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這時候，牛得水也聽到了顧舜華的成績，先是怔了下，之後他反應過來了，眼中迸射出驚喜。
但是驚喜過後，他卻很快收住了，他甚至一臉納悶地說：「老黃啊，你聽聽，這是在說誰，說舜華嗎？不對啊，舜華，你不是差點時間不夠嗎，怎麼得了這麼高分？」
然後他開始作勢掏耳朵了：「我是不是聽岔了啊？老黃，你聽著這是怎麼回事？」
黃經理當場呆住，得意全都凝在臉上，之後，看著牛得水那分明得意到了不行了，卻還故意裝著的樣子，簡直是恨不得踢他一腳。
他瞪他：「行了，別裝了，你們玉花台的顧師傅得了九點八分，最高分了！」
到了這個時候，牛得水可就不裝了，他得意得簡直手舞足蹈：「九點八分，舜華，真有你的，虧我剛才為你擔心呢，你竟然得了九點八分！」
顧舜華對於自己的分數自然也是滿意，不過看牛得水那樣子，也是好笑，想著牛經理和黃經理，可真是一對冤家了，偏偏冤家路窄，兩邊廚師還總能遭遇到一塊去！
顧全福看著這樣子，也是笑了，其實他並沒有很擔心顧舜華。
女兒雖然底子比起別人來薄弱，學藝時間不長，但貴在紮實，一步步地做，絕對不是那種偷工減料的人，做勤行的，做事踏實才是最難能可貴的，該有的十步流程，她哪怕是時間不夠，也得做到位。
第一關出來，顧舜華高居頭位，這時候別的參賽大廚難免都私底下打聽，也有的暗暗看過來，見是一個女廚子，多少有些輕看了。
有的甚至道：「也就是清理大腸這種事是細緻活，女廚師沾光，到了真槍實刀的時候，女廚師肯定比不上，這就沒法比。」
大家點頭：「平時這種細碎活，我都是交給旁邊底子小工干，哪至於幹這個，咱們竟然比這個，也是好笑了。」
有些話，自然也傳入了顧舜華耳中，她也就是笑笑了，都懶得理會。
一群大老爺們，輸都輸不起，倒是這麼嘰嘰歪歪起來！
這時候，第二關開始了，第二關是主辦方指定的，竟然是蛋炒飯。
當大廚們聽到這消息的時候，簡直是呆了。
這是什麼檔次的比賽，是要選拔出來參加全國總決賽的，竟然比什麼蛋炒飯？丟人不丟人！
不過沒辦法，這道命令下來了，還能怎麼著，拼唄！
顧舜華馮保國一聽，都樂了。
別的未必一定能比得過別人，要比蛋炒飯，他們可是沾大光了，顧全福平時最重視的就是蛋炒飯功底了。
當下二話不說，鍋碗瓢盆幹起來！
結果很快出來了，顧舜華馮保國都是高分，這下子，顧全福出風頭了，不少人打聽過來，也有人特意給顧全福道喜。
黃經理手底下的洛師傅分數也不錯，不過不如顧舜華，臉色就有點不好看了。
雖然這比得太基礎了，但是也不得不承認，確實是這方面不如人家。
黃經理臉色難看極了，他忍不住問牛得水：「你們玉花台師傅蛋炒飯水準這麼高？平時你們賣蛋炒飯？」
牛得水到了這個時候，得意得簡直想叉腰仰臉大笑，他嘆道：「黃老弟啊，蛋炒飯這個技術不過關，別的也就不甭提了，我們不賣蛋炒飯，但是我們蛋炒飯的水準一定得一等一！」
黃經理臉都黑了。
他深吸口氣，只能寄希望於最後一道菜了。
最後一道菜，是自備食材的，這個時候大傢伙都憋著呢，八仙過海，各顯神通，肯定是要把看家本領拿出來，也有的和顧舜華分數差距不是太大，就想著這一把一定要贏。
上大菜，硬菜，正兒八經功夫菜，讓女廚子看看，到底什麼是硬功夫。
而那幾位有名望的大廚，包括全聚德的豐澤園的，自然也都是卯足了勁，這次顧舜華的分數和他們打一個持平，甚至隱隱超過他們了，也就是比陸問樵稍微低一點點。
他們怎麼著也不能讓一個女流之輩超過去！
這其中，自然也有人把話說到陸問樵跟前：「兄弟，靠你了，你可得撐住，就那麼一個年輕女的，這才入行多久，咱不能輸。」
陸問樵頭都沒抬，只是淡淡地說：「勤行里比的是真手藝，不是運氣，靠著歪門邪道的僥倖，走不遠。」
旁人自然連連點頭說是。
而對於比賽的最後一道菜，顧舜華自然也是有備而來，她準備的，便是父親傳授的一根柴。
只用那麼一根柴，就那麼慢慢悠悠地燒。
她先請教了主辦方時間限制，知道為了大廚們充分發揮，這次的時間限制是兩個小時，而且確實可以自己準備鍋灶炊具的。
顧舜華一聽，這就放心了，兩個小時，對於她來說，依然緊迫，但也夠了。
當下先請玉花台後勤幫自己安置了臨時鍋灶和柴火，之後她取來了事先備好的豬頭，現在正好是冬天，這豬頭倒是也新鮮。
略作清洗後，顧舜華取來了一隻黑陶罐，將豬頭和四隻蹄子放在那黑陶罐中，之後黑陶罐中加水，並一碗醬油，又放了各樣料包，放進去後，她取來了黑陶罐的蓋子，蓋上。
這黑陶罐是家裡傳下來的，做工精細，這麼蓋上蓋子，好一個嚴絲合縫，將黑陶罐安置在大鍋中，是絲毫不會露出一絲熱起。