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「這會兒,小滿,我是不是你朋友,是不是幫你保守了最重要的秘密,可是!我居然現在連在你攤子和食鋪上,連混口吃的都混不到!」
這段日子,他過得可謂是水深火熱,以前隨時上四時鮮來吃飯,就算食鋪里頭也有飯吃。
現在他大早上去河泊所,好傢夥,一到岸口,攤子上人聲鼎沸,吵吵嚷嚷,他想吃口熱乎新鮮的,起碼要排半個時辰。
有次就貪那口海鮮粥,死命要排到,排了大半日,錯過了點卯,被管事痛罵了一通,但海鮮粥真好喝。
晌午,溜出來想去四時鮮混口飯,結果倒好,他只進到第一個門裡,第二個門,他壓根擠不進去。
「你這生意咋做的啊,」陳三明吶喊,「你這麼會做生意,你要不要其他人活了!」
「嗯?」江盈知翻了個白眼,「你上回咋跟我說的。」
她清了清嗓子,學著陳三明的語調,「阿呀呀,小滿你知不知道,你這生意做得可太好了。就沿街往裡這一排,全都租了出去,都做起吃食生意來,市集也有不少,租攤子的人更多了。」
「你還說,你八百年沒動過的工錢都漲了!」
陳三明別過頭,「我不同你說,你今時可不同往日了,我可不敢和你頂嘴。」
「滾一邊去,」江盈知呸他。
「哎,心寒,我的心比十二月的海水還要寒,」陳三明捧著心。
王良進門先噦了一聲,「什麼玩意,小心我叫方士來收了你。」
他懶得搭理陳三明,樂顛顛跑到江盈知旁邊,他在島上待了十幾日,半點好的都沒吃到,就差生吃海鮮了。
不過熱情寒暄前,也不忘了禮數
,他把自己帶來的一袋東西放在桌上,伸手拍了拍,里面的東西嘩啦啦地響。
江盈知好奇,「這是?」
聲音怎麼聽得這麼耳熟。
「貝殼啊,小滿你感不感動,這麼多天守島,哥光顧著撿它了,」王良傻樂,「上回看老大撿,他說你喜歡,我跟老大送禮,准沒有錯。」
院子裡的氣氛莫名凝滯,王逢年大步走來,盯著王良。
江盈知開始看天,看樹,看井,而陳三明打量了眼王逢年,真看不出來,多大歲數了,還學小孩撿貝殼,嘖嘖。
王良還在說:「小滿,哥送的禮夠真心實意吧,一個個多好啊,全是我在那沙子裡刨來的。」
「這麼愛刨,」王逢年拍他的肩膀,把王良拍的一個趔趄,「明日有個挖沙的活,你去正好。」
王良哀嚎,「不是啊,老大,你做人要講講良心的,能說句我愛聽的嗎?」
「冬汛你出海,」王逢年說。
王良咳了聲,「我喜歡挖沙,誰也別跟我搶。」
江盈知哈哈大笑,王逢年消了氣。
這三個人來得早,除了王逢年,其他兩人簡直啥忙也幫不上。
晌午剛睡醒的王尋真過來,她打了個哈欠說:「哪能啥忙也幫不上,來,小滿你把望潮給我,叫他們摜它。」
她隨手拿過袋子,捏緊袋口,往地上重重一摔,望潮立馬被摔得七葷八素。
望潮要想好吃,必須得摜,肉收緊才會好吃,而且這玩意很容易嚼不爛。
陳三明往王良身後躲,他嘀咕,「這手勁能把人頭給擰下來。」
「你試試?」王尋真很認真地問他。
試試就,就逝世,陳三明默默退後。
外頭幾個人在摜望潮,江盈知在給生蚝鋪蒜蓉醬,王逢年漫不經心地往她邊上移,狀似不在意問了句,「昨日尋真在你這過夜的?」
「昂,她來找我,我們倆喝酒,她醉了,我的床能睡,就留她過夜了,」江盈知毫不在意地回。
王逢年哦了聲。
「哎,我怎麼聞到股酸氣,」王尋真探進頭來,皺著鼻子,一嗅一嗅地說。
王逢年扶起碰翻的醋罈子,他說:「醋倒了。」
江盈知瞥了他一眼,王逢年一臉無辜,「我不小心碰到的。」
「那是我買的老陳醋,它、很、貴、的,」江盈知一字一句地說。
王逢年看她臉色說:「買三十壇給你?五十?八十?」
江盈知終於哼了聲,「八十成交。」
她後面做起菜來,說話就少了,她得專心備菜。
頭一道做的是肉蟹煲,江盈知選了不少青蟹,個頭大而且蟹肉多,她沒有用剁碎沾面油炸的方法。
而是拿了一壇花雕酒,又切了薑絲,在平底鏊子上,倒上酒和薑絲,小火煎蟹,煎的螃蟹從青殼轉紅,滋滋冒著熱氣。
再扔進她燉的高湯里煮,小火慢慢煮,那邊鍋里則燉煮雞爪,她特意挑了不少肉多又大的,煮完又軟又糯,一抿脫骨,嘴裡滿滿都是肉,吃起來才爽。
燉雞爪的湯里,放了不少海鮮醬,少量豆瓣醬,隨著沸騰起來的湯汁,香氣從鍋蓋往外邊冒,漸漸的越來越香。
王良在外頭喊,「給我嘗一口啊,小滿,阿妹,求你了——」
「別搭理要飯的,」王逢年毫不留情吐槽。
江盈知下土豆的手一抖,差點沒笑出聲,她又沿邊倒年糕,等湯從滾滾沸騰,到嘟嘟起泡,漸漸湯汁變得粘稠,所有食材都染上了蟹殼黃,香氣撲鼻,這一鍋肉蟹煲便完成了。< ="<hr>
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這段日子,他過得可謂是水深火熱,以前隨時上四時鮮來吃飯,就算食鋪里頭也有飯吃。
現在他大早上去河泊所,好傢夥,一到岸口,攤子上人聲鼎沸,吵吵嚷嚷,他想吃口熱乎新鮮的,起碼要排半個時辰。
有次就貪那口海鮮粥,死命要排到,排了大半日,錯過了點卯,被管事痛罵了一通,但海鮮粥真好喝。
晌午,溜出來想去四時鮮混口飯,結果倒好,他只進到第一個門裡,第二個門,他壓根擠不進去。
「你這生意咋做的啊,」陳三明吶喊,「你這麼會做生意,你要不要其他人活了!」
「嗯?」江盈知翻了個白眼,「你上回咋跟我說的。」
她清了清嗓子,學著陳三明的語調,「阿呀呀,小滿你知不知道,你這生意做得可太好了。就沿街往裡這一排,全都租了出去,都做起吃食生意來,市集也有不少,租攤子的人更多了。」
「你還說,你八百年沒動過的工錢都漲了!」
陳三明別過頭,「我不同你說,你今時可不同往日了,我可不敢和你頂嘴。」
「滾一邊去,」江盈知呸他。
「哎,心寒,我的心比十二月的海水還要寒,」陳三明捧著心。
王良進門先噦了一聲,「什麼玩意,小心我叫方士來收了你。」
他懶得搭理陳三明,樂顛顛跑到江盈知旁邊,他在島上待了十幾日,半點好的都沒吃到,就差生吃海鮮了。
不過熱情寒暄前,也不忘了禮數
,他把自己帶來的一袋東西放在桌上,伸手拍了拍,里面的東西嘩啦啦地響。
江盈知好奇,「這是?」
聲音怎麼聽得這麼耳熟。
「貝殼啊,小滿你感不感動,這麼多天守島,哥光顧著撿它了,」王良傻樂,「上回看老大撿,他說你喜歡,我跟老大送禮,准沒有錯。」
院子裡的氣氛莫名凝滯,王逢年大步走來,盯著王良。
江盈知開始看天,看樹,看井,而陳三明打量了眼王逢年,真看不出來,多大歲數了,還學小孩撿貝殼,嘖嘖。
王良還在說:「小滿,哥送的禮夠真心實意吧,一個個多好啊,全是我在那沙子裡刨來的。」
「這麼愛刨,」王逢年拍他的肩膀,把王良拍的一個趔趄,「明日有個挖沙的活,你去正好。」
王良哀嚎,「不是啊,老大,你做人要講講良心的,能說句我愛聽的嗎?」
「冬汛你出海,」王逢年說。
王良咳了聲,「我喜歡挖沙,誰也別跟我搶。」
江盈知哈哈大笑,王逢年消了氣。
這三個人來得早,除了王逢年,其他兩人簡直啥忙也幫不上。
晌午剛睡醒的王尋真過來,她打了個哈欠說:「哪能啥忙也幫不上,來,小滿你把望潮給我,叫他們摜它。」
她隨手拿過袋子,捏緊袋口,往地上重重一摔,望潮立馬被摔得七葷八素。
望潮要想好吃,必須得摜,肉收緊才會好吃,而且這玩意很容易嚼不爛。
陳三明往王良身後躲,他嘀咕,「這手勁能把人頭給擰下來。」
「你試試?」王尋真很認真地問他。
試試就,就逝世,陳三明默默退後。
外頭幾個人在摜望潮,江盈知在給生蚝鋪蒜蓉醬,王逢年漫不經心地往她邊上移,狀似不在意問了句,「昨日尋真在你這過夜的?」
「昂,她來找我,我們倆喝酒,她醉了,我的床能睡,就留她過夜了,」江盈知毫不在意地回。
王逢年哦了聲。
「哎,我怎麼聞到股酸氣,」王尋真探進頭來,皺著鼻子,一嗅一嗅地說。
王逢年扶起碰翻的醋罈子,他說:「醋倒了。」
江盈知瞥了他一眼,王逢年一臉無辜,「我不小心碰到的。」
「那是我買的老陳醋,它、很、貴、的,」江盈知一字一句地說。
王逢年看她臉色說:「買三十壇給你?五十?八十?」
江盈知終於哼了聲,「八十成交。」
她後面做起菜來,說話就少了,她得專心備菜。
頭一道做的是肉蟹煲,江盈知選了不少青蟹,個頭大而且蟹肉多,她沒有用剁碎沾面油炸的方法。
而是拿了一壇花雕酒,又切了薑絲,在平底鏊子上,倒上酒和薑絲,小火煎蟹,煎的螃蟹從青殼轉紅,滋滋冒著熱氣。
再扔進她燉的高湯里煮,小火慢慢煮,那邊鍋里則燉煮雞爪,她特意挑了不少肉多又大的,煮完又軟又糯,一抿脫骨,嘴裡滿滿都是肉,吃起來才爽。
燉雞爪的湯里,放了不少海鮮醬,少量豆瓣醬,隨著沸騰起來的湯汁,香氣從鍋蓋往外邊冒,漸漸的越來越香。
王良在外頭喊,「給我嘗一口啊,小滿,阿妹,求你了——」
「別搭理要飯的,」王逢年毫不留情吐槽。
江盈知下土豆的手一抖,差點沒笑出聲,她又沿邊倒年糕,等湯從滾滾沸騰,到嘟嘟起泡,漸漸湯汁變得粘稠,所有食材都染上了蟹殼黃,香氣撲鼻,這一鍋肉蟹煲便完成了。< ="<hr>
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