第171章 做燒麥
沈老三抽著旱菸沒說話，沈李氏聽到沈妙的話，眼裡充滿了驚喜和好奇。
「豆漿，油條我都會，只是你說的什麼，小籠包和燒賣，我見都沒見過，不會做吧。」
芳子也眨巴眨巴烏溜溜的大眼睛，面帶渴求的看著她。
「妙姐姐，你說的那個好吃嗎？」
「你吃了就知道，我保證你肯定滿意。」
沈妙拉著沈李氏的胳膊，安撫到。
「還要嬸子幫我，我只是有這麼個想法。」
沈妙早就想好了，她如果表現的什麼都會，遲早引人注意，不如說瞎琢磨的，旁邊再有個人搭把手，沈李氏畢竟是做飯的好手。
「那成。」
沈李氏對沈妙說的小籠包和燒賣倒是很好奇，也想看看到底是個什麼做法。
沈老三被沈妙打發出去買麵粉和蔬菜，肉類去了，沈妙和沈李氏動手和面，對於小籠包，沈妙就一句話，跟做包子一樣，就是麵皮做的小一些，有雞蛋大小就可以了。
「這么小，一口就沒了，不禁吃。」
沈李氏做好了一個，放在掌心看了看，忍不住開口。
沈妙沒想到她會嘀咕這一句，笑著解釋。
「嬸子要是我們跟別人做的一樣，那不就是沒什麼花頭了，賣的就是個新意。」
「你說的也是。」
很快兩人就做好了一籠，只是現在用的都是蒸包子的大蒸籠，看來還要找人做些小的。
芳子那個小丫頭，臉上沾了不少麵粉，看到小籠包已經放上去蒸了，就乖乖的坐在灶台前生火，臉都顧不上洗。
沈老三後面跟著一個人，扛著麵粉，糯米，還有一個袋子進來了，沈妙跟他到了謝，就把東西取下來。
沈妙在旁邊的大鍋里添上水，把糯米清洗乾淨，倒入鍋里等它煮熟。
另外一邊，沈妙拿起菜刀把香菇、香蔥、胡蘿蔔分別切碎，豬肉剁成肉末。
這時，糯米煮好了，沈妙把飯全部撈起來，倒入乾淨的盆里，然後把鍋洗淨。
等到鍋熱了以後，炒鍋下油，倒入肉末炒散，後加入胡蘿蔔碎再翻炒一會兒，香菇碎翻炒至香，舀了一勺鹽後，就盛起來。
把炒好的肉末、香菇、香蔥、胡蘿蔔碎加入煮好的糯米飯內，不停的攪拌，直到均勻為止。
沈妙取出剛剛讓沈李氏切好的麵皮，放入適量糯米飯，用手做漏斗收口，一個燒賣就好了。
沈李氏在旁邊，目瞪口呆。
「丫頭，糯米飯還能這樣吃，我以前頂多就是做個糍粑，打打牙祭。」
「我也是在家沒事瞎琢磨，我們多做一些，蒸熟就可以了。」
沈李氏是做飯的好手，跟著沈妙看了幾次就會了，很快一籠燒賣就做好了。
兩人在案板上撒著麵粉，看著一個個像花兒一樣張開嘴的燒賣，聞著裡面肉的香味，一會兒味道肯定不錯。
鍋里發出噗嗤噗嗤的聲音，水開了，蒸籠動了幾下，小籠包應該好了。
沈妙舀了一瓢涼水，圍著鍋邊沿淋了一圈，水不在沸騰了，等了幾秒，沈妙把蒸籠掀開，巨大的熱浪撲面而來，還有些燙。
沈妙忍不住往後退了一步，待臉上的熱氣消散不少，看到一個白嫩嫩的包子，上面的褶皺特別清楚，看的人胃口大開。