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可有了名額事件在先,楚柒的表現就很打臉了。
陳同還記得那天小組賽成績出來,唐卓似笑非笑又說了句可惜了。
不找回這個場子,他面子上實在有些掛不住。
待比賽開始,24名選手依次進入廚房,楚柒果然拿起了那壇花雕酒。
紀廣川一看就笑了,這簡直是主動送上門的。
雖說他師父的佛跳牆在全帝國只能排第三,但那已經是很多年以前的排名了。
如今蘇長江封刀多年,他師父卻在不斷鑽研,水平早已今非昔比。
評委和觀眾們也注意到了兩邊的情況,主持人更是驚訝道:“這兩個人居然選了同一道菜。上次兩名選手同時在決賽中選擇佛跳牆,還是12年前那一屆。”
“是的。”凱農點頭,“而且巧的是,紀廣川和那一屆的陳同陳宗師剛好是師徒。”
“那真的是很巧了。聽說陳宗師這些年廚藝又有精進,也不知道紀廣川有沒有得到他的真傳,又能不能逆風翻盤,彌補師父12年前惜敗的遺憾。”
只不過佛跳牆準備時間太長,食材的處理早在賽前就做好了。
兩邊現在能做的,都只有按順序加食材,荷葉封口放在火上慢煨,等待那一壇湯的煨成。
“我們能看到,兩名選手動作都很快,現在他們應該是開始準備第二道菜了。”
主持人說到這裡,聲音微微揚高,顯出幾分驚訝,“兩人居然又不約而同選擇了魚。”
紀廣川和楚柒的確同時撈起了魚。
不止他們,在小組賽中奪得最高分的邱桐正在處理的也是魚。只不過紀廣川選擇的是桂魚,邱桐用的是草魚,楚柒手裡那條活蹦亂跳的傢伙則是條野生大黃魚。
看到紀廣川的動作,凱農猜測,“006號選手要做的應該是松鼠桂魚。這是一道有名的蘇幫菜,以其製成後形似松鼠而得名,比較考驗刀工。”
果然,紀廣川在處理完桂魚後,直接開始剔骨、切花刀。
另一邊,邱桐已經將草魚連皮帶鱗一起扒掉,正運刀如飛,迅速將草魚肉片下來切成薄片。
“348號選手不愧是這一屆的奪冠熱門,這個魚切得漂亮!”
凱農贊了句,見邱桐將魚片醃上,開始做山藥泥,猜測道:“我看著有點像牡丹魚片。”
“牡丹魚片?”主持人立馬捧場問,“是很像牡丹花的魚片嗎?”
凱農頷首,“這也是道功夫菜,比松鼠桂魚還耗時耗力。”
“選手們都很有實力,”看來這一屆大選賽的確如網上所說,競爭比往屆更加激烈。”
主持人說著,主屏幕的畫面已經切到了楚柒那邊。
她一愣,“349號選手這是在……”
凱農也有些看不懂。
楚柒已經將大黃魚去鱗去鰭和鰓,正將兩根竹筷自魚口中伸進腹內,左右攪動。
隨著她的動作,魚腹內的內臟被纏在竹筷上,自魚口處一點點帶了出來。
這一手,跟其他人處理魚的方法完全不同。
而這還只是個開始。
待內臟清理乾淨,楚柒換了把又細又長的剔刀,從魚口中伸進去,開始剝離脊骨。
凱農臉上露出驚訝,“她這是要整魚脫骨?”
主持人還是頭一次聽說整魚脫骨,不禁問:“初賽的時候,我們已經見識過了整雞脫骨、整鴨脫骨還有鴿子和鵪鶉,不知道和整魚脫骨比起來,哪個更難?”
“當然是整魚脫骨。”凱農說,“雞鴨這些禽類脫骨,都是能看到骨頭的,這個整魚脫骨卻看不到,全憑經驗,非常容易出現失誤。而且她這條魚少說有六斤重,比較大,越到魚尾處越難剔。魚本身皮也比較薄,一不小心就會捅破。”
觀眾們本來看得一頭霧水,聽到這番講解,就只剩滿臉牛逼。
沒多久,楚柒將完整的魚脊骨從黃魚口中抽了出來,全程沒有戳破任何一處。
凱農贊道:“349號選手楚柒在刀工方面的確很老練,一般年輕人很難做到手這麼穩。”
這個時候,楚柒已經用大蔥將魚腹撐開定型,醃上放到了一邊。
凱農也多少猜出她想做什麼了,“沒想到居然是灌湯黃魚。”
“灌湯黃魚?”主持人有些疑惑,“我好像沒聽說過這道菜。”
“沒聽說過正常。這道菜是滿漢全席中的頭牌大菜,只不過製作起來太麻煩,很少有人會。”
其實要不是為了比賽,楚柒也不想做這道灌湯黃魚。
但她因為小組賽和打破記錄人氣暴漲,小組賽結束第二天,就攢夠影響力升到了4級。
升5級的任務也隨之發放,沒有美食卡要求,也沒有技能要求,只有千億點的食神信仰值。
她當時看完,就有種把系統拉出來弄死的衝動。
千億點,還食神信仰值,她這是要在這社畜到下輩子嗎?
結果系統說:【可以噠,正好你有個員工要為你打工到下輩子~】
楚柒:“。。。”
想來想去,只能爭一下這次大選賽的冠軍,先把影響力進一步擴大了。
只要一想到這些,楚柒就忍不住滿面內牛。
陳同還記得那天小組賽成績出來,唐卓似笑非笑又說了句可惜了。
不找回這個場子,他面子上實在有些掛不住。
待比賽開始,24名選手依次進入廚房,楚柒果然拿起了那壇花雕酒。
紀廣川一看就笑了,這簡直是主動送上門的。
雖說他師父的佛跳牆在全帝國只能排第三,但那已經是很多年以前的排名了。
如今蘇長江封刀多年,他師父卻在不斷鑽研,水平早已今非昔比。
評委和觀眾們也注意到了兩邊的情況,主持人更是驚訝道:“這兩個人居然選了同一道菜。上次兩名選手同時在決賽中選擇佛跳牆,還是12年前那一屆。”
“是的。”凱農點頭,“而且巧的是,紀廣川和那一屆的陳同陳宗師剛好是師徒。”
“那真的是很巧了。聽說陳宗師這些年廚藝又有精進,也不知道紀廣川有沒有得到他的真傳,又能不能逆風翻盤,彌補師父12年前惜敗的遺憾。”
只不過佛跳牆準備時間太長,食材的處理早在賽前就做好了。
兩邊現在能做的,都只有按順序加食材,荷葉封口放在火上慢煨,等待那一壇湯的煨成。
“我們能看到,兩名選手動作都很快,現在他們應該是開始準備第二道菜了。”
主持人說到這裡,聲音微微揚高,顯出幾分驚訝,“兩人居然又不約而同選擇了魚。”
紀廣川和楚柒的確同時撈起了魚。
不止他們,在小組賽中奪得最高分的邱桐正在處理的也是魚。只不過紀廣川選擇的是桂魚,邱桐用的是草魚,楚柒手裡那條活蹦亂跳的傢伙則是條野生大黃魚。
看到紀廣川的動作,凱農猜測,“006號選手要做的應該是松鼠桂魚。這是一道有名的蘇幫菜,以其製成後形似松鼠而得名,比較考驗刀工。”
果然,紀廣川在處理完桂魚後,直接開始剔骨、切花刀。
另一邊,邱桐已經將草魚連皮帶鱗一起扒掉,正運刀如飛,迅速將草魚肉片下來切成薄片。
“348號選手不愧是這一屆的奪冠熱門,這個魚切得漂亮!”
凱農贊了句,見邱桐將魚片醃上,開始做山藥泥,猜測道:“我看著有點像牡丹魚片。”
“牡丹魚片?”主持人立馬捧場問,“是很像牡丹花的魚片嗎?”
凱農頷首,“這也是道功夫菜,比松鼠桂魚還耗時耗力。”
“選手們都很有實力,”看來這一屆大選賽的確如網上所說,競爭比往屆更加激烈。”
主持人說著,主屏幕的畫面已經切到了楚柒那邊。
她一愣,“349號選手這是在……”
凱農也有些看不懂。
楚柒已經將大黃魚去鱗去鰭和鰓,正將兩根竹筷自魚口中伸進腹內,左右攪動。
隨著她的動作,魚腹內的內臟被纏在竹筷上,自魚口處一點點帶了出來。
這一手,跟其他人處理魚的方法完全不同。
而這還只是個開始。
待內臟清理乾淨,楚柒換了把又細又長的剔刀,從魚口中伸進去,開始剝離脊骨。
凱農臉上露出驚訝,“她這是要整魚脫骨?”
主持人還是頭一次聽說整魚脫骨,不禁問:“初賽的時候,我們已經見識過了整雞脫骨、整鴨脫骨還有鴿子和鵪鶉,不知道和整魚脫骨比起來,哪個更難?”
“當然是整魚脫骨。”凱農說,“雞鴨這些禽類脫骨,都是能看到骨頭的,這個整魚脫骨卻看不到,全憑經驗,非常容易出現失誤。而且她這條魚少說有六斤重,比較大,越到魚尾處越難剔。魚本身皮也比較薄,一不小心就會捅破。”
觀眾們本來看得一頭霧水,聽到這番講解,就只剩滿臉牛逼。
沒多久,楚柒將完整的魚脊骨從黃魚口中抽了出來,全程沒有戳破任何一處。
凱農贊道:“349號選手楚柒在刀工方面的確很老練,一般年輕人很難做到手這麼穩。”
這個時候,楚柒已經用大蔥將魚腹撐開定型,醃上放到了一邊。
凱農也多少猜出她想做什麼了,“沒想到居然是灌湯黃魚。”
“灌湯黃魚?”主持人有些疑惑,“我好像沒聽說過這道菜。”
“沒聽說過正常。這道菜是滿漢全席中的頭牌大菜,只不過製作起來太麻煩,很少有人會。”
其實要不是為了比賽,楚柒也不想做這道灌湯黃魚。
但她因為小組賽和打破記錄人氣暴漲,小組賽結束第二天,就攢夠影響力升到了4級。
升5級的任務也隨之發放,沒有美食卡要求,也沒有技能要求,只有千億點的食神信仰值。
她當時看完,就有種把系統拉出來弄死的衝動。
千億點,還食神信仰值,她這是要在這社畜到下輩子嗎?
結果系統說:【可以噠,正好你有個員工要為你打工到下輩子~】
楚柒:“。。。”
想來想去,只能爭一下這次大選賽的冠軍,先把影響力進一步擴大了。
只要一想到這些,楚柒就忍不住滿面內牛。