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之前流失的流量一點點回來了。
姜佳瑤猜想,今晚人多可能是直播帶來的流量。
結果這一個周末,更是人滿為患。
還沒開門,門口就有人排起長隊。
吳晧峰和周世奇一邊忙著發號,一邊忙著上菜,還要去洗盤子,顯得分身乏術。
張妍梨也悄悄揉著手腕。
姜佳瑤也是兩天下來,根本累得直不起腰來。
每天一到店就是炒菜、盛出裝盤,摁鈴上菜。
一天可能要重複幾百遍這樣的動作。
她明顯感覺到有些體力不支。
其餘幾人也都露出明顯的疲態。
蔣興興提出空的時候要來幫忙,被姜佳瑤拒絕了。
她店裡就她一個人,時刻都離不得人。
姜佳瑤算了筆帳後,不得已又貼出了招聘公告。
她需要再招一個有經驗的廚師。
剛開始的前幾天,陸陸續續有人來面試。
大部分都是沒經驗的,甚至有廚師專業的應屆畢業生,非常懇切地都表示他們願意學。
姜佳瑤看他們的心態,特別理解。
當初,她找工作的時候,也常常會被三年工作經驗這一步給卡住,但還是大著膽子去投簡歷。
來找她的人也一樣。
她的店似乎也很難找到經歷特別資深的廚師,這一類人大部分都供職於大飯店。
她在無經驗的人裡面先篩出了比較合適的,又選擇了一位態度最為誠懇的。
他來報到第一天,姜佳瑤就先禮後兵地告訴他,他們餐廳這一陣子很忙。
姜佳瑤卻沒想到,這人只堅持了一天。
臨走前,對姜佳瑤說:「抱歉,你們店實在是太忙了,我感覺我學不到什麼東西,方便把今天的工資結給我嗎?我明天就不來了。」
姜佳瑤給他結了一天工資,就讓走了。
吳晧峰和周世奇看不過去,在一旁偷偷說著壞話。
「來之前都打了預防針了,說很忙很苦,這點苦都吃不了,能成什麼事情?」
「就是,而且薪資已經很好了,做得還是他專業的事情,這點都不願意做,還是回家躺著比較好。」
姜佳瑤為自己看走眼,短暫地生了一陣子的悶氣:「算了,人家要是家裡家境還行的話,也沒必要有苦硬吃。走就走吧,隨便他。」
才摘了一天的招聘公告,又重新回到了玻璃上。
又有絡繹不絕的人前來應聘。
這一次,姜佳瑤就更慎重了一些。
就算有合適的,她也猶豫再三。
直到那一天,店裡走進來一個有些禿頂的中年男子,遞上一份簡歷。
簡歷上的經歷堪稱華麗。
有五星級大飯店廚師的經歷,也有獨立開過餐館的經歷。
姜佳瑤問他:「你這簡歷應該很多人搶著要,為什麼要來我這個名不見經傳的小飯館來?」
「是這樣的,我看你是做博主的,」他誠懇地說,「我之前很多同事也都在做博主,想要讓你教教我,我看日子過得是越來越好。我是來學習的。」
姜佳瑤聞言:「抱歉,我也不耽誤你時間,也不讓你回去等通知了,我就直白點,你來這裡上班不太合適。你去別家找找吧,應該會有很多人要你。」
這人一聽,立刻翻了臉:「小丫頭片子,我來這裡上班是紆尊降貴,你當真以為你這座小廟容得下我這座大佛。年紀輕輕,當了網紅,真當自己有本事呢?像我們這種廚師的本事當年可都是實打實地練出來的,不是網上發發視頻就有的技術。」
吳晧峰和周世奇原本在打遊戲,一聽這話,立刻拍桌而起。
「你怎麼跟我姐說話的?什麼意思?不招你就給你破防成這樣?你也沒多少本事吧?」
那中年人說:「有人撐腰了不起啊?」
吳晧峰和周世奇二人要上前來幫姜佳瑤撐場子。
姜佳瑤說:「你們坐下!」
她又看了簡歷一眼:「吳愛才,吳師傅是吧?你不是說我沒本事,你敢跟我比比嗎?」
第47章 雪衣豆沙
「比比就比比, 」吳愛才說,「我還能怕你個小丫頭片子不成,你說想怎麼比?我都能接受!比炒菜我還能贏不了你。」
姜佳瑤腦海中立刻出現了個想法。
「我們倆使用同一份菜單, 定價按照各自的標準來定, 菜單分別以我的名字和前五星級酒店大廚的名字冠名, 按照這份菜單營業五天, 到時候, 由客人來打分,客人的分數平均分加上盈利總額誰賺得更多, 誰就贏了。」
吳愛才大言不慚:「行,就按你說得做,我來你店裡燒五天菜。不過這菜單你想怎麼訂?」
「公平起見, 各出一半, 」姜佳瑤說,「我寫五葷五素,你也一樣, 一共二十道菜。對方寫下的菜不能以不會做為理由拒絕,定價在比賽開始當天公布, 怎麼樣?」
「怕你不成, 」吳愛才說,「小年輕到時候別輸了哭鼻子才好。」
張妍梨從後廚出來, 面有憂色, 想要勸姜佳瑤。
姜佳瑤沖她搖了搖頭。
見狀,張妍梨就去隔壁蛋糕店找蔣興興。
蔣興興聽到這個消息,安撫著張妍梨焦躁的情緒:「你就別急了,佳瑤什麼人你還不知道嗎,她下定決心的事情, 就有九成的把握,而且我覺得她也未必會輸。」
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姜佳瑤猜想,今晚人多可能是直播帶來的流量。
結果這一個周末,更是人滿為患。
還沒開門,門口就有人排起長隊。
吳晧峰和周世奇一邊忙著發號,一邊忙著上菜,還要去洗盤子,顯得分身乏術。
張妍梨也悄悄揉著手腕。
姜佳瑤也是兩天下來,根本累得直不起腰來。
每天一到店就是炒菜、盛出裝盤,摁鈴上菜。
一天可能要重複幾百遍這樣的動作。
她明顯感覺到有些體力不支。
其餘幾人也都露出明顯的疲態。
蔣興興提出空的時候要來幫忙,被姜佳瑤拒絕了。
她店裡就她一個人,時刻都離不得人。
姜佳瑤算了筆帳後,不得已又貼出了招聘公告。
她需要再招一個有經驗的廚師。
剛開始的前幾天,陸陸續續有人來面試。
大部分都是沒經驗的,甚至有廚師專業的應屆畢業生,非常懇切地都表示他們願意學。
姜佳瑤看他們的心態,特別理解。
當初,她找工作的時候,也常常會被三年工作經驗這一步給卡住,但還是大著膽子去投簡歷。
來找她的人也一樣。
她的店似乎也很難找到經歷特別資深的廚師,這一類人大部分都供職於大飯店。
她在無經驗的人裡面先篩出了比較合適的,又選擇了一位態度最為誠懇的。
他來報到第一天,姜佳瑤就先禮後兵地告訴他,他們餐廳這一陣子很忙。
姜佳瑤卻沒想到,這人只堅持了一天。
臨走前,對姜佳瑤說:「抱歉,你們店實在是太忙了,我感覺我學不到什麼東西,方便把今天的工資結給我嗎?我明天就不來了。」
姜佳瑤給他結了一天工資,就讓走了。
吳晧峰和周世奇看不過去,在一旁偷偷說著壞話。
「來之前都打了預防針了,說很忙很苦,這點苦都吃不了,能成什麼事情?」
「就是,而且薪資已經很好了,做得還是他專業的事情,這點都不願意做,還是回家躺著比較好。」
姜佳瑤為自己看走眼,短暫地生了一陣子的悶氣:「算了,人家要是家裡家境還行的話,也沒必要有苦硬吃。走就走吧,隨便他。」
才摘了一天的招聘公告,又重新回到了玻璃上。
又有絡繹不絕的人前來應聘。
這一次,姜佳瑤就更慎重了一些。
就算有合適的,她也猶豫再三。
直到那一天,店裡走進來一個有些禿頂的中年男子,遞上一份簡歷。
簡歷上的經歷堪稱華麗。
有五星級大飯店廚師的經歷,也有獨立開過餐館的經歷。
姜佳瑤問他:「你這簡歷應該很多人搶著要,為什麼要來我這個名不見經傳的小飯館來?」
「是這樣的,我看你是做博主的,」他誠懇地說,「我之前很多同事也都在做博主,想要讓你教教我,我看日子過得是越來越好。我是來學習的。」
姜佳瑤聞言:「抱歉,我也不耽誤你時間,也不讓你回去等通知了,我就直白點,你來這裡上班不太合適。你去別家找找吧,應該會有很多人要你。」
這人一聽,立刻翻了臉:「小丫頭片子,我來這裡上班是紆尊降貴,你當真以為你這座小廟容得下我這座大佛。年紀輕輕,當了網紅,真當自己有本事呢?像我們這種廚師的本事當年可都是實打實地練出來的,不是網上發發視頻就有的技術。」
吳晧峰和周世奇原本在打遊戲,一聽這話,立刻拍桌而起。
「你怎麼跟我姐說話的?什麼意思?不招你就給你破防成這樣?你也沒多少本事吧?」
那中年人說:「有人撐腰了不起啊?」
吳晧峰和周世奇二人要上前來幫姜佳瑤撐場子。
姜佳瑤說:「你們坐下!」
她又看了簡歷一眼:「吳愛才,吳師傅是吧?你不是說我沒本事,你敢跟我比比嗎?」
第47章 雪衣豆沙
「比比就比比, 」吳愛才說,「我還能怕你個小丫頭片子不成,你說想怎麼比?我都能接受!比炒菜我還能贏不了你。」
姜佳瑤腦海中立刻出現了個想法。
「我們倆使用同一份菜單, 定價按照各自的標準來定, 菜單分別以我的名字和前五星級酒店大廚的名字冠名, 按照這份菜單營業五天, 到時候, 由客人來打分,客人的分數平均分加上盈利總額誰賺得更多, 誰就贏了。」
吳愛才大言不慚:「行,就按你說得做,我來你店裡燒五天菜。不過這菜單你想怎麼訂?」
「公平起見, 各出一半, 」姜佳瑤說,「我寫五葷五素,你也一樣, 一共二十道菜。對方寫下的菜不能以不會做為理由拒絕,定價在比賽開始當天公布, 怎麼樣?」
「怕你不成, 」吳愛才說,「小年輕到時候別輸了哭鼻子才好。」
張妍梨從後廚出來, 面有憂色, 想要勸姜佳瑤。
姜佳瑤沖她搖了搖頭。
見狀,張妍梨就去隔壁蛋糕店找蔣興興。
蔣興興聽到這個消息,安撫著張妍梨焦躁的情緒:「你就別急了,佳瑤什麼人你還不知道嗎,她下定決心的事情, 就有九成的把握,而且我覺得她也未必會輸。」
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