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沒辦法，畢竟這是一個看顏值的世界。
總之，規則是公平的，誰能殺出重圍，全看本事。
評委們品嘗過後心裡都有數了，開始依次發言。
「我覺得3號煎餅非常不錯，麵皮酥脆，咬一口唇齒留香，烹飪的手法比較接近於傳統的手法，但又有一些個人的微創新在裡面。」
「我倒是覺得7號不錯，主要是醬料和各種配菜的用料非常講究，不過量，不會一口下去全都是醬味，能夠最大限度品嘗到雜糧麵皮的口感，給人一種較為清新的感覺，同時也符合現代人低熱量的飲食習慣……」
評委們開始各抒己見，從不同的角度對這些煎餅進行評點。
如果有某個攤主的煎餅獲得評委的好評，主持人還會採訪攤主，讓他簡單介紹一下自己煎餅獨特的手法和秘訣，算是進一步給自己拉票。
最後，評委和觀眾會按下投票器，為自己喜歡的煎餅投票，後台匯總分數之後會按照加權規則自動出結果，按照分數從高到低評選出最好吃的煎餅。
……
裴謙看著直播間的畫面，下意識地咽了咽口水。
別說，看起來還真挺誘人的！
攝影師近距離拍攝煎餅，再配上煎餅鐺滋滋的聲音，讓人胃口大開。
而直播間的觀眾也越來越多了。
「我去，看起來好好吃的樣子！是我的錯覺嗎？」
「搞得還挺正式的，豪華酒店、統一的大廚服裝、評委點評……這些應該都會造成一些心理暗示。」
「心理暗示肯定只是一方面，但是這些攤主的手藝也絕對不錯的！雖然吃不到，但你看他們做煎餅的手法，還有這煎餅的色澤、觸感，絕對不會差！」
「當然了，這個美食大賽是從全國各地選拔最出色的攤主，都是當地小有名氣的，可能還有那種排很長的隊才能吃到的網紅小吃，手藝能差麼？」
「好羨慕，好想吃！」
直播間的大部分觀眾剛開始進入僅僅是因為獵奇：都是煎餅之類的地攤食物，還讓評委搞評選？
但看到現在，很多觀眾已經再把它當成是一個正經的美食欄目在看了，甚至有些躍躍欲試，想要現在就點一個煎餅嘗嘗。
當然，想也沒用，畢竟大部分人能點到的煎餅，口味肯定跟電視上的這些煎餅差得遠。
直播間裡的人數開始快速增長，彈幕也變得密集了起來！
生活區本來就是直播平台的一個熱門分區，美食也是人們關注的永恆話題。
地攤美食大賽既獵奇，又接地氣，還有一定的專業性，又是在生活區的美食欄目，所以很快就吸引了大批的觀眾！
雖然現在是周一下午，整個網站都比較冷清，但這也意味著沒什麼大主播開播，沒太多的優質內容。
官方很快也注意到了這一點，看到地攤美食大賽的效果這麼好，當即調了很多資源，直接頂到了首頁！
「……一會兒沒注意，熱度怎麼這麼高了！」
裴謙有一搭沒一搭地看著，他剛剛又去翻了一下各個部門的工作報告，結果回來一看，直播間的人數暴漲了一倍還多！
熱度更是增幅巨大，顯然直播平台官方在給資源推了。
裴謙不由得有些震驚：「周一下午竟然也有這麼多人看？你們都特麼不用上班的嗎？」
「還是說，都在上班的時候偷偷看呢？」
「上班摸魚，這都是人才啊！可惜沒辦法聯繫到這些人，把他們招到騰達來。」
裴謙本能地有些慌，反正不管什麼事情，只要跟熱度沾上邊，那往往都沒好事。
但是裴謙轉念又一想，這美食大賽不火最好，但就算火了，對自己似乎也沒什麼影響吧？
裴謙早都打過招呼了，到時候評委們不會吹冷麵姑娘，也不會導致消費者去冷麵姑娘那邊消費。
就算有熱度，等比賽結束熱度就全都散去了，有什麼好擔心的？
裴謙想來想去，覺得自己似乎也沒什麼擔心的必要，於是踏踏實實地繼續往下看。
……
煎餅組的比拼結束之後，就又進入手抓餅、鐵板魷魚、烤麵筋等小組的比拼。
評選流程是完全一致的，誰也不知道最後評選的結果，全看現場的評委和觀眾的口味了。
不過，雖然都是很簡單、很常見的路邊攤小吃，卻依舊能做出區別。
畢竟有句話叫不要用你的興趣愛好挑戰別人賴以謀生的職業。
全國有那麼多小攤販，全都是起早貪黑地賣小吃賺錢，每天都要做幾百上千份，做得不好吃的早都被淘汰掉了。
而這次參賽的都是全國各地小有名氣的攤主，更是百里挑一，個個都有自己的絕活。
換句話說就是「無他，唯手熟爾」。
這次比賽的時間很長，因為分成了很多個組，還要讓現場所有的觀眾都吃到，再加上評委點評、攤主自述的環節，時間很快就過去了。
從下午2點鐘，一直到了下午6點鐘。
臨近飯點，不少人都下班了，而地攤美食大賽的直播間熱度也來到了一個高峰！
密集的彈幕已經快把屏幕都覆蓋住了。
接下來就是烤冷麵組的評選，再然後是冷門小吃組的評選，最後是總評。
總評環節就是把不同分類小吃的評分全都比較一下，找到不同類別小吃評分的前幾名，為這些攤主辦法獎盃和獎金。