二一八：月餅模具
「師弟，你也許會覺得如此行事有違本心，但人生在世些時候便是如此身不由己，這也是一種為人處世之道，做人不能太過強硬，特別你是將要步入官場之人，懂得變通是非常重要的。」沈守義也一旁開口說道。
「我明白了，半月之後我會回村子擺流水席給眾人一個交代的。」林震是個極為聰慧之人，也是一點就通，稍稍思索之後便十分受教的對著幾人施禮，答應了這件事情。
「哼，這林震實在不是個好東西，分明就是嫌貧愛富，如今好了，就不要咱們這些窮親戚了。」回去的路上，林震小姨一臉不樂意的撇嘴抱怨道。
「你這個婆娘說的什麼話呢！」
此話一出，正一臉歡喜和村長商討流水席事宜的知縣立時就火了，轉身指著林震小姨怒斥道，「若非你們當初做的那般絕情，讓的林震對你們寒了心，本官還需要拉下臉皮來求人麼？你們本給官記牢了，如今人好容易願意回來，若是因為你們再將人氣走，本官一定不會輕饒了你們！」
「俺…俺們知道，大老爺息怒啊。」聽得知縣的話，幾人嚇得立刻就跪了下去，連連磕頭如搗蒜。
「哼！」看著這幾人長泰縣知縣就是一陣的厭煩，冷哼一聲，便帶著自己的人馬徑直離開了。
直到看不到知縣的車馬，林震家的那幾個親戚方才戰戰兢兢的站了起來，雖然心中對林震的態度依舊感到不滿，但卻是一點兒其它的心思都沒有了。
「哼，夫人，您就是心太軟了，他們那麼不要臉的人，就該直接打出去才對。」見著那些極品親戚離開，花頌撅嘴巴一臉不開心的說道。
「行了行了，看你這嘴巴都能掛醬油了。」
沈碧沁忍不住笑了起來，捏了捏花頌日漸圓潤的臉頰說道，「花頌，我怎麼覺著你好像又圓
了不少啊。」
「你這丫頭，花頌這樣才剛剛好，女孩子就要圓潤些好看，你如今才是太瘦了。」
一旁沈林氏看著花頌投來求救的目光，笑著上前將花頌的臉頰解救下來，然後看著沈碧沁有些苦惱的說道，「沒少給你補身子，可怎麼就是不長肉呢？」
「娘，我還小呢，正是長身體的時候，哪裡容易吃胖的。」沈碧沁翻了翻白眼無語的說道，要是這時候都能長胖，那她以後絕對會成為小胖子的。
「弟妹在啊，這可真是太好了。」
幾人正說話間，就見沈田一臉笑意的走了進來，手中還捧著一個盒子。
「田大哥，你怎麼來了，這是…可是月餅模具做好了？」見沈田手中拿著的盒子，沈林氏立刻一臉歡喜的上前說道。
「是啊，弟妹吩咐要的，自然要先給你們做出來，都是按著你們的要求做的，看看是否滿意。」沈田說著將手中的盒子遞給沈林氏。
「這可真是太好了，田大哥快進來坐。」接過東西，沈林氏便招呼沈田進到堂屋，風吟則是去準備茶水。
「弟妹先打開看看，若是有不滿意的，俺再給你重做一個。」沈田喝了一口風吟送上來的茶之後說道。
「娘，快打開看看，」幾個孩子也上一臉期待的上前催促道。
這個時代和現代不同，月餅這種有特殊寓意的食物和粽子一樣，基本上都是家家戶戶自己動手做的，但小戶人家一般買不起金貴的模具，只能做最簡單的酥皮月餅，沈老太向來摳門，以前也都是做的酥皮月餅，因此這些製作月餅的模具他們還真的從未見過。
「好。」沈林氏也是滿眼的期待，點點頭便打開了盒子。
盒子打開，兩套以棗木製成的餅模便出現在眾人眼前，第一套餅模的形狀是元寶和蟾蜍，雕刻精美，小巧精緻，極為漂亮。
「劉海戲金蟾，步步釣金錢，好寓意，這東西做的實在精巧。」一旁林博文看了之後也是連連點頭。
正如林博文所說那般，元寶和金蟾象徵的就是財富，因此商人一般都是定製這樣的餅模，沈碧沁家中如今也開了鋪子，雖然商人的名頭不甚好聽，但事實如此，也沒有必要刻意掩飾。
「這鯉魚可真好看！」
眾人接著看向第二套餅模，這套餅模的樣式就比較多了，有菊華、多喜竹、蓮花和鯉魚，其中這鯉魚雕刻的得活靈活現，魚鱗層層重疊，片片清晰，可見這雕刻之人便是下了足了功夫的。
這些餅模的圖案都比較高雅，自然是為林博文他們這些文人準備的。
其實餅模的樣式當真很多，除了這些外，還有龍鳳牡丹之類象徵的富貴的圖案，不過沈碧沁他們如今只是普通人家，那些圖案並不適合，所以也就沒有弄了。
「田大哥，你這手藝當真是越來越好了。」沈林氏看了之後那是愛不釋手，看得出來她是非常滿意的。
沈碧沁也是看的一陣眼花繚亂，前世看到的月餅基本都是圓形或者方形的，圖樣也很是單一，如此用心下功夫的還真是沒見過。
不過想想也是，這個時代的中秋節和月餅在人們心中有著特殊的象徵寓意，自然是十分用心的，而在前世，月餅已經不單單是月餅，而是成了一種商業手段和人情世故，不再包含著感情，純粹成了一種對權勢利益追求的工具。
因此月餅的包裝高檔與否反而成了主要的關注點，幾乎沒有人再去關心它內在的成色、質量和口感，甚至送月餅的人都會擔心自己送的月餅是不是會被人嫌棄，包裝是不是會不夠貴重。
「哪裡，你們不嫌棄就好。」
見眾人滿意，沈田也覺得很是歡喜，「這製作月餅模的想法還是沁丫頭與我說的呢，不然我都還沒想到，鎮上有好多人都來俺這裡下單子呢。」
這個時代並沒有專門賣月餅的店鋪，但卻有專門定製月餅模具的商鋪，商家可以根據客人的要求量身定製，遵從『有圖必有意，有意必吉祥』的原則，因此往往模具的圖案也直接反映了主人的身份和追求等。
「這也要田伯伯你有這個手藝啊，如果是我的話，就算是想到了也做不來的。」
沈碧沁搖了搖頭說道，這次可真實沒有她的功勞，這月餅模具方面的事情她是真的一竅不通，全都是沈田自己做的出來的，她不過就是提了這個想法而已。
「話可不能這麼說，俺就知道做活兒，都不懂的怎麼做生意，如果不是你給提了這個點子，俺可想不到用這個來掙錢的。」沈田一臉認真的說道。
「那既然田伯伯都這麼說了，我聽說嬸子做的酥皮月餅可好吃了，到時候就請嬸子記得多拿一些給我嘗嘗。」沈碧沁歪著頭想了一會兒便一臉垂涎的說道。
酥皮月餅，顧名思義這月餅的表皮就是酥的，一層一層酥脆的薄皮相疊在一起，裡面包著用桂花糖炒制而成的綠豆沙，吃起來外酥里軟，甜而不膩，十分的清新可口。
相比於前世那些五花八門令，甜的令人發膩的高檔月餅，這種最傳統的酥皮月餅反而是沈碧沁最喜歡的，只可惜除了漳州本地，很難在其他地方吃到正宗的酥皮月餅了。
「哈哈哈，好，這個沒問題，俺一定給你送來。」
聞言，沈田立刻一臉開懷的笑了出來，沈碧沁這話算是間接垮了沈田媳婦一把，自己的媳婦被人誇獎，沈田自然也是覺得與有榮焉，笑得很是開心。
既然餅模被送了過來，那自然就要開始製作月餅了，翌日一早眾人就上鎮上去購置食材，到了下午便全家總動員開始製作起月餅來。
對於做月餅沈碧沁還真沒接觸過，因此皮和餡料的製作都是交給沈林氏他們，沈碧沁他們是負責利用模具製作成品，而這個環節恰恰是就好玩兒也是最有成就感的部分。
「沁…沁兒姑娘，我可不可以也試試看？」見著沈碧沁等人做的很開心的樣子，宋一帆一臉期待的站在廚房滿口詢問道。
「沒問題啊，你要是喜歡就一起來試試。」
沈碧沁二話不說就點頭答應，然後拿了一條乾淨的圍裙遞給宋一帆道，「小饅頭，將這條圍裙圍上。」
「這…這不是女子之物麼？」見著那條圍裙，宋一帆神色變得而有些忸怩起來。
「你若不穿，這些麵粉油漬會將你衣服弄髒的。」
沈碧沁這才想起來，此時的男子是不用圍裙的，於是對著宋一帆解釋道，「況且這與一般的圍裙不同，你看我身上的，像是裙子麼？」
沈家如今用的這些圍裙都是沈碧沁按照前世的圍裙改造過的，直接連通上半身都有遮擋，這個時候的圍裙都只是擋住下半身而已。
「那…那我便試試。」
看了看沈碧沁幾人的裝束，有看看那些月餅模具，宋一帆一咬牙，便微紅著臉將圍裙穿了上去。
「沒天理啊！」
見宋一帆穿好圍裙，原本心中打著小九九打算看笑話的沈碧沁一雙眼睛瞬間就瞪得溜圓，出口的就只有這四個字了！