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這就是鱉汁狗肉的純正做法，據說是傳自樊噲，因為太好吃了，劉邦實在忍不住，就只能跑去賒帳，結果經常被債主樊噲追得到處跑，白棟也是上世出差到過彭城沛鄉，在一個老手藝人處花高價才學到這個秘方，人家要不是看他是個真正的吃貨，又有律師執業證書，不是同行跑來偷師，還為此簽了保密合同，才不會傳他秘訣呢。
這種做法的訣竅就是去除大量狗油，以團鱉濃汁提出肉鮮，不但進一步消除了狗肉的土腥氣，還會使狗肉更為鮮嫩滋補，所謂入伏純陽日，狗肉似人參就是這個道理，去毒補氣，益壽延年，連古人都知道。
雞叫頭遍，鱉汁香濃，雞叫二遍，狗肉九滾，雞叫三遍，已是肉爛骨酥，撈出一根狗腿，輕輕一抖，蒜瓣般的香肉就落滿了大老碗，扔一塊狗肉在嘴裡，再嚼幾粒花椒，就是人間美味，據說還有怯除風濕、療胃寒的效果，尤其適合老人食用。
日頭東升的時候，湖邊的土場上已經擺滿了各種食案，有木製的，更多的是石條案，滿滿堆了一大老碗一大老碗的鱉汁狗肉，白龍爺近來胃口不開，吃了一塊白棟做的狗肉，立即眉開眼笑，不多時就幹下去半老碗，最後還是白棟力勸才作罷。好東西也不能暴飲暴食啊，這半老碗就有小一斤了，老腸老胃的怎麼受得了？
孩子們手裡抓著狗肉，滿村滿莊的亂跑，吃到興起的時候突然尿急，乾脆就一隻手抓著狗肉，另一隻油手去解腰帶，聰明的還知道順風，腦子不夠用的就學後世韓信迎風撒尿，都不知道濺了多少在狗肉上，也不嫌髒，咬一口狗肉，似乎味道更美了？
大壇大壇的秦酒被搬出來，有族人們到了白家莊後臨時釀就的，時間短，還透著苦澀；最多還是白遲忍著心疼跑到櫟陽買來的，有清冽爽懷的齊酒，有慷慨壯烈的趙酒，有九轉蕩氣的楚酒，更有最為醇厚中正的魏酒，各種各樣的酒水摻著喝早該醉了，可每次酒意一起，只要吃上兩口白棟做的鱉汁狗肉，就還能喝！
好肉，我家平安郎就是有本事，哪怕做個狗肉，也是天下第一！白龍爺笑得眼睛都眯成縫了，舉起了雙手大拇指，感覺這還不夠，想把腳趾也用上……
「白家哥哥，剛進莊子就聞到狗肉香了，真香啊，比母后做的更好吃，今天就吃你了。對了，公父和母后都來了，母后還帶來了親手做的狗肉……」
「君上，夫人？」
白棟一愣，忙把坐在懷裡撒嬌的草兒放在地上，急急轉頭看去，只見李敵和景監正笑吟吟地望著自己，在十幾名青衣大漢保護中的老倆口看著很面熟啊？可不就是老贏連和驪姜？
驪姜身旁侍女的手中託了個漆盤，上面有花漆圖案的蓋子，蓋子下面也不知是食鼎還是陶碗，一股刺鼻的狗肉腥氣隱隱透出，不用問，這一定是出自業餘美食愛好者秦國夫人的手筆。驪姜正望著自己，目光似乎很不友善，白棟感覺冤枉極了，好生生地你不在櫟陽宮老實呆著，來就來吧，還拿塊品質低劣的狗肉，這是自虐啊，能怪誰？
「哦，參見君上、國夫人……君上與夫人……起得可真早啊？」
白棟這是沒話找話說，心裡暗暗祈禱，業餘美食家可千萬別提狗肉啊……
第八十一章 蒙學之難
剛修好的水上涼亭還帶著濃濃的木香味兒，兩人寬的青石案上擺放了幾大碗狗肉，旁邊的陶盤內放著花椒碟子，還有一盤盤的細頭野蒜，老陳醋，無名的野果子，簡單而豐富。
日頭剛升起不久，映得湖面波光粼粼，熟透的狗肉頓時呈現出金紅色的誘人色澤，贏連都坐不住了，接過范強查驗過的狗腿，直接就捧在手裡大嚼起來，一口下去香汁亂濺，哪裡還有半點國君的風度？氣得驪姜直拿眼剜他，見他不理自己，終於也抵擋不住狗肉的誘惑，接過嬴渠梁遞來的半條後腿開吃了，起初還知道慢條斯理的保持風度，幾口下去就原形畢露，草原兒女的本色比老贏連更豪爽一萬倍，連狗骨頭都被她嚼得『卡卡』響，白棟都不忍心聽下去。
雖然公子少官的吃相更為慘烈，算是為堂堂國夫人打了個底，贏連還是有些看不下去了。老婆如此沒個吃相，不知道的還以為是堂堂國君連狗肉都不管飽呢，於是輕輕咳嗽一聲，開始誇獎白棟：「你小子怕是個積年吃狗肉的吧？做得真是好吃。細君廚藝已是一流，可要說到烹製狗肉，卻是遠遠不及你小子……」意思是說並非國夫人沒有風度，是你小子做得狗肉太好吃了，不怪我老婆，都不許笑！
白棟哪裡敢笑？入伏這天是有國君賞賜臣下狗肉的說法，可也沒有國君和夫人攜手同來的，估計就是老甘龍這種身份，最多也就是范強帶兩籃狗肉去問候下；老兩口借入伏賜肉的名義而來，這是來者不善啊？只怕圖謀極大，自己不可不防。
「不敢當君上如此誇獎，實是家師……」
「行啦，就知道是你師傅夢中傳授的。小子，鬼谷先生待你極厚啊？夢中不光傳學問，還傳你狗肉的做法？」
贏連顯然不信鬼谷子會是個大吃貨，嘿嘿笑著擺手：「這次我與細君親來賜肉，主要還是為了勉勵你小子，櫟陽殿辯服衛鞅，老秦國得喘息之機都是拜你所賜，可這功勞太大了，寡人不便貿然封賞，你小子可能明白？」
「小子自然明白。小子做這個公大夫就挺好，還有那個客卿的職位，君上千萬不要換掉了，我愛做……」