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大鍋上蒸著桲欏葉餅,房子大門敞開著,蒸汽瀰漫而出,帶起奇異而淡淡的清香。
除了曹金,其他幾人都坐在門口靠著房門,上午上山,下午又沒閒著一直在幹活,不停下不知道,這一坐下只覺得渾身都累的受不了,一點都不想動了。
肚子裡早已是空空蕩蕩,全靠喝著水,此刻大鍋上蒸桲欏葉餅的香氣越來越濃,直播攝像的收音效果很好,甚至能夠清晰地聽見不知是誰肚子叫的聲音。
「咕嚕~」
「咕嚕嚕」
「咕嘟」
【我好像聽到有人肚子叫了,是我聽錯了嗎?】
【沒有,我也聽到了,還有咽口水的聲音,不止一聲,哈哈,明星也是人,都會餓的啊。】
肚子在叫喚,安娜早已忍不住咽下了不知幾口的口水,餓了,真的很餓,太餓了。
這個味道,實在是太香了,還有多久啊?
原本幾人在有一搭沒一搭地聊天,只是聊著聊著,桲欏葉散發的氣味實在是太香,讓人完全沒有心思去做別的,再加上身體裡也沒什麼能量了,滿肚子滿腦子都是饞蟲,無力去思考其他。
此刻,現場的幾名嘉賓滿腦子都是什麼時候能吃飯,什麼時候餅才能好,至於池原,早就被餓的不行的眾人拋到九霄雲外去了。
「洛秋姐,能掀起來看看好沒好嗎?」安娜有些迫不及待了。
洛秋無情搖頭,「不能。」
她掐算著時間,又過了幾分鐘,找了兩個抹布走鐵鍋前取下一層層的蒸屜。直接端到了仍然放在院子裡的餐桌上
「拿碗筷準備上桌開飯了。」
聽見她的話,嘉賓幾人颼颼地站了起來,拿碗的拿筷子的醬料的搬凳子的,早已經是有些急不可耐了。
看著他們一個個端著碗筷等在了桌旁嗷嗷待哺,洛秋掃了一眼有些失笑,這樣子像極了幼兒園等著老師分飯的小朋友。
她掀起一層蒸屜,這一層蒸屜里桲欏葉餅足有幾十個,夠眼前的五名嘉賓吃晚飯,剩下的還是放在蒸屜里保溫比較好。
直播間畫面中,洛秋一雙雪白素手掀起蒸屜的蓋子。
只見雪白的蒸汽蒸騰而出,宛若煙氣繚繞。
葉浩洋沐婉曹金安娜在現場那感受更加明顯,伴隨著熱氣撲鼻的還有那一股子始終縈繞不斷的清香。
是桲欏葉的清香啊!
歷經四十五分鐘的蒸騰時間,蒸汽的不斷轉化,原本翠綠的桲欏葉在熊熊大火的燃燒之下,在此起彼伏的熱氣蒸騰之中,在這一層層蒸屜的籠罩之中,已經大大的變身,完全變成了另一副樣子。
安娜震驚的張大了嘴巴,看著眼前新鮮出爐的桲欏葉餅發出了一聲:「哇。」
「餅皮都變色了呀!」葉浩洋也在一旁伸長了腦袋。
洛秋將最上層蒸屜里的桲欏葉餅夾到盆子裡晾著。
「用筷子夾,很燙,小心燙。」
洛秋剛叮囑了一句,話還沒說完,手快的安娜碰到一個桲欏葉餅就被燙了一下,飛快地收回了自己手指。
「呼呼,呼呼,真的好燙。」她連忙給自己吹起了手指。
「娜娜你這孩子,心急吃不了熱豆腐,燙傷了沒有,快去用涼水沖沖。」沐婉連忙看了看安娜的手指。
「沒有沒有,我就是碰了一下葉子,心急吃不了熱餅子。」安娜嘀咕一聲,不過還是被驅趕到衛生間沖涼水。
蒸熟了的桲欏葉餅被一個挨一個的擺在搪瓷盆里,夜風微涼,鼻尖一嗅都是桲欏葉的清香。
蒸熟的桲欏葉餅皮,也就是桲欏葉完全變了一個顏色,是深沉的綠色,仿佛綠色與棕色的集合,還有些微微的發黃,早已被蒸汽浸透。
洛秋給嘉賓們做了個示範,她將桲欏葉餅用指尖捏著送到沐婉的碗裡。然後兩個指尖輕輕一一扒開,最剛蒸熟的桲欏葉餅還有些黏連,潤白幾近透明的餅子頓時出現在了眾人的眼前。
這就是桲欏葉餅了!
桲欏葉餅是潤白的,三角形的,它帶著一絲微深的顏色,餅子表面上甚至印出了桲欏葉子上的脈絡,底部中間厚,三角形兩邊的餅是薄的,幾乎透明。
甚至隱隱的,這潤白的桲欏葉餅能夠看見裡面深綠的餡料。
洛秋直接夾了幾個桲欏葉餅送到嘉賓們的碗裡,安娜吹了吹手指小心地碰了碰,不燙了,好耶,桲欏葉的兩端一剝,一個完美的桲欏葉餅就落進了碗裡。
沐婉就著碗裡的桲欏葉餅直接咬了一口,在入口之前,她心中猜測過很多種味道,但當這一口餅入口之後,什麼猜測都煙消雲散。
桲欏葉餅的味道,很難形容,沐婉一口咬下來的是桲欏葉餅三角形狀的一角,這一口下去,是相當奇異的味道。
餅子皮剛咬起來是有些硬的,但面做的又怎麼會硬呢,更合適的說,外硬而內軟,艮艮的,柔韌的口感中又帶著軟糯又有嚼勁,餅皮吸收盡了桲欏葉的香氣,那是山野的芳香,是陽光,大地,雨水的滋潤草木的溫柔。
如雨後的草木清香,卻更加獨特而難以言喻。
她又咬了一口,豐足紮實的餡料入口,與餅皮,與桲欏葉的芳香混合,沐婉有些愣住了。
這味道……太好吃了!
細碎的豆角與角瓜與肥瘦相間的五花肉混合,紮實的豬肉餡帶著絞勁兒,微微調味之後舌尖上綻放出額外的鮮美。