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「我怎麼沒想到呢。」
大家七嘴八舌地說著, 漸漸圍攏了過來。
回去的一晚，後廚主事的幾人腦子裡不斷想著做什麼菜去參與盲評。
送去盲評的，天知道什麼時候能夠輪到他們送的上桌，趁熱吃的菜絕對不能送。
「我想了一晚上, 也有意送蜂蜜小麵包去參加盲評。」眾人議論紛紛後，黎未才說起了自己的想法, 他說：「小麵包冷熱不太影響口感和味道，就和白師兄說的一樣，它的做法新穎獨特，可以說全東洲獨一份的存在，味道甜蜜、口感鬆軟。想想看參與盲評的理事，肯定是地方上名流權貴, 他們什麼好的沒吃過見過, 想要得到他們的認可, 味道是其一, 樣式是其二。」
猶豫不決的容瑾在黎未的勸說下，似撥開了眼前的迷霧，豁然開朗。
「不一定非要蜂蜜小麵包，我再做點類似的小麵包, 大家試試看, 再說可不可以。」
容瑾擼起袖子就開始干，基礎的麵粉、糖、黃油、雞蛋、老面準備好，剩下的自由發揮，各種小餐包、小蛋糕, 他做起來信手拈來的。
想當年，買了第一台烤箱之後他就瘋狂沉迷過一段時間的烘焙，對製作各種餐包、吐司、蛋糕，糖油類混合物是個小王八蛋，好吃、迷戀、麩制類上癮……為了追求健康，他把糖換成了代糖，把黃油換成了椰子油，把麵粉換成了燕麥粉……從高油高糖變成了四片小曲奇的熱量不高於一個蘋果的健康。
健康得騙騙自己。
糖與油的碰撞，在他的精美配合下，身邊人胖了一圈。
再這麼胖下去不行，朋友同事鄰居且他們的家人等等不斷勸阻他少做點吧，容瑾的熱情才減退。
一旦退熱，容瑾就沒有了做的興趣，模具們束之高閣，小烤箱放到海鮮市場賣了二手，因為他在店裡面裝了容量更大、功率更高的商用烤箱啊！
腦子裡思維發散遠了，容瑾給慢慢拉扯了回來。
他決定做鬆軟的雞蛋糕、香甜的紅豆小餐包和蜂蜜脆底小麵包。此外，他抓了一把葡萄乾做了葡萄乾曲奇餅。
高手不拘泥於原材料的限制，高粉、中粉、低粉，只要不是對氣孔和延展性等等特別高要求的，容瑾覺得的都可以用普通麵粉來做。
他製作的過程中心無旁騖，後廚的指揮權就暫時交給了白塘。
事情都是慣常的那些，並無特殊需要對待的，慣性做下去即可。
伴隨著烘烤的甜香味出來，每個人都情不自禁地放下了自己手上的事情，轉而看向了柴窯的方向。
柴窯位於後廚的東側，當初砌窯的時候請了經年的老師傅，用了密封性極好的黃泥，做的嚴絲合縫，白塘記得砌完後那個老師傅說用上個三四十年完全沒有問題。白塘的目光有點恍惚之際，柴窯的爐門開了，本來只是淺淺的甜香味忽然霸道濃郁了起來，不由分說地往人的鼻孔里鑽。
好像，比昨天的蜂蜜小蛋糕聞起來還要香。
第一爐出來的是雞蛋糕。
容瑾上小學的時候，見過同學的媽媽拿著雞蛋、油、麵粉領著同學去學校旁邊的人家加工雞蛋糕，他那時候家庭還是圓滿的，就回家吵著媽媽也去加工，媽媽說他是小饞貓，轉頭就拿著東西領著他也去了。
加工雞蛋糕的店是個老作坊，夫妻兩個經營。
雞蛋、麵糊、糖、油摻在一塊兒，攪拌成糊，倒入模子裡，送入熱烘烘的烤箱。
沒有什麼技術含量，好聞的味道卻深深的鐫刻在了記憶里。
後來，他無論吃過多少雞蛋糕，都不如幼年時吃到的好吃，哪怕是自己做，也做不出那個獨屬於回憶的味道。
看著剛出爐的雞蛋糕，容瑾心裏面百味雜陳。
「看起來和小麵包不一樣，這個更加鬆軟些。」
容瑾細微的情緒變化沒有讓黎未察覺到，他笑著說：「嘗嘗。」
黎未當然要嘗，還招呼白塘等幾人一起來嘗，事關到送去盲評的吃食，容不得半點馬虎。
容瑾說：「你們先吃，先別說吃起來如何，等吃完了所有的再說。冬子。」
「唉。」在門外的冬子噔噔噔走了進來，「郎君。」
他手上拿著書，正在看呢。
「拿紙筆過來分給少爺和白掌事他們。」對冬子吩咐完之後，容瑾說：「你們也做一回評委，每吃一樣打個分，最後看看哪個能夠拿出去參加盲評。」
「這個點子好，我們是又有的吃又做了個比賽的理事。」張師傅首先拿了份紙筆，在上面寫下了自己對雞蛋糕的認可度。
容瑾笑了笑，他去做紅豆小餐包啦，還搓了點酥粒撒在麵包上，口感會更好。
相較於雞蛋糕的鬆軟，紅豆小餐包就更注重內餡兒了，做這些的時候容瑾不忘做曲奇的餅乾料。
今天一鍋一鍋的出，頗有種當年痴迷烘焙的熱鬧勁兒。
容瑾做得很暢快，後廚眾人也很喜歡，誰不喜歡甜甜蜜蜜的味道，這是一種洋溢著興奮的感受。
後廚眾人是開心了，味道傳出去，聞得著吃不到的人就難過了。
「得味樓又做了什麼好吃點。」
「我進了店看過，聽小二報了菜名，今兒個沒有新菜啊。」
「說不定你走了之後又上的。」
三猴子路這兒熱鬧程度比之一開始的時候降低了不少，畢竟不年不節的，一開始的新鮮勁頭過去了之後，冷清下來非常正常。要是一直都人頭攢動、摩肩擦踵，那才要引起警覺了……路上的人聞到了味道，等去了正店問小二，小二一頭霧水地說：「今兒個沒有新品。」
大家七嘴八舌地說著, 漸漸圍攏了過來。
回去的一晚，後廚主事的幾人腦子裡不斷想著做什麼菜去參與盲評。
送去盲評的，天知道什麼時候能夠輪到他們送的上桌，趁熱吃的菜絕對不能送。
「我想了一晚上, 也有意送蜂蜜小麵包去參加盲評。」眾人議論紛紛後，黎未才說起了自己的想法, 他說：「小麵包冷熱不太影響口感和味道，就和白師兄說的一樣，它的做法新穎獨特，可以說全東洲獨一份的存在，味道甜蜜、口感鬆軟。想想看參與盲評的理事，肯定是地方上名流權貴, 他們什麼好的沒吃過見過, 想要得到他們的認可, 味道是其一, 樣式是其二。」
猶豫不決的容瑾在黎未的勸說下，似撥開了眼前的迷霧，豁然開朗。
「不一定非要蜂蜜小麵包，我再做點類似的小麵包, 大家試試看, 再說可不可以。」
容瑾擼起袖子就開始干，基礎的麵粉、糖、黃油、雞蛋、老面準備好，剩下的自由發揮，各種小餐包、小蛋糕, 他做起來信手拈來的。
想當年，買了第一台烤箱之後他就瘋狂沉迷過一段時間的烘焙，對製作各種餐包、吐司、蛋糕，糖油類混合物是個小王八蛋，好吃、迷戀、麩制類上癮……為了追求健康，他把糖換成了代糖，把黃油換成了椰子油，把麵粉換成了燕麥粉……從高油高糖變成了四片小曲奇的熱量不高於一個蘋果的健康。
健康得騙騙自己。
糖與油的碰撞，在他的精美配合下，身邊人胖了一圈。
再這麼胖下去不行，朋友同事鄰居且他們的家人等等不斷勸阻他少做點吧，容瑾的熱情才減退。
一旦退熱，容瑾就沒有了做的興趣，模具們束之高閣，小烤箱放到海鮮市場賣了二手，因為他在店裡面裝了容量更大、功率更高的商用烤箱啊！
腦子裡思維發散遠了，容瑾給慢慢拉扯了回來。
他決定做鬆軟的雞蛋糕、香甜的紅豆小餐包和蜂蜜脆底小麵包。此外，他抓了一把葡萄乾做了葡萄乾曲奇餅。
高手不拘泥於原材料的限制，高粉、中粉、低粉，只要不是對氣孔和延展性等等特別高要求的，容瑾覺得的都可以用普通麵粉來做。
他製作的過程中心無旁騖，後廚的指揮權就暫時交給了白塘。
事情都是慣常的那些，並無特殊需要對待的，慣性做下去即可。
伴隨著烘烤的甜香味出來，每個人都情不自禁地放下了自己手上的事情，轉而看向了柴窯的方向。
柴窯位於後廚的東側，當初砌窯的時候請了經年的老師傅，用了密封性極好的黃泥，做的嚴絲合縫，白塘記得砌完後那個老師傅說用上個三四十年完全沒有問題。白塘的目光有點恍惚之際，柴窯的爐門開了，本來只是淺淺的甜香味忽然霸道濃郁了起來，不由分說地往人的鼻孔里鑽。
好像，比昨天的蜂蜜小蛋糕聞起來還要香。
第一爐出來的是雞蛋糕。
容瑾上小學的時候，見過同學的媽媽拿著雞蛋、油、麵粉領著同學去學校旁邊的人家加工雞蛋糕，他那時候家庭還是圓滿的，就回家吵著媽媽也去加工，媽媽說他是小饞貓，轉頭就拿著東西領著他也去了。
加工雞蛋糕的店是個老作坊，夫妻兩個經營。
雞蛋、麵糊、糖、油摻在一塊兒，攪拌成糊，倒入模子裡，送入熱烘烘的烤箱。
沒有什麼技術含量，好聞的味道卻深深的鐫刻在了記憶里。
後來，他無論吃過多少雞蛋糕，都不如幼年時吃到的好吃，哪怕是自己做，也做不出那個獨屬於回憶的味道。
看著剛出爐的雞蛋糕，容瑾心裏面百味雜陳。
「看起來和小麵包不一樣，這個更加鬆軟些。」
容瑾細微的情緒變化沒有讓黎未察覺到，他笑著說：「嘗嘗。」
黎未當然要嘗，還招呼白塘等幾人一起來嘗，事關到送去盲評的吃食，容不得半點馬虎。
容瑾說：「你們先吃，先別說吃起來如何，等吃完了所有的再說。冬子。」
「唉。」在門外的冬子噔噔噔走了進來，「郎君。」
他手上拿著書，正在看呢。
「拿紙筆過來分給少爺和白掌事他們。」對冬子吩咐完之後，容瑾說：「你們也做一回評委，每吃一樣打個分，最後看看哪個能夠拿出去參加盲評。」
「這個點子好，我們是又有的吃又做了個比賽的理事。」張師傅首先拿了份紙筆，在上面寫下了自己對雞蛋糕的認可度。
容瑾笑了笑，他去做紅豆小餐包啦，還搓了點酥粒撒在麵包上，口感會更好。
相較於雞蛋糕的鬆軟，紅豆小餐包就更注重內餡兒了，做這些的時候容瑾不忘做曲奇的餅乾料。
今天一鍋一鍋的出，頗有種當年痴迷烘焙的熱鬧勁兒。
容瑾做得很暢快，後廚眾人也很喜歡，誰不喜歡甜甜蜜蜜的味道，這是一種洋溢著興奮的感受。
後廚眾人是開心了，味道傳出去，聞得著吃不到的人就難過了。
「得味樓又做了什麼好吃點。」
「我進了店看過，聽小二報了菜名，今兒個沒有新菜啊。」
「說不定你走了之後又上的。」
三猴子路這兒熱鬧程度比之一開始的時候降低了不少，畢竟不年不節的，一開始的新鮮勁頭過去了之後，冷清下來非常正常。要是一直都人頭攢動、摩肩擦踵，那才要引起警覺了……路上的人聞到了味道，等去了正店問小二，小二一頭霧水地說：「今兒個沒有新品。」