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秦叔寶:「方子帶了嗎?」
杜如晦點頭。
二郎:「那我明日去城裡看看?胃不舒服別硬撐。」
喜兒心說喝什麼藥,放寬心再養一年,不用她的玉佛空間水也能多活三四年。
「二郎,我跟你一起去。」
二郎:「缺什麼我幫你買。」
秦叔寶朝東邊看去:「喜兒,那些柿子黃了還不賣嗎?」
喜兒:「過幾天做柿餅。大棗留著曬紅棗干。橘子還得再過一兩個月。今年就這剩這麼多了。」
園子裡還有幾十畝荒地,喜兒不打算再種桃、葡萄、杏,杜如晦趁機問她那些地是不是留著種橘子。
喜兒點頭:「我問過好多人,蜀郡有好幾種橘子,最早的十月初成熟,還有一種可以放到年底。我跟趙掌柜說了,蜀郡商人找他買變蛋的時候叫蜀郡商人幫我買幾個果樹苗,我嫁接試試能不能種出更酸甜可口的。」
杜如晦勸她別太辛苦。
喜兒搖頭:「種我想吃的不辛苦。」
杜如晦笑著點頭:「我該想到這點。明兒也是去城裡買吃的?」
喜兒看向二郎:「買羊肉。」
二郎:「喜歡吃就買。」
喜兒不由得露出笑意。二郎不敢趁機調侃她。喜兒稍坐片刻就進院把攤開的油豆皮擼到一起。鍾子孟在院裡陪沈伊人閒聊,見狀不禁問:「一張擠成一坨怎麼曬?」
「下午半天就幹了。」喜兒怕她一出去鍾子孟就「好心辦壞事」,再次把整張油豆皮攤開,「我有分寸。」
鍾子孟不懂,也不敢亂動她的東西。
翌日上午,早課結束,虞世南指點幾個少年寫詩練字,二郎套上毛驢,駕車載著喜兒進城。
喜兒算著等她回來金寶和鐵柱該回家了,就沒買那麼多羊肉。到家喜兒就把昨日曬乾的腐竹擼下來,挑幾個品相不好的掰斷過油炸,然後用來燉羊肉。
早上喜兒和一盆面,沈伊人和鍾子孟做一筐麵餅。中午鍾家就吃腐竹羊肉湯泡餅。麵餅泡湯仍然有點硬,所以杜相的午飯是羊肉湯和腐竹以及兩小塊羊肉。
杜如晦清湯寡水吃了多日,就算胃口極好也不敢吃太多肉,擔心胃沒習慣大魚大肉,吃多了就鬧肚子。
秦叔寶看著腐竹感慨:「誰敢相信這是豆做的。」
虞世南不敢信,尋常農家也能做出把長安美味比下去的佳肴。
喜兒:「這才哪到哪兒。哪天有空再讓你們長長見識。」
有為趁機道:「舅母明天沒空嗎?犁地耙地有我爹和舅舅,對了,還有姐夫呢。」
陳冬日前半生沒吃過好東西,他也想長長見識:「舅母,有為說得對,地里的活有我們呢。」
喜兒想到的吃食杜如晦不能吃,喜兒看著杜如晦有些猶豫。杜如晦寬慰她想做儘管做,無需顧及他。
喜兒:「你說的啊?」
杜如晦突然不確定了。
第113章 炸麻花
考慮到虞世南年邁, 秦叔寶得養身體,喜兒也不能做只有她和有為喜歡的東西。再考慮到眾口難調,喜兒決定做兩樣。
翌日上午, 陳冬日扛著犁拎著耙,鍾子孟牽著牛和驢下地,喜兒去稻田裡抓四條魚叫大姑姐殺魚, 她用老面和發麵。
午時,喜兒到園子裡薅一把菜, 菜幫扔豬圈裡餵豬,她只留菜葉。有為打水,沈伊人洗菜, 喜兒挖一小碗黃豆挨家挨戶問誰家發豆芽。
不必著急犁地, 村後麥地還可以等下一場雨再犁,村民不是很忙,倒是有幾家發豆芽。喜兒只要一碗豆芽, 村民哪好意思要她的黃豆,就叫喜兒拿回去。亦或者回頭吃不完的橘子給他們幾個。
喜兒把豆芽洗乾淨跟青菜放一起備用, 她叫有為燒火,因為面發了。金寶三兩步跑過來:「燒大鍋還是小鍋?」
「你屬大黃的啊?」喜兒擠兌他。
金寶嘿嘿笑笑裝傻,有為一把拉開他:「拿木柴去。」
沈伊人進來:「你倆坐著吧。」她拿走角落裡的柳筐, 到門外弄一筐木塊。喜兒把面弄出來,切開一半和面做饅頭。
金寶閒著無事, 托著下巴問另一半面幹嘛。
喜兒:「一會兒你就知道了。」
饅頭揉好醒發片刻上鍋蒸,沈伊人坐到案板另一側把剩下的面塊搓成條,喜兒把麵條盤在放了胡麻油的盆中。
金寶恍然, 接著又疑惑不解:「怎麼這個時候做粔籹?」
粔籹又稱寒具,寒食節美食, 好比端午節粽子。喜兒起初聽到「粔籹」二字還奇怪什麼玩意,等到沈伊人做的時候,她一腦門黑線,不就是饊子嗎。有巴掌大的,也有小臂那麼長的。
喜兒:「不是。」
金寶皺了皺眉,小聲問他小叔知不知道。
有為搖搖頭:「等著吃就是了。」
喜兒把麵條盤好,就把案板交給刀工嫻熟的沈伊人,沈伊人片魚肉。午時三刻,天熱起來,二郎等人回來,喜兒叫有為燒陶鍋煮米粥。金寶燒小鐵鍋,喜兒先焯豆芽,後焯青菜和腐竹,再把這三樣均勻鋪在兩個菜盆中。
喜兒之所以放這麼多菜是擔心十來口人四條魚不夠吃。
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