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他從前只需要一心當個廚師就好了，現在，他不僅僅是廚師，還要會策劃，運營，宣傳，與人交流合作談合同，學會市場調查和分析，為飯館摸索未來的道路與前景，會愁利潤與成本，每天都要復盤總結得失，學會如何走一步看三步。
這些不是一蹴而就的，都是在這段摸爬滾打的日子裡探索出來的。他之前從來沒有學過這些，更沒有想過這些。
最終，生活教會了他。
「先說好，我每個月的工錢沒辦法開太多，最多三個銀幣。」
納爾吃了一驚，連連搖手，「實在是太多了，太多了，不用這麼多的。」
「沒關係，雅各布——也是飯館的人，最近在學我的廚藝，他現在一個月也差不多這些工錢。」里謝爾寬慰他道。
納爾抽抽鼻子，有些感動。
傍晚，雷思尼從角落裡鑽出來，鐮刀勾著櫃檯爬上桌面，灰塵在頭頂聚集成「歡迎來到旅店飯館」字樣。
這是里謝爾出的餿主意，說他太怕生，建議他和切爾西一起坐在櫃檯這邊，多見幾次人，就不會怕生了。
他覺得前半段的建議非常不錯，至於每次都睜著空洞洞的黑窟窿，到底是在發呆還是在看人，誰也不知道。
今天，他發現飯館裡多了一個人。
沒多久，飯館裡多了一幫人，五個小孩拎著破了口的鍋碗瓢盆和掉了跟的鞋，嘰嘰喳喳地四處張望。
一個小孩好奇地走過來，碰了碰他，有些不滿，往前一推，嘩啦一聲，把他摔在櫃檯里。
小孩繞到櫃檯裡面看，見粉碎的骷髏竟然一點點地拼湊好，使壞地拿了一個指骨。
「快，你們看，他在動，把他埋在土裡，看他還會不會活。」他興奮地大叫著，與一幫孩子把那截指骨埋在門口的小花圃里。
等里謝爾出來時，旅館大堂的桌椅地板都是泥印子，沿著痕跡往外走，門口的勿忘我花被糟蹋了大半，一群小孩的嬉笑聲在二樓刺耳地傳染蔓延。
里謝爾驚訝地看向納爾和胡拂夫婦。
納爾尷尬道：「我們馬上就收拾乾淨，胡拂，別管孩子了，快點來打掃，里謝爾老爺要生氣了。」
里謝爾被這一句「老爺」直接尬在那裡。
「別這麼說，都是朋友。」原主定然不願與他這樣生分。
「沒看到我正在餵孩子麼，今天一天都沒吃東西了，你這個沒用的，一天天也不顧著家裡一點。」
「我不顧家裡？我不顧家裡會每天大清早就出來乞討嗎？你也不看看現在是什麼天氣。」
「所以你就把全部過錯都怪在我頭上？」
眼看兩個人完全不顧飯館，越吵越大聲，馬上就要打起來，里謝爾臉色嚴肅起來。
「現在應該先解決問題，」他又強調了一遍，「馬上就是飯店高峰期了，納爾，我們先打掃衛生，胡拂，你把孩子們先帶去收拾房間。」
胡拂點頭哈腰應了下來，不停地哄著懷裡的孩子，嘴裡道：「這些孩子都沒時間管教。我一定會跟他們講，不能這樣做。」
「小孩子調皮一些比較正常。」里謝爾勉強笑道，「沒時間了，先做吧。」
還在收拾，門外站了兩個人，其中女的在門口張望了一下，笑了起來，幸災樂禍地大叫，生怕沒辦法引起別人注意。
「看看這家飯館，這樣髒的環境，我都不知道做出來的菜里有沒有沾灰摻泥。」
里謝爾一看，是上次在飯館裡鬧事的貴族小姐，她的身旁，還有一個打扮得花枝招展的青年。
第51章
格萊斯趾高氣揚地走進來，雷諾和卡蒂夫人有些驚訝，不知道該不該進去。
「不親自來看的話，大家都不知道環境竟然是這樣糟糕。」格萊斯嫌惡地看著這裡，「下城居民開的飯館能有多乾淨，人也粗俗不堪，肯定是弄錯了，主教大人不可能推薦這種地方。」
「有一股汗臭和廉價的啤酒味。」哈魯克夫人剛下馬車，就快要被一股味道熏暈過去。她用手扇扇風，始終不願走進屋。
「母親，你什麼時候成品酒師了。」雷諾聞了聞，啤酒花就是這個味道，更沒有什麼汗臭味。
哈魯克夫人臉色一板，瞪了兒子一眼。
「舅母，你看，連雇的人都像個乞丐。」格萊斯提醒道。
納爾手足無措地站在那裡，手指下意識攪成一團，掩蓋發黑的指甲縫，他下午剛在里謝爾的帶領下去買了一身嶄新的衣服，竟然還是被人一句話道破真實身份。
「天吶，我之前是怎麼把那些菜吃進嘴裡的。」卡蒂夫人不敢置信地說。
里謝爾連忙揚起一個笑臉迎了上去，身後手飛快地搖了搖，納爾會意，慌忙推著胡拂上樓。
「晚上好，本店剛剛進了一批蔬菜，所以地上沾了新鮮的泥土，馬上就清理乾淨了。」
「醃菜怎麼可能會帶泥土，你以為我們是那麼好糊弄的麼。」格萊斯一點都不信他的話，「現在可是冬天。」
冬天哪裡有帶泥土的菜，那麼新鮮，說的好似剛從地里挖出來一樣。
「我們店冬天也能供應新鮮的蔬菜。」里謝爾介紹道，幾位貴夫人不知不覺跟著他來到櫃檯前，看他拿出了夏季的菜單，「蘑菇，豆子，土豆，甚至是綠葉青菜，都能在我們飯館吃到，當然，價格上肯定會比夏季貴得多。」