得產量最高的那種奶牛，平均日產量可以達到四十公斤？」
卿孟祝點頭：「是有，不過那種奶牛產的奶相對沒那麼香醇。我們的奶牛產奶量是稍微低一些，味道卻更好。」
就在他們說話的時候，趙麟靈帶著人幫忙把低溫煮好的牛奶送了過來。
周晏站起來給大家倒牛奶，每人先倒一碗什麼也不放的牛奶嘗嘗味道。
這批牛奶是低溫慢煮消毒的，溫度最高的時候沒超過60℃。
他們將牛奶倒出來，牛奶的溫度進一步下降，現在喝已經不燙嘴了。
卿孟祝和明春晰心疼自家的牛，獸醫這麼說，他們就下山打來了靈泉水給母牛們喝，又給它們調配了乾草、鮮竹葉和黑麥草做的飼料。
他們送上來的水和草料都很好，哪怕母牛正處於待產中，依舊對水和草料充滿了興趣，努力站起來吃草喝水了。
獸醫看到這種情況，對他們說道：「我就說你家牛的情況很好，對吧？都這樣了，也一點都沒影響它們的吃喝。」
卿孟祝：「能吃能喝就是好事。」
獸醫：「對，多吃點喝點，生產的時候就有力氣了。我估計會晚上的時候生，你們這邊電燈之類的都能用吧？」
卿孟祝：「能用，之前檢修過了，所有設施都能正常運作。」
獸醫：「那就好，有燈方便一點，要是沒有燈，我得拿個手電筒過來，晚上照著接生。」
獸醫預料得很準，凌晨兩點多的時候，第一頭母牛進入產程。
接著其他母牛也陸續開始生了。
所有母牛都沒出現難產的情況，獸醫一個人就可以看護這些牛。
母牛們生產的過程出乎卿孟祝意料地順利，早上九點多，最晚出生的一頭小牛犢也來到了這個世界上。
二十八頭小牛犢全都很健康，二十八頭母牛也都順利地娩出了剩下的胎盤之類的。
卿孟祝跟明春晰收拾牛棚，很快將髒了的稻草替換掉。
新出生的小牛犢臥在新換的金黃稻草上，被母牛舔舐著，已經開始喝奶了。
空氣中的血腥味散去，陽光從外面照進來，讓整個牛棚顯得溫馨又美好。
卿孟祝跟明春晰還好，獸醫跟他們熬了一整夜，眼袋都出來了，整個人憔悴得不行。
檢查完母牛跟小牛犢的情況後，獸醫對他們說道：「沒什麼問題了，你們注意一下就行，等過一段時間再打疫苗。」
卿孟祝跟明春晰給他結清了錢，送他離開，感激地說道：「辛苦了。」
獸醫揮揮手：「接生了那麼多小牛，我也挺高興的，這點辛苦不算什麼。」
在要離開的時候，獸醫又想了起來：「剛剛我看了一下，現在母牛分泌的牛初乳還比較少，等過兩天，牛初乳會越來越多，你們記得擠牛奶，要不然容易造成母牛的乳房堵塞發炎。」
卿孟祝有點緊張：「第三天擠嗎？就第三天的這個時候？」
獸醫一看他倆這樣，樂了：「你們是不是不會擠奶？當時買牛的時候不就買的肉奶兼用的牛嗎？賣家沒跟你們說一說啊？」
卿孟祝有點不好意思：「那都是去年的事了，我們不太記得了。在網上找的資料跟實操也有點區別，我們還真有點不會。」
獸醫：「那我第三天再來一趟，教你們消毒擠奶？」
卿孟祝連忙點頭：「那就麻煩了，我們非常需要這個。」
第242章 牛奶上有厚厚的一層奶皮
第三天，獸醫還真過來教卿孟祝他們擠牛奶。
卿孟祝跟明春晰都在網上學習過，現在一實踐，很快就會了。
卿孟祝看著桶里微黃如同煉乳一樣的牛奶，問獸醫：「這個是不是算牛初乳？」
獸醫：「牛犢出生七天之內，母牛產的牛奶都叫牛初乳，這個自然也是牛初乳。」
卿孟祝好奇地看著：「怪不得那麼黃，跟普通的牛奶完全不一樣。」
獸醫：「牛初乳的蛋白質含量比較高，你們拿回去煮的時候注意一下，要是溫度高了，或者時間長了，它就會像雞蛋羹一樣凝固了。」
卿孟祝還是第一次聽說這個說法：「聽起來挺神奇。」
獸醫：「你們家的牛第一次生小牛犢，等多生幾次你們就習慣了。」
卿孟祝：「那得過兩年再說了，先讓它們好好養一養身體。」
他們家養了一年多的牛，現在牛終於產奶了，怎麼著也得給大家嘗一嘗。
卿孟祝拉著明春晰，提著牛初乳去找周晏。
周晏已經知道他們要過來的消息，專門出來迎接他們。
看著他們手裡提著的牛初乳，周晏說道：「跟我以前見過的不太一樣。」
卿孟祝：「獸醫說，牛初乳和普通的牛奶不同，裡面的蛋白質、維生素、礦物質等都要高很多，還有免疫球蛋白和生長因子之類的。」
周晏：「我不是指這個，我以前去草原，也見過牧民家剛生了小牛犢後擠奶，那種牛初乳跟你們的牛初乳有細微的差別。」
卿孟祝：「那我就不知道了，可能因為品種的原因，也可能因為兩種牛的食物不同。」
周晏：「可能是，我先拿點出來煮。」
卿孟祝忙提醒道：「獸醫說要低溫煮，要不然可能會凝固。」
周晏：「我知道，我拿低溫蒸煮機煮。」
他們要將牛初乳低溫蒸煮消毒，需要的時間比較長。
周晏讓廚房裡的人看著之後，出來跟卿孟祝和明春晰喝茶。
茶葉和井水是兩人特地帶過來的，沖泡了之後，整個包廂都是那股幽香的茶香氣。
周晏聞著茶香氣，閉著眼睛仔細品了一下，然後才感慨道：「無論聞多少次，還是你們的茶葉比較香。」
明春晰：「這是今年最後一批茶，味道可能會比之前的茶更濃郁一些。」
周晏：「我就說，感覺味道更加沉一點，沒有那麼清幽。」
明春晰：「一批茶有一批茶的香氣。」
他們說話的時候，趙和曦跟楚彥桓過來了。
楚彥桓一進包廂就說道：「好香的茶，今天不是過來喝牛初乳嗎？怎麼又泡上茶了？」
卿孟祝：「牛初乳要低溫慢煮，還要煮一會兒，先喝茶。」
楚彥桓興奮：「這也是你們產的茶吧？師兄親手炒的？好香啊。說起來我們現在有茶又有奶，是不是可以做奶茶了？」
明春晰抬眼看他：「用我們這種級別的茶去做奶茶？」
周晏笑：「那肯定不行，太暴殄天物了。」
楚彥桓不服氣：「我們的茶是很特別，不過奶也很特別啊——你們養出來的牛，產的奶是很特別吧？」
卿孟祝：「還不知道，現在正煮著，等會兒煮好了嘗一嘗就知道特不特別了。」
趙和曦插話：「我查了一下資料，說母牛開始產奶之後，起碼能穩定供應一年，以後是不是可以長期供應給農莊了？」
卿孟祝：「差不多，供應一兩年沒問題。我們這個品種的奶牛，穩定產奶後，平均每頭奶牛的日產奶量可以達到二十公斤，算得上是穩定供應了。」
趙和曦：「我記得產量最高的那種奶牛，平均日產量可以達到四十公斤？」
卿孟祝點頭：「是有，不過那種奶牛產的奶相對沒那麼香醇。我們的奶牛產奶量是稍微低一些，味道卻更好。」
就在他們說話的時候，趙麟靈帶著人幫忙把低溫煮好的牛奶送了過來。
周晏站起來給大家倒牛奶，每人先倒一碗什麼也不放的牛奶嘗嘗味道。
這批牛奶是低溫慢煮消毒的，溫度最高的時候沒超過60℃。
他們將牛奶倒出來，牛奶的溫度進一步下降，現在喝已經不燙嘴了。