一零八：吃蟹八件
「誒，走吧，走吧。」
見沈碧沁堅持，眾人對視一眼，最後也只能無奈作罷，幫忙端著菜送上了閣間。
「丫頭，你可來了。」
見沈碧沁過來，季大公子有些沒好氣的說道，「你這就送來一堆生菜和一個炭爐子，這是要讓我烤著吃麼？」
「呵呵，哪裡，這不是來了麼。」
沈碧沁討好的笑了笑，然後連忙對眾人說道，「香辣蟹呈上去，那個麻辣火鍋要放在炭爐上，好了，這樣就可以了，辛苦你們了。」
「丫頭，你又是做的哪出？」見著桌上的東西，季大公子一頭的霧水。
「還有最後一步，等一下。」
沈碧沁說著又從包袱里拿出最後一個東西，那便是乾鍋專用的小爐子，在桌上放好，又拿了一支小蠟燭放進去，之後將乾鍋藕片放上去，這才拍了拍手道，「終於是完成了。」
南冥可沒有酒精燈，所以沈碧沁便只能用蠟燭替代了，雖然蠟燭不便宜，但這點兒花銷對季仙樓來說應該不算大事。
「好了，你說吧，要怎麼吃？」拿到香辣蟹雖然製作方法新鮮，但他還是知道吃法的，剩下的兩道菜饒是他也是從未見過。
「這盤是香辣蟹，吃法我就不介紹了，這個叫做乾鍋藕片，可以一直保持熱度，最是適合冬天吃，最後這道菜叫做麻辣火鍋，之所放著炭爐，是因為它就是要直接涮這吃的。」
沈碧沁介紹完，便親自為季大公子布菜，「火鍋需要等到水沸才能放食材，季大哥先嘗嘗這個香辣蟹。」
「香辣蟹。」
季大公子吃多了螃蟹都是整隻下鍋清蒸的，乍一見這紅艷艷的且被肢解過的炒蟹便是有些發蒙，看了看一旁的『蟹八件』為難的皺了皺眉頭。
在南冥，因為螃蟹都是整隻清蒸的，因此比較有身份的人吃螃蟹都流行『文吃』，而『文吃』就需要用到這『蟹八件』，既小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙八種吃螃蟹的工具。
這八種工具也是頗為奇妙，分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能。
一般吃蟹的流程就是，當蟹端上來時，先拿一隻蟹放在小方桌上，用錘具將整隻蟹的各個部位敲打一遍，然後再用圓頭剪剪下蟹腳、蟹螯，從腳吃起。而吃蟹腳蟹螯，必須用釺子，用釺子吃蟹腳蟹螯，比用牙咬嚼吃要文雅風趣的多。
也因為這種吃蟹方法最為矜持文雅，因此頗受文人雅士追捧，有身份的人一般也都是這麼吃。
「季大哥，你直接用筷子吃便是，這香辣蟹的味包你滿意。」見季大公子為難的樣子，沈碧沁忍不住微笑說道。
「那好吧…」
聞言，季大公子只能無奈的嘆了口氣，然後夾起一塊蟹肉吃了起來。
入口微燙，蟹肉滑嫩鮮甜，湯汁香辣誘口，味蕾倏然綻放，滿口生香，這是一種無法形容的美味，簡直令人慾罷不能。
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