第332頁
作者有話要說： 裡面提到的皇帝弟弟原型是溥傑，他的妻子是嵯峨浩，這位溥先生參加了1983年新中國第一次烹飪技術鑑賞會（所以真不是我故意安排這麼一個人物……）
寫信的女兒叫慧生，不過慧生在寫信後沒能等到和父親的重逢就殉情自殺了。因為嵯峨浩認為自己嫁給了中國人，女兒是中國人，不應該嫁給日本人，反對女兒和日本同學的戀愛。
有些小道傳聞認為慧生的殉情並不是自願的，說當時情況複雜，不過誰知道呢，也只是後人猜測吧。
他們還有一個小女兒，留在了日本，一直致力於中日友好。
溥傑在被特赦後為新中國做了一些事，比較突出的一件事是，1988年一次人大會議上，以人民代表的身份投出了唯一的一個反對票。因為他說「人大會議要充分發揚民主，人大代表要敢於發表意見，改變人大的『橡皮圖章』的形象。」
我覺得這件事挺讓人感動了，一個經歷了那麼多苦難看盡了世事變遷的人，並不是唯唯諾諾地當這個代表，而是敢於發出自己的聲音。
（以上只是我個人的看法，錯了大家可以批評指正）
第81章 開水白菜
大傢伙走出人民大會堂，坐上了回去二商局招待所的班車，回去招待所。因為第二天上午還有紅案師傅們的比拼，大家回去後要養精蓄銳，也要商量對策，後勤們更是要重新清點材料，如果缺了什麼也要打報告進行補充。
畢竟今天王雲泉的情況大家看到了，後勤食材上不用心，最後只能是狼狽地借別人食材，可要是能借到也就罷了，萬一借不到呢？
再說了，食材的新鮮可口程度也影響著最後成品菜的口感，在這種級別的比拼上，差一丁點的味道，可能就差出來零點一分，零點一分就能差出名次來。
所以各家後勤都開始行動起來，重新檢查自己的食物，有不合適的馬上打報告重新更換，也是需要說一聲，自然有本省的後勤幫忙安排。
唯獨王雲泉，這就沒辦法了，就一個人，只能自己檢查擔子。
顧舜華知道這情況，便和牛得水提了提，牛得水想了想，便和飲食公司後勤主任提出來：「咱們是北京本地，也該儘儘地主之誼，人家王雲泉這次冷葷可是頭一名，咱要是不幫人家，說出去別人還以為咱們嫉妒能人給人家穿小鞋呢！」
他這麼一說，後勤主任也覺得有道理，當下便知會了王雲泉一聲，可以幫他籌備食材。
王雲泉還有什麼好說的，自然是感激不盡，他知道是顧舜華幫自己提的，牛得水想的法：「這次過來北京，多虧了你們，你們真真切切讓我明白，友誼第一，比賽第二。」
要知道，這冷葷上面，大家的分數都死死地壓得緊呢，顧舜華也就是以零點一分的差異落後於王雲泉，如果顧舜華不幫這一把手，最後什麼情況還不一定呢。
牛得水看他這樣，便道：「我雖然不是後廚幹活的，但我也在勤行這麼多年了，要學廚藝首先要學做人，沒有廚德的廚師是走不遠的。再說了，我們也希望大家都發揮出最好的水平，我們也好開開眼，看看祖國各地的絕招手藝。」
牛得水這一番話，聽得王雲泉感慨連連：「說得是，這次過來，我本意是想讓大家注意到湘菜，別讓我們的老手藝就這麼失傳了，我們湘菜也是八大菜系之一，可是原本的兩千多道菜，現在能在菜譜上的，也就是四百多道了，再這麼下去真不行啊！」
顧舜華聽這個，忙道：「王師傅，您放心吧，這次既然得了頭一名，湘菜露了臉，湖南方面哪能不重視呢，您這次一戰成名，以後就不一樣了！」
王雲泉連連點頭：「我也盼著。」
這麼說著間，顧舜華也趁機請教起王雲泉湘菜方面的傳統，王雲泉自然不是藏私的，他把自己知道的，全都傾囊相授，顧舜華自然是受益匪淺。
當提到練習基本功的時候，王雲泉道：「要說起來，我們趕上十年，被耽誤了，但是也練到了，那時候大家都出去鬧，有幾個肯磨鍊手藝呢，我也是被放到了一家工廠的食堂里，食堂里沒幾個正經幹活的廚師，我性子比較老實，就那麼一直干，練到什麼地步呢，一隻雞從宰到上桌只有三分鐘，在綢緞上切肉，切完後綢緞上不留下刀痕，我那時候幹活，一天十二頭豬，一個早上就得處理好，就是這麼熬著，熬多了，手藝也就起來了。」
這話聽得顧舜華慚愧不已：「比起王大師傅來，我真是憑著巧功夫，以後還是得多磨鍊。」
王雲泉：「不不不，你這手藝，其實已經到家了，真是到家了，欠的只是時間，時間到了，你火候就更更勝一籌了。說起來我今年三十四歲了，正正好比你年長十歲，再過十年，你這成就自然了不得！」
顧舜華：「王大師傅謬讚了，我還是有很多需要學的，最關鍵的是踏實下來。」
這麼說著話，又提起來各自以前的經歷，自然是各有感慨，雖然年紀相差了十歲，但是大家都經歷過共同的歲月，被耽誤了，也被磨礪了，倒是有許多共鳴。
晚上時候，剛吃過晚飯，就聽說《北京晚報》出來了，上面竟然有關於今天烹飪鑑賞會的報導，而且是大篇幅頭條。
大家忙拿過來看，發現今天的北京晚報竟然是特別加刊。