第237章 麻辣鍋底
接下來的兩天，沈妙早出晚歸，培訓他們，第二天結束的時候，看著他們像模像樣的動作，沈妙心裡歇了口氣，總算沒有白忙活。
「沈姑娘，你可以教我做滷水嗎？」
朱師傅抽著沈妙歇息的功夫，湊過來問話，他是真心覺得好吃，而且碰到新的菜品，都想學習，然後自己來做。
「這有何難？」
沈妙本來就打算教他，以後吃火鍋的時候，也可以先上一些給人等待的時候打牙祭。
朱師傅沒想到沈妙這麼直爽，傻笑了一下，然後跟在她後面，看著她一步步的準備，俗話說藥補不如食補，添了丹桂，陳皮，這些東西以後，果然口感更好。
他忍不住多吃了一些，直到肚子鼓鼓的才放下手中的碗。
沈妙再次過來的時候，鐵匠已經送來了她定製的鴛鴦鍋，還有湯勺和漏勺。
這時候熬製了幾天的骨頭湯，已經完全入味，沈妙舀了一勺，鮮香美味，一口下去，整個人胃裡都暖暖的，嘴角上揚。
朱師傅和廚房裡的人，他們早就聞到了味道，站在一旁，翹首以待，沈妙受不了他們這種眼神，讓他們一人拿著一個碗。
沈妙就去用大骨原湯熬製湯底，紅油裡面放了豬下水，清湯裡面放了黃瓜和薑片。
沈妙特意煮了一大鍋，讓所有人都嘗一嘗，既然要吃，每個人都得做事情，沈妙就吩咐下去，有的人切肉，有的洗菜，有的切菜，有的準備佐料。
看著火鍋快要煮沸了，沈妙趕緊切好蔥姜蒜，調好芝麻油，準備做醬料。
「對了還要做各種醬料，做的精細些，煮火鍋的炭火，不要有煙，否則影響吃飯的心情。」
沈妙一邊坐著，一邊對王掌柜說的，王掌柜就在桌子上，碗筷沒動，看著沈妙還在忙碌，他也沒吃，就過來看看還有什麼要幫忙的。
吃了第一筷子，王掌柜有些怕辣，吃的清湯鍋，喝了一口老湯，果然開胃。
王掌柜嘗了一下另外一邊熬煮的有些刺鼻，吃的一口，感覺嘴裡有火快要噴出來，舌頭麻麻地，出了一身汗，頓時酣暢淋漓。
王掌柜已經動了筷子，眾人也都拿起筷子來，生怕別人搶走了一樣。
「味道真不錯。」
「還別說，辣辣的，看著顏色鮮艷，吃到嘴裡鮮香可口。」
廚房的兩個小丫頭，從沈妙開始準備，就一直跟在她後面搭把手，早就心癢難耐，王掌柜一吩咐，手比別人都快。
「等咱們過幾日，豐澤園一定再次大火，說不定會成為三門鎮第一呢。」
「誰說不是呢，這沈姑娘就是個妙人兒，她一來，咱們豐澤園就越來越好了。」
「這叫蒸蒸日上。」
阿強和坐在一起的小廝，一邊吃菜，一邊說著話，他在心裡對沈妙是一萬個佩服，恨不得把她當做神供起來。
沈妙看著眾人吃著高興，她臉上也帶著笑，心裡也在盤算著，等到回去了以後，也做些給芍藥和吳海嘗嘗看。
回到沈記食鋪的時候，芍藥已經做好了飯菜，吳海的臉色比前幾日好多了。
聽孫大夫說他的傷口已經結痂了，現在下地多活動，有利於傷口恢復。這一日，沈妙把做火鍋和調料的流程都交給了朱師傅，這樣她就不用日日過來了。