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沈美雲第一個嘗，她咬了一口，就忍不住擰眉，「不行，太硬了，咬不動。」
這和後世她去香江吃的那種，滷水大墨魚一點都不一樣。
那個滷水大墨魚，入口Q彈絲滑，而且還軟糯，但是面前這個像是在嚼牛肉乾。
半天都嚼不下來。
小六面目都咬的猙獰了，「你給我下來！」
這話一落，牙齒蹦掉了一顆。
空氣中瞬間安靜了下來。
黃豆訕訕道，「看來還有些硬，我在看下怎麼改進下。」
都把牙齒給蹦嚯了一塊。
小六捂著牙，「我的牙齒。」
沈美雲，「快去漱漱口。」
小六跑的飛快，去了水池子處，一口血水吐出來。
一會的功夫，露著一張缺牙槽過來，「黃豆，你扶我。」
破風了都，連帶著口吃都不清晰了起來。
「賠賠賠，下次鹵墨魚頭，你在來嘗。」
引得小六一陣暴打。
好在在黃豆的堅持不懈下，一連著滷了七八鍋，終於試出來最合適的時間了。
那大墨魚不能
滷的太久，也不能滷的太短，要恰到好處，才能保證這些大墨魚入口Q彈絲滑，軟糯可口。
「終於大功告成了。」
這幾天他光大墨魚都不知道浪費了多少了，好在沈美雲極為大方，所有原材料不限量隨便造。
硬生生的被黃豆給造出來了，他恨不得仰天大笑幾聲，「以後我也是大師傅了。」
大師傅的標誌就是要會自己創新菜，以前他哪裡會啊。
以前就是個小徒弟。
沈美雲，「恭喜恭喜。」
黃豆嘿嘿笑，「還是沈姐你好，要不是你鼓勵我，我也不會做出來了。」
就原材料不限量供應這一條，給足了他底氣。
沈美雲笑了笑，「是你自己優秀。」
這話夸的黃豆心裡美滋滋。
滷菜最難的一個鹵大墨魚被攻克後，滷菜就可以上攤了，為此，沈美雲還提前定製了一個小推車。
還在小推車上掛了一個纏著霓虹燈的招牌，一到了晚上，魯家菜幾個字就跟著閃閃發光。
沈美云為了滷菜的上市，還造勢了下，專門選擇了傍晚出攤，在黃色的燈光照耀下，大墨魚一整隻看著油光水嫩，鮮味十足。
鹵豬蹄為了適應當地人的口味，特意選擇了五香味，如此同時，還有滷五花，鹵排骨，以及鹵毛豆和鵪鶉蛋。
這就是魯家菜滷菜攤位的主打特色菜了。
等當天晚上推出來時，那滷料的香味，傳出去好遠，頓時霸道的吸引了不少人過來。
「沈老闆，這是什麼味道啊？以前怎麼沒聞到過？」
「就是，這也太香了吧，是滷肉？」
大家探著頭看過來，可惜這會滷肉這些都放在鍋裡面，連帶著蓋子都沒拿下來。
見人聚集的夠了。
沈美雲便主動先揭開了鹵大墨魚的鍋子，那一瞬間，滷水大墨魚就跟著露出來了。
這下，在場的人頓時跟著倒吸一口氣，「這是鹵大墨魚？」
他們從來沒見過這樣的東西。
沈美雲噯了一聲，「是鹵大墨魚。」她依次打開剩下的幾個鍋蓋子，「還有鹵豬蹄，滷五花，鹵排骨。」
「大家可以看下有沒有自己喜歡的？」
有沒有？
當然有。
每一個都喜歡，就是怕荷包受不了。
「你這鹵大墨魚是怎麼賣的？」
「鹵墨魚一條三塊錢。」
別小瞧了，這鹵墨魚極大，一個都快堪比案板了。
「那這麼大，怎麼吃的完？」
沈美雲，「大家吃不完了，可以帶回去給家裡人吃。」
這年頭誰家不是一大家子？
這倒是。
「那你給我來一隻。」
沈美雲噯了一聲，喊張英給大家盛起來後，當著大家的面，把一整隻的大墨魚放在案板上，切成一塊塊的。
在給上面
放了兩雙筷子。
「來來來，試下。」
第一個買到滷水墨魚的頓時，嘗了一口，鮮的他恨不得把舌頭咬掉，「這墨魚也太好吃了。」
「把鹵豬蹄也給我一份。」
「對對對，我要滷五花。」
大家頓時爭先恐後的去買滷菜，而魯家菜面前，瞬間就圍滿了人。
而周圍其他的幾個小吃攤，頓時冷清了下來，大家看到這一幕，頓時羨慕起來。
「也不知道人家魯家菜怎麼做到的？這麼多人排隊？」
「人家做的好吃唄。」有個小攤販閒的坐下來嗑瓜子，「要不是同行是冤家，我都想去排隊買一份了。」
這話一下子說到了大家的心坎裡面。
有小攤販老闆就拾掇自家孩子，「給你三塊錢，你去買一份拿回來，咱們也嘗一嘗？」
小孩得了錢，頓時歡天喜地的過去排隊。
等沈美雲看到這熟悉的小孩後，她便把目光掃視著對面幾家小吃攤，對方頓時不好意思的把頭低下去。
沈美雲笑了笑，讓張英給這幾個孩子一人打了一份。
倒是不怕被學了去，這滷料是魯家菜獨家秘方，外人就是想破解都不容易。
這也是她這般放心的原因。
小孩子們買到了，頓時歡喜端著餐盒，拿到了父母那舉過去，大家嘗了嘗後。
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