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  土豆育苗也不難,小時候,安琳琅跟祖父住在川渝農村的時候,就跟著幹過不少農活。似土豆這等塊莖類無性繁殖植物,選那種嬰兒拳頭大小的種薯。切成塊,直接播種育苗。等它們長出幼苗連根拔出來移栽便可。剛好三月是最好的播種時間,真是選了個好時候。

  安琳琅有這個打算時,直接就跟方家老兩口說了。她雖然有過干農活的經驗,但到底是很多年前。方家老兩口還種著兩畝地的苞谷。雖然不大依靠地里的出息過活兒,懂得卻比安琳琅多。

  方老漢看著這土豆有些拿不準,沒見過的東西他說不好怎麼種:「不如先弄兩塊菜圃栽種試試。」

  方家哪有菜圃?方家的田地在方木匠出去打仗那幾年被兄弟幾個瓜分的一乾二淨。後來那兩畝旱地還是村長跟里正實在看不下去他幾個兄弟這般欺負人,從他們手裡摳出來的。

  思來想去,安琳琅將主意打倒後院的空地上:「這麼大的院子空著也是空著,不如開出兩塊菜圃來?」

  方家老兩口對這個沒講究,就是那眼睛看向周攻玉。

  雖然周攻玉甚少給家裡提什麼要求,大多時候都不說話。但老兩口也不知怎麼地,總是做任何事之前下意識地看他臉色。

  周攻玉病了也有十來日,人一直怏怏的。聞言緩緩抬起眼睫:「我讀過幾本農書……」

  ……行了,說這話就是贊同。

  安琳琅放下心來:「那行,我先試試看。若是能育秧,就在院子裡先種上一批看看收成。」

  方家老兩口面面相覷,實在想不出這蘋果一般的果子是糧食。但他們這些日子已經拿安琳琅當主心骨。主心骨說是,他們就信是。

  至於周攻玉,工具人沒什麼貢獻就更不會發表意見。

  「這些日子家裡家外忙得厲害,也好久沒好好吃飯。」安琳琅忙著折騰土豆和鋪子裡頭的事兒,一會兒是菜單一會兒是採買,許多瑣碎的事兒操心,一刻不停歇:「這東西咱們鎮上沒有,是西域那邊來的東西。你們沒見過也正常。正好早上娘去鎮上割了些肉回來,不然那我做點叫你們嘗嘗味兒?」

  那感情好,兒媳婦做的新鮮吃食還少麼?哪會不好吃?

  安琳琅一說,一家子眼睛都亮起來。

  土豆能做的吃食可太多了!光是小時候路邊吃的小食,安琳琅都能做出十來種不重樣兒的。想著還沒找到辣椒,安琳琅不由扼腕。少了辣椒可太苦了,要是有辣椒就好了!

  地窖里兩大筐的土豆,安琳琅預備做一頓全土豆宴。

  醋溜土豆絲兒是不能少,很家常的一道菜,但這道菜到哪兒都不會出錯。地三鮮,土豆燉大鵝,土豆金絲餅,油炸狼牙土豆,雖然不能做的跟小時候的小食一樣,但去縣城安琳琅還是買了不少孜然胡椒等調料回來。做個孜然味兒的也不會差。若是有芝士,還能做點芝士焗土豆……

  心裡盤算著菜譜,安琳琅自己都有些饞的受不了。忍不住又想吃土豆粉。土豆粉跟紅薯粉一樣吃起來勁道爽滑,但顏色完全不同。土豆粉色澤要更好看,更好端上檯面,燉煮久了也不會失去軟彈的口感。

  反正家裡的土豆也多,夠她造作。安琳琅一下子弄出來二十多個,下意識地指使周攻玉削皮。

  「這東西還得削皮?」工具人歇息了這麼久,衣裳穿在身上都空蕩蕩的。接過安琳琅遞來的筐也沒拒絕,只是詫異這東西原來是削皮吃的。

  「不然呢?」遞過去完全是下意識動作,但看著那人利索地接了安琳琅也反應過來。不過削皮也不是什麼重活兒,給他幹了就給他幹了。

  眼看著人端著筐就往外走,安琳琅喊住他:「哎等等,先洗乾淨,再削皮。不然弄得泥巴手印子……」

  周攻玉:「……知道了。」

  至於方婆子想過去幫忙,安琳琅也沒管。她昨兒去山裡挖春筍的時候運氣好碰見一顆野櫻桃樹。就在靠深山的一個陡坡下面。按理說櫻桃這種野果子,沒紅透之前就該被村子裡撒丫子跑的孩子摘個精光才是。安琳琅小時候就是這樣,饞起來漫山遍野地找野果子吃。但或許是方家離山里近,天氣又冷的緣故。安琳琅發現櫻桃樹時滿滿一樹的紅,她也不客氣,就全給摘下來。

  不過昨日回來就在忙,櫻桃還在筐里放著沒洗呢。

  余大叔每日會送羊奶過來,一日沒斷過。如今家裡也不缺奶。因為安琳琅帶著,如今一家人都養成了喝羊奶的習慣。方婆子本就是個擅長灶上活兒的人,煮羊奶這活計看安琳琅幹過一回就學會了。有時候安琳琅起得遲了沒來得及煮,都是她來煮的。

  早上一人喝了一碗,如今還剩小半桶在。安琳琅琢磨羊奶不能浪費,總得物盡其用。想著正好也好久沒吃甜點,櫻桃也有,可以做個櫻桃醬羊奶土豆泥。

  櫻桃醬羊奶土豆泥算是現代中式甜點,不過後世的飯店用的牛乳。家裡沒有牛乳,羊奶也能暫代。於是她去周攻玉洗好的筐里拿了四個土豆丟到煮飯的鍋里蒸,轉頭又去門口頭拿櫻桃。

  周攻玉正蹲在井邊耐心地洗土豆,一邊洗一邊將皮也給削了。眼角的餘光就瞥見一雙鞋。他緩緩抬起眼帘看過去,安琳琅端著一筐櫻桃一臉溫柔地沖他笑。

  周攻玉:「……」

  「這個也洗。」

  「……你放那兒吧。」




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