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兩個女人說辦就辦，立下字據，將兩人合作的大致事情寫了個明白。
待兩人各自簽名畫押，蘇掌柜好奇問：“姜姑娘，我夫君死得早，留下我一個女人辛苦經營這客棧，你呢?你怎麼一個漂亮姑娘家也跑出來拋頭露面討生活?”
姜若微沉默。世子說，不許她自稱寡婦。
她想了想道：“我也命苦。我與心上人，不料他金榜題名後瞧不上我了，我傷心欲絕，不願留在老家被人指指點點，所以來了這裡。”
明越：……
蘇掌柜一聽，痛罵負心郎：“哎喲，真是缺德!怎麼當官兒了就眼高於頂了?姜姑娘，他看不上你是他瞎了眼，沒良心，你不必難過。”
姜若微捏著帕子擦了一把眼淚：“唉，如今的我心如死灰，再也不相信男人了。我只想安安生生的過些平靜日子。”
“你這麼想是對啊!大娘我是過來人，男人嘛，哪裡有手裡的銀子可靠!今日你先歇下，明日我們再忙活。”
姜若微點頭，心裡吁了口氣。
也不知這個身份，世子聽了滿意不滿意?
這個時候，世子已經離開返回秀州了吧?
希望世子一切順利，早日完成他的大事。
作者有話說：
第59章 姜大廚
第二日一早, 蘇掌柜就領著姜若微見了客棧里的幾位幫工。
客棧中有跑堂三人，廚房有幫廚兩人，另還有粗使一人。
“原先我同你說過, 主廚走了，三元和小霞跟著以前的主廚學了大半年，可他們的廚藝還是沒什麼長進。”
蘇掌柜話音剛落, 小霞就嘀咕：“李大廚從來沒教過我們什麼。他每次做菜, 都是一言不發，什麼火候，幾分佐料從不和我們說。不信, 你問三元!”
小霞看向旁邊的三元, 三元約莫十七八歲, 一臉憨憨的：“李廚子是不喜歡說話。”
“他那哪裡是不喜歡說話，分明就是不想教我們!”小霞不滿道。
“行了行了。不提李廚子了，以後咱們有新的師傅了!姜姑娘, 以後這廚房就交給你了，他們兩個都聽你的, 有什麼活就吩咐他們做!”蘇掌柜道。
小霞撅起嘴, 目光在姜若微身上上下打量兩眼, 一臉不屑：“聽她的, 憑什麼?她才多大呀!”
“什麼話, 人家年紀小卻有本事!昨日早上那道銀魚麵湯就是她的主意。”蘇掌柜敲了一下小霞的腦袋。
“會菜譜又不代表會做菜, 紙上談兵這個故事我早就聽說了!”小霞哼了一聲：“有本事, 就自己做出來看看啊!”
蘇掌柜一愣, 覺得小霞這話也有幾分道理, 雖然昨晚她見了姜若微做了一道三色炒飯, 可也不能代表她會別的。
蘇掌柜看向姜若微。一旁的明越皺眉不滿：“若微姑娘當然會做菜, 她做出來的菜……”
“那今天早上，我就給大家做一道銀魚面羹。”姜若微打斷明越，衝著眾人淺淺一笑。
她招呼著小霞和三元跟她進了廚房，三元幫忙燒火煮水。
姜若微將銀魚清洗乾淨，放入滾水中，煮了片刻，姜若微撒上一些鹽粒，“魚湯鮮美，不能煮太久，也不需要放太多鹽。”
而後，她將魚湯盛碗。
“唉，你怎麼把面撈起來了，這面還沒放呢。”蘇掌柜在旁邊問。
“銀魚鮮嫩，不能久煮。等面煮熟了，用魚湯澆面味道更鮮美。”姜若微解釋。
蘇掌柜恍然大悟：“原來是這樣，看來我昨天煮得不對。”
姜若微洗了鍋，煮了兩碗面，待面煮熟，她將麵條撈出裝碗，澆上魚羹，又撒上蔥花蒜末，看著就可口。
“還可以根據客人的喜好供應辣菜，香醋等佐料。”姜若微道。
蘇掌柜咽了咽口水：“我先嘗嘗!”
她取出一隻小碗和竹筷，嘗了一口，“好吃!”
“我也嘗嘗!”小霞在旁邊急忙道。
她也嘗了一口：“哇，老闆娘，真的比你昨天煮得好吃多了唉!”
蘇掌柜臉一僵，“……我就隨便煮煮，當然不能和姜姑娘比，小霞，你剛才看清楚了吧，試著做做看，今早咱們客棧的朝食就是這個了!”
小霞呆住：“啊?我沒記住啊。”
方才她瞧著姜若微煮麵，越看越餓，哪裡還記得要學著煮麵啊。
蘇掌柜瞪了小霞一眼，“叫你跟著學，你就是不上心。”
“沒關係的，我再做一遍。”姜若微笑著解圍。
結果三元在旁邊大聲道：“我來，我記得怎麼做!”
姜若微點頭：“行，你試試，我在旁邊看著。”
於是三元學著方才姜若微煮麵的步驟，先煮魚羹，後煮麵，再用魚羹澆面，姜若微在旁指點。
不多時，一鍋銀魚麵湯煮好了，姜若微嘗了一口，笑著道：“是這個味兒，不錯。”
蘇掌柜高興得拍掌：“哎喲，太好了。那麼姜姑娘，從今日起，我這個後廚，就交給你打理了。小霞和三元年紀小，你對他們嚴厲些，要是他們不聽話，你儘管和我說。”
三元連連點頭，小霞癟癟嘴。
待兩人各自簽名畫押，蘇掌柜好奇問：“姜姑娘，我夫君死得早，留下我一個女人辛苦經營這客棧，你呢?你怎麼一個漂亮姑娘家也跑出來拋頭露面討生活?”
姜若微沉默。世子說，不許她自稱寡婦。
她想了想道：“我也命苦。我與心上人，不料他金榜題名後瞧不上我了，我傷心欲絕，不願留在老家被人指指點點，所以來了這裡。”
明越：……
蘇掌柜一聽，痛罵負心郎：“哎喲，真是缺德!怎麼當官兒了就眼高於頂了?姜姑娘，他看不上你是他瞎了眼，沒良心，你不必難過。”
姜若微捏著帕子擦了一把眼淚：“唉，如今的我心如死灰，再也不相信男人了。我只想安安生生的過些平靜日子。”
“你這麼想是對啊!大娘我是過來人，男人嘛，哪裡有手裡的銀子可靠!今日你先歇下，明日我們再忙活。”
姜若微點頭，心裡吁了口氣。
也不知這個身份，世子聽了滿意不滿意?
這個時候，世子已經離開返回秀州了吧?
希望世子一切順利，早日完成他的大事。
作者有話說：
第59章 姜大廚
第二日一早, 蘇掌柜就領著姜若微見了客棧里的幾位幫工。
客棧中有跑堂三人，廚房有幫廚兩人，另還有粗使一人。
“原先我同你說過, 主廚走了，三元和小霞跟著以前的主廚學了大半年，可他們的廚藝還是沒什麼長進。”
蘇掌柜話音剛落, 小霞就嘀咕：“李大廚從來沒教過我們什麼。他每次做菜, 都是一言不發，什麼火候，幾分佐料從不和我們說。不信, 你問三元!”
小霞看向旁邊的三元, 三元約莫十七八歲, 一臉憨憨的：“李廚子是不喜歡說話。”
“他那哪裡是不喜歡說話，分明就是不想教我們!”小霞不滿道。
“行了行了。不提李廚子了，以後咱們有新的師傅了!姜姑娘, 以後這廚房就交給你了，他們兩個都聽你的, 有什麼活就吩咐他們做!”蘇掌柜道。
小霞撅起嘴, 目光在姜若微身上上下打量兩眼, 一臉不屑：“聽她的, 憑什麼?她才多大呀!”
“什麼話, 人家年紀小卻有本事!昨日早上那道銀魚麵湯就是她的主意。”蘇掌柜敲了一下小霞的腦袋。
“會菜譜又不代表會做菜, 紙上談兵這個故事我早就聽說了!”小霞哼了一聲：“有本事, 就自己做出來看看啊!”
蘇掌柜一愣, 覺得小霞這話也有幾分道理, 雖然昨晚她見了姜若微做了一道三色炒飯, 可也不能代表她會別的。
蘇掌柜看向姜若微。一旁的明越皺眉不滿：“若微姑娘當然會做菜, 她做出來的菜……”
“那今天早上，我就給大家做一道銀魚面羹。”姜若微打斷明越，衝著眾人淺淺一笑。
她招呼著小霞和三元跟她進了廚房，三元幫忙燒火煮水。
姜若微將銀魚清洗乾淨，放入滾水中，煮了片刻，姜若微撒上一些鹽粒，“魚湯鮮美，不能煮太久，也不需要放太多鹽。”
而後，她將魚湯盛碗。
“唉，你怎麼把面撈起來了，這面還沒放呢。”蘇掌柜在旁邊問。
“銀魚鮮嫩，不能久煮。等面煮熟了，用魚湯澆面味道更鮮美。”姜若微解釋。
蘇掌柜恍然大悟：“原來是這樣，看來我昨天煮得不對。”
姜若微洗了鍋，煮了兩碗面，待面煮熟，她將麵條撈出裝碗，澆上魚羹，又撒上蔥花蒜末，看著就可口。
“還可以根據客人的喜好供應辣菜，香醋等佐料。”姜若微道。
蘇掌柜咽了咽口水：“我先嘗嘗!”
她取出一隻小碗和竹筷，嘗了一口，“好吃!”
“我也嘗嘗!”小霞在旁邊急忙道。
她也嘗了一口：“哇，老闆娘，真的比你昨天煮得好吃多了唉!”
蘇掌柜臉一僵，“……我就隨便煮煮，當然不能和姜姑娘比，小霞，你剛才看清楚了吧，試著做做看，今早咱們客棧的朝食就是這個了!”
小霞呆住：“啊?我沒記住啊。”
方才她瞧著姜若微煮麵，越看越餓，哪裡還記得要學著煮麵啊。
蘇掌柜瞪了小霞一眼，“叫你跟著學，你就是不上心。”
“沒關係的，我再做一遍。”姜若微笑著解圍。
結果三元在旁邊大聲道：“我來，我記得怎麼做!”
姜若微點頭：“行，你試試，我在旁邊看著。”
於是三元學著方才姜若微煮麵的步驟，先煮魚羹，後煮麵，再用魚羹澆面，姜若微在旁指點。
不多時，一鍋銀魚麵湯煮好了，姜若微嘗了一口，笑著道：“是這個味兒，不錯。”
蘇掌柜高興得拍掌：“哎喲，太好了。那麼姜姑娘，從今日起，我這個後廚，就交給你打理了。小霞和三元年紀小，你對他們嚴厲些，要是他們不聽話，你儘管和我說。”
三元連連點頭，小霞癟癟嘴。