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這時候，電視大學也開學了，顧舜華又恢復了上午上課晚上來玉花台上班的折騰，至於清醬肉的事，倒是不用顧舜華操心了，任競年在學習之餘，抽空就給幹了。
任競年跑了多家食品站，也去了農科院，又把能找的關係都給找到了，甚至還跑到了廊坊管道局找關係，最後陸續搞來大概五六百斤的後腿肉，這可不是小數目了。
按照三斤後腿肉出一斤清醬肉算，一斤清醬肉成本是五塊錢，賣二十塊，這麼算下來也能掙三千，自己大概能分兩千塊呢。
而現在顧舜華只欠佟奶奶三千，這樣一來，做完這一批，還債的壓力就小了很多。
接下來想辦法掙一千還債，再弄點錢整修那邊的房子就是了。
只是任競年中科院的項目組要忙，學校的學業也要忙，還要兼顧著清醬肉，自然忙得腳不沾地。
顧舜華見了，也是生怕耽誤他中科院的項目，又催著他「等項目的事忙完了，那個漢字輸入的事情你也得考慮考慮」。
任競年倒是記著這事：「我最近也在收集這方面的資料，這幾天去別的學校旁聽講座，遇到了編寫大詞典的鄭先生，正好藉機請教請教。」
顧舜華一想也對，這個事情雖然是和計算機有關，但其實根本上，還是和漢字有關係，需要對漢字進行編碼，所以竟然也和漢字詞典編寫有關，那確實應該多了解。
任競年：「不過這件事確實刻不容緩，我聽說台灣日本都在做這方面的研究，日本人好像要研究『主——輔』的整字鍵盤，而國內方面，北京大學正在研究漢字拼形組字的鍵盤，但這些都存在一個問題，鍵盤太大了，一般人沒法用。」
顧舜華便道：「等做完這一批，我們先不做清醬肉了，你利用這個時間，多想想這個漢字輸入的事。至於還欠佟奶奶的一千塊，等夏天做西瓜醬掙了再還，或者咱們慢慢來，如果我能過了這次的職稱考試，我工資一下子一個月能提二三十呢，到時候咱們經濟就能更寬鬆。」
任競年便笑了：「我知道，確實不用著急，佟奶奶那裡，我們先給著利息，房子整修我們也可以慢慢來，不過清醬肉的事倒是不那麼費勁，骨朵兒還有映紅兩口子幫了不少，我也就是負責一下初期原料的採購，顧客都不用愁，靠著你的名聲，我們放出風去，隨便賣。」
顧舜華想想也是，自己和任競年都忙，多虧了骨朵兒，幫了大忙，最近真是每天都在百子灣盯著，蘇映紅和她愛人也是抽空就過去幫忙。
忙起來日子總是快，轉眼出了正月，又是一年龍抬頭，天氣暖和起來，晚上的煤爐子也就能停了。
這幾天太陽暖和，大雜院裡老街坊陸續都開始拆棉襖了，過冬的棉襖厚實，現在進了二月，穿不著了，就脫下來，把裡面的厚棉給抽出去，改成夾襖，春天和秋天還能繼續穿。
大傢伙日子過得都不算多寬裕，就是這麼夾襖改棉襖，棉襖改夾襖過的。
顧舜華把兩個孩子去年的衣服和鞋子拿出來，孩子長了身量，穿不著了，便給街坊中有小孩子的，大傢伙也都樂意撿，高興得很。
二月二那天，顧躍華回來了，他最近挺高興的，說是正在申請入黨，如果順利，以後就是黨員了，現在他是積極分子，還說打算加入學生會。
顧全福聽了：「消停點吧，老實做學問比什麼都強。」
顧舜華：「躍華還小，想什麼都試試也正常，反正他上學期期末考得不錯，只要別耽誤學習，想入就入唄。」
顧全福嘆：「誰知道以後怎麼著，那些閒雜事，咱還是得少摻和，咱家祖上是勤行的，手藝人，不指望你們大出息，就靠著手藝有個飯碗得了，咱們家就沒有當官的，不是當官的那塊料。」
顧躍華自然覺得他爸這是念老經了，不過也沒說什麼，他一兩周才回一次家，幹嘛較勁這個，再說他爸也就是說說。
過了二月二，幾個老朋友聚了聚，王新瑞肚子已經不小了，常慧的氣色看著好了很多，私底下細細問起來，說是偷偷去協和醫院檢查了，沒落下什麼毛病，大家這才算放心了，反正還年輕，身體好，本錢就在，拼命考上大學以後還能再懷。
而這個時候，她的職稱考試也要開始了。
廚師職稱考試就在地安門外鼓樓大街前頭的菸袋斜街，顧舜華一早趕過去，菸袋斜街路邊都是一些小店鋪，這些在解放前是賣旱菸袋古玩書畫之類的小玩意兒，也有一些小吃，解放後，老字號公私合營，加上物資都是按計劃來，許多小玩意兒沒了，旱菸袋也沒了，不過古玩書畫還是能看到。
顧舜華難免多看了一眼，心裡惦記著佟奶奶那碗，不過也知道，哪有這麼巧的呢！
考試地點其實是在菸袋斜街旁邊的小胡同里，鑽進去後，對著門牌號看了半天，最後終於發現前面聚集了一些人，猜著就是了，趕緊過去。
外面寫著白紙，公告今天的考生姓名，其中也有一些認出來顧舜華的，連忙打招呼，一臉敬佩。
顧舜華便也笑著打招呼，其實有些無奈，大家敬佩得不行了，但她還不是和大家一起考一級廚師。
正說笑著，主考人員來了，等主考人員一過來，她心裡便咯噔一聲。
今天一共有兩位考官，一位是一位看上去五十多歲的老爺子，穿著藍色中山裝，戴著前進帽，胸前還別著一支英雄鋼筆，一看就是文質彬彬的，不像是勤行里的，估計應該是飲食公司負責監考的行政官員。