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姜佳瑤和吳愛才各自列下了五葷五素。
吳愛才這邊素菜寫下的有雪衣豆沙、地三鮮、酒香草頭、蒜泥空心菜和炒菠菜。
葷菜則是紅燒肘子、佛跳牆、糯米鴨、鮑魚紅燒肉和宮保蝦球。
反觀姜佳瑤這邊簡單很多。
蔬菜基本都是炒香菇青菜、芹菜百合、生菜、雞毛菜，還有一道麻醬油麥菜。
葷菜也大多是水煮牛肉、回鍋肉、糖醋排骨、菠蘿咕咾肉和魚羊鮮。
她還是以家常小炒為主，這其中稍微複雜一點的菜就是魚羊鮮。
吳愛才看到菜單後問她：「你這也太簡單了，麻醬油麥菜就是個涼菜，你確定不改改？這我肯定穩贏。」
「話不用說太滿，」姜佳瑤也胸有成竹地說，「到時候看吧，還有一點，我這飯店，每天后廚都要直播，到時候你也要一起出鏡，希望你收斂一下你的言行舉止，不然出了任何情況我概不負責。在場其他人也可以見證一下。」
「這有什麼？我什麼大風大浪沒見過。」
周世奇機靈地說：「那你給我們錄個視頻，就說你同意出鏡，你所有的行為舉止與我們飯店沒關係，我們對你的一切概不負責。你要是不敢錄，就不要比。」
「錄就錄！」
吳愛才很快錄好了視頻。
姜佳瑤收起了菜單：「那你回去思考一下定價，我這邊還需要做一些宣傳的準備工作。我們下周一九點飯店見。」
「到時候見！」
吳愛才拿過桌上的簡歷，施施然地走了。
吳晧峰悄悄說：「這老登，還挺傲的，佳瑤姐，你一定要殺他片甲不留。」
「雖然他態度不好，但暫時他放尊重點，」姜佳瑤心平氣和地說，「畢竟也是五星級飯店做過廚師的人有點傲氣也是難免的。」
姜佳瑤也突然收到了系統的通知。
「恭喜宿主解鎖【隱藏任務】廚藝比拼。若宿主PK成功，將獲得前所未有的現金獎勵。若宿主PK失敗，則會受到吃鯡魚罐頭的懲罰。」
鯡魚罐頭……
那個世界上最臭的食物之一。
她好像在綜藝里看到過，電視裡的藝人光是聞到這個味道都會噁心到乾嘔。
想想都讓人有些難以接受。
這下，看來她非贏不可。
轉眼就是周一。
整個周末，姜佳瑤都在家裡研究這幾道菜，順便定下了採購地點。
當姜佳瑤公布菜品價格時，其他人都倒吸了一口涼氣。
就連蔣興興也說：「佳瑤，你這有幾道菜價格會不會太高了。」
「就是這個價格，」姜佳瑤說，「我猜吳師傅可能會為了適應我這邊整體親民的價格，設定低一點的價格，但我一直都是低價，突然定高價，說不定會引起大家的好奇心。而且佛跳牆用了海參，本來就不會便宜，而且也是費工夫的菜。」
不出姜佳瑤所料，吳愛才的價格普遍偏低，就連佛跳牆都只定了128元。
反觀，這一道菜姜佳瑤則是定了188元的價格。
吳愛才見到姜佳瑤的價格表說：「年紀輕輕，你膽子倒是不小。」
姜佳瑤沒有再多說什麼，一切都交給比賽定奪。
今天中午來的不少客人，都還是附近商場的常客。
大家看到一模一樣的兩份菜單都覺得很新奇。
尤其是看到還能選擇廚師炒。
「這不跟網上有時候點外賣一樣，可以選哪個廚師炒。」
「會不會是商家營銷？」
「不是吧？價格都不一樣，而且這家確實是現炒的，每次上菜都是熱的，而且你還能聽到炒菜的聲音。」
「現在不是有商家會特地放炒菜的錄音給客人聽嗎？」
「你就非要槓嗎？那這家店不是還有直播嗎？電視就在你頭上掛著，你不都能看到嗎？」
……
中午大部分上班族都是午休出來吃飯，基本上都點的快手菜。
二人的比賽也是一時難分伯仲。
到了晚上，比賽就稍顯激烈一下。
當單子如雪花般飄到後廚時，姜佳瑤看到雪衣豆沙這道菜就有點頭疼。
雪衣豆沙，東北名菜。
據傳還是80廚師考證必做菜之一，但關於這種說法她也未曾考證過。
不過姜佳瑤拿著打蛋器打發蛋清時，姜佳瑤就聽到吳師傅冷哼一聲：「以前專業的都是手打蛋清，現在有機器了大家都偷懶。」
姜佳瑤一看，他也在那用打蛋器打發。
五十步笑百步。
一邊打發，她一邊覺得這很像之前網上流傳的四百次咖啡，只不過那個是打發咖啡粉、糖和熱水達到奶泡綿密的口感。
現在只不過是把咖啡換成了蛋清。
雪衣豆沙這一道菜就需要很多的耐心，所以不在發源地願意做這道菜的飯店相對來說少很多。 姜佳瑤將打發至雪白泡沫狀的蛋清放在圓弧狀的湯勺上，放入她提前做好的豆沙餡，再添上適量的蛋清，讓蛋清變成一個圓球狀後，放入溫度適合的油中炸制。
炸的過程中經過油炸後的蛋清外表變得金黃，如同一朵朵雲朵在金箔里滾了一圈。
眼看差不得炸熟了，就撈出瀝乾，擺盤，隨後撒上糖粉。
一份雪衣豆沙就出鍋了。
點這道菜的人正是李向。
他向來只在視頻里刷到過這道菜，本想著有機會在冬天去東北嘗一嘗。< ="<hr>
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吳愛才這邊素菜寫下的有雪衣豆沙、地三鮮、酒香草頭、蒜泥空心菜和炒菠菜。
葷菜則是紅燒肘子、佛跳牆、糯米鴨、鮑魚紅燒肉和宮保蝦球。
反觀姜佳瑤這邊簡單很多。
蔬菜基本都是炒香菇青菜、芹菜百合、生菜、雞毛菜，還有一道麻醬油麥菜。
葷菜也大多是水煮牛肉、回鍋肉、糖醋排骨、菠蘿咕咾肉和魚羊鮮。
她還是以家常小炒為主，這其中稍微複雜一點的菜就是魚羊鮮。
吳愛才看到菜單後問她：「你這也太簡單了，麻醬油麥菜就是個涼菜，你確定不改改？這我肯定穩贏。」
「話不用說太滿，」姜佳瑤也胸有成竹地說，「到時候看吧，還有一點，我這飯店，每天后廚都要直播，到時候你也要一起出鏡，希望你收斂一下你的言行舉止，不然出了任何情況我概不負責。在場其他人也可以見證一下。」
「這有什麼？我什麼大風大浪沒見過。」
周世奇機靈地說：「那你給我們錄個視頻，就說你同意出鏡，你所有的行為舉止與我們飯店沒關係，我們對你的一切概不負責。你要是不敢錄，就不要比。」
「錄就錄！」
吳愛才很快錄好了視頻。
姜佳瑤收起了菜單：「那你回去思考一下定價，我這邊還需要做一些宣傳的準備工作。我們下周一九點飯店見。」
「到時候見！」
吳愛才拿過桌上的簡歷，施施然地走了。
吳晧峰悄悄說：「這老登，還挺傲的，佳瑤姐，你一定要殺他片甲不留。」
「雖然他態度不好，但暫時他放尊重點，」姜佳瑤心平氣和地說，「畢竟也是五星級飯店做過廚師的人有點傲氣也是難免的。」
姜佳瑤也突然收到了系統的通知。
「恭喜宿主解鎖【隱藏任務】廚藝比拼。若宿主PK成功，將獲得前所未有的現金獎勵。若宿主PK失敗，則會受到吃鯡魚罐頭的懲罰。」
鯡魚罐頭……
那個世界上最臭的食物之一。
她好像在綜藝里看到過，電視裡的藝人光是聞到這個味道都會噁心到乾嘔。
想想都讓人有些難以接受。
這下，看來她非贏不可。
轉眼就是周一。
整個周末，姜佳瑤都在家裡研究這幾道菜，順便定下了採購地點。
當姜佳瑤公布菜品價格時，其他人都倒吸了一口涼氣。
就連蔣興興也說：「佳瑤，你這有幾道菜價格會不會太高了。」
「就是這個價格，」姜佳瑤說，「我猜吳師傅可能會為了適應我這邊整體親民的價格，設定低一點的價格，但我一直都是低價，突然定高價，說不定會引起大家的好奇心。而且佛跳牆用了海參，本來就不會便宜，而且也是費工夫的菜。」
不出姜佳瑤所料，吳愛才的價格普遍偏低，就連佛跳牆都只定了128元。
反觀，這一道菜姜佳瑤則是定了188元的價格。
吳愛才見到姜佳瑤的價格表說：「年紀輕輕，你膽子倒是不小。」
姜佳瑤沒有再多說什麼，一切都交給比賽定奪。
今天中午來的不少客人，都還是附近商場的常客。
大家看到一模一樣的兩份菜單都覺得很新奇。
尤其是看到還能選擇廚師炒。
「這不跟網上有時候點外賣一樣，可以選哪個廚師炒。」
「會不會是商家營銷？」
「不是吧？價格都不一樣，而且這家確實是現炒的，每次上菜都是熱的，而且你還能聽到炒菜的聲音。」
「現在不是有商家會特地放炒菜的錄音給客人聽嗎？」
「你就非要槓嗎？那這家店不是還有直播嗎？電視就在你頭上掛著，你不都能看到嗎？」
……
中午大部分上班族都是午休出來吃飯，基本上都點的快手菜。
二人的比賽也是一時難分伯仲。
到了晚上，比賽就稍顯激烈一下。
當單子如雪花般飄到後廚時，姜佳瑤看到雪衣豆沙這道菜就有點頭疼。
雪衣豆沙，東北名菜。
據傳還是80廚師考證必做菜之一，但關於這種說法她也未曾考證過。
不過姜佳瑤拿著打蛋器打發蛋清時，姜佳瑤就聽到吳師傅冷哼一聲：「以前專業的都是手打蛋清，現在有機器了大家都偷懶。」
姜佳瑤一看，他也在那用打蛋器打發。
五十步笑百步。
一邊打發，她一邊覺得這很像之前網上流傳的四百次咖啡，只不過那個是打發咖啡粉、糖和熱水達到奶泡綿密的口感。
現在只不過是把咖啡換成了蛋清。
雪衣豆沙這一道菜就需要很多的耐心，所以不在發源地願意做這道菜的飯店相對來說少很多。 姜佳瑤將打發至雪白泡沫狀的蛋清放在圓弧狀的湯勺上，放入她提前做好的豆沙餡，再添上適量的蛋清，讓蛋清變成一個圓球狀後，放入溫度適合的油中炸制。
炸的過程中經過油炸後的蛋清外表變得金黃，如同一朵朵雲朵在金箔里滾了一圈。
眼看差不得炸熟了，就撈出瀝乾，擺盤，隨後撒上糖粉。
一份雪衣豆沙就出鍋了。
點這道菜的人正是李向。
他向來只在視頻里刷到過這道菜，本想著有機會在冬天去東北嘗一嘗。< ="<hr>
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