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現在好了!
有個小廝急匆匆跑來,氣喘吁吁地找到了大廚。
「怎麼樣,夫人同意開庫房了嗎」大廚一把抓住小廝的胳臂。
小廝掃了眼自己的胳臂,疼得咧了下嘴,「那個,師父,夫人說……」
「吞吞吐吐個什麼,快說!」
小廝果斷閉上眼睛飛快地說:「夫人說,庫房裡只有二兩血燕,那是留著孝敬府令大人的,不能挪用。夫人說你自個兒定的菜,就要自個兒想辦法解決。」
小廝聲音越說越小,說到後面只有支支吾吾的蚊子聲。
大廚氣極反笑,鬆開了小廝的手說:「好,好,好,好一個夫妻情分。」
「師父,那、那怎麼辦」
旁邊等著開火的幫廚問。
大廚瞥了眼看台,勾起一抹笑容說:「看台上的吃什麼吃,給刺史大人、府令大人做出來就成了,其他不管了。」
京城有酒樓的管事多次私底下找過他,他顧念著天仙閣、顧念著多年的夫妻情分,沒有答應,現在嘛,你不仁我不義,他是時候想著另謀高就了。收回的目光再一次看到兀自燒火的何廣生,大廚心裏面竟然生出了幾分「兔死狐悲」的蒼涼。
灶膛里跳動的火焰也沒給何廣生的臉上帶去多少暖意。
大廚嘀咕,「真是死人多口氣的。」
天仙閣這樣的困境,在場的幾家店,或多或少都有些一點。
彩蝶軒準備的刺參就沒辦法拿出百來根出來,只能夠現有的材料切碎後烹煮,味道和口感自然大打折扣;五味居是沒有什麼昂貴的材料,金堂豬肚的湯品許多人亦是喜歡,但用時需久,大份難做。
唯有得味樓和大通飯館,影響最小,或者說基本上不受影響。
容瑾和黎未在開賽前擬定菜單的時候就想到了這一點,否了周元亮等人提出來的金貴菜餚,做的就是廉價易得、味道又好的,現在看來此舉非常明智。
至於大通飯館,這家飯館開在官道旁,和天仙閣、彩蝶軒、五味居、得味樓都不同,做的就是平民百姓的生意,扎肉是店裡面的招牌,四方的肉塊用稻草扎著,泡在濃香的醬汁裡面,揭開鍋蓋的那一瞬間,滿場香氣。
「用這個醬汁泡飯,肯定很好吃。」容瑾笑著說。
周元亮被梗了一下,「咱是競爭對手,你怎麼給對手長志氣。」
「五選三,你怕我們選不上」容瑾的笑容不變。
周元亮煩躁地雙腳在原地糯動,「有點,不說天仙閣,彩蝶軒鄰州最好的酒家,花雕雞就剩一副骨頭,嗦著就很香。五味居在東洲是僅此於咱和天仙閣的,別看它平時不聲不響、不溫不火,但它的這塊招牌快有百年之久,與大齊朝同齡,在東洲家喻戶曉,做的過江霸王,吃過一次就再難忘懷。」
「你才是再給他人長志氣。」燒火的冬子冷不丁地說了一句。
津津樂道的周元亮喉嚨里發出呼嚕聲,一下子就啞火了。
「過江霸王是甲魚湯吧,五味居沒做,等賽後我和東家去五味居嘗嘗,是否有你說的那版好吃。」
說話間,得味樓的八寶葫蘆鴨出鍋了,按照流程送上去。與之一同好的還有南湖肉羹,這不是送去府令那邊的,而是送去看台,分給在場的看客。
南湖肉羹重的是鮮香,鹹淡適口,老少皆宜,分到肉羹後品嘗的眾人讚不絕口,對後來送來的兩道涼菜沒有太多歡喜,涼拌海蜇絲誰家不會做,青龍過江名字取得好聽,不就是涼拌青瓜絲。
「你不吃」
端著涼拌青瓜絲的人說:「不吃,青瓜有什麼好吃的,在家都吃膩了。」
「你不吃給我,我正好餓了。」
「嘖,餓死鬼投胎啊,還帶了饅頭過來。」
「要不是米飯帶著不方便,我就帶飯了,饅頭吃著有點不對味。」
送出青瓜絲的人看著旁邊人一口青瓜絲、一口饅頭,吃得津津有味,突然就有點後悔,當看到對方拿著饅頭去蘸裡面的醬汁,他不可思議地瞪大了眼睛,「我說兄弟不至於吧,不就是醬油水,你這都不放過」
「哈哈。」吃饅頭的人傻笑,「我就是餓了。」
嘴上這麼說,行動上可一點也不慢,他盯著送青瓜的,就怕對方後悔了要回去。不過,要回去也木有用,他快吃完了。
「你給我吃一根。」送出去的那人被勾起了好奇心。
「沒剩多少了。」
「就一根,送給你了,難不成我還要回來,我看你吃的那麼開心,就想嘗嘗看。」
「行吧。」
碗遞出去,送出去的那人一看,好傢夥,裡面當真是不剩多少了,連醬汁都快被饅頭吸乾了,他也不嫌棄,拿起碩果僅存的一根完整的青瓜絲吃了起來。
見已經拿走了,吃饅頭的生怕送的後悔,連忙把碗收了回來,剩下的饅頭一整個地放了進去,沾著醬汁唏哩呼嚕吃完。
送出去的那人嚼著一根細細的青瓜,悔得腸子都青了。
也沒說,涼拌青瓜這麼好吃啊!
彩棚最前方,府令有些坐立不安,他幾次笑著想與刺史柳大人敘舊,兩人一榜進士,可謂是頗有淵源,算是同窗之誼,能夠說的有很多,可姓柳的不給他機會,不斷與旁邊的人說說笑笑,這讓府令臉上有些掛不住。
不過是出自於京城柳家,關係硬、人脈廣,這才讓他坐到刺史之位,自己才幹哪裡遜色於他,卻只能夠屈居人下。
有個小廝急匆匆跑來,氣喘吁吁地找到了大廚。
「怎麼樣,夫人同意開庫房了嗎」大廚一把抓住小廝的胳臂。
小廝掃了眼自己的胳臂,疼得咧了下嘴,「那個,師父,夫人說……」
「吞吞吐吐個什麼,快說!」
小廝果斷閉上眼睛飛快地說:「夫人說,庫房裡只有二兩血燕,那是留著孝敬府令大人的,不能挪用。夫人說你自個兒定的菜,就要自個兒想辦法解決。」
小廝聲音越說越小,說到後面只有支支吾吾的蚊子聲。
大廚氣極反笑,鬆開了小廝的手說:「好,好,好,好一個夫妻情分。」
「師父,那、那怎麼辦」
旁邊等著開火的幫廚問。
大廚瞥了眼看台,勾起一抹笑容說:「看台上的吃什麼吃,給刺史大人、府令大人做出來就成了,其他不管了。」
京城有酒樓的管事多次私底下找過他,他顧念著天仙閣、顧念著多年的夫妻情分,沒有答應,現在嘛,你不仁我不義,他是時候想著另謀高就了。收回的目光再一次看到兀自燒火的何廣生,大廚心裏面竟然生出了幾分「兔死狐悲」的蒼涼。
灶膛里跳動的火焰也沒給何廣生的臉上帶去多少暖意。
大廚嘀咕,「真是死人多口氣的。」
天仙閣這樣的困境,在場的幾家店,或多或少都有些一點。
彩蝶軒準備的刺參就沒辦法拿出百來根出來,只能夠現有的材料切碎後烹煮,味道和口感自然大打折扣;五味居是沒有什麼昂貴的材料,金堂豬肚的湯品許多人亦是喜歡,但用時需久,大份難做。
唯有得味樓和大通飯館,影響最小,或者說基本上不受影響。
容瑾和黎未在開賽前擬定菜單的時候就想到了這一點,否了周元亮等人提出來的金貴菜餚,做的就是廉價易得、味道又好的,現在看來此舉非常明智。
至於大通飯館,這家飯館開在官道旁,和天仙閣、彩蝶軒、五味居、得味樓都不同,做的就是平民百姓的生意,扎肉是店裡面的招牌,四方的肉塊用稻草扎著,泡在濃香的醬汁裡面,揭開鍋蓋的那一瞬間,滿場香氣。
「用這個醬汁泡飯,肯定很好吃。」容瑾笑著說。
周元亮被梗了一下,「咱是競爭對手,你怎麼給對手長志氣。」
「五選三,你怕我們選不上」容瑾的笑容不變。
周元亮煩躁地雙腳在原地糯動,「有點,不說天仙閣,彩蝶軒鄰州最好的酒家,花雕雞就剩一副骨頭,嗦著就很香。五味居在東洲是僅此於咱和天仙閣的,別看它平時不聲不響、不溫不火,但它的這塊招牌快有百年之久,與大齊朝同齡,在東洲家喻戶曉,做的過江霸王,吃過一次就再難忘懷。」
「你才是再給他人長志氣。」燒火的冬子冷不丁地說了一句。
津津樂道的周元亮喉嚨里發出呼嚕聲,一下子就啞火了。
「過江霸王是甲魚湯吧,五味居沒做,等賽後我和東家去五味居嘗嘗,是否有你說的那版好吃。」
說話間,得味樓的八寶葫蘆鴨出鍋了,按照流程送上去。與之一同好的還有南湖肉羹,這不是送去府令那邊的,而是送去看台,分給在場的看客。
南湖肉羹重的是鮮香,鹹淡適口,老少皆宜,分到肉羹後品嘗的眾人讚不絕口,對後來送來的兩道涼菜沒有太多歡喜,涼拌海蜇絲誰家不會做,青龍過江名字取得好聽,不就是涼拌青瓜絲。
「你不吃」
端著涼拌青瓜絲的人說:「不吃,青瓜有什麼好吃的,在家都吃膩了。」
「你不吃給我,我正好餓了。」
「嘖,餓死鬼投胎啊,還帶了饅頭過來。」
「要不是米飯帶著不方便,我就帶飯了,饅頭吃著有點不對味。」
送出青瓜絲的人看著旁邊人一口青瓜絲、一口饅頭,吃得津津有味,突然就有點後悔,當看到對方拿著饅頭去蘸裡面的醬汁,他不可思議地瞪大了眼睛,「我說兄弟不至於吧,不就是醬油水,你這都不放過」
「哈哈。」吃饅頭的人傻笑,「我就是餓了。」
嘴上這麼說,行動上可一點也不慢,他盯著送青瓜的,就怕對方後悔了要回去。不過,要回去也木有用,他快吃完了。
「你給我吃一根。」送出去的那人被勾起了好奇心。
「沒剩多少了。」
「就一根,送給你了,難不成我還要回來,我看你吃的那麼開心,就想嘗嘗看。」
「行吧。」
碗遞出去,送出去的那人一看,好傢夥,裡面當真是不剩多少了,連醬汁都快被饅頭吸乾了,他也不嫌棄,拿起碩果僅存的一根完整的青瓜絲吃了起來。
見已經拿走了,吃饅頭的生怕送的後悔,連忙把碗收了回來,剩下的饅頭一整個地放了進去,沾著醬汁唏哩呼嚕吃完。
送出去的那人嚼著一根細細的青瓜,悔得腸子都青了。
也沒說,涼拌青瓜這麼好吃啊!
彩棚最前方,府令有些坐立不安,他幾次笑著想與刺史柳大人敘舊,兩人一榜進士,可謂是頗有淵源,算是同窗之誼,能夠說的有很多,可姓柳的不給他機會,不斷與旁邊的人說說笑笑,這讓府令臉上有些掛不住。
不過是出自於京城柳家,關係硬、人脈廣,這才讓他坐到刺史之位,自己才幹哪裡遜色於他,卻只能夠屈居人下。