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「不可能，這麼神奇？」
「他會往一些菜里加糖。」伊麗絲夫人道。
「原來是甜點師。」大家驚嘆道，對他有了新的印象。
「不是，鹹味的菜里也能嘗到甜味。」
「這味道是什麼樣的？」她們想像不出來。
「只要想想就覺得很奇怪。」
「煮給你的任何食物中都有放糖嗎？你吃的太奢侈了。」
「這是一種新型的烹飪方式，」伊麗絲夫人回想一下里謝爾之前的話。「炒，鹵，調製醬汁，都有加。」
「給普通顧客的食物中也有？」
「二樓以上包間的菜很多都有放一些。」里謝爾解釋道，「糖是一部分，主要還是食療的效果。」
眾位夫人面面相覷。
「就是食物的一些性質。在你們看來，魚是涼性，需要燒烤後才能中和，其他食物其實也一樣，吃進肚子裡後，都能反映在身體中，有的調理腸胃，有的滋養心肺。」
「伊麗絲夫人這是放血太多產生的貧血。所以我那一個月基本都是做補氣血的食物，看來效果不錯。」其中不乏伊麗絲夫人的心理效果，把他的菜誇得神乎其神。
涼性食物這個說法她們有知道，現在還聽到食物竟然能夠調理身體，都覺得稀奇的很。
「而且，為了保證夫人身體有足夠的營養。除了正常的午餐和晚餐外，我在早上還準備了點心。」
他今天是抱著目的來的。
一位穿紅色繡花裙的夫人疑惑道：「這就是早餐吧。」
「這樣會得不到主的寬恕。」另外一位夫人皺起了眉頭。
伊麗絲夫人不在意道：「傳說東方島嶼的人已經有用麵包沾紅酒當做早餐的習慣了，聖光女神一樣在庇佑他們。」
「我也有聽說，北部人學了龍族，會在早上進食加了火腿的厚麵包。」另外一個人贊同道。
「我是不贊成的。」剛才那位紅裙夫人道，「就因為他們不虔誠，所以生生世世只能待在那些苦寒偏遠的地方。」
伊麗絲夫人見到好友們這樣，提議說：「咱們只是閒聊的話也乏味，不如讓里謝爾老闆幫我們做幾樣小點吧——現在可不算是早餐。」
有幾位夫人打圓場地應和，伊麗絲夫人悄悄朝里謝爾擠擠眼睛，讓他下去準備。
里謝爾也以眼神示意她，他明白的。
最近樓上還沒有完全裝修好，他又把心思打在了早餐的頭上。
自由之城那邊飯館已經有了一定知名度，不是難事，如果借著早餐的新穎度，讓飯館在雷斯頓貴族中興起起來，之後午餐和晚餐來吃飯的人肯定也會更多。
里謝爾很珍惜伊麗絲夫人願意給他的機會。
準備了一半的食材讓做飯速度大大加快，里謝爾往手裡的麵皮加了餡料，收口從頭依次左右折，等全部合上，以邊界為對稱，左右形成漂亮的褶子，胖頭尖尾，一個圓滾滾柳葉形狀的餃子就出現了。
它比尋常的餃子看起來更加精緻美觀，相信不少夫人會喜歡的。
同時，他還準備了生煎包和縐紗餛飩。
縐紗餛飩和以往他賣的餛飩有點區別。雖然都是餛飩，用料，麵皮，卻更加考究。
野豬肉靠手摔打成泥，清水少量多次加進去，攪拌成膠質狀，再加入鮮蝦丁，讓口感更加豐富。
麵皮需要比以往更薄更透，不好事先擀好，里謝爾把麵團拿出來，直接在清理乾淨的桌面上擀。
開始還是一般的擀法，等到越來越大，他把麵皮卷在擀麵杖里，抽掉麵杖，在面卷上壓一壓，擀幾遍，攤開麵皮，往另一邊再卷上。
這活就是要細緻耐心，以及多年面點的功夫。艾德里安原先還在爐灶邊看火蒸餃子，不知不覺湊近。等到里謝爾開始切不規則的邊角時，周圍不知不覺多了一圈人。
一個廚娘拎著三隻剛宰殺完的鵝脖子，見他看過來，侷促地笑笑：「我還是第一次見到這麼白這麼細的麵粉，是小麥粉吧？」
「自由之城的麵粉都這樣。」
「是嗎？真讓人沒想到。」周圍侍從女僕一臉不信的神色。
他們自有一番傲氣，大陸中心，交通和貿易樞紐，香料數不盡數，聞所未聞的異國食材能讓外地人自慚形穢。
他們自認麵粉是最精良的，把其他地方的麵包當成最下等人的喉嚨才能下咽的東西。
「你們不信的話，聞著香味找美人，最終，香味能帶你去神秘的旅店飯館。」里謝爾把麵皮攤開一點，切下不規則的邊角，「只要花一銀幣，立刻帶你穿越到自由之城，花五銀幣，讓你吃一頓自由之城最美味的食物。」
「有點奢侈。」他們一個月才賺七銀幣，已經比許多人強了。
里謝爾笑笑，也不在意，除了一樓大堂他專門開放給自由之城普通平民，樓上對準的都是有一定消費能力的中上階層的人。
他把邊角廢棄的麵皮張開，木桌上略顯暗沉的花紋。即使隔著麵皮，仍然能非常清晰地看到。
「麵皮可以擀成這樣？」廚娘把鵝放在桌上，拿起麵皮，指腹的顏色都能看見，「只要像你那樣做，就能變成這樣卻不會弄不破它？」
「麵團在你手裡簡直像被施了魔法一樣。」
「哪裡有什麼魔法，全靠練習。」里謝爾把麵皮切成四方小塊，手心成窩，加上餡料，一推一壓，四指收縮，放在案板上時，不同於平常的圓潤，而是個四方形狀。