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這一道菜吃起來不僅開胃，其回味亦是無窮無盡，唇齒留香。
龍井茶羅錦屏是沒有的，她也只有那一盒祁門紅茶，只能去找謝奶奶要了一點。
謝家也不怎么喝茶，奈何謝英發總是在外面應酬，這往來之間得到的一些禮物也就很多，一部分就被他帶給了謝奶奶。
謝奶奶一喝茶就睡不著，這些茶葉都是放在柜子裡面放著，現在聽說羅錦屏要用來做菜，那當然是一百個願意。
當然羅錦屏也給出會給謝奶奶端一個迷你私宴桌的承諾。
大蝦用的是早上剛買的活河蝦，非常新鮮，龍井茶需要提前泡好過濾。
蝦仁裹上一層蛋清後沾上干澱粉，放入油鍋中滑開，這樣做的蝦仁極其嫩滑，口外部爽滑與內部蝦肉碰撞，口感層層遞進。
羅錦屏看著蝦仁的炒製程度，到了她心目中的那個點以後，起鍋，將多餘的油倒掉，只留下少許的油，接著倒入茶水和茶葉翻炒幾下。
剛剛出鍋的龍井蝦仁顏色玉白，其中微微點綴著一些綠色的茶葉，清雅之感瞬間就被凸顯了出來。
龍井蝦仁先放在一旁，現在要製作的是鯽魚豆腐湯。
羅錦屏將鯽魚處理好以後放在鍋里油煎一下，接著倒入水開始燉煮，等到了時間加入豆腐即可。
羅錦屏加入的並不是一般燉湯會用的嫩豆腐，她加的是自己在冰箱裡凍過的豆腐。
此時的豆腐已經變成了多孔狀，可以想見它會在鯽魚湯里能吸收多少的精華了。
這道菜到是不難，就連很多的家庭主婦做出來都很好吃。它最主要的是做出來不能腥，其中的一些調料在製作人的心裡要有數。
還剩下最後的一道菜，塞餡回鍋油條。
為了製作這一道菜，羅錦屏早上特意多炸了一些油條，黃梨看見的時候都驚呆了，她是挺喜歡吃油條的，但那摞起來的十幾根油條是不是太多了點。
好在羅錦屏也沒要她全部吃完，不過為了不辜負羅錦屏的好意，黃梨硬生生的就著粥吃了三根。
羅錦屏：......
這一時她也不好跟黃梨解釋了，只能就這麼看著她吃了。
咳，說回到塞餡回鍋油條。
先準備好油條裡面的內陷，使用的是豬肉餡，裡面加上一些榨菜等配菜之後調味。
油條的處理就簡單了，就油條拆開，切成大概四五厘米的長段，將肉餡塞到裡面就可以了。
鍋里倒入較多的油，需要將它們再一次進行炸制，也就是所謂的回鍋。
放冷後已經變軟的油條經過回鍋之後開始重新變得硬挺酥脆，待其中的肉餡熟透之後就能撈出來了。
一個個油條像是矮柱子一般放在碗裡，旁邊加上一些裝飾品，看起來還頗有一番趣味。
最後一道菜做好了，馬上就可以上桌，旁邊的幾個人早就等不及的上來幫忙端菜了。
見幾人將放在外面的幾道菜都端走，羅錦屏不慌不忙的將燉煮的八寶糯米鴨撈了起來，它還差一些步驟才能算是完成了。
鴨子放在一旁，燉煮鴨子的湯還要留下來，等下還需要使用的。
將鍋洗乾淨，裡面再一次倒上花生油，油溫超過一百攝氏度之後將鴨子下鍋油炸至金黃。
這時候，花生油的香氣混著炸鴨皮的味道散發至廚房裡的每一個角落。
剛剛端完菜見羅錦屏沒有過來，又返回來找她的三個人被這香味震在原地。
這是什麼菜，竟然能這麼香。
羅錦屏現在的注意力都在這個鴨子身上，完全沒有注意到身後的三個人。
炸好的鴨子撈出來裝盤，之前拿過來的菠蘿顆粒則擺放在它的周圍，圍了整整一圈。
「原來這菠蘿是擺盤用的啊。」劉晚有些驚訝的看著羅錦屏擺著菠蘿的手。
「能吃不？」吃貨的問題就是這麼的樸實。
羅錦屏手上一頓，接著又若無其事的繼續擺著：「當然可以吃，這是真的，又不是假的。」
幾個吃貨點點頭，能吃就可以。
擺好盤以後，這八寶糯米鴨還差最後一道工序。
「怎麼還沒有好，我餓了。」黃梨嘟著嘴巴說道，現在都是能看能聞不能吃，簡直就是折磨。
「快了，馬上，你們先把粉蒸肉端走吧。」羅錦屏抬起下巴向那邊的蒸籠點了點，，示意她們去看那邊。
幾人一臉驚喜的跑了過去，小心翼翼的拿下蒸籠，打開蓋子，看著裡面被米粉包裹著的五花肉。
「嘶。」口水要流下來了。
為了不讓自己這麼不爭氣的流下口水，幾人拿起隔熱手套，趕緊端著粉蒸肉撤了。
羅錦屏搖搖頭，繼續加熱著剛剛燉鴨子的湯，在裡面加入蘑菇等材料之後倒入澱粉水煮至粘稠狀。
她將八寶糯米鴨的盤子移到離自己近一些的地方，用大勺舀了一勺湯汁澆在鴨子的身上。
湯汁雖然粘稠但也有流動性，澆在鴨子身上的一瞬間開始四散開來，順著鴨子的身體往下流動，漸漸覆蓋住整隻鴨子。
如此，一道完整的八寶糯米鴨正式出爐。
羅錦屏在蒸鍋里加水，將青團放上去蒸著，之後就帶著這道八寶糯米鴨出去了。
等他們吃完了以後，這青團也就差不多蒸熟了。
「最後一道菜來啦。」羅錦屏端著八寶糯米鴨緩緩走近他們的桌子。