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這麼說著話，便也吃了點東西，其實現在也都沒胃口，不過廚師的職業習慣，還是認真地品評了大會堂裡面的菜。
吃了後，倒是也沒有特別驚艷的，可能是大家見多識廣了，大會堂後廚的菜重在四平八穩，味道輕淡，老少咸宜。
當然不得不說，廚師的功力以及菜上的功夫肯定是讓人敬佩。
嚴川道：「我家族有個叔父之前就在大會堂幹過，那都是二十年前了，那時候大會堂里的嫡系廚師還沒培養成熟，要舉行一次大型國宴，就過來幫忙。後來在全國選調了一批來培養嫡系部隊，也就用不著外面的人了。」
旁邊的岳田濤卻笑了，指著他身邊北京飯店的大廚道：「以前人民大會堂還沒建之前，國宴都是他們飯店辦的。」
這麼說著話，大家倒是放鬆了許多，這時候，他們又要重新入場，等著評委們宣布成績了。
再回去中央大廳，那氣氛就有些不一樣了，大家屏息等待。
在場一共八十三名廚師，紅案四十六名，白案三十七名，頭一道的冷葷擺盤是紅案的比拼，所以一共要出四十六道菜的成績，出成績的時候，是按照序號來的，一道一道地報菜名，然後分別報分數，分數是按照菜名、造型、營養、味感以及造型創意等數個小項分別評分，這也是為什麼評分耗時這麼長時間。
每一道菜都是先念編號，之後念菜名，說分數，然後略作點評，分數一個個地出來，有人七點幾分，有人八點幾分，個別的也有九分多的，最高的一個目前是九點三分，是旁邊豐澤園的嚴川，他顯然便有些輕鬆了，臉上也掛了笑意。
這個時候，就聽到了號碼牌二十二號，顧舜華一聽到，便知道這是陸問樵的了，他們距離近，號碼牌也都差不多挨著。
陸問樵做的是錦雞，這錦雞，評價提到，說造型奇特，用料多達九樣，營養豐富，刀功精湛，筆法甚至有著八大山人擬人化的氣息，最後綜合評分是九點四分。
這九點四分一出，全場都有些騷動，不少人鼓掌，大家紛紛往陸問樵這裡看過來。
九點四分，這是全場最高分了。
陸問樵輕咳了一聲，挺直了背，做得更加端正了。
顧舜華聽到這個，心就有些涼了。
她的號碼牌是二十六號，二十六號，只隔了四個號碼牌，陸問樵的叫錦雞，而她的叫破曉，從創意上來說，大差不差的，技術上來說，她對自己是有信心的，至少是發揮了目前自己能達到的最高水平，這道菜，放到自己爸爸跟前，爸爸也不至於挑出什麼毛病來，至於在評委面前，評委應該也不至於覺得不好。
但陸問樵，那到底是特二級的廚師，那根本就不一樣了，自己心裡沒底，人家檔次在那兒擺著，刀光技術都是過關的。
所以要說哪裡不如人，她也說不上來，但要說她比別人強，一時心裡也是亂，沒信心，更別說廚師的評級在那裡擺著，自己拿什麼比！
這時候，主持人就念到了王雲泉，王全泉是二十四號，他的髮絲百葉被評了九點六分的高分。這個分數一出，全場譁然，不敢置信地朝這邊看過來，距離遠的都在納悶這是怎麼一號人物，坐得近的趕緊恭喜他。
王雲泉眼裡卻有些濕潤，他笑著連連點頭：「謝謝你們，謝謝你們！」
還特意向顧舜華道：「顧同志，多虧了你們，我，我——」
這麼說的時候，竟然有些哽咽了。
別人都是整個一後勤隊伍跟著，專車派送，他猶豫了很久才終於咬咬牙，借了五百塊錢上路，這一路上，遭受的難堪和困難太多了，磕磕絆絆的，終於將他的髮絲百葉呈現在人民大會堂的評委面前，得到了九點六的高分。
他所有的辛苦，值了，那五百塊錢的債，也值了！
他長嘆了口氣：「我們湘菜終於有露臉的一天了！」
不遠處的陸問樵，那背脊一下子僵了，他好像有點沒反應過來，過了半天才怔怔地回頭看，看向旁邊的王雲泉。
那個一身大汗自己挑著擔子鄉下人一樣的中年人，竟然得了九點六分？比自己足足高了兩點二分。
旁邊幾個北京的，大家都是知道前面的事的，這下子看著陸問樵那備受打擊的樣子，自然都是暗暗地樂起來，覺得好笑。
顧舜華看著這情景，自然也為王雲泉高興，只是她到底擔心著自己，不知道自己能得多少，陸問樵得九點四的高分，自己肯定高不了了吧。
正想著，就聽到主持人念到了二十六號，那是自己的號碼牌。
她的心便那麼一揪。
一時竟然想起剛到內蒙古那會兒，有一次他們過去荒地里挖甜菜，卻遭遇了狼，那狼就在不遠處叫。
他們幾個知青嚇得啊，頭也不敢回，就那麼往前拼命地跑。
那個時候，她的所有知覺嗅覺都沒了，耳朵嗡嗡的什麼都聽不到，她甚至連她自己是誰都不知道了，就那麼咬死牙往前跑。
此時的顧舜華就是這樣，她明明告訴自己，沒什麼，輸了也無所謂，但其實心裡還是期盼著一個好的結果。
付出了，誰不希望得到好名次呢。
就在她心跳如鼓的時候，評委的話斷斷續續地傳入她耳中：「菜名含而不露，一語雙關，既點題錦雞主題，又蘊含了錦雞破曉東方紅的深刻內涵……擺盤精細，規整大氣，金雞栩栩如生……使得冷葷拼盤在實用性和藝術性上得到了極大的發展…… 同時兼具時代性和北京飲食文化傳統底蘊……」