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「不用,你還要忙著做連環畫呢。」顧心玥擺手拒絕道,但是一想到自己接下來要做的那麼多事,便建議道,「要不然這樣,我去喊我娘和三哥過來幫我,到時候掙了銀子付些工錢給他們,你覺得如何?」
「這樣你能少勞累些,自然最好。」宋熠點頭贊同道。
顧心玥先打算做增鮮粉。
之前在鎮上買的八角、花椒、茴香、桂皮、丁香、乾薑、干香菇和蝦皮分別磨成細粉。
先用小份量實驗,調配出最佳比例。
最後再畫龍點睛地放進空間裡的雞精和白胡椒粉。
她平時做飯雞精用的不多,所以用在這裡面倒也不心疼。
況且加上干香菇和蝦皮也可以提鮮,並不需要放太多雞精。
這樣配出來的香料有些像現代的十三香,適合做各種燉肉,都可以放。
等許氏和顧三青幫忙把粉末都磨好放好,顧心玥就在一旁負責大批量調配。
調配好的增鮮粉,被裝進一個大的瓷壇里保存。
剩下的顧心玥又用幾個小的瓷瓶裝好,遞了一瓶給許氏帶回去用。
剩下的則打算下次去鎮上帶去多味樓。
第60章 爭分奪秒儲備
忙乎完增鮮粉。
顧心玥又緊接著處理上次去鎮上買回來的五花肉、豆腐和鴨蛋。
趁著天氣晴好,這些東西要爭分奪秒做出來晾曬。
一大塊五花肉被分割成幾個小條,不需要洗,炒好的鹽加入香料攪拌,塗勻後放在罈子里醃製兩天,過兩天再拿出來曬就可以了。
剩下一大塊五花肉則是切成小塊,搭配上次買回來的小腸,準備做臘腸,考慮到懷瑾和子瑜都不能吃辣,顧心玥就打算一半做成廣式的,一半做成川味香辣的。
豆腐則是切成小方塊,放在簸箕上發酵,等長出白毛後再加入配好的香辣粉塗抹均勻,放在罈子里密封。
100個鴨蛋,一半做成松花蛋,一半做成鹹鴨蛋。
等做完這些,已經是五六日後了。
之前做的霉豆瓣也已經發酵好了,拿出來在太陽下面再晾曬一天,加上姜蒜末,再放入鹽、白酒、辣椒麵和花椒粒。
最後再偷偷倒上空間裡的菜籽油,沒過表面,直接封壇。
等全部做完,顧心玥感覺自己像是打了場仗一樣。
幸好這幾天娘和三哥也一直在旁幫忙,宋熠也時不時回過來搭把手。
不然僅憑一個人,真的要脫層皮。
不過好在囤了這麼多吃食,這個冬天倒是不太愁了。
第二天。
顧心玥帶著兩小瓶增鮮粉,準備去多味樓試試水。
剛吃過早飯,宋熠就快速把碗洗好了。
還沒等顧心玥出門,他就快速收拾好,左手懷瑾,右手子瑜,準備跟著顧心玥後面一起出去。
顧心玥見狀,很是不解,不禁扭頭問道,「你們也要出門?」
三人齊齊點頭,宋熠先開口,「是,我們陪你一起去鎮上吧。」
「啊?不用啦,我今天去鎮上是去推銷增味粉,不是去買東西,我和三哥一起去就行了,下次再帶你們吧。」顧心玥連忙解釋道。
宋熠聽完,臉色僵了僵,「還是一起吧,正好我也要去書鋪買點紙墨,懷瑾和子瑜也許久沒去鎮上,正好帶他們去逛逛。」
隨後,又低頭看了一眼懷瑾和子瑜。
子瑜立馬拉著顧心玥的衣袖,「娘,你就帶我們一起吧,子瑜保證乖乖的,不會打擾娘談事情的。」
「可是——我都和三哥說好了。」顧心玥詫異地看了一眼宋熠,這廝今天怎麼了?
怎麼有點——黏人?
經過上次她痛經的事,這幾日宋熠對她確實關心多了一些。
兩人也慢慢熟了一點。
但是至少他之前還不會像現在這般?
還沒等顧心玥回過神,宋熠隨即解釋道,「三哥一起去也行,多他一個也不多。」
顧心玥無奈地抽了抽嘴角。
去這麼多人是去打狼嗎?
「行吧,三哥那邊我和他說一聲,這次不用他去了。」
一家四口直奔多味樓,見到了姚掌柜。
「姚掌柜,前些日子我身體抱恙,聽說你們派人去梨花村找我有事商談,抱歉,一直拖到現在才過來。」顧心玥禮貌地說明來意。
姚掌柜一頭霧水,自己並沒有派人去尋她啊?
倒是之前聽阿松說了一嘴,說是秦三少在問,顧娘子最近有沒有過來過?
莫非是秦三少去派人尋的?
看顧娘子的樣子不像是說謊。
姚掌柜當下便先應了下來,「哦哦,是的,顧娘子還請樓上先稍作休息,我去尋我們東家過來。」
顧心玥輕車熟路地帶著一大兩小上了二樓包房。
半響,秦崢這才帶著阿松過來。
經過上次深刻反思後,秦崢自覺已經調整好心態。
再次見到顧心玥,也比之前平靜了許多。
先是彬彬有禮地拱手和宋熠打過招呼,隨後開口道,「上次冒昧派人前去梨花村,多有打擾,還請兩位海涵。」
宋熠也回敬道,「無事,只是抱歉讓你們白跑一趟了。」
「是這樣,之前在顧娘子這裡得到的糖炒栗子方子,在青州府反響不錯,想到顧娘子之前做過的秋梨膏,不知道可否求一道方子?」秦崢轉頭向顧心玥問道。