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不過，很快安然就發現自己是錯的，這男人只要碰到跟水有關，就是個徹頭徹尾的笨蛋，船槳在他手裡劃了半天，小船還在原地打轉，然後這傢伙大概覺得丟了面子，一著急，站了起來開始胡來，船槳在水裡亂戳，小船左右搖晃，仿佛要翻了一般。
安然倒是不怕，船翻了，大不了自己游回去，她是怕安子和掉水裡，到時候自己還的救他，這傢伙溺了水沉得要死，自己拖他一回，差點兒要了自己半條命。
為了避免麻煩，安然搶過他手裡的船槳，沒好氣的道：“想dàng舟就老實坐著，不行還逞什麼能。”
安子和一開始臉色有些惱怒，後來不知想起什麼，壞壞的笑了一聲：“小丫頭，你可知道，說男人不行的後果是十分嚴重的。”
安然如今多少了解安子和的xing子了，說白了，就是嘴賤，人倒是不壞，尤其愛占嘴上的便宜，逮著個機會就得開兩句huáng腔，不是他這個毛病，自己先頭也不會跟他弄成那樣，這種人就別搭理他，越搭理越來勁兒。
果然，一看安然不理他這岔兒，安子和就老實多了：“我不說了還不成嗎。”說著低聲道：“你在別院這些日子可好？有沒有人欺負你？住的地方可對心思？有什麼事兒只管跟我說。”
安然看了他一會兒：“聽著倒像你是這別院的主子一樣。”
安子和一愣：“我雖不是大老爺，卻跟別院的大管事安遠頗有些jiāoqíng，照顧你這麼個小丫頭還不在話下。”
安然忽的嘆了口氣：“對心思又如何，總歸是從一個牢籠挪到了另外一個罷了，安子和，你既有幫我之心，不如跟丁守財說說，讓我贖身出去如何，本來，那天丁守財都應了我，若不是你在後頭瞎摻和，這會兒我已經出了安府，如今我們已經握手言和，想來你也不會再為難我了吧。”
安子和搖搖頭：“之前跟丁守財有些磕碰，這傢伙如今還記著恨呢，舉凡我要是找他gān什麼事兒，沒一次不推三阻四的，若我跟他說起此事，怕你這輩子都不能贖身了。”
安然愣了愣：“你是說前頭不是你使的壞？”
安子和看著她半晌兒：“我在你心裡真就如此不堪嗎，便那時，你我之間有誤會，我又怎會為難你。”說著，忽然嘆了口氣：“你別以為我多有體面，雖說跟大老爺沾著親，到底是個當差的，說白了，也是下人，有些體面是主子抬舉罷了。”
安然本來以為前頭贖身的事兒是安子和使壞，如今說開了，竟然不是，說不上是個什麼感覺，難道是自己就趕上走背字，贖身的時候正好遇上大老爺發話。
忽見安子和的表qíng黯然，語氣頗為自嘲，忽生出一種惺惺相惜的感覺，也跟著嘆了口氣：“你總比我qiáng吧，不是說萬般皆下品惟有讀書高嗎，你隨時可以離開安府的，便不去考狀元，也有別的出路。”
安子和卻異常認真的道：“那你說除了走仕途，我還有什麼出路？”
安然倒不想他當真了，剛自己不過是安慰他好不好好不好，也只能想了想道：“可以當教書先生，也可以買些田地，僱人種，等著收田租，再有，你當了這麼多年大管事，完全可以自己開個酒樓飯店啊，餬口總不難吧。”
安子和目光閃了閃，忽然湊近她道：“你不是一直想出去開館子嗎，不如你雇我如何？”
安然愕然：“那個，雇你恐怕不成，縱然出去，我手裡這點兒銀子也只能開個小館兒，至多能雇上一兩個夥計，哪雇的起你這樣的大管事。”
安子和：“誰說當大管事了，就當夥計也成，這輩子我還沒當過夥計呢，想來也挺有意思的”
安然眼睛瞪的老大，嘴巴都張開了，半天都沒回過神來，心說，這男人莫不是瘋了，哪有管事不gān，非要當夥計的，卻忽然唇上落下一根手指：“又沒吃的，嘴張這麼大做什麼？”
安然忽覺臉上一熱，急忙推開他：“你再動手動腳，以後我可真不搭理你了。”
安子和老實的坐了回去，卻仍看著安然：“對了，那天在水坑邊兒上，你是怎麼救我的，記得看過一本醫書上記著，溺了水的人，唯有嘴對著嘴度氣，或可有一線生機？”
安然不由自主想起那天給他做人工呼吸，當時不覺得，如今想起來，竟鬼使神差的回憶起當時那種觸感，開始渾身不自在起來：“那個，不早了，也該回去了。”不由分說撐著船槳往岸上劃了過去。
到了岸邊兒，直接跳上去，就往回走，卻不想安子和也一直跟她進了小院。
安然剛想趕他，不想，安子和卻道：“你這裡還有灶房，倒真方便，這會兒才想起來，今兒忙了一天，還沒吃飯呢，怪不得胃有些難受。”
安然不禁道：“一天都沒吃飯？”
安子和點點頭：“趕上今兒有幾個要緊的席，不得不出面應承，酒倒是喝了不少，飯卻沒顧上吃。”說著，按了按胃口：“這會兒真有些餓了。”
安然不覺有些心軟，莫說安子和管著四家安記酒樓，便是一家，怕也免不了要喝酒應酬，平常客人不用，若是來了貴客，他這個大管事自然要出去敬一杯酒，送個菜什麼的，以此來表達對貴客的敬意，這就是生意，生意越大，應酬越多，說起來，那位大老爺倒格外輕鬆啊。
見安子和按著胃口可憐的模樣兒，不禁嘆了口氣：“一天沒吃東西了，先的喝一碗粥，有了底再吃別的，正好，我晚上熬得綠豆小米粥還剩下一些，我給你熱熱你先喝，至於別的，你想吃什麼？”
安子和看了她半晌兒：“你給我做？”
安然頗有些彆扭的移開目光：“你若嫌我的廚藝不佳就算了。”
安子和忽笑了起來：“你的廚藝若還算不佳，倒不知還有誰敢稱好廚藝了，我不挑食，只要是你做的都成。”說著，目光異常溫柔的看著安然。
安然忽覺兩人之間太過曖昧，忙轉身進了灶房，略想了想，記得他愛吃麵食，正好晚上自己做釀餡兒的ròu餡還剩下一些，本來還想晚上回來時候餓了，包幾個雲吞墊飢的，如今就做菜脯煎餃好了……
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☆、第32章素包子
?“做什麼好吃的呢？這麼香。”安子和探進腦袋來：“煎餃兒,什麼餡兒的？你先我別說,讓我來猜猜。”捏了一個塞進嘴裡,燙的直吸氣,半天才咽下去,見安然看著他,不禁嘿嘿一笑：“那個，吃的太快,沒來得及嘗滋味兒,這個一定能嘗出來。”說著又捏了一個,這次chuī的不燙了，才開始吃,細嚼慢咽。
半晌兒開口：“吃出來了,有豬ròu。”
見安然翻白眼,安子和卻笑道：“難道沒豬ròu？”
安然沒好氣的道：“要是連ròu都吃不出來,就該去瞧郎中了,管什麼餡兒,吃你的吧。”
安子和卻樂意：“你可別小瞧了我,莫非忘了，我是酒樓的大管事,雖不用上灶,也得知道給客人端上的是什麼東西才成,你且聽著,我說給你,這個煎餃里有ròu,還是上好的五花,有荸薺,有麻油,還有一樣最要緊的……”
安然挑挑眉看著他,有些不信他能猜出最後一樣。
安子和見她的目光，不禁笑了一聲：“你不信我能吃出來？如此，不如我們來打個賭,若我能說出最後一樣,就算我贏,若說的不對,算你贏，如何？”
安然哼了一聲：“無聊。”端著煎餃出去，放到葡萄架下的小桌上,坐下就著粥吃了起來。
安子和在她對面坐下,笑嘻嘻的道：“怎麼不敢跟我賭,怕輸給我？”
卻聽安然道：“賭注是什麼？”
安子和眼睛一亮：“賭注就是你開館子的本錢，如何？”
安然一愣：“什麼意思？”
安子和：“你不是想出去開館子，又怕沒本錢嗎,我有,如果你贏了,等你出去的時候,門面，本錢都jiāo給我,保證幫你料理的妥妥噹噹。”
“那如果你贏了又如何？”
安子和呵呵笑了：“若我贏了，你也沒什麼損失,館子照開,老闆必須是我,你算我雇的廚子,館子盈利的部分也會給你一半,算作紅利,只不過有一樣,你不許半截撂挑子,需待在我這兒至少五年。”
見她皺眉又道：“放心，我只是說你必須留在館子裡，並不會限制你的自由,而且，你不是想去外頭走走看看嗎,與其給別人當廚子,不如給自己,等咱們賺了錢,你想去哪兒，就在哪兒開個館子,就像安記酒樓一樣,如此，既賺了銀子，又不耽誤你開眼界長見識,豈不是兩全其美,更何況,如果你想知道一個地方的飲食習慣,食材特點,烹飪訣竅,莫過於融入當地,館子開出了名氣,自然會引來當地的名仕,這些名仕大都是老饕,你想長見識開眼界,與這些人接觸，豈不事半功倍。”
安然深深望著他：“我倒不知，你竟有這麼大的善心,這麼做與你有什麼好處？莫非你真是觀音菩薩,想救苦救難普度眾生。”
安子和目光閃了閃：“你這丫頭什麼都好，就有一樣不好,疑心重,總是下意識防備我,有件事兒到今天我都想不通,我倒是哪兒不好,讓你如此時時防備著。”
說著，嘆了口氣：“實話跟你說也沒什麼,當管事終不是長久之計,你不剛也勸我要尋個出路嗎,如今我想出了一條路,你又疑心,倒是讓我如何？”嘆息著滿臉黯然無奈。
安然不覺有些愧疚,自己的確防他,主要因為之前的那些事兒,讓她下意識覺得這傢伙不是好人。
如今想想，的確有些過了,事兒都說開就過去了,自己再如此倒顯得小肚jī腸了,而且，不可諱言，安子和話的確讓她動心。
想出去走走說著簡單,做起來卻不容易,這裡不是現代,如果在現代,背上包就走,不管是深山老林還是荒原大漠,只要一個包,哪兒都能去。
而這裡是古代,最快的jiāo通工具就是馬車,想要去趟江南都，必須做至少一個月船,還有最現實的，錢,自己是可以憑藉廚藝打工賺錢,這樣雖然可行,卻不一定安穩。
而且，自己並不是什麼知名大廚,又不想用師傅的名號去招搖,能找到的工作，也就是一般小館子的廚子,而這樣的廚子一般都是兼職打雜或夥計的,基本一天到頭都在gān活,哪有時間出去。
如果安子和說的能實現,自己跟他開個館子,即便老闆是他,自己能拿一半的盈利,也相當於二老板了。
安子和說的館子,既然能引來名仕老饕,自然不會規模太小,便比不上安記酒樓,也差不太多,後廚應有不少人,自己也就當個總廚,調配人員分工,監督菜品質量,偶爾上灶,如此，便有了大把時間,可以出去,可以深入了解當地的飲食習慣,特色菜品,烹飪技巧,進而讓自己有所收穫。