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只不過這種加盟方式也存在一個弊端,那就是需要加盟商出更多的加盟費用,這也就一下提高了加盟門檻。
一家加盟門店的費用孟箬定的是15萬,這只是加盟費用,以及門店開設和裝修費用。
人員費用、食材費用和店租要另算。
營運期間,公司還會抽走加盟門店12%的營業額,用作門店的GG宣傳費用,以及管理費用。
加盟門店中的服務員和蛋糕師傅,全部由思甜總公司這邊統一培訓、上崗。
其中的人員招聘費用,以及培訓費用全部由加盟門店出。
為了保證門店口味的統一,所有的食材也都是公司的工廠提供。
加盟費用十五萬,這個價位只是暫定。
她打算先以這個價格在市場試試水,後期再隨時根據實際情況做調整。
加盟的消息一經放出,還真有些不差錢的顧客找上門來。
而這些不差錢的加盟商,想法其實很簡單,他們看中思甜麵包店的盈利。
找上公司招商部前,他們也曾實地考察思甜烘焙坊的各個門店。
結果走訪完思甜的十三家門店後,他們發現每家店的生意都很不錯。
對於加盟品牌來說,生意火爆的直營門店就是活招牌。
這也是孟箬等各門店生意穩住後,才開放加盟的原因。
這些加盟商的身家,少則幾十萬,多則上百萬,他們覺得反正錢存在銀行也是貶值,不如拿出來投資。
他們認為加盟思甜烘焙坊,就是不錯的投資方式。
最重要的是,他們喜歡思甜的加盟方式,只需要給錢就行,完全不用動腦子。
如果加盟門店,還需要他們自己去管理去經營,他們反倒還會慎重考慮一下。
開放加盟的頭一個月,招商加盟部就收到不少訂單。
與加盟商的合同一簽完,錢款一到帳,孟箬便讓運營部加緊選址、裝修。
開放加盟的第三個月,招商加盟部開始收到粵州的訂單。
孟箬計算了一下從申市到粵州的車程,路程太遠,這樣來回運輸肯定是不行的。
而且,麵包追求的就是一個新鮮。
運輸時間一長,口味也就變了。
孟箬想到一個最直接的辦法,買廠。
回到公司,她就找范會計查帳,看錢夠不夠去粵州買廠。
目前,思甜的直營店,包括形象店在內,是十五家。
前段時間,直營店她又開了兩家。
每天光是這十五家門店的收益就有好幾萬,再加上近期加盟商的費用,公司的帳上有三百多萬可支配的資金。
三百多萬買廠是足夠了。
打定主意,孟箬便帶上之前合作的唐經理,開車到粵州。
出差粵州,她只用半個月不到的時間,就簽下了一家食品廠。
近年國營廠子經營起來愈發困難,她現在買下的這家食品廠原先就是國營廠子,這兩年因經營不善倒閉變賣。
廠子的規模是申市那家麵包廠的兩倍,占地將近五千平。
孟箬花兩百萬買下。
看著手上食品廠廠房的房產證,她覺得就算以後麵包店生意做不下去了,光靠這些地皮她也餓不死。
買下食品廠,重新規劃完各車間的生產線,孟箬決定把直營店開到粵州來。
有了供應鏈,不先開幾家直營店那可說不過去。
等直營店開起來,加盟商自然也會找上門來。
臨近年關,孟箬大致數了一下旗下的門店,其中自營門店達到二十三家,加盟門店達到三十家,一共五十三家。
而賽西莉亞這邊,鋪設門店的速度明顯降下來。
一個月前是三十七家,一個月過去只增加了兩家。
遠遠不及思甜烘焙坊的擴張速度。
這頭,曾志明在得知思甜烘焙坊準備採用加盟政策時,他就立即向集團那邊打申請,問集團負責人賽西莉亞是否也跟著搞加盟。
結果,被集團那邊直接否決。
集團給的理由是,加盟會加大品牌的管理難度,稍有不慎就有可能給賽西莉亞帶來不可逆轉的損害,弊大於利。
其次,加盟這事拉低了品牌格調。
再者思甜那邊先做的加盟,他們作為同行緊隨其後,只會給人留下盲目跟風的印象,並不利於品牌形象的樹立。
而且思甜做加盟的前提是產品價位親民,退一萬步講,就算賽西莉亞跟風做加盟,跟思甜比起來,也不一定有優勢。
綜上,集團否決曾志明的請求。
其實,集團那邊的做法是對的,如今賽西莉亞的門店經營狀況並不算好。
如果集團現在批准賽西莉亞開放加盟,非但不能改善門店經營情況,還會讓公司變得更加混亂。
賽西莉亞前期一味追求擴張,鋪設門店速度過快,暴露出來的問題也很多。
其中,光是人員培訓和選址就有很多沒做到位的,部分門店更是一開業就處於虧損狀態。
一到查門店業績報表的時候,曾志明就頭疼不已。
因為有些門店的營業額實在是慘不忍睹。
他感覺賽西莉亞擴張的步子前期邁得過大,現在好像有點收不住了。
快速鋪設門店確實可以加快侵占市場的步調,但副作用也很明顯。
首先售賣的產品沒有得到市場驗證,就貿然鋪店,帶來的後果便是店開得越多,虧損也越大。< ="<hr>
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一家加盟門店的費用孟箬定的是15萬,這只是加盟費用,以及門店開設和裝修費用。
人員費用、食材費用和店租要另算。
營運期間,公司還會抽走加盟門店12%的營業額,用作門店的GG宣傳費用,以及管理費用。
加盟門店中的服務員和蛋糕師傅,全部由思甜總公司這邊統一培訓、上崗。
其中的人員招聘費用,以及培訓費用全部由加盟門店出。
為了保證門店口味的統一,所有的食材也都是公司的工廠提供。
加盟費用十五萬,這個價位只是暫定。
她打算先以這個價格在市場試試水,後期再隨時根據實際情況做調整。
加盟的消息一經放出,還真有些不差錢的顧客找上門來。
而這些不差錢的加盟商,想法其實很簡單,他們看中思甜麵包店的盈利。
找上公司招商部前,他們也曾實地考察思甜烘焙坊的各個門店。
結果走訪完思甜的十三家門店後,他們發現每家店的生意都很不錯。
對於加盟品牌來說,生意火爆的直營門店就是活招牌。
這也是孟箬等各門店生意穩住後,才開放加盟的原因。
這些加盟商的身家,少則幾十萬,多則上百萬,他們覺得反正錢存在銀行也是貶值,不如拿出來投資。
他們認為加盟思甜烘焙坊,就是不錯的投資方式。
最重要的是,他們喜歡思甜的加盟方式,只需要給錢就行,完全不用動腦子。
如果加盟門店,還需要他們自己去管理去經營,他們反倒還會慎重考慮一下。
開放加盟的頭一個月,招商加盟部就收到不少訂單。
與加盟商的合同一簽完,錢款一到帳,孟箬便讓運營部加緊選址、裝修。
開放加盟的第三個月,招商加盟部開始收到粵州的訂單。
孟箬計算了一下從申市到粵州的車程,路程太遠,這樣來回運輸肯定是不行的。
而且,麵包追求的就是一個新鮮。
運輸時間一長,口味也就變了。
孟箬想到一個最直接的辦法,買廠。
回到公司,她就找范會計查帳,看錢夠不夠去粵州買廠。
目前,思甜的直營店,包括形象店在內,是十五家。
前段時間,直營店她又開了兩家。
每天光是這十五家門店的收益就有好幾萬,再加上近期加盟商的費用,公司的帳上有三百多萬可支配的資金。
三百多萬買廠是足夠了。
打定主意,孟箬便帶上之前合作的唐經理,開車到粵州。
出差粵州,她只用半個月不到的時間,就簽下了一家食品廠。
近年國營廠子經營起來愈發困難,她現在買下的這家食品廠原先就是國營廠子,這兩年因經營不善倒閉變賣。
廠子的規模是申市那家麵包廠的兩倍,占地將近五千平。
孟箬花兩百萬買下。
看著手上食品廠廠房的房產證,她覺得就算以後麵包店生意做不下去了,光靠這些地皮她也餓不死。
買下食品廠,重新規劃完各車間的生產線,孟箬決定把直營店開到粵州來。
有了供應鏈,不先開幾家直營店那可說不過去。
等直營店開起來,加盟商自然也會找上門來。
臨近年關,孟箬大致數了一下旗下的門店,其中自營門店達到二十三家,加盟門店達到三十家,一共五十三家。
而賽西莉亞這邊,鋪設門店的速度明顯降下來。
一個月前是三十七家,一個月過去只增加了兩家。
遠遠不及思甜烘焙坊的擴張速度。
這頭,曾志明在得知思甜烘焙坊準備採用加盟政策時,他就立即向集團那邊打申請,問集團負責人賽西莉亞是否也跟著搞加盟。
結果,被集團那邊直接否決。
集團給的理由是,加盟會加大品牌的管理難度,稍有不慎就有可能給賽西莉亞帶來不可逆轉的損害,弊大於利。
其次,加盟這事拉低了品牌格調。
再者思甜那邊先做的加盟,他們作為同行緊隨其後,只會給人留下盲目跟風的印象,並不利於品牌形象的樹立。
而且思甜做加盟的前提是產品價位親民,退一萬步講,就算賽西莉亞跟風做加盟,跟思甜比起來,也不一定有優勢。
綜上,集團否決曾志明的請求。
其實,集團那邊的做法是對的,如今賽西莉亞的門店經營狀況並不算好。
如果集團現在批准賽西莉亞開放加盟,非但不能改善門店經營情況,還會讓公司變得更加混亂。
賽西莉亞前期一味追求擴張,鋪設門店速度過快,暴露出來的問題也很多。
其中,光是人員培訓和選址就有很多沒做到位的,部分門店更是一開業就處於虧損狀態。
一到查門店業績報表的時候,曾志明就頭疼不已。
因為有些門店的營業額實在是慘不忍睹。
他感覺賽西莉亞擴張的步子前期邁得過大,現在好像有點收不住了。
快速鋪設門店確實可以加快侵占市場的步調,但副作用也很明顯。
首先售賣的產品沒有得到市場驗證,就貿然鋪店,帶來的後果便是店開得越多,虧損也越大。< ="<hr>
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