二一九:製作月餅

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  一般人穿上圍裙氣質或多或少都會受到一些影響,可宋一帆倒好,穿上圍裙的他反而多了溫馨的氣息,讓人覺得非常的舒服,加上那一臉如同鄰家大男孩一般的羞澀笑意,簡直看得人一顆心都要化了。

  沈碧沁才不會她是很努力才克制住自己想要上去抱住宋一帆親一口的衝動,這個小鮮肉實在太可心了,看的誰都要母性大發啊!

  「沁…沁兒姑娘,不好看麼?」

  宋一帆顯然被沈碧沁炙熱的眼神看得有些受不了,紅著臉微微垂首輕聲的看著沈碧沁問道,放在身側的雙手因為緊張而緊緊拽住了袖口。

  「咳,沒,很好看,太好了。」

  沈碧沁方才輕咳一聲讓自己情緒平復下來,但是還是忍不住想要看著宋一帆,這孩子實在是太好看了,怎麼看怎麼覺得舒服啊。

  「這樣我就放心了。」

  知道自己的穿著不奇怪,宋一帆這才鬆了口氣,只是依舊覺得沈碧沁眼神有些不對,看得他一陣陣的發悚。

  「子舟當真是生了一副好樣貌,怎麼穿都好看。」一旁沈林氏也是看母性大發,不斷的點頭稱讚。

  「多謝嬸子。」

  被沈林氏誇獎,宋一帆的臉越發的紅了,很是不好意思的低下了頭,然後才趕緊轉移話題說道,「我們…我們可以開始做月餅了麼?」

  「啊?可以,當然可以了,小饅頭你過來,我教你。」這是沈碧沁才回過神來,然後拉了宋一帆的手就帶著他走到桌前。

  手心溫軟的觸感讓宋一帆心中就是一緊,咬咬唇瓣,稍稍猶豫之後便深呼吸口,然後收緊手掌將沈碧沁的小手包裹進了手心。

  即便知道沁兒姑娘喜歡的不是自己,即便知道她對自己不過是朋友之情,但是他依舊想要靠近她一些,再靠近一些,只要能在她身邊,他就覺得好幸福。

  「噥,餅模都在這裡,你看你喜歡哪個?」沈碧沁指著桌上的那些已經被洗乾淨且晾乾的月餅模對宋一帆問道。

  「我…我要做…沁兒姑娘喜歡哪個?」宋一帆想了會兒才看著沈碧沁說道,「我想給沈碧沁做一個月餅。」

  「這樣啊,那真是謝謝了,恩,這種月餅的話嘛,我喜歡蓮蓉蛋黃餡的,形狀嘛,要那個鯉魚形的。」

  聞言,沈碧沁心中一暖,暗道這個小孩子還真是貼心,然後也沒客氣便說出了自己喜歡的月餅。

  「蛋黃蓮蓉?」

  聞言,宋一帆一臉的茫然,蓮蓉他知道是蓮子做的,但是吃了這麼多年的月餅,卻從未聽過這月餅裡面居然還放蛋黃的。

  「哦,這個啊,是我發明,不過真的很好吃哦,到時候你吃吃看就知道了。」沈碧沁微笑的解釋道。

  「沁兒姑娘果然冰雪聰明呢,好,那我就做那個。」宋一帆聞言方才瞭然的點點頭,然後伸手拿過那個鯉魚餅模。

  「那我的話,恩,就做個多喜竹的吧。」

  沈碧沁稍稍想了想,就拿了一個刻有多喜竹圖紋的餅模過來,「這些月餅的外形雖然不同,但是製作方法都是一樣的,你跟著我做。」

  「恩。」宋一帆點點頭,然後才戀戀不捨的鬆開沈碧沁手。

  兩人洗過手,這才一起做起了月餅。

  「這個是製作餅皮的,其它的都是月餅餡,這個紅豆沙,這個是綠豆沙,這個就是我說的鹹蛋黃,這個是黑芝麻,這個是蓮蓉。」

  沈碧沁指了指放在桌子中間的幾個盆子說道,「好啦,總共就這些了,我也要做蓮蓉蛋黃餡的,你就跟著我一起做。」

  「恩。」宋一帆點點頭,然後認真的看著沈碧沁做示範。

  「這個很簡單的,你肯定一學就會的。」

  沈碧沁說著先拿了一團做好的蓮蓉餡過來,然後像搓湯圓一樣搓起來,「首先要這樣將這餡料搓成圓球形。」

  「恩。」

  宋一帆點點頭也趕緊學者沈碧沁的樣子搓了起來,可是怎麼挫都是扁的,而且最後居然還搓碎了。

  「咳。」

  看著宋一帆手心的不規則碎塊,沈碧沁額頭滑下無數黑線,只能湊到宋一帆身邊,將手放在他面前再次認真的詳細示範道,「無需太用力,否則容易碎掉,然後用掌心朝者一個方向輕柔的揉搓就可以了。」

  少女的發香不斷飄來,縈繞鼻尖,讓宋一帆不由的一陣心猿意馬,心跳不受控制的加快起來,臉上也泛起了一陣陣紅暈。

  「小饅頭,你在聽麼?」

  見自己說了這麼久宋一帆居然反應一點兒沒有,沈碧沁不由疑惑的抬頭。

  「啊,你…你方才說什麼了?」此時宋一帆方才回過神來,一臉茫然的看著沈碧沁。

  沈碧沁:「…………」

  她可以說她很想打人麼,不要以為你長得好看我就不會打你了,頂多不打臉。

  「五妹,你說慢些,宋公子應該從未做過這樣的事情,你說太快他接受不來的。」

  一旁看著的沈碧雪,見沈碧沁一臉凶神惡煞的看著宛如小白兔白般柔弱的宋一帆,嘴角一抽,忍不住出聲為宋一帆解圍道。

  「哦,是這樣麼?」沈碧沁眨了眨眼睛,懷疑的看著宋一帆。

  「恩恩,是的。」暗暗在心裡擦去一把冷汗,朝著沈碧雪投去一抹感激的目光,宋一帆這才趕緊快速點頭。

  「好吧,那我就再說一遍,這次你可要認真聽了哦,這麼簡單居然都沒聽懂,我怎麼覺得你突然變笨了似的。」

  沈碧沁皺了皺眉頭,然後再次為宋一帆說了一遍。

  聞言,宋一帆真心差點兒沒哭出來,這下是真的不敢再隨便走神了,很是認真的看著沈碧沁的操作,總算是將一顆完整的圓球給揉出來了。

  「恩,好了,然後將它壓扁。」

  看著宋一帆終於學會了,沈碧沁這才滿意的點點頭,說著就將揉圓的陷團給一巴掌按扁了。

  宋一帆:「…………」

  此時的宋一帆內心是微妙的,他不明白,為什麼辛辛苦苦揉圓了,現在卻要把它壓扁了!

  但是,即便心中再難過,也只能學者沈碧沁的樣子將那顆害得他被沈碧沁罵笨的陷團給按扁了。

  「之後將這蛋黃放在餡料中間。」

  沈碧沁說著繼續做著示範,「然後將餡料收緊,慢慢將這個蛋黃包裹起來。」

  「可是如此?」這次宋一帆沒有走神,倒是學的很快,主要是這本身就不難。

  「恩,不錯不錯。」

  沈碧沁點點頭,然後將做好的陷團放到一旁繼續說道,「這個先放著,我接著做月餅皮,方法一樣,還是搓圓之後將它按扁。」

  這次宋一帆動作倒是很快,一下就將月餅皮做好了。

  「接下來便是將做好的陷團放到月餅皮中間,然後慢慢的將餡團給包裹好。」

  沈碧沁一邊做一邊輕柔的為宋一帆講解道,「記得一定要將它們黏緊實了,不然等會兒這餡和皮可能會分開。」

  「恩,恩。」

  因為要給宋一帆做示範,兩人此時靠到非常近,這讓宋一帆的內心就是一陣陣的悸動不止,即便一直強迫自己要冷靜下來,可心臟卻仿佛不是自己的一般,砰砰的跳個不停,宋一帆緊張的額上汗水都出來了。

  看著兩人的模樣,沈林氏幾人沒有多想,全都看得一臉歡喜,覺得這個畫面很是溫馨,但沈碧玉和沈碧雪這些知道內情的卻是一陣面面相覷,心中很是無奈,這場景若是被季軒逸看到,只怕醋罈子都要摔光了吧。

  「好了,接下來就是最後一步了。」

  此時沈碧沁整個身心都沉浸在做月餅的歡愉之中,哪裡有精力卻關注其他的,認真的看著手上的動作繼續對宋一帆說道,「在這餅團上塗一層乾麵粉後再將他們放入餅模裡面,接著輕輕壓平,記得力量要均勻。」

  「恩,啊,哦!」

  宋一帆這才發現自己居然再次走神了,趕緊抬頭看了看其它人,發現沈碧雪剛好也做到這個步驟,連忙跟著做,這才算是將月餅給做好了。

  「恩,不錯不錯,就是這樣。」

  看了看宋一帆的月餅,沈碧沁微笑著點點頭,接著說道,「接下來這樣上下左右敲一下,月餅就能脫落下來了。」

  「恩。」

  見到了最後一個程序,宋一帆內心也升起了期待,學者沈碧沁的樣子輕輕敲了敲,很快,鯉魚形的月餅就出現在了兩人的面前。

  「這個真是好看!」看著那魚形的月餅,眾人都一臉新奇的讚嘆道。

  「沁兒姑娘,我做好了。」宋一帆小心翼翼的拿起月餅送到沈碧沁面前說道。

  「恩,做的很好呢,很漂亮。」

  沈碧沁拿過放月餅的盤子說道,「放在這裡吧,看你做的不錯,這個魚形月餅就都交給你做了。」

  「好!」

  得到沈碧沁的誇獎,宋一帆就像個得了糖果的孩子,笑得一臉甜蜜,然後幹勁的做起了月餅。

  家中人手不少,餡料是早就做出來的,因此所需要的月餅很快就被眾人給做出來了。

  「娘,這些月餅我們一半用烤的一般用蒸的,怎麼樣?」

  沈碧沁說著打開設在灶台的小烤箱說道,「這兩個小烤箱正好能夠派上用場了。」




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