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費勁吧啦藏好了銀子，林嶼又過去叮囑四個孩子，如果遇到陌生人打聽家裡的事情，千萬別說漏嘴，睡覺前要頂好門窗。
楚楚天真的說：「小賊這麼大膽嗎？還敢上門偷東西？」
「當然，不然你以為每家在籬笆內插那麼多碎瓷片是幹什麼的？就是為了防賊的。」林嶼rua了一把楚楚的絨毛，「如果真倒霉碰見，千萬不要喊叫不要出聲，小賊圖財，拿到銀子就會走，可別惹怒了他們。」
盜竊跟傷人的罪名，判刑也不一樣，小賊也沒那麼傻。
楚楚懵懂的點頭，聽了進去。其餘的三個孩子嘰嘰喳喳的聚到一起，想要打聽小賊的事情，林嶼害怕他們不明白事情的重要性，連唬帶嚇的說了小賊有多麼多麼的可怕。
好奇心重的孩子終於消停了，牢牢的把關緊門窗記在心裡。
林嶼心頭稍安，孩子們還算知道輕重，至少不會硬剛上去，只要人還在就好。
天氣又變冷了，就算門窗關緊都覺得冷風往裡灌，林嶼只能選擇呆在家裡點著炭盆取暖，除了必要基本不出門。
可把林三叔急的夠嗆，自己已經做好十足的準備，結果，小嶼不出門了！
林三叔接連受挫，心氣已經消了，偏偏這個時候，林嶼終於跟他遇上了。
每次看到林三叔欲言又止的樣子，林嶼恨不得自己上前去，痛痛快快問個清楚，急死個人了！
所以林三叔在他面前又露出這種神情時，林嶼終於問了，「三叔，是不是年底了銀錢不趁手？如果這樣我還是能擠出一點錢的。您以前照顧我那麼多，遇到困難可以直接說的。」
不要說話說一半了，急人。
林三叔一跺腳一狠心，就問了出來：「做掛麵還需要人手嗎？」
林嶼恍然大悟，原來是為了這個！早說不就行了嗎？還耽誤這麼久！想想都無語。他在腦子裡一過，略過好幾個主意，終於抓住一個。
「三叔，做掛麵是不缺人手的，但是，您知道豆腐乾嗎？」
作者有話說：
以前每到年底，入室盜竊特別多，甚至發生過從主人臥室拎走提包的，這裡稍微誇張了一下。
第十七章
三叔困惑：「豆腐乾？是下河村豆腐王那樣的豆腐嗎？」豆腐王家裡幾兄弟鬧分家，傳的附近幾個村都知道，聽說現在還沒分出個勝負呢。「豆腐王家裡做慣的生意，咱家要是現在插手，也搶不走吧？」
「不是豆腐，是豆腐乾和腐皮。」林嶼耐心解釋：「算了三叔，你跟我回去瞧一眼就明白了，這些日子我一直在研究改進配方。」
林嶼絮絮說著，他想著尋一門能賺錢的生意，要說本錢不高還適合目前狀態的，也就只有做豆腐乾了吧？而且做豆乾也跟豆腐王區別開了，但是他不知道最合適的滷水配比，一直在試探著摸索，現在總算是搞出來了。
三叔豎起耳朵聽著，聽了明白，原來小嶼並不是沒把他們放心上，反而在尋摸最合適的法子。
到了家，林嶼把廚房裡的豆腐乾，腐皮拿了出來，略帶褐色的豆腐乾看起來意外的好吃，聞起來還有淡淡的香氣，至於腐皮就是白白生生的，捲成長長的一條。
三叔捻了一塊兒嘗了嘗，唔，味道居然不錯，帶著大豆的香氣。
「吃起來還可以吧？不僅可以生吃，熱水煮過涼拌吃，還可以炒著吃，拌肉吃。」說著林嶼就乾脆起鍋燒油，在大鍋里炒到微微焦黃，加入菜乾，這就是一道好菜。
「豆腐乾比豆腐耐放，而腐皮干透後，甚至能放半個月，冬天菜少，賣這個最合適。」林嶼把炒好的菜乾豆腐裝進盤子裡，「怎麼樣，這個生意做得吧？」
「做得做得。」三叔連連點頭。
「那您回家跟家裡人商量商量，看看到底怎麼合夥做，我等你消息。」林嶼把剩下的豆乾都裝到籃子裡，讓三叔一併帶回去跟人商量。
林三叔拿著東西，心事重重的回了家中，他現在不發愁賺錢的問題，反而是....怎麼分紅啊？
一個好方子，足夠家裡吃三代，他如果做得好，未必不能像豆腐王那樣蓋個豆腐作坊，可關鍵是，本錢從哪裡來？全家上上下下，能掏出二十兩就不錯了。
這麼好的方子，就是賣個一百兩二百兩的，他都覺得小嶼吃虧了，當長輩的抹不開面兒。
「哎呀爹，你買的什麼東西回來？聞起來還怪香的。」廚房裡傳來大兒媳婦的叫聲，她端著籃子出來，「我咋沒見過呢？」
三叔擺擺手：「小嶼給的，你切成塊燉菜或者燉肉都行。」
「喔。」大兒媳婦聽完解釋就沒在意了，反正以前林嶼也經常送東西，就是炸了碗小魚乾都要分一半，她已經習慣了。
大鍋飯吃起來肯定沒有小炒美味，三叔家裡也是一貫的做熟就行，即使這樣，吸飽菜汁的豆乾也顯得滋味十足，格外好吃。飯桌上為了搶最後剩下的幾塊豆乾，幾個小孩子差點打起來。
最後還是三嬸出面，分給了最小的孫女。
搞的三叔更糾結了。
飯後，三叔把自家三兒子攏到一堆，叫到正房裡，細細把這事說了出來，詢問他們的意見。
「這不是好事嗎！不僅好吃還方便存放的菜，肯定有賺頭！」林青山是第一個響應的，他空有一把子力氣，卻找不到賺錢的門路，現在門路擺在面前，再不抓緊就是傻瓜。