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暖房孵化量最巔峰的時候，達到了一日出殼雞仔三百多隻。
這樣堅持不懈之下，源源不斷的雞鴨仔一批批送入果林地里散養，山莊裡的家禽數量漸漸地突破兩萬隻，按照這樣的孵化效率，半年過後就能達到八萬多隻。
莊園裡每天都熱鬧非凡，那場面可謂是壯觀。
養雞的棚舍里舖滿了稻草，為了節省空間，平大才還用自己的木工手藝打制了好幾個爬梯木架，雞群回窩棚時，不至於挨挨擠擠。
一眼望去，只見地上干黃的草垛里藏著一窩窩淡黃渾圓的雞蛋，或大或小，木架上還有幾隻母雞窩著，時不時傳來「咯咯咯」的叫聲。這兒是食用蛋專區，母雞孵蛋也孵不出什麼。
山芽等人每天至少要撿兩次蛋，他們幾個帶著大籃筐，先把雞飯草料等投入外邊的長木槽，成千上萬隻雞爭先恐後奔來啄食，他們就可以暢通無阻地撿蛋，不用走幾步，就撿了大半筐的雞蛋。
清早和黃昏時各撿一次，六個人都要撿上半個時辰。為了保持環境良好，窩棚里的稻草垛大半個月就要更換一次，清洗通風。
「這撿蛋就跟大豐收一樣……」「收穀子，撿雞蛋，都是勤勞努力的回報。」
「哈哈，每天都能撿個七八百顆蛋，可多了……」
「嗨呀，現在莊主的生意做得好，這些雞鴨蛋一下子就用完咯。」
現如今，雞蛋糕、鹹蛋黃、蛋黃酥等等都需要用到蛋，「隨園百貨」的商品都是供不應求的。
山莊的糧食倉庫乾爽通風，收回來的雞蛋齊齊整整地存入其中，很快就會有人把蛋、米、面和烘烤出爐的糕點等拉下北荷山，運往縣城的「隨園百貨」以及各大酒樓食肆。
雞、鴨蛋的用途可多了，酒樓食肆用雞蛋作蛋炒飯，蔥花、韭菜、西紅柿等等都能炒蛋，鹹鴨蛋又是一絕的拌粥美味，百姓們的飯桌上又多了好幾道菜。
*
約莫是雞鴨糞肥充足，雨水泉水滋潤，日復一復，兩三年下來，林子裡的果樹一棵賽一棵長得粗壯繁茂。
待到三四月，一場春雨後，所有的枝幹都冒出了花苞。
傅有珩開春後忙中抽空，提前交待了平大才做好了蜂箱，放置在果林地里。
春雨和暖陽的照撫下，那一棵棵毛桃、油桃、水蜜桃、杏李柑橘等等瘋狂爆開了花，漫山遍野都是桃紅、雪白，濃郁的花香飄溢悠揚。
在山莊推開大門，俯瞰望下去，儘是絢爛繁花，隨著山間涼風吹來的花香更是沁人心脾。
走近果林才能聽見那不絕於耳的「嗡嗡嗡」蜜蜂嗡鳴聲，蜜蜂蝴蝶穿梭在繁花之間，早早準備好的蜂箱一個個擺放最合適的地上。莊園裡的大伙兒已經期待著產出的花蜜了……
紛紛爆花的果樹需要等待蜜蜂、蝴蝶等昆蟲授粉，因為開得太多花兒了，要想結的果好，必要時還要疏花疏果，否則結的果子再多也個小乏味。
*
為了繁育肉豬，傅有珩將養在山莊裡的野豕和買來的豬仔混養在一起，因為自小養起，好吃好喝供養著，它們倒是相處得和諧，性情也變得溫馴。
地里的紅薯秧、豬草，打榨花生油、豆漿等等的豆渣，混入玉米、紅薯塊和麥麩、稀粥餵養它們，每頓吃得豐富，長得也快。
早早成年的野豕中有一頭配了種的，第一窩就下了十四頭仔豬——驚得眾人目瞪口呆，下仔的母豬吃得多，一天要餵四五次，但仔豬也長得快。
因為飼養得當、吃喝不愁，往後雜交產出的後代豚豬品質極佳，吃得多、長得快又扛病，每一窩就有七八頭豬仔，棕褐色、灰黑色、粉白色等等都有。
除卻六頭成年種豬，統共新添了二十九頭小豬。經過仔細考量，傅有珩在仔豬日齡達到三十二天時就給它們陸續斷奶了，這時候的仔豬體重均有十一二斤，白天將小豬散養在一圈，讓它們適應獨自進食，到了晚上再放回母豬圈裡。
為了擴大飼養規模，在這一批仔豬里，未來還得仔細挑選出五六頭精壯的留作種豬，這幾頭以後要選取遠地方的種公豬進行交/配，以避免出現病弱缺陷。
仔豬逐漸長大，五個月時重量就達200斤以上了，肉豬可以出欄了。
因為用的是天然無公害的豬草、紅薯秧、豆苗、雜糧飯等等餵養，時不時還給它們在空曠的林地里自由奔跑舒展，每一頭豬都長得油光發亮、皮毛順滑。
到了生豬出欄那一日，好多人都前來玉澤山莊看熱鬧。
「這頭豚豬好肥碩！」「三四百斤了吧！」確定了種豬後，剩下的豬都是騸豬，騸豬性情溫順，生長較快，並且肉質毫無異味，口感更鮮嫩美味。
第103章 、奶牛牛犢
二十幾個年輕力壯的男人齊心協力, 也是花了極大功夫才將三頭肥碩的生豬宰殺完畢。
婦女們備好了兩大鍋熱水，給他們燙豬、去皮毛。大伙兒清洗分切整豬，只見碩大的豬被分切成兩半攤開, 紅白相間，肥瘦均勻。
「看看這白花花的油脂！」「養得真好。」
「好多肉啊……好久沒吃過豚豬肉了。」「今天傅莊主會親自動手做廚嗎？聽說他什麼都會。」
無論在什麼時候, 殺豬都是大場面。因為這意味著大伙兒可以吃上肉了。一頭豬渾身都是寶, 豬下水、豬蹄膀、豬頭肉等等清洗乾淨後堆放在一起, 豬血也用大木盆盛起來。
這樣堅持不懈之下，源源不斷的雞鴨仔一批批送入果林地里散養，山莊裡的家禽數量漸漸地突破兩萬隻，按照這樣的孵化效率，半年過後就能達到八萬多隻。
莊園裡每天都熱鬧非凡，那場面可謂是壯觀。
養雞的棚舍里舖滿了稻草，為了節省空間，平大才還用自己的木工手藝打制了好幾個爬梯木架，雞群回窩棚時，不至於挨挨擠擠。
一眼望去，只見地上干黃的草垛里藏著一窩窩淡黃渾圓的雞蛋，或大或小，木架上還有幾隻母雞窩著，時不時傳來「咯咯咯」的叫聲。這兒是食用蛋專區，母雞孵蛋也孵不出什麼。
山芽等人每天至少要撿兩次蛋，他們幾個帶著大籃筐，先把雞飯草料等投入外邊的長木槽，成千上萬隻雞爭先恐後奔來啄食，他們就可以暢通無阻地撿蛋，不用走幾步，就撿了大半筐的雞蛋。
清早和黃昏時各撿一次，六個人都要撿上半個時辰。為了保持環境良好，窩棚里的稻草垛大半個月就要更換一次，清洗通風。
「這撿蛋就跟大豐收一樣……」「收穀子，撿雞蛋，都是勤勞努力的回報。」
「哈哈，每天都能撿個七八百顆蛋，可多了……」
「嗨呀，現在莊主的生意做得好，這些雞鴨蛋一下子就用完咯。」
現如今，雞蛋糕、鹹蛋黃、蛋黃酥等等都需要用到蛋，「隨園百貨」的商品都是供不應求的。
山莊的糧食倉庫乾爽通風，收回來的雞蛋齊齊整整地存入其中，很快就會有人把蛋、米、面和烘烤出爐的糕點等拉下北荷山，運往縣城的「隨園百貨」以及各大酒樓食肆。
雞、鴨蛋的用途可多了，酒樓食肆用雞蛋作蛋炒飯，蔥花、韭菜、西紅柿等等都能炒蛋，鹹鴨蛋又是一絕的拌粥美味，百姓們的飯桌上又多了好幾道菜。
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約莫是雞鴨糞肥充足，雨水泉水滋潤，日復一復，兩三年下來，林子裡的果樹一棵賽一棵長得粗壯繁茂。
待到三四月，一場春雨後，所有的枝幹都冒出了花苞。
傅有珩開春後忙中抽空，提前交待了平大才做好了蜂箱，放置在果林地里。
春雨和暖陽的照撫下，那一棵棵毛桃、油桃、水蜜桃、杏李柑橘等等瘋狂爆開了花，漫山遍野都是桃紅、雪白，濃郁的花香飄溢悠揚。
在山莊推開大門，俯瞰望下去，儘是絢爛繁花，隨著山間涼風吹來的花香更是沁人心脾。
走近果林才能聽見那不絕於耳的「嗡嗡嗡」蜜蜂嗡鳴聲，蜜蜂蝴蝶穿梭在繁花之間，早早準備好的蜂箱一個個擺放最合適的地上。莊園裡的大伙兒已經期待著產出的花蜜了……
紛紛爆花的果樹需要等待蜜蜂、蝴蝶等昆蟲授粉，因為開得太多花兒了，要想結的果好，必要時還要疏花疏果，否則結的果子再多也個小乏味。
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為了繁育肉豬，傅有珩將養在山莊裡的野豕和買來的豬仔混養在一起，因為自小養起，好吃好喝供養著，它們倒是相處得和諧，性情也變得溫馴。
地里的紅薯秧、豬草，打榨花生油、豆漿等等的豆渣，混入玉米、紅薯塊和麥麩、稀粥餵養它們，每頓吃得豐富，長得也快。
早早成年的野豕中有一頭配了種的，第一窩就下了十四頭仔豬——驚得眾人目瞪口呆，下仔的母豬吃得多，一天要餵四五次，但仔豬也長得快。
因為飼養得當、吃喝不愁，往後雜交產出的後代豚豬品質極佳，吃得多、長得快又扛病，每一窩就有七八頭豬仔，棕褐色、灰黑色、粉白色等等都有。
除卻六頭成年種豬，統共新添了二十九頭小豬。經過仔細考量，傅有珩在仔豬日齡達到三十二天時就給它們陸續斷奶了，這時候的仔豬體重均有十一二斤，白天將小豬散養在一圈，讓它們適應獨自進食，到了晚上再放回母豬圈裡。
為了擴大飼養規模，在這一批仔豬里，未來還得仔細挑選出五六頭精壯的留作種豬，這幾頭以後要選取遠地方的種公豬進行交/配，以避免出現病弱缺陷。
仔豬逐漸長大，五個月時重量就達200斤以上了，肉豬可以出欄了。
因為用的是天然無公害的豬草、紅薯秧、豆苗、雜糧飯等等餵養，時不時還給它們在空曠的林地里自由奔跑舒展，每一頭豬都長得油光發亮、皮毛順滑。
到了生豬出欄那一日，好多人都前來玉澤山莊看熱鬧。
「這頭豚豬好肥碩！」「三四百斤了吧！」確定了種豬後，剩下的豬都是騸豬，騸豬性情溫順，生長較快，並且肉質毫無異味，口感更鮮嫩美味。
第103章 、奶牛牛犢
二十幾個年輕力壯的男人齊心協力, 也是花了極大功夫才將三頭肥碩的生豬宰殺完畢。
婦女們備好了兩大鍋熱水，給他們燙豬、去皮毛。大伙兒清洗分切整豬，只見碩大的豬被分切成兩半攤開, 紅白相間，肥瘦均勻。
「看看這白花花的油脂！」「養得真好。」
「好多肉啊……好久沒吃過豚豬肉了。」「今天傅莊主會親自動手做廚嗎？聽說他什麼都會。」
無論在什麼時候, 殺豬都是大場面。因為這意味著大伙兒可以吃上肉了。一頭豬渾身都是寶, 豬下水、豬蹄膀、豬頭肉等等清洗乾淨後堆放在一起, 豬血也用大木盆盛起來。