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隨著城市管理越來越嚴，早年到處可見的夜市地攤兒現在整合的就剩兩條街了，早就有消息說下一步要進一步規範，把這些攤全集中到一個或幾個小吃城去，一家一店，到那時，能租得起店面的恐怕只剩下燒烤了。
意思很簡單，有今年，不一定有明年。
在母親的支持下，房冬總算說通了父親，至少按這樣把今年做下來，李方明這伙老顧客怎麼也得維護住吧。
開學前的最後一天，收攤時鬍子硬塞給房冬五百塊錢：「不拿我揍你，明年暑假回來要是咱們這條街還讓出夜市的話，你再給哥幫忙，你這手藝還沒學全呢。」
「明年沒暑假了，我畢業了。」
「是嗎，真快，打算在外面闖還是回家來？」
「我想回來。」
「好，回來好，守著父母多好，不用租房不用跑車，考個公務員，再也不用受這份苦了！」鬍子拍了拍房冬的肩頭，好像比房冬自己還有信心似的。
「我想……」房冬沒說出來，親歷了胡大媽家這件事後，他對自己當初想在小吃界闖一條路出來的想法有些猶豫了。
……
回到學校不久，他又改了主意，每年的夜市一結束，父親就又到了蹬著三輪賣水果的時候，想想父親年近六十還被管理人員追得滿街跑的情形，房冬又開始了他四處打零工的生活。
如火如荼的校園招聘開始了，房冬不是不可以隨便先找個工作掙點錢，關鍵是對自己那個小吃的想法還有點不死心。
技多不壓人，哪怕將來回到家像鬍子哥所說考個公務員呢，手藝在身也沒壞處，如果考不上也找不到合適公司的話，還能多一種選擇。
房冬這次打臨工是有選擇的，專揀小吃店或一些有特色的小飯店干，工資少，老闆也難侍候。
這麼做當然有目的：學習。
學經驗、看門道、偷技術。
從小學到大學，房冬從來沒這麼用過功。
第10章 電動車也逃不掉
轉眼到了寒假，房冬已經成了萬元戶。
突然感覺掙錢也不像人們說得那麼難，儘管這一萬多塊來得並不容易。
除了放假這個月要多打些路費外，父母每月給自己1200元的生活費，這個標準在同學中算是最低一檔里的下中游水平，有幾個農村來的同學還不如自己。
房冬從暑假回來後，把早點也戒了，一天只在學校吃一頓飯，另一頓在打工的飯店或小吃店胡亂吃一些，這樣每個月的生活費還有些剩餘，加上五個月斷斷續續的臨工收入，錢就這麼攢下來了。
班裡八成以上的同學都通過校園招聘或自投簡歷找到了工作，相比他們，自己掙的錢少很多，但房冬並不羨慕，因為自己是在為將來做兩手準備。
有一點房冬還是滿有成績感的，同學們掙錢雖然比自己多，但沒一個攢得住的，雖然自己這一萬多塊在別人眼裡可能什麼都不是，但明白了掙錢不易的房冬很知足。
還有大半年才畢業，學校對同學們出去工作卻是大力支持的，並一一進行了登記，房冬明白，這是學校的成績，改年招生簡介上可以寫本校就業率達到一種何等高度。
輔導員找房冬談過一次話，先灌一通雞湯，然後建議房冬像其他同學一樣，去應聘個公司，整日在飯店打工不是個辦法，沒有出路。
但房冬還是堅持了自己的做法。
寒假回到家時，正是父親準備借著過年旺季大幹一番的時候，腳蹬三輪換成了電動的，還得意地對兒子說電動車跑起來就是快，有好幾次路管人員來抓他們這些街頭小販，都被他逃脫了。
父親流竄式的賣水果方式沒什麼需要房冬幫忙的，早上出車前幫著把水果抬到車上，晚上回來時再幫著搬下來而已。
趁著父親高興，房冬把暑假時和父親學過的炒料方法和程序精修了幾次，從此別管家裡吃啥，房冬幾乎是兩天一頓麻辣燙。
反覆計算成本並提高炒料的熟練度，通過對比發現，其實自家的配方遠不像父親搞得那麼神秘，網上有很多的方子大同小異，炒料的精髓在於火候和入料時機的把握，同樣的配方炒出來的效果大不相同。
自己的私房錢沒有和父母說，房冬相信，如果真有那麼一天自己工作的事情不順利想要創業走小吃這條路時，父母斷然不會拿出錢來支持自己，更何況他們也拿不出多少來。
在街頭賣水果的利潤還是可觀的，缺點就是人太遭罪，父親穿著上個世紀的、裡面全是毛的大頭皮鞋和快能傳宗接代的軍大衣還不夠，又弄了個小火爐掛在三輪車旁，遇上極冷天時還能烤烤火。
還有就是眼神得好，一邊做買賣一邊還觀察四周的動靜，一旦有路管人員來了，立刻撤退。
跑得慢只有一個結果，扣東西罰錢，如果罰得少就去交了錢把車和貨要回來，如果罰得多，乾脆就不要了，重新買車置貨，這也成了無照營業者們的固定費用。
就在離過年還有不到一星期的時候，父親又被抓到了，連車帶水果全部扣回了路管部門。
這次的罰款對於房家來說是重了點，一個姓王的隊長說了，上次就被房建設跑掉了，這次絕不能輕饒了他，罰款兩千，如果再有下次，直接沒收拍賣。
這下可把房家難住了，這個電動三輪買的是二手車，當時花了一千多，換了一組新電瓶花了幾百塊。