第20頁
她站著，把青梅扔進石臼里，只聽得石杵壓過青梅，清脆的迸裂聲，裂成幾塊的梅子放在粗瓷盆里。
撒了鹽，香秀一把又一把揉搓，青梅里的水積蓄在了碗底，她倒掉，那水酸氣很重。
福妞挽了袖子過來幫忙一起洗，這要過好多遍水，那洗完的水又留下來，準備等傍晚澆菜澆樹。
鎮上是有白糖賣的，也很粗大，要比紅糖貴上不少。前段日子香秀採茶掙了銀錢，除了買布頭送給表姐和杏梅，還買了小包白糖。
這會兒全撒到青梅上，封好罐子，等糖化掉，梅子變了色，裹了層晶瑩的果漿就能吃了。
水生不免咂舌，「這老些糖放下去，不甜都不成。」
他嘀咕，「跟做蜜餞似的。」
只他不會說忒費糖，左右青梅只這短短几日，難得吃點新奇的。
香秀封了罐子，隨手塞給他一顆青梅，蘸了粗鹽的，水生在嘴裡嚼了嚼皺起臉。
滿倉大笑，「哥，酸不酸？」
水生不搭理他，又咸又酸，只過了那難熬的當口，他又品著味了，在滿倉目瞪口呆中，又拿了一個塞嘴裡。
「少吃點，別把牙酸倒了，」香秀收起盛放青梅的大碗，不叫他吃了。
今年梅子少，只能吃著過過味，要是想泡些青梅酒，就得去鎮上買果農種的青梅，那種又大又綠，泡出來不苦澀。
香秀不愛喝酒，水生倒是會小品幾口，今年也買了一點，加了黃酒和糖醃上小小一罐。
青梅酒要泡的時候長，沒人盼著，倒是糖漬梅子，福妞這兩日早上起來就得問一句，「嫂子，梅子好吃了嗎？我夜裡睡不著，打蚊子都想著吃呢。」
香秀正剝著豌豆外皮，把豌豆粒取出來，聞言笑道：「我瞧過了，能吃了。」
她叮囑：「你和滿倉一人拿兩顆，不要多吃。」
福妞乖乖點頭，她很聽香秀的話，說兩顆就兩顆，她一顆塞嘴裡含著，一顆放碗裡，等晚些再吃。
滿倉也吃了，嘴巴里嚼著，拿了根竿子和小鋤頭，「嫂子，我去外面挖蚯蚓，釣些蝦子來。」
「離遠些，別掉河溝里去了，」香秀撕著豌豆皮，也沒攔著他。
滿倉便一蹦一跳地出去了，福妞不想掘蚯蚓，她覺得難看死了。不過她今天穿了新做的水紅衫子，有心顯擺，也跟香秀說了要去外頭玩。
等她回來，屋裡有股鹹肉的味道，木蓋底燜著豌豆鹹肉糯米飯。
福妞停住腳聞了聞，又興沖沖地把十隻用葉子纏了的指甲，伸到香秀面前，喜滋滋地說：「嫂子，你看我的指甲。」
「小葉子用鳳仙花給我染的，明兒一早紅艷艷的，可好看了。」
她臭美極了。
香秀不由得笑，她小的時候也曾跟杏梅還有表姐一道弄過，那時還住在阿奶的屋子，也不怕爹娘罵，染的手指頭一圈都是橙紅的。
「明兒早起看看紅不紅，不紅再染一遍，」香秀順著她的話講，自己掀了鍋蓋。鍋里的豌豆一粒粒浮在米飯上，間或有臘紅的鹹肉，筍絲，她還加了點蠶豆，而醬油讓飯顯的不至於太白。
她翻炒著，福妞舉著兩隻綠葉子手在一旁嘴饞，這時滿倉回來，肩上扛著細細長長一根竹竿，手裡拎著一個木桶，臉上的神情飛揚。
進了堂屋的門檻就喊，「嫂子，瞧我釣了多少蝦！」
這會兒河溝里的蝦雖然沒端午的個頭大和肥美，卻勝在鮮活，數量多。把蚯蚓掛在銅鉤上，往水裡一扔，屁股還沒坐熱就能釣上一隻活蹦亂跳的蝦。
滿倉很自得，他釣了小半桶，就算熱油爆炒縮了水，也有滿滿一盤了。
「真不少了，」香秀說話並不高聲，但輕柔的語氣也給人莫大的高興，她接過桶問滿倉，「你想怎麼吃？」
滿倉說：「炒著吃，放蔥，這樣好吃。」
「又說要吃啥呢，」水生下了田回來，他手裡用荷葉包了一捧桑葚，笑著說，「路上碰著了，還沒人瞧見，我就摘了些，正是甜的時候。」
福妞這時懊喪，「我這手不好拿啊。」
她的手包的太嚴實，乾脆往前伸，「哥你給我拿點，我嘬著吃。」
模樣實在滑稽，讓水生笑話她，最後還是洗了塞她嘴裡，餵了她幾顆。
吃了桑葚，大家嘴巴都黑了，才吃上這豌豆鹹肉糯米飯。
只這頓才剛吃完，滿倉又惦念著夜裡的炒蝦。
香秀說：「剝了蝦殼，煎點蝦餅吃。」
這時候不是青皮南瓜成熟的時候，要不然擦點絲進去，能更好吃，絲瓜也沒好，絲瓜蝦餅吃著很爽口。
沒有適口的菜蔬，香秀用了一把小蔥，加上蝦仁，拌上面糊，在鍋里慢火煎到餅不再軟塌塌，外殼變硬，從白逐漸到金黃為止。
二姑下晌托人送了個大冬瓜來，剛熟就拿了來，香秀切了片，燉了冬瓜湯，放上一點蝦提味。
夜裡吃飯仍舊少不得茶葉蛋，還有兩隻鹹鴨蛋，一盤褐色的筍片，還有炒蝦。
福妞笨拙地用纏了葉子的手啃著蝦餅，表皮太過酥脆，咔嚓聲響了好久，她吃了一半又用嘴去貼碗，吸溜了一大口冬瓜湯。
水生給香秀夾了一個蝦餅，抬頭瞧她，「好好吃。」
「明兒我還去釣，」滿倉抹抹嘴，「我曉得哪裡的蚯蚓最多。」
香秀夾了一筷子筍片，曬過的筍乾燉熟，嚼起來比鮮筍多了點韌勁。她吃飯的時候話並不多，此時也說了句，「釣些來，煮了曬乾，能放不少日子。」
「下到麵條里也好吃。」
這段日子正是河蝦最多的時候，深水溝里一釣便釣了不少，淺水的地方，掰開那石頭，也有數不清的河蝦游來游去。
滿倉一口應下，福妞轉而也喊，「我拿著篩子去捉。」
只有水生不吃飯了，同香秀咬耳朵，「下回進鎮上，去吃油墩子，那裡頭的蝦大，不帶他們倆。」
香秀偏了頭瞧他，個沒正形的人。
她如今也摒棄了剛來時總不大說話，五個月讓她說話也利了些。
一時笑道：「你怕是吃了醉蝦，盡說些不著調的話。」
水生用筷子頭沾了一點鹹蛋黃，他搖頭，「我不愛吃。」
何家村的蝦多，夏天又熱，少不得琢磨吃法，炒的吃膩了就吃醉的。
在蝦還抖著觸鬚活蹦亂跳時，煎了蝦須，倒了黃酒下去，決心要把蝦給醉倒。
好吃這口的，蝦還沒死就送到嘴裡，只一咬，吃了蝦肉，剩完整的軀殼，還要說，這蝦吃的就是那股子鮮甜。
香秀也不大能吃，除開醉蝦，像是夏天捕了知了，入鍋油炸。或者小雞還在雞殼裡，又沒破殼時煮熟吃，說是甚補，她是吃不慣的。
由醉蝦挑起的話頭，也轉而在她拿出脆李來歇了。
還不算熱的傍晚，天上有著絲絲縷縷的霞光，小雞和小鴨在院子裡啄食，架子上的藤蔓繞了又繞，院外有小孩的笑聲。
院子內大夥吃著脆李，香秀能吃酸的，滿倉苦著臉，「好咸，我吃不了。」
福妞要吃糖漬青梅，她說：「我要被酸死啦。」
這時木門被頂開，有個黑黝黝的腦袋探進來，小聲地喊，「滿倉，摸螃蟹去不去？」< ="<hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |
撒了鹽，香秀一把又一把揉搓，青梅里的水積蓄在了碗底，她倒掉，那水酸氣很重。
福妞挽了袖子過來幫忙一起洗，這要過好多遍水，那洗完的水又留下來，準備等傍晚澆菜澆樹。
鎮上是有白糖賣的，也很粗大，要比紅糖貴上不少。前段日子香秀採茶掙了銀錢，除了買布頭送給表姐和杏梅，還買了小包白糖。
這會兒全撒到青梅上，封好罐子，等糖化掉，梅子變了色，裹了層晶瑩的果漿就能吃了。
水生不免咂舌，「這老些糖放下去，不甜都不成。」
他嘀咕，「跟做蜜餞似的。」
只他不會說忒費糖，左右青梅只這短短几日，難得吃點新奇的。
香秀封了罐子，隨手塞給他一顆青梅，蘸了粗鹽的，水生在嘴裡嚼了嚼皺起臉。
滿倉大笑，「哥，酸不酸？」
水生不搭理他，又咸又酸，只過了那難熬的當口，他又品著味了，在滿倉目瞪口呆中，又拿了一個塞嘴裡。
「少吃點，別把牙酸倒了，」香秀收起盛放青梅的大碗，不叫他吃了。
今年梅子少，只能吃著過過味，要是想泡些青梅酒，就得去鎮上買果農種的青梅，那種又大又綠，泡出來不苦澀。
香秀不愛喝酒，水生倒是會小品幾口，今年也買了一點，加了黃酒和糖醃上小小一罐。
青梅酒要泡的時候長，沒人盼著，倒是糖漬梅子，福妞這兩日早上起來就得問一句，「嫂子，梅子好吃了嗎？我夜裡睡不著，打蚊子都想著吃呢。」
香秀正剝著豌豆外皮，把豌豆粒取出來，聞言笑道：「我瞧過了，能吃了。」
她叮囑：「你和滿倉一人拿兩顆，不要多吃。」
福妞乖乖點頭，她很聽香秀的話，說兩顆就兩顆，她一顆塞嘴裡含著，一顆放碗裡，等晚些再吃。
滿倉也吃了，嘴巴里嚼著，拿了根竿子和小鋤頭，「嫂子，我去外面挖蚯蚓，釣些蝦子來。」
「離遠些，別掉河溝里去了，」香秀撕著豌豆皮，也沒攔著他。
滿倉便一蹦一跳地出去了，福妞不想掘蚯蚓，她覺得難看死了。不過她今天穿了新做的水紅衫子，有心顯擺，也跟香秀說了要去外頭玩。
等她回來，屋裡有股鹹肉的味道，木蓋底燜著豌豆鹹肉糯米飯。
福妞停住腳聞了聞，又興沖沖地把十隻用葉子纏了的指甲，伸到香秀面前，喜滋滋地說：「嫂子，你看我的指甲。」
「小葉子用鳳仙花給我染的，明兒一早紅艷艷的，可好看了。」
她臭美極了。
香秀不由得笑，她小的時候也曾跟杏梅還有表姐一道弄過，那時還住在阿奶的屋子，也不怕爹娘罵，染的手指頭一圈都是橙紅的。
「明兒早起看看紅不紅，不紅再染一遍，」香秀順著她的話講，自己掀了鍋蓋。鍋里的豌豆一粒粒浮在米飯上，間或有臘紅的鹹肉，筍絲，她還加了點蠶豆，而醬油讓飯顯的不至於太白。
她翻炒著，福妞舉著兩隻綠葉子手在一旁嘴饞，這時滿倉回來，肩上扛著細細長長一根竹竿，手裡拎著一個木桶，臉上的神情飛揚。
進了堂屋的門檻就喊，「嫂子，瞧我釣了多少蝦！」
這會兒河溝里的蝦雖然沒端午的個頭大和肥美，卻勝在鮮活，數量多。把蚯蚓掛在銅鉤上，往水裡一扔，屁股還沒坐熱就能釣上一隻活蹦亂跳的蝦。
滿倉很自得，他釣了小半桶，就算熱油爆炒縮了水，也有滿滿一盤了。
「真不少了，」香秀說話並不高聲，但輕柔的語氣也給人莫大的高興，她接過桶問滿倉，「你想怎麼吃？」
滿倉說：「炒著吃，放蔥，這樣好吃。」
「又說要吃啥呢，」水生下了田回來，他手裡用荷葉包了一捧桑葚，笑著說，「路上碰著了，還沒人瞧見，我就摘了些，正是甜的時候。」
福妞這時懊喪，「我這手不好拿啊。」
她的手包的太嚴實，乾脆往前伸，「哥你給我拿點，我嘬著吃。」
模樣實在滑稽，讓水生笑話她，最後還是洗了塞她嘴裡，餵了她幾顆。
吃了桑葚，大家嘴巴都黑了，才吃上這豌豆鹹肉糯米飯。
只這頓才剛吃完，滿倉又惦念著夜裡的炒蝦。
香秀說：「剝了蝦殼，煎點蝦餅吃。」
這時候不是青皮南瓜成熟的時候，要不然擦點絲進去，能更好吃，絲瓜也沒好，絲瓜蝦餅吃著很爽口。
沒有適口的菜蔬，香秀用了一把小蔥，加上蝦仁，拌上面糊，在鍋里慢火煎到餅不再軟塌塌，外殼變硬，從白逐漸到金黃為止。
二姑下晌托人送了個大冬瓜來，剛熟就拿了來，香秀切了片，燉了冬瓜湯，放上一點蝦提味。
夜裡吃飯仍舊少不得茶葉蛋，還有兩隻鹹鴨蛋，一盤褐色的筍片，還有炒蝦。
福妞笨拙地用纏了葉子的手啃著蝦餅，表皮太過酥脆，咔嚓聲響了好久，她吃了一半又用嘴去貼碗，吸溜了一大口冬瓜湯。
水生給香秀夾了一個蝦餅，抬頭瞧她，「好好吃。」
「明兒我還去釣，」滿倉抹抹嘴，「我曉得哪裡的蚯蚓最多。」
香秀夾了一筷子筍片，曬過的筍乾燉熟，嚼起來比鮮筍多了點韌勁。她吃飯的時候話並不多，此時也說了句，「釣些來，煮了曬乾，能放不少日子。」
「下到麵條里也好吃。」
這段日子正是河蝦最多的時候，深水溝里一釣便釣了不少，淺水的地方，掰開那石頭，也有數不清的河蝦游來游去。
滿倉一口應下，福妞轉而也喊，「我拿著篩子去捉。」
只有水生不吃飯了，同香秀咬耳朵，「下回進鎮上，去吃油墩子，那裡頭的蝦大，不帶他們倆。」
香秀偏了頭瞧他，個沒正形的人。
她如今也摒棄了剛來時總不大說話，五個月讓她說話也利了些。
一時笑道：「你怕是吃了醉蝦，盡說些不著調的話。」
水生用筷子頭沾了一點鹹蛋黃，他搖頭，「我不愛吃。」
何家村的蝦多，夏天又熱，少不得琢磨吃法，炒的吃膩了就吃醉的。
在蝦還抖著觸鬚活蹦亂跳時，煎了蝦須，倒了黃酒下去，決心要把蝦給醉倒。
好吃這口的，蝦還沒死就送到嘴裡，只一咬，吃了蝦肉，剩完整的軀殼，還要說，這蝦吃的就是那股子鮮甜。
香秀也不大能吃，除開醉蝦，像是夏天捕了知了，入鍋油炸。或者小雞還在雞殼裡，又沒破殼時煮熟吃，說是甚補，她是吃不慣的。
由醉蝦挑起的話頭，也轉而在她拿出脆李來歇了。
還不算熱的傍晚，天上有著絲絲縷縷的霞光，小雞和小鴨在院子裡啄食，架子上的藤蔓繞了又繞，院外有小孩的笑聲。
院子內大夥吃著脆李，香秀能吃酸的，滿倉苦著臉，「好咸，我吃不了。」
福妞要吃糖漬青梅，她說：「我要被酸死啦。」
這時木門被頂開，有個黑黝黝的腦袋探進來，小聲地喊，「滿倉，摸螃蟹去不去？」< ="<hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |