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冷風都擋在了門外,源源不斷的溫度傳遞而來,穿了棉衣還覺得有點熱,乾脆脫掉外層的棉衣,沾了氣味還不好洗。
碗碟里盛了一些醬料,鍋邊擺放了火鍋食材,肉菜有魚片,肉片,肉丸子,蔬菜有豆腐,筍乾,各類蘑菇,小白菜小青菜,土豆片,芋頭,蘿蔔,豌豆尖。
各種擺在一起,看上去很豐盛。
素菜吸油,安排到最後煮,肉片肉丸子先倒下去,等待期間,有些坐不住,先夾起片香腸臘肉解饞。
唐錦喜歡瘦肉多的香腸,咸辣味,而且越嚼越香,陸沉更愛臘肉,因為臘肉肥瘦適中,吃起來更油潤。
第67章 離別
唐錦挑了片纖薄的魚肉, 在鍋里燙一會,魚肉易熟,剔透的顏色轉為雪白, 翻捲起來, 裹上醬料, 鮮香麻辣, 纖細嫩滑,一抿就化了。
後味太香醇,舌尖戰慄。
陸沉學著唐錦的姿勢, 嘗了塊魚片,於他而言是種新奇的吃法,原來這就是火鍋,紅油火辣辣的, 很符合名字。
味道是重口味的,一點都不油膩,綿長潤口。
他眼睛一亮, 立刻被驚艷到了,體會到了火鍋獨特的魅力, 有點像大鍋菜,味道卻是大鍋菜遠遠不能比的,他喜歡這股濃郁的香辣味, 心口暖呼呼的。
唐錦夾了豬肉片放到他碗中,「肉片老了就不好吃了。」
肉丸也慢慢煮熟了, 一個個漂浮在表面, 陸沉覺得神奇, 火鍋底料有這麼厲害嗎, 明明做法和大鍋菜差不多, 這些食材卻並不是一個味道,在鍋里燙一燙,食材各有風味,魚片嫩滑,肉片厚實緊實,丸子彈牙,土豆軟糯入味。
胃部像打開了一個大口袋,筷子停不下來,唐錦嘴唇辣得通紅,鼻尖冒細汗,感覺有點燥熱了,她放下碗筷,舀了碗骨頭湯,慢慢抿著喝。
火鍋湯底是越煮越有味道,陸沉才吃到興頭上,所有食材他都解決了,甚至還意猶未盡。
「好吃,天天吃火鍋我都不會膩。」陸沉才第一次品嘗到這個味道,可能是肚裡缺油水,比起清湯寡味,重油重口才印象深刻。
唐錦笑了笑,火鍋是會讓人上癮的,那也耐不住天天吃,等將來條件好了,隨便買油買糧了,怎麼做都行,她往骨頭湯里丟了一把豌豆尖,綠茵茵的,壓一壓味道。
氛圍這麼濃郁地過年,晚上最好有點活動,比如看春晚看煙花,可現在連個收音機都沒有,那啥都不用想了。
清洗掉鍋碗後,唐錦把豬血給焯一遍水,這樣耐放一些,灶屋角落還插著蠟燭錢紙,除夕那天敬祖留下來的,說是不忙著清理。
弄完一切,雖然外面夜色漆黑,其實時間還挺早的,現在睡了,可能醒來天都還沒亮,就這麼呆坐著大眼瞪小眼,有點枯燥了。
唐錦做了一副撲克牌,跟陸沉打牌,桌邊放兩捧花生米,輸贏就是這個,只有兩個人,鬥地主沒勁,那就玩炸金花好了。
春節期間,著實熱鬧了好幾天,加上捨得煮點好的,都吃胖了兩斤,那些往常又黑又瘦的人,臉上都有了血色。
小孩們現在最大的願望,可能就是天天過年了,桌上擺了肉腥,還可以吃到花生瓜子糖塊等小零食。
唐錦炒了爆米花,烤了紅薯干小餅乾,那些孩子上門拜年的時候,她往小孩兜里放一點,這裡不興發紅包,能夠討到吃的,孩子們就能興奮地活蹦亂跳。
西山鎮人來人往,供銷社往往會在這個時候加大供應量,或是擺放一些新玩意,哪怕要錢要票,都擋不住群眾購買的熱情。
整年所積壓的購物慾通通積攢到了年底,都是一個想法,平時已經過得夠苦了,過年還不許奢侈一把嗎。
黑市的生意人也知道現在東西最好賣,只怕貨物不夠,不怕賣不出去,尤其是春聯對聯那些,價錢也翻了一番,撐死膽大的餓死膽小的,為了掙錢,冒著風險也要在黑市紮根。
民兵這段時間管得嚴,清楚黑市最近有多活躍,經常來搜尋,但是黑市的人也時不時騰個地方,專門找個望風的人。
積雪漸漸融化,寒風也不再那麼刺骨,三月份春意來臨,第一批大學生開始收拾行李去外地學校報到。
帶著對未來的期許,收拾行李的手都在顫抖,回顧這個呆了多年村莊,心緒複雜,感慨萬千。
之前總是抱怨種地辛苦,做夢都想走,可當真正要離開這裡了,忽然湧出了不舍,這個地方承載了太多深刻的記憶,青春年華最好的時光都在這裡度過,朝夕相處的朋友,熱情善良的老鄉,那些熟悉的面孔跟連綿山坡,以後很難再看到了,怎能不悵然。
離別前一天,趙雨桐買了一包橘子糖,來敲響唐錦院門,捂著自己的臉,她臉上揚起漂亮的笑容,像朝陽下綻放的花朵,沒有了陰霾。
「謝謝你給我的藥膏,你看我的臉完全好了,現在的我自信多了,去了學校,總不會有人再叫我醜八怪了。」
「不知道怎麼說,要走了還挺不是滋味的。」
算來算去,加上唐錦,跟她關係和善的人竟然只有寥寥幾個,臨走之前,想著來看一眼。
唐錦微笑道:「還沒來得及跟你說聲恭喜,祝你前程似錦。」
趙雨桐給她送了糖,她也該有所表示,折回屋裡,拿出一包餅乾,「這是乾糧,可以在車上邊吃邊解悶。」
碗碟里盛了一些醬料,鍋邊擺放了火鍋食材,肉菜有魚片,肉片,肉丸子,蔬菜有豆腐,筍乾,各類蘑菇,小白菜小青菜,土豆片,芋頭,蘿蔔,豌豆尖。
各種擺在一起,看上去很豐盛。
素菜吸油,安排到最後煮,肉片肉丸子先倒下去,等待期間,有些坐不住,先夾起片香腸臘肉解饞。
唐錦喜歡瘦肉多的香腸,咸辣味,而且越嚼越香,陸沉更愛臘肉,因為臘肉肥瘦適中,吃起來更油潤。
第67章 離別
唐錦挑了片纖薄的魚肉, 在鍋里燙一會,魚肉易熟,剔透的顏色轉為雪白, 翻捲起來, 裹上醬料, 鮮香麻辣, 纖細嫩滑,一抿就化了。
後味太香醇,舌尖戰慄。
陸沉學著唐錦的姿勢, 嘗了塊魚片,於他而言是種新奇的吃法,原來這就是火鍋,紅油火辣辣的, 很符合名字。
味道是重口味的,一點都不油膩,綿長潤口。
他眼睛一亮, 立刻被驚艷到了,體會到了火鍋獨特的魅力, 有點像大鍋菜,味道卻是大鍋菜遠遠不能比的,他喜歡這股濃郁的香辣味, 心口暖呼呼的。
唐錦夾了豬肉片放到他碗中,「肉片老了就不好吃了。」
肉丸也慢慢煮熟了, 一個個漂浮在表面, 陸沉覺得神奇, 火鍋底料有這麼厲害嗎, 明明做法和大鍋菜差不多, 這些食材卻並不是一個味道,在鍋里燙一燙,食材各有風味,魚片嫩滑,肉片厚實緊實,丸子彈牙,土豆軟糯入味。
胃部像打開了一個大口袋,筷子停不下來,唐錦嘴唇辣得通紅,鼻尖冒細汗,感覺有點燥熱了,她放下碗筷,舀了碗骨頭湯,慢慢抿著喝。
火鍋湯底是越煮越有味道,陸沉才吃到興頭上,所有食材他都解決了,甚至還意猶未盡。
「好吃,天天吃火鍋我都不會膩。」陸沉才第一次品嘗到這個味道,可能是肚裡缺油水,比起清湯寡味,重油重口才印象深刻。
唐錦笑了笑,火鍋是會讓人上癮的,那也耐不住天天吃,等將來條件好了,隨便買油買糧了,怎麼做都行,她往骨頭湯里丟了一把豌豆尖,綠茵茵的,壓一壓味道。
氛圍這麼濃郁地過年,晚上最好有點活動,比如看春晚看煙花,可現在連個收音機都沒有,那啥都不用想了。
清洗掉鍋碗後,唐錦把豬血給焯一遍水,這樣耐放一些,灶屋角落還插著蠟燭錢紙,除夕那天敬祖留下來的,說是不忙著清理。
弄完一切,雖然外面夜色漆黑,其實時間還挺早的,現在睡了,可能醒來天都還沒亮,就這麼呆坐著大眼瞪小眼,有點枯燥了。
唐錦做了一副撲克牌,跟陸沉打牌,桌邊放兩捧花生米,輸贏就是這個,只有兩個人,鬥地主沒勁,那就玩炸金花好了。
春節期間,著實熱鬧了好幾天,加上捨得煮點好的,都吃胖了兩斤,那些往常又黑又瘦的人,臉上都有了血色。
小孩們現在最大的願望,可能就是天天過年了,桌上擺了肉腥,還可以吃到花生瓜子糖塊等小零食。
唐錦炒了爆米花,烤了紅薯干小餅乾,那些孩子上門拜年的時候,她往小孩兜里放一點,這裡不興發紅包,能夠討到吃的,孩子們就能興奮地活蹦亂跳。
西山鎮人來人往,供銷社往往會在這個時候加大供應量,或是擺放一些新玩意,哪怕要錢要票,都擋不住群眾購買的熱情。
整年所積壓的購物慾通通積攢到了年底,都是一個想法,平時已經過得夠苦了,過年還不許奢侈一把嗎。
黑市的生意人也知道現在東西最好賣,只怕貨物不夠,不怕賣不出去,尤其是春聯對聯那些,價錢也翻了一番,撐死膽大的餓死膽小的,為了掙錢,冒著風險也要在黑市紮根。
民兵這段時間管得嚴,清楚黑市最近有多活躍,經常來搜尋,但是黑市的人也時不時騰個地方,專門找個望風的人。
積雪漸漸融化,寒風也不再那麼刺骨,三月份春意來臨,第一批大學生開始收拾行李去外地學校報到。
帶著對未來的期許,收拾行李的手都在顫抖,回顧這個呆了多年村莊,心緒複雜,感慨萬千。
之前總是抱怨種地辛苦,做夢都想走,可當真正要離開這裡了,忽然湧出了不舍,這個地方承載了太多深刻的記憶,青春年華最好的時光都在這裡度過,朝夕相處的朋友,熱情善良的老鄉,那些熟悉的面孔跟連綿山坡,以後很難再看到了,怎能不悵然。
離別前一天,趙雨桐買了一包橘子糖,來敲響唐錦院門,捂著自己的臉,她臉上揚起漂亮的笑容,像朝陽下綻放的花朵,沒有了陰霾。
「謝謝你給我的藥膏,你看我的臉完全好了,現在的我自信多了,去了學校,總不會有人再叫我醜八怪了。」
「不知道怎麼說,要走了還挺不是滋味的。」
算來算去,加上唐錦,跟她關係和善的人竟然只有寥寥幾個,臨走之前,想著來看一眼。
唐錦微笑道:「還沒來得及跟你說聲恭喜,祝你前程似錦。」
趙雨桐給她送了糖,她也該有所表示,折回屋裡,拿出一包餅乾,「這是乾糧,可以在車上邊吃邊解悶。」