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小鐵鍋里的水舀出來，喜兒放蔥、姜、花椒以及沈伊人三伏天下的豆醬在油里炒，炒出香味放魚頭魚骨，加入醬油、黃酒繼續炒，最後加水煮。
煮出濃濃的香味，喜兒用小勺舀一點嘗嘗鹹淡，沒有辣味，她就加一點胡椒粉。隨後她把煮爛的魚頭魚骨撈出來扔狗盆里，大黃吃就吃，不吃回頭扔糞坑裡。除了看著火的有為和金寶，其他人都準備洗手了，喜兒先把饅頭拿出來，接著往湯鍋里放魚肉。
魚肉變色，喜兒把魚肉盛入墊了豆芽、腐竹和青菜的盆中。喜兒原本想再淋一層熱油，考慮到杜如晦可以吃魚肉，放棄再加油——太過油膩他的胃受不了。
喜兒問有為味道如何。金寶搶先道：「來碗米飯就好了。」
二郎：「問你爹娘做什麼吃的。」
金寶以為二郎嫌棄他，不想吃回家吃去。胳膊挨一下，金寶反應過來，一蹦三跳跑到牆邊大聲問：「爹，娘，有沒有蒸米飯？」
寧氏和鍾文長還沒做飯。他們家得等鍾子孟犁好地才能犁地，今日無事，金寶又早早跑到去隔壁，夫妻二人就尋思著申時左右再做飯，晚上就不吃了。
「還沒做。想吃米飯啊？」
寧氏的聲音從隔壁傳過來，金寶好失望：「沒做就算了。我在大爺爺家吃了。」
回到室內一臉可惜地看著他小叔。有為起身去廚房拿倆空碗和兩個勺，給他和侄兒各舀半碗湯，用湯泡饅頭。
杜如晦可開心了，魚肉不甚辣也不甚油，遠比清蒸水煮的香，就著粥喝差點吃撐了。還是秦叔寶見他的粥喝完，問他要不要再來一點，杜如晦意識到不能再吃，依依不捨地放下碗勺。
虞世南注意到秦叔寶吃一個大饅頭，又喝一碗米粥，飯後到外面歇息，就問他近日感覺如何。秦叔寶嘆息：「我該回去了。」
杜如晦：「再等等吧。不是說每到換季就生病嗎？一場秋雨一場寒，再來一場秋雨，這邊也該冷了。熬過那個冷天再回去也不遲。不差這十天半月。」
秦叔寶看著萬里晴空：「雨水多嗎？」
虞世南不清楚，因為他們也是第一次來這邊。
秦叔寶問出口就已經想到這點，村里人這會兒才準備做午飯，所以外面只有他仨。無人可問，秦叔寶踏踏實實坐下。抬眼看到裊裊炊煙，秦叔寶奇怪：「喜兒又做什麼？」
「燒熱水刷鍋吧。」虞世南猜測。
杜如晦：「不是。蒸饅頭的鍋里有熱水，不用再燒。」
虞世南想起來了，飯前準備洗手，鍾子孟提醒他鍋里有熱水。虞世南舀半瓢熱水給杜如晦用。
雖然三人十分好奇，可他們吃飽了不想動，所以也沒進去打聽。
約莫半個時辰，濃濃的香味傳出來，虞世南實在好奇，到廚房看到金黃色像麻繩一樣的東西，愈發奇怪：「喜兒做的什麼？」
喜兒：「麻花。」
三股粗如竹筷的麵條扭稱繩放油鍋里炸，因為是發麵，油炸膨脹，炸至金黃真像一根粗麻繩。
虞世南叫喜兒拿一個他嘗嘗。喜兒掰一半給他：「掰開吃啊。否則累掉牙別怪我。」
本想吃「獨食」的老頭出去同秦叔寶分享。
喜兒問小外甥：「這個好吃還是麻辣魚好吃？」
有為：「這就是你昨天說的啊？」
喜兒懷疑他沒吃夠：「還想吃什麼？」
金寶問：「吃什麼您都做啊？」
喜兒：「可以考慮。」
有為脫口道：「紅燒肉！」
喜兒被他嚇一跳，差點把夾麻花的筷子扔滾燙的油鍋里：「還以為什麼山珍海味。」
有為：「紅燒肉配米飯，百吃也不厭。」
「等咱們村有人殺豬再說。」喜兒把麻花夾出來。
鄉鄰鄉親陸陸續續從家裡出來，到鍾家門口聞到香味很是納悶：「有為她娘，你家怎麼吃這麼晚？」
沈伊人：「再吃就是第三頓了。」
牽著羊從鍾家門口過的村民停下，不見小薇不奇怪，她剛出月子身體虛弱不能見風，鍾子孟幾個男人肯定在後面犁地：「又是喜兒做的啊？」
沈伊人一臉無奈：「不是她是誰。一天到晚不嫌累。我叫二郎提醒她少吃點，二郎誇她心靈手巧。我家那個誇她能吃是福。」
村民把羊拴鍾家門口柿樹上：「人家也沒說錯。喜兒就是有福的人，還心靈手巧。她曬的油豆皮我看了，除夕待客都不寒酸。我得看她又做什麼。」
沈伊人：「你看也沒用，得用鐵鍋。」
「回頭用陶鍋試試，不行就算了。」貴重的「鐵鍋」沒能阻擋村民的好奇心。被香味勾過來的村民見沈伊人並不阻止，就隨那位放羊的村民進去長見識。
喜兒掰一半麻花，叫所有人出去分著吃。
村民拿掉外面，一人掰一點，邊嘗邊說：「不如膏環酥，但這個麻花更脆。膏環吃到嘴裡就很香，這個越嚼越香。」接著就問長安來的三人，這東西在長安好不好賣。
秦叔寶：「寒食節的時候應該好賣。平日裡沒見有人賣。」
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